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Le Père Caler

  • Jérôme Pérez
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Le Père Caler a été créé par Jérôme Pérez

Je n'avais jamais entendu parler de ce domaine, jusqu'à  ce qu'un ami me donne un côtes du Rhône et Un Chateauneuf de cette maison, tous les deux dans le millésime 97.
J'avoue que j'ai eu un doute quant au millésime et quant à  la notoriété de cette maison inconnue, tant on sait combien médiocres les vins de cette appellation CNP peuvent être.
Si le côte du Rhône ne provoque pas l'extase mais pas non plus de dégoûts puissants, c'est un vin bien fait, avec une acidité assez prononcée, une puissance notable et un équilibre très correct.
Le Chateauneuf, quant à  lui arbore une robe sombre, brunie déjà . Le nez est complexe, avec des notes animales, mais aussi des touches de violette et d'herbes aromatiques.
Le vin est puissant, plutôt traditionnel, structuré avec une belle allonge et laisse la bouche fraîche et parfumée sur des notes de garrigue. Etonnant.
A boire ou à  garder encore deux ou trois ans.
Ce n'est pas grand, mais c'est bon.

Jérôme Pérez
15 Déc 2002 14:38 #1

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  • Thierry Debaisieux
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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Le Père Caler

Jérôme,

Ce Père Caler n'est même pas cité dans La Vallée du Rhône de Parker...
As-tu plus d'informations sur les propriétaires?

Amitiés
Thierry
15 Déc 2002 15:14 #2

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Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet Re: Le Père Caler

Non, absolument aucune. J'ai cherché moi aussi et n'ai rien trouvé.

Jérôme Pérez
16 Déc 2002 12:59 #3

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