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La Pialade

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Réponse de Mané Galinha sur le sujet Re: Pialade 2010 vs Côtes-du-Rhône 2010 Charvin

07 est encore à attendre pour moi également.

MG.
26 Fév 2015 10:27 #451

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Je suis d'accord pour 2009 alors que 2007 se boit bien déjà depuis quelques temps. Je me rappelle avoir bleuffé des lpviens la maison il y a deux ans, tout le monde était parti sur une plus grosse cuvée et j'avais sorti cette bouteille car un lpviens disait que 2007 n'était pas prêt...

Quentin
26 Fév 2015 10:48 #452

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Réponse de alain_vin sur le sujet Re: Pialade 2010 vs Côtes-du-Rhône 2010 Charvin

+1 pour 2007 déjà prêt. Je vais d'ailleurs le re-vérifier ce week-end tiens ! :)
Et aussi +1 pour 2009 pas prêt. Je l'ai limite trouvé fluet la seule fois où je l'ai goûté (été dernier), c'était une surprise à vrai dire vu le millésime.

Alain
26 Fév 2015 13:09 #453

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Réponse de David Chapot sur le sujet Re: La Pialade

Je lis avec intérêt ta remarque sur la Pialade 1989 Didier. J'écoute et j'apprends. Fonsalette n'est pas un CDR normal quand-même, et ne rentre pas dans la catégorie des vins simples d'Emmanuel pour moi.

Ensuite, le 2005 a effectivement été fermé/sombre à ses débuts alors qu'il est très bon actuellement (les couleurs de Rayas 1995 et 2005 sont inhabituellement sombres, donc ce sont des vins à attendre); 2007 ne m'a jamais semblé trop lourd mais je l'ai aussi un peu attendu par crainte du caractère solaire. Je vais également attendre les 2009 pour la même raison que 2007.

David Chapot.
26 Fév 2015 13:47 #454

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Réponse de Nilgiri sur le sujet Re: La Pialade

David Chapot écrivait:
> Je lis avec intérêt ta remarque sur la Pialade
> 1989 Didier. J'écoute et j'apprends. Fonsalette
> n'est pas un CDR normal quand-même, et ne rentre
> pas dans la catégorie des vins simples d'Emmanuel
> pour moi.
>
> Ensuite, le 2005 a effectivement été fermé/sombre
> à ses débuts alors qu'il est très bon
> actuellement (les couleurs de Rayas 1995 et 2005
> sont inhabituellement sombres, donc ce sont des
> vins à attendre); 2007 ne m'a jamais semblé trop
> lourd mais je l'ai aussi un peu attendu par
> crainte du caractère solaire. Je vais également
> attendre les 2009 pour la même raison que 2007.
>
> David Chapot.

Bonjour David,

2005 a toujours été bon voire irrésistible me concernant, d'ailleurs sur les 18 bouteilles achetées en 2008, il ne doit m'en rester que 2 ou 3...le majorité n'ayant pas passé l'été de l'année d'achat...jamais goûté ce millésime fermé.
Je ne comprends pas non plus la notion que Pialade serait ´simple'. C'est pour moi l'une des pépites du Rhône Sud que la garde n'effraye pas.

Salutations.

Christophe

« Dès que la vie fait mine de m’écraser, je sais que je peux faire confiance au Bandol, à l’ail et à Mozart » Jim Harrison
26 Fév 2015 14:09 #455

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Réponse de David Chapot sur le sujet Re: La Pialade

Bonjour Christophe,
Effectivement, la Pialade n'est pas simple, j'aurais dû écrire "de constitution moindre parmi tous les vins d'Emmanuel" (qui sont très bien constitués :)).
J'ai goûté le 2005 sur fût en 2006 et c'est sa couleur qui m'a marqué; je crois me souvenir que le maître des lieux m'avait dit qu'il faudrait les attendre (surtout Rayas évidemment), un peu comme le millésime 1995 qui a mis du temps à s'ouvrir (partout).
Pour moi aussi, la Pialade est une pépite, et j'ai fait 200km pour aller en chercher au domaine récemment :)
David.
26 Fév 2015 15:09 #456

