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tonioaja écrit: Dégustée ICI
La Pialade – Côtes du Rhône Rouge 2011
Ouverture 124h à l’avance.
Nez absolument fabuleux. Je crois que si je n’avais pas bu le vin, ma déception aurait été à demi atténuée par ce nez.
On retrouve les codes Reynaud, mais avec plus d’intensité, et de complexité. Du fumé, de la cendre, des notes de confiture de cerise, de fraise écrasée, pot-pourri et pointe réglissée.
La bouche est d’un superbe équilibre, rien n’est agressif, ca glisse fabuleusement bien, avec cette touche sudiste et ce côté presque bourguignon dans le toucher de bouche.
Comme dirait Juju, ‘’ ca fait quand même chier de devoir cracher ! ‘’ J’avoue, c’est les boules…
Superbe pour moi.
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icna écrit: La Pialade, Côtes du Rhône, 2008
Avec l'expérience sur cette cuvée a tendance a me montrer qu'elle ne gagne rien a la garde. On retrouve tous les arômes habituels, fraise et surtout les agrumes, pamplemousse, orange sanguine. C'est fin et aromatique avec beaucoup de fraicheur, par contre la finale montre une légère amertume et ça finit un peu court. Très bon quand même.
Cela semble confirmer que ça ne sert a rien d'attendre cette bouteille beaucoup plus longtemps.
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milleret écrit: "" Carafée 24h "" ..
.Personnellement , je ne carafe aucun vin du domaine ....on passe à côté de toute l'évolution dans le verre . Et sur 2012 c'est encore moins justifié ...
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