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Domaine Jamet

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Réponse de penmoalic sur le sujet CR: Domaine Jamet - Côtes du Rhône 2013 rouge

CR: Domaine Jamet - Côtes du Rhône 2013 rouge

Ouverte ce samedi midi.
Robe couleur grenat, brillante, intensité moyenne.
Au nez, c'est plutôt fermé; une bonne aération dans le verre permet de révéler les arômes de fruits noirs, de cassis, de poivre blanc.
En bouche, l'attaque est franche et fraiche en raison de l'acidité, Les tannins sont murs et fins, vin bien équilibré. l'intensité aromatique est moyenne. Vin elegant et digeste, pas très puissant avec une longueur moyenne. Encore trop jeune en l'état.
reste de la bouteille bue le dimanche midi. L'aeration de 24h a pleinement bénéficié a ce vin, qui s'est davantage livré. La trame n'a pas changé mais le bouquet s'est complexifié, en plus des fruits noirs et épices, des arômes de vernis a ongles, de cuir viennent s'ajouter.
Un tres joli vin qui mérite de vieillir

Cordialement
Thomas
04 Oct 2015 14:30 #1591

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  • Scotty le corsaire
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Réponse de Scotty le corsaire sur le sujet CR: Domaine Jamet - Côte-rôtie 2010 et 1997

[size=x-small]Bues à l'aveugle lors de cette dégustation [/size]

Côte-rôtie Jamet 2010
Nez plutôt léger, mais élégant, avec des notes florales et poivrées.
La bouche est plutôt légère elle aussi, la matière ne semble pas énorme, les tannins accrochent un peu en finale. C’est plutôt bon, mais sans doute fermé.

Côte-rôtie Jamet 1997
Nez assez tertiaire, d’humus, avec aussi de l’encre et des notes de fraises écrasées.
La bouche est dense et glycérinée, la texture est superbe, le volume est très bon, mais l’aromatique un peu trop tertiaire à mon goût, avec un retour de feuilles mortes, déséquilibre légèrement l’ensemble.
17 Oct 2015 15:56 #1592

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Réponse de mafaloumi sur le sujet CR: Domaine Jamet, côte du rhône rouge 2013

CR: Domaine Jamet, côte du rhône rouge 2013

je ne le trouvais pas au point en début d'année,
après quelques mois d'attente, je retrouve le "plaisir Jamet" : le plein de fruit (et notamment la mûre) et de la tension/fraîcheur.
Certes, Il a de la marge, mais il est bien plus ouvert actuellement.
Mat
Mat.
18 Oct 2015 09:11 #1593

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Réponse de ziboss sur le sujet CR:Domaine Jamet – Côte Rôtie 2001

Bu lors de ce superbe repas

CR:Domaine Jamet – Côte Rôtie 2001

Yann
Robe sombre, grenat
Nez typique Syrah, empyreumatique (pain grillé, légères notes caoutchouc), fumée et fruits rouges.
Bouche demi-corps, très soyeuse, fraîche, superbement équilibrée. Finale longue et gourmande sur les fruits noirs, quelques notes florales et les notes grillées/fumées. J’adore. Très bien+

Julien
nez très jeune, très poivré encore, fruits noirs, lardé fumé
bouche puissante, jeune mais fondue, tendue, droite, longue
Excellent mais incroyable de jeunesse encore

Florent
Robe encore très sombre.
Nez sur des arômes de fruits noirs, un coté fumé et lardé très présent.
On retrouve le coté lard fumé en bouche, la matière est très belle, assez ronde, charnue et soyeuse. Les tanins sont fondus mais ça parait encore assez jeune et pourra tenir encore pas mal de temps.
EXCELLENT
Yann
27 Oct 2015 19:09 #1594

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Réponse de mafaloumi sur le sujet Domaine Jamet – Côte Rôtie

Besoin d'avis:
qu'ouvririez vous de préférence, concernant la côte-rotie, entre les millésimes 2008-2009-2010 ?
merci
Mat
Mat.
11 Nov 2015 10:12 #1595

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Réponse de Axone35 sur le sujet Re: Domaine Jamet – Côte Rôtie

Bonjour,
à mon avis seul le 2008 a une chance d'être prêt.
En plus j'ai de très bons souvenirs de ce millésime.