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Réponse de E.L. sur le sujet La Pialade 2008

La Pialade 2008

Après ma mésaventure avec une de mes valeurs sures, je me suis tourné vers une valeur certaine

Pour mettre toutes mes chances de mon coté bouteille ouverte ce matin et sortie de cave (elle sera un poil trop chaude)

La robe est rouge presque vermillon très translucide un léger reflet doré
Le nez ah quel nez!!! de la fraise du poivre un peu de viande fumée de l'orange et du poivre
l'attaque en bouche est plein d'équilibre superbe toucher de bouche malgré une température de service un peu trop chaude
on retrouve les aromes du nez avec un coté juteux, un bel équilibre entre l'acidité et l'ampleur
le milieu de bouche est sur la cerise grillotte très fraiche
la finale est sur les agrumes l'orange le curcuma avec des amers un peu trop imposants et un coté alcooleux certainement dus une fois de plus à la températuire de service
puis la bouche revient sur le poivre et
sur irrépréhensible envie d'y revenir.....

un poil trop chaud mais qu'est ce que ça fait du bien en rentrant du boulot!!!

Eric L.
Un bon repas sans bon vin c'est comme un tagada sans tsoin tsoin
28 Fév 2015 20:59 #457

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Réponse de Oyaji-sama sur le sujet CR: Pialade 2009

CR: Ouverte en matinée pour être bue samedi soir, Pialade 2009.

Le nez est sur les fruits noirs et les herbes de provence.
En bouche, l'alcool est perceptible mais repasser la bouteille au frais permettra d'en profiter: on retrouve le nez avec une texture soyeuse et des touches d'olive et de poivre.
Bue trop tôt mais elle offre déjà pas mal de plaisir.

Martin / Oyaji-sama LPV Tokyo (Emzansi, 2 Rives, Paname)
09 Mar 2015 17:20 #458

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Réponse de icna sur le sujet CR: Pialade 2008

CR: Pialade 2008

J'avais envie de me faire et de faire plaisir en ouvrant cette bouteille.
On retrouve l'habituel mélange d'agrumes et de poivre. C'est frais avec des fruits rouges et gourmand avec une certaine facilité à boire. Il y a de la légèreté et je suis un peu déçu car j'attendais un peu plus d'ampleur. Au finale un bon vin mais pas aussi bien que dans mon souvenir.

Quentin
30 Mar 2015 17:22 #459

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Réponse de crossbow sur le sujet Pialade 2008

Je suis pas un grand fan de la pialade, c'est un bon "petit" vin, bien fait, mais souvent trop cher aux cavistes
(si on a pas la chance d'en avoir en direct)
02 Avr 2015 11:25 #460

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Réponse de E.L. sur le sujet Re: La Pialade

Je suis pas un grand fan de la pialade, c'est un bon "petit" vin, bien fait, mais souvent trop cher aux cavistes
(si on a pas la chance d'en avoir en direct)


OUPSSSSSSS

tous les gouts sont dans la nature, certes, néanmoins avec les PACA sur une dégustation à l'aveugle Pialade 05 avait fini entre rayas 00 et 03 si j'ai bonne mémoire.
De plus certes, ce n'est pas l'étiquette la plus prestigieuse du domaine, mais pour moi Pialade 08, je trouve très très sévère le qualificatif de "petit vin" même s'il peut traverser une période ingrate ou présenter des défauts de bouteille

Quant'à la marge des cavistes, elle est souvent honteuse je te l'accorde bien que j'ai la chance d'en connaitre un raisonnable.

