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La Pialade

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Réponse de Lucalsace sur le sujet La Pialade 2006

Salut,

J'ai eu très récemment cette même sensation d'acidité, dominante chez moi, sur une CR: Pialade 2006. Le nez était beau, la première gorgée prometteuse, mais ensuite (le soir même et le lendemain), j'ai trouvé ça déséquilibré, acide et sans relief...

Le vin n'avait pas de défaut, ma femme à apprécier sans adorer, moi perso, je suis passé à côté.

Luc
Amicalement - Luc
06 Déc 2010 22:29 #121

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Réponse de oliv sur le sujet CR: La Pialade, Côtes du Rhône, 2005

CR: La Pialade - Côtes du Rhône - 2005

Le bouchon est imbibé au quart mais parfaitement souple.
La robe est superbe, sur un beau vermillon tendre que le regard peut traverser.
Le nez est magnifique de complexité, attaquant sur des belles notes poivrées pour s'ouvrir sur la réglisse, des arômes de thé au jasmin.
Carrément envoutant !
La bouche est délicieusement gourmande, juteuse et sait concilier évidence et facilité d'accès avec un côté finement concentré et réglissé du plus bel effet !
Le vin sait rester frais et appelle à se resservir !

Un régal sur un Côte de Boeuf ! (:P)
12 Déc 2010 15:44 #122

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Réponse de freemanu sur le sujet La Pialade 2006

La Pialade 2006

Robe très claire. Le nez est sur la fraise, le laurier, le zest d'orange. En bouche on a du poivre, un peu de canelle mais dominé par cette sensation agrume, à la limite même de l'écoeurement. Le manque de matière rend ce vin un peu fluet.
Je le goute moins bien que lors de la dernière session de LPV PACA.

BIEN -

Manu
Manu LPV PACA
27 Déc 2010 08:44 #123

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet CR: La Pialade, Côtes du Rhône, 2005

CR: Côtes du Rhône La Pialade 2005
Nez d’élevage sensible puis de fruits rouges acidulés.
La bouche est ultra gourmande dès l’attaque, d’une buvabilité infernale, avec du fond (plus que sur le 06), un fruit croquant, beaucoup de sève et de densité sans tannins perceptibles. Grande longueur finale. Superbe. Très Bien (+).
23 Jan 2011 21:50 #124

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Réponse de E.L. sur le sujet Re: La Pialade 2006

Pialade 06

Qu'écrire sur pialade qui n'ait été déjà écrit

Une robe un peu translucide
Un nez sur le poivre blanc une touche de tabac
En bouche c'est d'une gaité extraordinaire
Sur les épices et avec une note de fruits noirs
La finale est relevée par juste ce qu'il faut d'acidité

Bref ....Pialade
Eric L.
Un bon repas sans bon vin c'est comme un tagada sans tsoin tsoin
27 Jan 2011 19:14 #125

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Réponse de teddyteddy sur le sujet La Pialade 2005

Une nouvelle fois, beaucoup de plaisir!
Nez dense et fin sur la fraise des bois, la framboise fraîche, le pamplemousse rose, et les épices orientales.
Bouche à l'image du nez, complexe et élégante, très savoureuse et délicate en même temps, tannins très discrets et grande longueur.
Excellent !
Laurent
31 Jan 2011 09:47 #126

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Réponse de pinardieu sur le sujet Re: La Pialade

bonjour,depuis le post de VINE.JO en juillet dernier, quelqu'un à t il regouté une pialade 2003 et ou 2004?
merci d'avance
Gérard
09 Fév 2011 17:20 #127

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Réponse de jeando sur le sujet Re: La Pialade 2006

Dégusté ce jour Pialade 2006 a l'aveugle

Quelle déception, on comparaison aux 3 millésimes précédents.

Couleur rouge fraise et claire, nez étonnement discret, un peu plus expressif après agitation de 15 mn, poivre, laurier, tout cela pas trop en place, finale droite, pas trop dans le style de Reynaud, plus habitué a la chaleur.(je sais sur Pialade a toujours était plus fin)
Bref, loin d'être convaincu, a revoir bientôt, mais en verticale cette fois ci sur 04,05 et 06.
Je ne pense pas que le 2006 sorte vainqueur, tellement il est maigrichon.
C'est étrange tout de même ce manque de tout......
Alors que 2006 ne souffre pas trop du millésime compliqué...
Les vinifs ont elle changées ?
Bref dubitatif.............
24 Fév 2011 17:40 #128

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Réponse de HERBEY 99 sur le sujet Re: La Pialade 2006

Surprenant cette déception! Clairement 2006 est moins "grand" que 2005, toutefois j'ai toujours trouvé un vin gourmand et tenant parfaitement sa place à table. Un vin gai et pas très compliqué. Bouteille défectueuse?
24 Fév 2011 18:00 #129

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Réponse de Alain Hinant sur le sujet La Pialade 2006

Pareil que toi Rachid, dégusté le 08/11/10 - 16/20

Le nez est peu expressif puis s'ouvre à l'aération sur la fraise, la cerise, un peu la prune, des épices douces.
La bouche est suave, la température de service est importante, mais le vin est bien équilibré, long, avec des arômes fruités également.
Je le trouve plus suave que le 2005 peut-etre un peu moins aérien. A boire ou à garder 2 ou 3 ans, c'est tellement bon.
Amicalement,
Alain Hinant
25 Fév 2011 07:46 #130

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Réponse de Scoll sur le sujet Re: La Pialade

J'ai également très bien goûté ce 2006 il y a un mois ou 2...me suis régalé..