Je pense que 2009 et 2010 doivent être attendus impérativement.
Cordialement, Philippe.
11 Nov 2015 10:23 #1596

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Réponse de Olivier Mottard sur le sujet Re: Domaine Jamet – Côte Rôtie

... à mon avis seul le 2008 a une chance d'être prêt.
... Je pense que 2009 et 2010 doivent être attendus impérativement.

+1
Je ne toucherais pas à ces deux derniers millésimes.
Dégusté il y a quelques jours, le 2008 était ouvert, dans un registre fin, délié et élégant propre au millésime.

Olivier
11 Nov 2015 10:32 #1597

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Réponse de DidierT sur le sujet Re: Domaine Jamet – Côte Rôtie

j'ai ouvert une 91 il y a quelques semaines exceptionnelle alors on peut attendre!
11 Nov 2015 18:53 #1598

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Réponse de mafaloumi sur le sujet Re: Domaine Jamet

je range alors d'ores et déjà 2009 et 2010 !
j'ai 36h pour me décider sur l'ouverture (ou pas) du 2008...
merci
Mat.
Mat.
11 Nov 2015 21:24 #1599

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Réponse de syrah69 sur le sujet Re: Domaine Jamet

Ce n'est pas une année avec beaucoup de fond... Un carafage délicat d'une demi heure me semble suffisant. Juste pour dépasser le cap "vendange entière" Surtout, des verres larges mais aussi prendre son temps pour déguster. On regrette parfois un vin trop oxygéné et du coup simplet voire essoufflé. Quelle satisfaction de sentir le vin se déployer du début à la fin de la bouteille! La fameuse queue de paon... C'est l'archétype du grand vin, il raconte des choses différentes à chaque tour de verre. Plus je déguste de vin, plus j'utilise la carafe avec des pincettes. Ce n'est que mon avis.
MIEUX VAUT UN GAMAY QUE DEUX PINOTS TU LES AURAS
12 Nov 2015 08:54 #1600

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Réponse de th7513 sur le sujet Re: Domaine Jamet

Les Rhône 2008 ont une matière moins imposante que d'autres millésimes (et c'est d'autant plus vrai en Côte Rôtie où les conditions climatiques ont été nettement défavorables cette année là) mais les cuvées taillées pour la garde n'ont pas encore attaint leur maturité. Pour moi c'est le cas du Côte Rôtie 2008 de Jamet. Quant à ouvrir 2009 ou 2010, je ne m'y risquerais pas pour l'instant cela va sans dire...
Cordialement,
Thomas.
12 Nov 2015 13:35 #1601

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Réponse de leguitou sur le sujet Re: Domaine Jamet

La Syrah est un cépage réducteur, l'usage de la carafe sur des vins jeunes ne me semble pas idiot, loin de là ... J'aime les vins ouverts, et les jeunes Syrah non carafées goûtent souvent mieux le lendemain... Bref, moi je carafe ... Affaire de goût hein !

Cette côte rôtie 2008 bue chez toi Thomas il y a un mois, était selon ce que tu m'en as dit, meilleure le lendemain, non ?
L'aération lui a donc été bénéfique, alors que sur le moment, beaucoup de dégustateurs sont passés à côté.
Trop jeune, pour le coup je suis d'accord, comme tous les Rhône 2008 bus chez toi ce soir là ... (Il y avait bu beau monde : Gourt de Mautens, Cornas Clape, Beaucastel rouge ... Tous en 2008).
Bien cordialement,
Guillaume
12 Nov 2015 13:46 #1602

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Réponse de mafaloumi sur le sujet Re: Domaine Jamet

Merci pour toutes vos remarques.
Jamet attendra tranquillement, même 2008. Je vais ouvrir autre chose...
Mat
Mat.
12 Nov 2015 22:25 #1603

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Réponse de syrah69 sur le sujet Re: Domaine Jamet

Intéressant tous ces points de vue...
En tout cas bon apéro! Euh... Dégustation bien sûr!
MIEUX VAUT UN GAMAY QUE DEUX PINOTS TU LES AURAS
12 Nov 2015 22:50 #1604