Eric L.
Un bon repas sans bon vin c'est comme un tagada sans tsoin tsoin
02 Avr 2015 12:05 #461

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Réponse de crossbow sur le sujet Re: La Pialade

Je donne mon petit avis en en ayant bu très peu c est sur.
Ce 05 tu le vois comme une pialade d exception ?
Mais par rapport a tout ce que j ai entendu sur ce vin,
ni être un adorateur chaîné aux étiquettes je trouve
que la quête de ce vin n'en vaut pas la longueur du chemin.
Je demande qu a être contredit ou me contredire mais
cela ne sera plus dans mes achats.
on peut pas tout acheter ni essayer plusieurs fois
:S
02 Avr 2015 12:24 #462

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Réponse de crossbow sur le sujet Re: La Pialade

J ai gouté le 2008 et j avais fais un cr.
Un bon petit vin mais pas grand...cela dit
Ce soir il avait souffert face a la gdp 2007.
le contexte n aidait pas.
02 Avr 2015 12:28 #463

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Réponse de alain_vin sur le sujet Re: Pialade 2008

Perso j'aime beaucoup la Pialade, mais je n'en achète plus au prix caviste (ie. souvent >25 €). Je préfèrerais mettre 20€ dans le Chateau des Tours que 30€ dans la Pialade, car à ce prix le rapport Q/P est un peu discutable.

Alain
02 Avr 2015 13:58 #464

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Réponse de crossbow sur le sujet Re: Pialade 2008

Je disais a peu pres la même chose en mp à herbey
je préfère le chateau des tours en caviste ...
A grenoble les prix sont fous: 30 euros la pialade voir plus suivant le millésime et 20 euros le domaine des tours ouch !!
02 Avr 2015 14:06 #465

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Réponse de E.L. sur le sujet Re: La Pialade

Personnellement j'aime les deux.
Mais je trouve que dans certaines années comme 05 notamment et 08 à ce que j'ai gouté (certes deux ou trois fois pas plus) c'était beaucoup plus fin et délicat que le Chateau des Tours . De toute la gamme Reynaud je trouve que Pialade est le moins sudiste

L'achat du vin c'est un peu comme le gout c'est très difficile de tirer des généralités 30 euro dans un vin semblera extravagant à certains et bon marché à d'autres.

Ce qui m'a choqué c'est juste le terme "petit vin" car pour moi il ne s'adapte pas du tout à Pialade bien que, au départ, il était concu par E.Reynaud dans cet esprit

Cela dit crossbow, si tu prends GDP 2007 comme mètre étalon, tu risque d'avoir pas mal de déconvenues ;)

Eric L.
Un bon repas sans bon vin c'est comme un tagada sans tsoin tsoin
02 Avr 2015 14:40 #466

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Réponse de HERBEY 99 sur le sujet Re: La Pialade

Emmanuel Reynaud fait des prix pro sur toute sa gamme donc si les cavistes sont corrects et ne font pas flamber leur marge on devrait trouver tous les vins à des prix humains (voir Luc Javaux et Rayas, il faut croire que les belges sont moins vénaux que nous??). Il me semble évident qu'à 30 euro le rapport prix/plaisir n'est plus le même que si on paie 14 ou 15 pour le même vin. Après comme dit Eric les choses sont appréciées différemment par chaque amateur en fonction de son pouvoir d'achat et de plusieurs autres facteurs. Quoi qu'il en soit je ne mets ni Pialade ni même le vin de pays dans la catégorie des petits vins et le vdp 2008 bu récemment a tenu la dragée haute à des "canons" plus huppés. Évidemment quand on met la bouteille sur la table, pour des non amateurs, cette étiquette n'est franchement pas très glamour, mais moi je m'en f....

Bonne journée
R
02 Avr 2015 15:08 #467

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Réponse de crossbow sur le sujet Re: Pialade 2008

Je suis bien d'accord avec vous d'eux, mais je voulais donner un avis différent pour ceux qui achètent en prix cavistes et qui en attendent beaucoup
une façon de tempéré.
02 Avr 2015 15:23 #468

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: La Pialade

Et bien moi, des bons petits vins bien faits dans ce style, je veux bien en boire tous les jours...
Ceux qui n'aiment pas peuvent me les envoyer.