Cordialement.

Stanislas
25 Fév 2011 09:26 #131

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Réponse de jeando sur le sujet Re: La Pialade

Pour conclure

Vin dégusté a nouveau 6 heures après ouverture (non carafé).
Un peu mieux au nez, un côté chaud en finale, le vin s'est bien ouvert, la style est revenu un peu.
En conclusion, vin je pense pas encore en place qui a du mal a s'ouvrir, 2 ans supplémentaires ne lui fera pas de mal.
Pour moi, trop jeune.

En réponse à Herbey 99, la bouteille n'était pas défectueuse, pas en place (en comparaison avec 04 et 05 qui s'ouvraient plus rapidement)
25 Fév 2011 12:24 #132

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Réponse de guillaumeflesch sur le sujet Re: La Pialade

Pour moi, 2006 était une petite bombe. Achetée au château il y a 1 mois, sortie de la cave à 15°, ouverte dans la foulée et bue sans aération préalable. Le nez est remarquable, sur la fraise, il est la promesse d'un vin gracieux, fin, fruité. La bouche ne le fait pas mentir : caressante, fruitée en diable, il ne lui manque qu'un peu de profondeur et de complexité pour en faire un grand vin. Quelques notes florales, probablement en lien avec le Cinsault qui compose ce génial côtes-du-rhône. Le lendemain, le vin se tient tout aussi bien.
Je lui ai trouvé peu de différence avec le 2005, bu au restaurant quelques semaines plus tôt, qui fut -également- une superbe rencontre.
Par contre, l'ouverture d'une Pialade 2005 chez moi avait provoqué une petite déception : le vin était maigre, court, alcooleux. Comme quoi...
25 Fév 2011 16:36 #133

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Réponse de Joon1 sur le sujet Re: La Pialade

Personnellement, j'ai trouvé qu'il y avait une différence assez importante entre la Pialade 2005 et la Pialade 2006.

Les 2 sont très gourmands, mais le 2005 a davantage de matière que le 2006...ce qui fait, qu'à la comparaison j'ai trouvé le 2006 plus discret et fluet que le 2005.

J'avais ouvert 2006 et 2005 sur un week-end, en commençant par le 2006 le samedi pour enchaîner par le 2005 le dimanche.
Damien - LPV Lyon
25 Fév 2011 17:30 #134

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Réponse de guillaumeflesch sur le sujet Re: La Pialade

Damien, c'est vrai que je n'ai pas ouvert 2005 et 2006 ensemble, ce qui explique peut-être que j'ai du mal à évaluer des différences...
25 Fév 2011 17:38 #135

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: La Pialade

exactement le même avis que Damien. 05 est au dessus pour moi.
25 Fév 2011 18:40 #136

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Réponse de RaymondM sur le sujet CR:La Pialade 2006

CR:La Pialade 2006

J'ai goûté pour la première fois cette Pialade 2006 hier soir dans un restaurant parisien petit par l'apparence mais grand par le talent et qui semble être devenu la cantine de mes amis LPViens de Paris;)

Aucun doute , si le vin est bon, il n'a rien à voir avec l'exceptionnel 2005 dont je suis content d'avoir encore quelques bouteilles .
Et même en tenant compte de l'âge du vin , car le 2005 bu il y a plus d'un an était déjà incomparable .
17 Avr 2011 19:33 #137

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Réponse de oliv sur le sujet Re: La Pialade 2006

Tu nous en dis plus, Raymond ?
Moins bon par rapport au 2005 ([size=x-small]quel bon souvenir ! (:D[/size]) ou plutôt décevant en soi ?

Oliv
17 Avr 2011 20:48 #138

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Réponse de HERBEY 99 sur le sujet Re: La Pialade 2006

Raymond
pour avoir goûté les deux côte à côte, je ne peux qu'abonder dans ton sens, en revanche c'est le contraire pour ce qui concerne le VDP du domaine des Tours élaboré par le même Reynaud.
17 Avr 2011 21:13 #139

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Réponse de RaymondM sur le sujet Re: La Pialade 2006

Moins bon par rapport au 2005 (quel bon souvenir ! smiling bouncing smiley) ou plutôt décevant en soi ?