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Réponse de uglyamerican sur le sujet Re: Domaine Jamet

j'ai ouvert une 91 il y a quelques semaines exceptionnelle

Je plussoie ;)
Thomas Demergian
13 Nov 2015 03:52 #1605

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Réponse de crossbow sur le sujet Re: Domaine Jamet

Un fil a t'il été ouvert pour la séparation et le domaine Jean-Luc Jamet ?
le 1ere millésime 2013 est sorti et je cherchais des informations mais je tombe que sur ce fil
15 Nov 2015 08:11 #1606

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Réponse de bouchaunez sur le sujet CR: Domaine Jamet

Bonjour, petit passage au domaine semaine dernière:

Cdr blanc 2012 : nez très floral et frais. En bouche ça tapisse bien mais ça reste équilibré avec une belle finale tendue
Cdr rouge 2012 : fruits rouges, puis « yaourt » vanille, sirop d’érable. C’est très croquant et facile à boire, on en redemande. TB+
Cote Rotie Fructus Voluptas 2013 : c’est très fruité et fin. C’est facile à boire mais ça manque un peut de volume.
Cote Rotie 2012 : le nez est fermé, le volume et les tanins laissent présager un beau potentiel, finale vanillée. C’est tout de même marqué par l’élevage. A attendre impérativement.
Cote Rotie 2010 : Même analyse que sur le vin précédent. On commence à percevoir de petits fruits bien murs. A attendre impérativement.

Mathieu
17 Nov 2015 16:52 #1607

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Réponse de matlebat sur le sujet Re: Domaine Jamet – Côte Rôtie

Bonjour à tous,

Je confirme pour Jamet 91 bue lundi à la Paulée de Meursault, un excellent vin proche de l'exceptionnel 95 18 (meilleur que la cote brune bue il y a 3 ans), un des vins marquant parmi les plus de 80 dégustés...

Amicalement, Matthieu
18 Nov 2015 22:41 #1608

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Réponse de YS sur le sujet Domaine Jamet

Bonjour,

S'agit-il des vins de Jean-Paul ou Jean-Luc?

Cordialement

Yann

bouchaunez écrivait:
> Bonjour, petit passage au domaine semaine
> dernière:
>
> Cdr blanc 2012 : nez très floral et frais. En
> bouche ça tapisse bien mais ça reste équilibré
> avec une belle finale tendue
> Cdr rouge 2012 : fruits rouges, puis « yaourt »
> vanille, sirop d’érable. C’est très croquant et
> facile à boire, on en redemande. TB+
> Cote Rotie Fructus Voluptas 2013 : c’est très
> fruité et fin. C’est facile à boire mais ça manque
> un peut de volume.
> Cote Rotie 2012 : le nez est fermé, le volume et
> les tanins laissent présager un beau potentiel,
> finale vanillée. C’est tout de même marqué par
> l’élevage. A attendre impérativement.
> Cote Rotie 2010 : Même analyse que sur le vin
> précédent. On commence à percevoir de petits
> fruits bien murs. A attendre impérativement.
>
> Mathieu
20 Nov 2015 11:55 #1609

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Réponse de bouchaunez sur le sujet Re: Domaine Jamet

YS écrivait:
> Bonjour,
>
> S'agit-il des vins de Jean-Paul ou Jean-Luc?
>
Ce sont les vins de Jean Paul

Mathieu
21 Nov 2015 17:29 #1610

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Réponse de oulababa sur le sujet CR:Domaine Jamet - CDR rouge - 2013

CR:Domaine Jamet - CDR rouge - 2013

Un beau vin dans la finesse avec de finne note épicée, une longueur correct et bonne bien équilibrée, je lui trouve peut-être une manque d'acidité. On est loin de la mâche qu'offrait le 2011.

Très bien -
Xavier L.
22 Nov 2015 12:09 #1611

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Réponse de philho sur le sujet CR: Domaine Jamet - Côtes-du-Rhône blanc 2012

Vin sympa, mais sans relief, avec une finale molle. Je m'attendais à nettement mieux... Je pense que pour le même prix, un St-Joseph d'un bon domaine donnerait plus de plaisir.