Luc
02 Avr 2015 15:29 #469

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Réponse de crossbow sur le sujet Re: La Pialade

Luc Javaux écrivait:
> Et bien moi, des bons petits vins bien faits dans
> ce style, je veux bien en boire tous les jours...
>
> Ceux qui n'aiment pas peuvent me les envoyer.
>
>
> Luc

Ne me remercie surtout pas en retour, avec un "petit vin" belge (:P)
02 Avr 2015 15:41 #470

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: La Pialade

pialade 08, c'est quand même un must Marc (mais pas comparable à GDP 07), dommage que tu n'ais pas apprécié celle que tu as bue. pour l'avoir bu une demi-douzaine de fois, on est à mon sens loin du petit vin tant c'est complexe aromatiquement et d'une finesse peu commune. Le 05 a plus de corps et de fond mais peut-être un peu moins de charme. Mais il y a des millésime moins réussis à mon sens, comme 09.
02 Avr 2015 20:13 #471

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Réponse de crossbow sur le sujet Re: La Pialade

On est passé vraiment à coté, Merci laurent
02 Avr 2015 20:25 #472

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Réponse de alain_vin sur le sujet Re: La Pialade

enzo d'aviolo écrivait:
> Mais il y a des millésime moins réussis à mon sens, comme 09.

Je ne l'ai gouté qu'une fois mais j'ai été déçu aussi, et un peu surpris. Ca ne ressemblait pas aux autres millésimes que j'ai bu (3/5/7).
A voir ce que ça donne avec un peu de cave.

Alain
02 Avr 2015 22:35 #473

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Réponse de roro38 sur le sujet Re: La Pialade

Hello

Après vérification Marc, c'est un 2009 que l'on avait dégusté en même temps que le GDP 2007...on rejoint donc les commentaires de Enzo sur ce milésime...

Amicalement

Romain
03 Avr 2015 08:56 #474

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: La Pialade

Ahh ouf, je comprends mieux. merci romain
03 Avr 2015 09:05 #475

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Réponse de crossbow sur le sujet Re: La Pialade

Oups je me confond en excuse..je suis en surmenage ;)
J essaierai de voir si j ai bien bu ou pas ce 2008 a une autre occas
03 Avr 2015 09:07 #476

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Réponse de HERBEY 99 sur le sujet Re: La Pialade

Je comprends mieux aussi, 2008 étant selon mon goût une très belle réussite chez Emmanuel R.
Je vais attendre mes Pialade 2009 encore en espérant que le temps les améliore, on verra bien!

R
03 Avr 2015 09:09 #477

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Réponse de o_g sur le sujet CR: Pialade 2009

Sur une côte de boeuf de Salers de 4 semaines 1/2 accompagnée d'une sauce aux vins échalotes, quoi de mieux qu'une Pialade 2009 ?

Rah le nez sur l'olive, pointe de lavande, l'orange sanguine dès l'ouverture. En bouche, ça glisse tout seul, beaucoup de rondeur, ensemble maintenu par une bonne trame acide, pour finir sur quelques tannins, des amers sur le fond le la bouche, et une présence tannique/fruitée sur les lèvres comme le baiser au rouge à lèvres de vos premiers amours.

Raah lovely. (et pour l'accord je vous dis pas comme c'est bon mais c'est la viande qui faisait la timide pour affirmer sa présence).

O.
12 Avr 2015 22:20 #478

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet CR: Pialade 2010

CR:
Côtes du Rhône Pialade 2010
Le nez est diabolique de complexité et explosif au bout de 2 minutes dans le verre sur les agrumes, le pomelo, le tabac, les herbes aromatiques, la cerise. Un grand nez comme souvent sur ce vin.
La bouche est d’une gourmandise difficile à décrire, relativement dense pour pialade, avec un trait vert et de tabac qui lui confère de la fraicheur et une certaine largeur. Ça glisse au palais de façon irrésistible et des notes d’agrumes, d’épices douces et d’herbes aromatiques se prolongent longtemps sur le palais. Encore une réussite majeure sur ce vin, un gros cran au dessus du 09. quel plaisir! Très Bien +.
15 Avr 2015 10:50 #479

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Réponse de kamuro sur le sujet Re: Pialade 2010

Laurent,
J'ai egalement ouvert une Pialade 10 ce week end.
A l'ouverture , le vin etait assez peu causant et la bouche pas trop en place (grosse amertume).
Par contre apres 24h d'ouverture c'etait au top et je me retrouve tres bien dans ton commentaire.

Stephane
15 Avr 2015 11:25 #480

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