Disons que c'est un bon vin du Rhône,avec quand même un peu la patte Rayas, mais si j'avais commencé par ce 2006 je n'aurais pas fait des "pieds et des mains" pour en acheter ;)

Mais ça me paraissait impensable qu'on puisse faire régulièrement un vin comme le 2005 .
17 Avr 2011 21:23 #140

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Réponse de milleret jean luc sur le sujet Re: La Pialade 2006

Il faut reconnaitre qu'il est difficile de ne pas être sous le charme de Pialade 2005 ....avec 2006, on retombe en seconde série ..du style LYON - PSG qui doit se jouer en ce moment .::o...L'O M ....c'est encore plus bas !! >:D
17 Avr 2011 21:28 #141

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Réponse de Xtof sur le sujet Re: La Pialade 2006

RaymondM écrivait:
> ... et qui semble être devenu la cantine de mes amis LPViens de Paris;)

Effectivement! Et une session magnifique jeudi dernier :)

Je partage totalement ta remarque sur La Pialade 2005. Je trouve même qu'il creuse l'écart avec l'âge.

Christophe
Qui profite de son séjour Corse pour déguster les belles bouteilles locales (Leccia, Cannarelli ...)
17 Avr 2011 22:13 #142

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Réponse de RaymondM sur le sujet Re: La Pialade 2006

Effectivement! Et une session magnifique jeudi dernier smiling smiley

Je sais! J'ai idée que ça s'est très très bien bien passé ;)
17 Avr 2011 22:20 #143

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Réponse de xiaohouzi sur le sujet Pialade 2006

Très joli vin, élégant avec de la finesse. La patte Reynaud est notable. On a la fraise écrasée finement agrémentée de poivre. Le vin s'est présenté au mieux au bout d'une petite heure d'aération pour tenir sans aucun problème sur 48h. Très légèrement raffraichi autour de 17 degrés le vin se laisse boire sans efforts. Le plaisir est bien là contrairement au Vdp blanc 07 du domaine des tours (lourd et entêtant pour moi), et au Vdp Merlot 05 (masqué par des arômes végétaux type endive cuite qui ne partiront pas même au bout de 48h d'air, pb de bouteille? à vérifier).
22 Mai 2011 23:14 #144

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Réponse de oliv sur le sujet CR: La Pialade - 2006

CR: La Pialade - Côtes du Rhône - 2006

Le bouchon est impeccable.
La robe est sur un joli rubis, peu teintée et d'une légère turbidité.
Le nez est discret, sur des notes de petits fruits rouges, de grenadine et une très légère pointe poivrée.
La bouche est ronde, sur une jolie matière de demi corps et une aromatique qui m'évoque le pamplemousse rose.
Le vin est relativement simple et se boit facilement mais ne possède pas l'évidente classe et gourmandise de son prédécesseur d'un an.
13 Jui 2011 14:22 #145

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Réponse de Galinsky sur le sujet CR: Côtes du Rhône - La Pialade 2005

Suite à notre discussion au cours du déjeuner de Vendredi, il me prend l'envie (et c'est également cela le vin...) d'ouvrir une bouteille de CR: Côtes du Rhône - La Pialade 2005.

La robe est claire - Le nez est puissant d'arômes de soupe de fraises, de feuilles mortes, d'épices - La bouche est d'une douceur avec une longueur sur un panier de fruits rouges au poivre. En un mot (car cela ne sert quelquefois à rien d'épiloguer, pendant des semaines) C'est grandement bon, (surtout en rapport qualité / Prix), rien ne sert à rien de se presser à l'ouvrir, et le regret principal vient de la contenance du flacon (75cl, c'est vraiment trop peu !!!) TRES BIEN +

Eric
13 Jui 2011 16:46 #146

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Réponse de oliv sur le sujet Re: Côtes du Rhône - La Pialade 2005

Le sentiment de trop peu, c'est vraiment ce qui résume le mieux le délice qu'est ce 2005 ! (:D
13 Jui 2011 17:20 #147

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Réponse de iam_nico sur le sujet Chateau Rayas, Côtes du rhône La Pialade 2006

Chateau Rayas, Côtes du rhône La Pialade 2006
Caraféé 3 heures.

Nez sur la fraise, les mures, le poivre noir, la garrigue & légèrement végétal.
Bouche souple, élégante, trés gourmande. On retrouve le coté fruité sur lequel vient se greffer des notes d'orange / orange amère. Finale modeste sur de beaux amers et quelques épices.

Plutôt simple mais plaisant. Ca se boit tout seul sur quelques grillades.
Nicolas
01 Aoû 2011 10:13 #148

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Réponse de La Vie est une Fête sur le sujet Re: La Pialade

expérience identique...avec pialade 2006 il y a 15 jours

ouverte pur l'anniversaire de mon beau père ...ce dernier préférera la tour carnet 2002..(j'avoue que ce dernier était particulièrement savoureux et à point)

Nicolas..ça fait trois fois ce matin je post après toi...notre parcours estival est relativement ressemblant..(par les domaines dégustés):)-D

Laurent
01 Aoû 2011 11:19 #149

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Réponse de iam_nico sur le sujet Re: La Pialade

En effet =)
Nicolas
01 Aoû 2011 11:42 #150

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