Viniquement
Philippe
Viniquement
Philippe
11 Déc 2015 14:52 #1612

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Réponse de philho sur le sujet CR: Domaine Jamet - Côte-Rôtie 2008

Premier nez sur le fumé, avec des arômes de choux... Ensuite, viennent les fruits et les épices (poivre, girofle) avec une touche végétale et un boisé très discret. La bouche est extrêmement fluide et agréable, en finesse, avec à nouveau des notes végétales "nobles" que j'aime beaucoup... Un vin qui se laisse boire avec beaucoup de plaisir, même sans repas!

Viniquement
Philippe
Viniquement
Philippe
11 Déc 2015 14:58 #1613

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Réponse de oulababa sur le sujet Re: Domaine Jamet - Côtes-du-Rhône blanc 2012

philho écrivait:
> Vin sympa, mais sans relief, avec une finale
> molle. Je m'attendais à nettement mieux... Je
> pense que pour le même prix, un St-Joseph d'un bon
> domaine donnerait plus de plaisir.
>
> Viniquement
> Philippe

Bonjour,

Vous avez quoi comme référence d'un bon st-jo blanc à 16€?
Xavier L.
11 Déc 2015 14:59 #1614

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Réponse de E.L. sur le sujet Re: Domaine Jamet

Sous l'amandier
Christophe Curtat

Les frères Gonon un poil plus cher plus sur la structure
Eric L.
Un bon repas sans bon vin c'est comme un tagada sans tsoin tsoin
11 Déc 2015 15:03 #1615

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Réponse de oulababa sur le sujet Re: Domaine Jamet

Le gonon c'est plus qu'un poil non?
Xavier L.
11 Déc 2015 15:09 #1616

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Réponse de th7513 sur le sujet Re: Domaine Jamet

Sauf que les St Jo blancs de Curtat et de Gonon ne sont pas vraiment comparables puisque, sauf erreur de ma part, le 1er est élaboré avec >90% de Roussane alors que le second contient majoritairement de la Marsanne.
De ma modeste experience c'est gustativement très different (je precise que j'ai déjà bu Curtat mais jamais Gonon, cependant j'ai déjà bu des St Jo à base de Marsanne),
Cordialement,
Thomas.
11 Déc 2015 15:26 #1617

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Réponse de Jean-Christophe sur le sujet Re: Domaine Jamet - Côtes-du-Rhône blanc 2012

oulababa écrivait:
> philho écrivait:
>
>
> > Vin sympa, mais sans relief, avec une finale
> > molle. Je m'attendais à nettement mieux... Je
> > pense que pour le même prix, un St-Joseph d'un
> bon
> > domaine donnerait plus de plaisir.
> >
> > Viniquement
> > Philippe
>
> Bonjour,
>
> Vous avez quoi comme référence d'un bon st-jo
> blanc à 16€?

Xavier, cuvée Ro-Rée de chez Chèze, je pense que c'est pas mal et plus ou moins dans ces prix-là.
JC
Jean-Christophe
Liège, Belgique
11 Déc 2015 16:54 #1618

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Réponse de mafaloumi sur le sujet Re: Domaine Jamet - Côtes-du-Rhône blanc 2012

cuvée Ro-Rée de chez Chèze, je pense que
> c'est pas mal et plus ou moins dans ces prix-là.
> JC

+1
payé 18€ pour le 2013
Mat.
Mat.
12 Déc 2015 10:44 #1619

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Réponse de mafaloumi sur le sujet CR: Domaine Jamet, syrah 2014

CR: Domaine Jamet, syrah 2014

Sitôt encavée, sitôt dégustée...
Une première rencontre sur ce millésime très convaincante.
Le nez est typique de cette cuvée et de ce que j'aime chez Jamet. Du fruit frais, plutôt acidulé, et donc de la fraîcheur + une note légère de lard/jus de viande qui confère à mon sens tout l'intérêt des jolies syrah septentrionales.
La bouche est légère et bien équilibrée. Cela prendra très certainement du corps avec un peu de temps (comme le 2012 l'a fait cette année, et qui est actuellement un régal).
Cela ne fait que renforcer mon addiction grandissante à Jamet (au VDP et CDR en tout cas, bien plus accessibles que les côte-roties...)
Mat.
Mat.
26 Déc 2015 07:46 #1620

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