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Clos des Papes, Châteauneuf-du-Pape

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totolouga a répondu au sujet : Re: Clos des Papes

C'est un tarif tout a fait correct.

Si l'amateur en a plusieurs je serais intéressé par un échange contre du 2007 (une pour une).
#1081

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toubib063 a répondu au sujet : CR: Clos des Papes blanc 2004

Vin dégusté lors de cette soirée...

CR: Clos des Papes blanc 2004

Juste débouchée et maintenue au frais 5 heures avant dégustation. Magnifique couleur légèrement ambrée, très brillante. A l'opposé du précédent, le nez lui est exubérant... çà envoi du lourd... poire, fruits jaunes, cire, beurre. La bouche offre une belle attaque, de la fraicheur. Mais en milieu de bouche est moins agréable : le gras, la cire deviennent un peu écœurants à mon gout, de plus je trouve que l'alcool vient un peu effacer le fruit rendant difficile le détachement d'un arome particulier. La fin de bouche elle retrouve de l'élégance, belle longueur laissant une finale très agréable en bouche. Je suis mitigé sur ce vin, loin d'être passé, il me donne l'impression d'être en phase de fermeture.

Respectueusement
Pascal
La vie est trop courte pour boire de mauvais vins...
#1082

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pff a répondu au sujet : CR: Clos des Papes 2007

Bonjour,

J'ai gouté une bouteille de CR: Clos des Papes 2007 rouge ce week-end. Bouteille ouverte deux heures avant dégustation et maintenue au frais. Vin agréable le jour de la dégustation arome de cerise au kirsch avec une texture en bouche très agréable. J'ai été géné par la présence de l'alcool, à ce stade trop importante pour moi. Le lendemain le vin était très bon et nettement plus équilibré (l'impression d'alcool n'était plus détectable). Un vin à attendre.

Cordialement,

Pierre
#1083

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PdGvins a répondu au sujet : CR: Clos des Papes 1998

CR: Clos des Papes 1998

Bu dans un restaurant de la région lyonnaise.

Carafage à la commande. Dégusté 45 minutes après.
Couleur d'un beau Bourgogne avec des extrémités éclaircies.
Joli nez sur la finesse, des épices, un côté kirsché.
Tannins complètement fondus, belle suavité, très long. Le vin semble parfaitement à point.
Une très belle bouteille d'une élégance folle avec pourtant un je ne sais quoi de puissance domptée qui ajoute au charme.

Didier

Didier
Oenophile, personne qui prend la vie du bon coteau.
#1084

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bernardo a répondu au sujet : Clos des Papes

Bonjour,

Je profite du message de Didier pour savoir si quelques uns on eu l'occasion de déguster le 2008 et le 2011, récemment mis sur le marché... Merci

Bernardaud
#1085

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o_g a répondu au sujet : CR: Clos des Papes (rouge) 2004

CR: Clos des Papes 2004

Histoire de se faire plaisir et en faire autant à quelques amis, en accompagnement quelques morceaux de boeuf lentement cuits dans un peu (1,5 l pour être précis) de Pinot, qu'ouvrir ? Un bouteille de Bourgogne bien sûr. Sauf que voilà, avec ce que j'ai de dispo dans cette région, rien ne colle, et puis je me dis que ce sera la loterie. Alors partons vers une valeur sûre qui n'a jamais démérité, ding, un Clos des Papes 2004. D'ailleurs, un indice qui ne trompe pas, je n'en ai pas tellement de C9P de dispo, alors que j'en achète quand je peux.

Le nez envoie tout de suite des vapeurs d'orange, de clou de girofle, de cumin, de santal. Ca respire ! En bouche, gros volume et grosse matière. Limite too much par moments, je n'en attendais pas tant ! Finale moyennement longue sur les épices, le poivre. Quelle énergie, on pourrait lui laisser le temps de s'assagir, mais il n'y a pas de mal non plus à se faire plaisir en l'état.

Olivier
#1086

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Luc Javaux a répondu au sujet : CR: Clos des Papes rouge 2009

CR: Clos des Papes 2009

Robe de belle intensité, aux reflets violets. Nez très mûr, un peu "2007 like", avec un fruité exubérant, rouge et noir, et des épices. La bouche est ample, généreuse, soyeuse, parfaitement buvable en l'état, avec une très belle longueur. Très bien +.

Luc
#1087

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alain_vin a répondu au sujet : Re: Clos des Papes (rouge) 2009

Est-ce que tu pourrais nous donner les conditions de service stp (température, aération) ?
Merci !

Alain
#1088

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Luc Javaux a répondu au sujet : Re: Clos des Papes (rouge) 2009

Ce n'est pas moi qui servais, j'étais invité, mais le vin a été servi en carafe à une t° d'environ 15°.

Luc
#1089

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Bocanegra a répondu au sujet : Re: Clos des Papes (rouge) 2009

Ce 2009 rouge, est-il taillé pour la garde ou pas ?

