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Jullux écrit: Le coût du stockage est une question interessante.
Ce qui m'a marqué lors de mon passage chez Louis Sipp c'est que ses Riesling GC sont quasiment tous au même prix quelque soit le millésime (de mémoire il y avait au moins 10 millésimes disponibles à la vente).
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ArthurL écrit: Je ne sais pas d'où sort ce chiffre de 5% par an pour le coût du stockage d'une bouteille...
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Luc Javaux écrit: Cote iDealwine de Rayas 2007 : 620 €
Alors, effectivement, c'est totalement scandaleux que le domaine garde quelques bouteilles pour les amateurs de passage pour 4 à 5 fois moins cher que la cote...
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E.L. écrit: Tout à fait
Les nouveau clients admis au domaine (ça a été le cas pour moi aussi) doiivent être "éduqués"
Aussi la première fois ils repartent avec de viexu millésimes mais n'ont pas le droit d'obtenir le millésime en cours de vente aux particuliers
L'année suivante oui
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Si la cote est aussi élevée, c'est justement parce qu'il écoule les bouteilles au compte-goutte. Elles sont rares, difficiles à trouver. Et donc les personnes qui en veulent absolument sont prêts à payer un prix délirant pour cela.
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Luc Javaux écrit: Encore une fois, je connais des clients particuliers qui vont au domaine depuis longtemps et qui sortent avec leurs bouteilles du dernier millésime et pas une triplette d'un millésime plus ancien.
Ce mode de commercialisation est donc marginal et ne concerne a priori que les nouveaux clients.
Personnellement, je trouve plutôt bien qu'un domaine reconnu mondialement comme le meilleur son appellation, comme produisant un des meilleurs vins de France et du monde, vin par ailleurs très recherché, ne ferme pas la porte aux amateurs et leur permette d'acquérir quelques bouteilles.
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Luc Javaux écrit: ... d'acquérir quelques bouteilles.
Essayez de faire la même chose au DRC et on en reparle...
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Frisette écrit: Marc, merci pour cette magnifique carte, qui est effectivement très instructive. Je vous l'accorde, Rayas n'a pas le monopole du sable. Mais à la vue de celle-ci, à quel domaine "sur sable" pourrions nous le comparer?
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Marc C écrit: Il y a quand même un truc qui me chiffonne, on parle souvent d'exposition nord pour Rayas (et d'autres) alors que le terrain a l'air peu pentu voir plat. C'est un effet d'optique ?
Marc
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C'est la pauvreté de son sol qui fait la richesse de ce lieu
Mon but est de faire en sorte que le fruit soit dans son élément afin de cueillir un fruit qui soit mûr
La caractéristique du Rayas c'est sa fraîcheur, sa finesse et la longueur de cette finesse
Lors d'une dégustation d'un vin jeune le verre vide donne des informations sur l'évolution future du vin
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Non ! Ceci dit nous n'avons vu que le cœur qui est la partie située au nord de la bâtisse et immédiatement accessible à pied.Mr Reynaud ne t'a pas dit si c'est à cause des arbres ou de la pente ?
Exact Éric. Tes photos font ressortir en plus clair les parcelles Rayas et Pignan sud. Pour moi le cœur est situé sur la parcelle Pignan nord et en constitue sa pointe sud (celle située immédiatement au nord de la bâtisse).On voit qu'une partie est totalement entourée de forêt (le coeur ?)
Effectivement...lorsque j'évoquais avec lui la différence de sol entre les parcelles situées à droite de la route que nous devons emprunter pour arriver au domaine (appartenant à Vaudieu) et celles situées à gauche de la route, M. Reynaud disait d'ailleurs que les parcelles situées à droite étaient initialement des bois (mais je ne sais pas à quelle période il faisait référence).par contre, tu te rends compte que depuis, les vignes ont gagné sur la forêt dans l'appellation...
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Marc C écrit: Les photos ont l'air de confirmer que c'est plat comme la main. Exposition nord d'un truc plat, y a un truc qui colle pas... Si le vignoble est à l'ombre à partir de 17h en août c'est dû aux arbres. Une exposition Nord a au contraire le soleil en début et fin de journée à la belle saison.
Marc
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