Cordialement.

Anthony
#1090

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Tinome a répondu au sujet : Re: Clos des Papes (rouge) 2009

Bonjour Luc,

Même question qu'Anthony sur la garde de ce 2009. J'en ai pris une caisse pour la naissance de mon fils. Penses-tu qu'il pourrait tenir 20 ans ?

D'avance merci.

Serge
#1091

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Luc Javaux a répondu au sujet : Re: Clos des Papes (rouge) 2009

Je n'ai pas de don de divination, mais je ne vois pas ce qui l'empêcherait.
La verticale à laquelle j'ai eu la chance de participer il y a quelques années m'a par ailleurs convaincu des capacités de ce vin a tenir sur plusieurs dizaines d'années sans faiblir.

Luc
#1092

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Sylv1 a répondu au sujet : CR: Clos des Papes rouge 2001

CR: Clos des Papes rouge 2001

Superbe nez intense sur la mure et la myrtille, puis la confiture de framboise. C’est fruité, suave, on sent que le vin a de l’âge et ça lui apporte de la finesse et de la complexité. A l’aération, les arômes évoluent sur le pétale de rose puis un côté plus animal et sanguin, et enfin des notes fumées et de champignon. En bouche, le vin est totalement fondu, de demi-corps, le toucher de bouche est très velouté. Je ressens sur les premières gorgées un léger déséquilibre vers l’alcool qui disparait à l’aération. Finale sur le cuir, le champignon et le kirsch, ainsi qu’une petite pointe de réglisse. Le vin est très marqué « vieux vin », je le trouve très évolué pour son âge. J’aime bien cette patine du temps, mais je ne retrouve pas cette puissance contenue que j’apprécie sur les Châteauneuf à maturité.

Sylv1
#1093

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a spurs fan a répondu au sujet : CR: Clos des Papes rouge 2001

tout à fait d'accord avec ta description Sylvain concernant ce CR: Clos des Papes 2001:
le vin est très marqué "vieux fin" et évolué pour son âge
le ressenti que j'ai eu c'est qu'il était à la fin de sa période d'apogée , pas du tout sur le déclin mais qu'il était temps de le boire
tout le monde autour de la table a eu le même sentiment

Fred
#1094

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fabrice62 a répondu au sujet : CR: Clos des Papes rouge 2006

CR: Clos des Papes 2006

Ouvert hier pour suivre son évolution...

Eh bien très bonne nouvelle, il se laisse désormais approcher!

Le nez est classique et puissant sur les fruits noirs, les épices et un petit côté sanguin.

Bue à 15°, la bouche impressionne par sa fougue, sa richesse, son équilibre et la persistance de sa finale, essentiellement sur les fruits noirs et les épices.

Au réchauffement l'alcool est un peu plus sensible mais largement compensé par l' aromatique, certes encore primaire, mais tellement intense et persistante!

Il manque certainement quelques années à ce vin pour qu'il s'exprime un peu plus sur la finesse et la complexité, mais à ce stade, c'est déjà beaucoup de plaisir et le gage d'une future très belle bouteille.

Cordialement,

Fabrice.
#1095

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Damien D-M a répondu au sujet : CR: Clos des Papes 1985

Bonjour,
dégustée avant-hier une bouteille de CR: Clos des Papes 1985. La robe indique un vin évolué, le disque est bien orangé mais le nez est d'une splendeur envoûtante, des fruits noirs, des épices, de la garrigue avec un charme fou qui me fait penser que cette auguste dame de presque trente ans a encore quelques belles années devant elle, même si son plateau de maturité est atteint. Pour ceux qui ont encore de ces fabuleux nectars, les déguster aujourd'hui réserve de bien belles et bonnes surprises. Je connaissais des Clos des papes plus récents mais là, c'est de la dentelle qui vient froisser délicatement les papilles de notre palais. Au niveau complexité et délicatesse, il m'a rappelé un Léoville Las Cases du meme millésime dégusté il y a quelques années. Bonne journée.

Oenophiliquement vôtre,
Damien D-M.
#1096

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Clos des Papes

Damien,

D'accord avec toi.
Si tu lis les nombreuses pages de cette rubrique, tu verras que Clos des Papes rouge 1985, dont j'ai bu de nombreuses bouteilles chez mon ami Daniel, à l'époque où il avait un restaurant, est un des Rhône qui m'a poussé à sortir de ma monomanie bordelaise.
C'était, il y a un bon bout de temps. ;)
#1097

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Damien D-M a répondu au sujet : Re: Clos des Papes

Bonjour Thierry, tu as bien de la chance d'avoir bu ces clos des papes à une époque où les prix étaient moins élevés qu'aujourd'hui. Je suis aussi client chez Daniel : beaucoup de mes vieux millésimes proviennent de chez lui, que ce soit en Bordeaux, en Bourgogne ou en Rhône. Le seul problème est que, quand j'ai commencé à acheter à la cave de la crosse, il n'y avait plus de clos des papes 1985 ! Du reste, cela me fait penser que je dois passer ma commande chez Daniel à mon retour de vacances.

Oenophiliquement vôtre,
Damien D-M.
#1098

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Clos des Papes

quand j'ai commencé à acheter à la cave de la crosse, il n'y avait plus de clos des papes 1985

C'est normal, j'en ai bu plus de 24 bouteilles au restaurant en quelques années, ce que Daniel peut confirmer. ;)
Heureusement, il en restait au moins une pour notre grande verticale en présence de Paul Avril:
lapassionduvin.com/p...
#1099

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Damien D-M a répondu au sujet : Re: Clos des Papes

Eh bien, c'est le genre de dégustation qui fait rêver;). Avoir bu des vieux millésimes de clos des papes en présence du regretté Paul Avril a du être une expérience exceptionnelle;). En buvant de plus en plus de vins des années 70 et 80, je me dis que ces nectars avaient une autre finesse que la plupart des vins surextraits et concentrés d'aujourd'hui (et merci à Daniel de les avoir si bien conservées depuis l'origine);).
Oenophiliquement vôtre,
Damien D-M.
#1100

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kalmah a répondu au sujet : Re: Clos des Papes (rouge) 2009

Luc Javaux écrivait:
> Je n'ai pas de don de divination, mais je ne vois
> pas ce qui l'empêcherait.
> La verticale à laquelle j'ai eu la chance de
> participer il y a quelques années m'a par ailleurs
> convaincu des capacités de ce vin a tenir sur
> plusieurs dizaines d'années sans faiblir.
>
>
> Luc

1991 ca été le premier millésime égrappé. Donc attendons les millésimes à partir des années 1991 pour savoir si le potentiel de garde est aussi bon que avant 1991.

J'ai mon avis que je garde pour moi. Ce domaine ne m'a jamais fait rêver contrairement à Rayas.

Mon médecin m'a prescrit ce médoc avec un petit verre d'eau. Parfait, les assemblages bordelais sont composé de petit verdot.
#1101

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enzo daviolo a répondu au sujet : Re: Clos des Papes (rouge) 2009

1991 ca été le premier millésime égrappé. Donc attendons les millésimes à partir des années 1991 pour savoir si le potentiel de garde est aussi bon que avant 1991.

un élément de réponse? le 95 n'est pas encore prêt à boire tant il est encore jeune. :)
#1102

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Dom a répondu au sujet : CR: Clos des Papes 2001

CR: Clos des Papes 2001

Dernière bouteille mais quel régal. Bouteille ouverte 2 heures avant. Le nez puissant, complexe sur les fruits rouges compotées, des épices, poivre. En bouche, puissant, fin, sur les fruits rouges, épices, quelques de notes de réglisse et de foin. Longueur énorme. Un très grand vin.

Dom
#1103

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Latiche a répondu au sujet : Clos des Papes 2011

Bonjour
J'envisage de commander du Clos des Papes 2011 en magnum pour boire ces bouteilles dans de nombreuses années avec ma fille, née en 2011.
Un avis sur ce choix ?
Merci.
Latiche
#1104

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pinardieu a répondu au sujet : Re: Clos des Papes

bonjour Latiche,

je n'ai pas gouté le clos des pape 2011 mais je supose qu'il est comme partout là bas, assez abordable jeune, mais vieillira-t-il bien?
J'ai fait ce que tu veux faire sur le millésime 2000, considéré comme petit, j'ai acheté 2 caisses de bouteilles et 6 magnum.
à l'heure actuelle, je n'ai pas encore ouvert de magnum mais bu une dizaine de bouteilles, qui se présentent tjs bien.
on en bois une à chaque anniversaire et c'est sympa.
je te conseille de te lancer, mais achète tout de même quelques bouteilles pour 'contrôler' l'évolution de temps en temps
Gérard
#1105

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oulababa a répondu au sujet : Re: Clos des Papes

Slt Gérard,

Tu nous rappelles le prix d'achat de tes 2000, juste pour nous faire un peu mal au cœur?

Xavier L.
#1106

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enzo daviolo a répondu au sujet : Re: Clos des Papes

à peine 20€
#1107

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pinardieu a répondu au sujet : Re: Clos des Papes

j'aurais dit 25 mais bon, disons entre les deux.....
les 1er CDP 94 que j'ai achetés étaient à 10€......(et c'était cher... à l'époque...)
Gérard
#1108

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enzo daviolo a répondu au sujet : Re: Clos des Papes

le 99 acheté au domaine était à 19€ et le 95 à 13€.
#1109

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oulababa a répondu au sujet : Re: Clos des Papes

Et le 2011 au domaine ça vaut combien?

Xavier L.
#1110

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