Domaine de la Mordorée

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    CHASSERTIN a répondu au sujet : Re: Domaine de la Mordorée

    Bonjour Laurent,

    Pour répondre à ta question je l'avais mis en carafe deux heures avant. Il fut très affable et avare en rien X(.Ce la seconde fois que je le goûte cette année et il a toujours été open.

    Par contre il y a deux ans, il était dans une phase plus délicate et présentait une sensation lactée peu convainquante.
    #241

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    teddyteddy a répondu au sujet : Re: Domaine de la Mordorée

    Merci pour ces précisions.

    Je pense tout de même attendre encore un peu avant d'attaquer mon (petit) stock.

    Laurent
    #242

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    laurentf a répondu au sujet : domaine de la mordorée

    Bonjour à tous,
    Ce matin, visite au domaine de la mordorée en compagnie de mon pote Davidf
    Nous avons gouté toute la gamme.
    Comme chaque année un plaisir.
    Nous avons trouvé beaucoup de fraicheur à toute la gamme.

    Nous avons été reçu chaleureusement par monsieur Delorme père.

    Je laisse les commentaires à David ,il sera beaucoup plus précis que moi.

    Amicalement Lau
    #243

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    teddyteddy a répondu au sujet : CR: Domaine de la Mordorée - Lirac rouge 2004 Reine des Bois

    Bon, j'ai craqué, et j'ai finalement ouvert une bouteille de ce CR: Lirac rouge 2004 Reine des Bois de la Mordorée hier.

    Et je rejoins Chassertin quant à la qualité de ce vin.

    A l'ouverture, je lui ai trouvé une petite note "métallique" en finale, qui durcissait un peu le vin.

    Mais deux heures plus tard, et à table, le vin présentait beaucoup de gourmandise, tout en conservant une densité impressionnante compte tenu de son appellation.

    Beau rapport qualité/prix!

    Laurent
    #244

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    CHASSERTIN a répondu au sujet : Re: Domaine de la Mordorée

    Voilà "gourmandise" c'est exactement le qualificatif (tu)

    Je regrette presque de ne pas en avoir acheté plus. Un vrai vin de copain :)-D
    #245

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    Leo17 a répondu au sujet : Re: Domaine de la Mordorée

    Quelqu'un a-t-il gouté le 2006 (cuvee reine des bois rouge). On me le propose à 14.5. Est-ce un prix correct?
    #246

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    Alain Hinant a répondu au sujet : Re: Domaine de la Mordorée

    J'ai fait ma réservation au domaine à 14,9€ la bouteille, je pense que tu as un bon prix.

    Amicalement,
    Alain Hinant
    #247

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    jeantranber a répondu au sujet : Re: Domaine de la Mordorée

    Bonsoir,
    Parmi vous, quelqu'un peut il m'en dire plus sur la "Plume du Peintre", dégustation ou bien l'approche choisie par le domaine.
    Merci par avance pour votre retour.
    JB Lesparre

    JB
    #248

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    cmch a répondu au sujet : Re: Domaine de la Mordorée

    Bonjour,

    As-tu été jeter un coup d'oeil sur le site du domaine ? Toutes les fiches techniques y sont.
    Salutations vineuses,

    Christophe

    www.domaine-mordoree...
    #249

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    jeantranber a répondu au sujet : Re: Domaine de la Mordorée

    Bonsoir,
    J'aurais du y penser.
    Merci à toi
    JBL

    JB
    #250

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    chinbourg a répondu au sujet : Re: Domaine de la Mordorée

    J'espère pour toi que ce n'est pas pour vendre sur E-bay, le sieur Delorme veille au grain.:D

    Laurent L
    #251

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    patou42 a répondu au sujet : La plume du peintre 2005

    Bonjour,

    J'ai actuellement une bouteille de "La plume du peintre 2005". Je ne trouve aucune info sur cette bouteille, commentaire, note parker .....

    Quelqu'un aurait il des infos

    Merci
    #252

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    bgv2001 a répondu au sujet : Re: La plume du peintre 2005

    Lu sur www.domaine-mordoree...

    Appelation : CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
    Cuvée : " La Plume Du Peintre "
    Couleur : Rouge
    Millésime : 2005

    DÉGUSTATION DU 04 JUILLET 2007 APRÈS MISE EN BOUTEILLE LE 06.062007

    Après 2003 nous avions quand même peur d’être incapables de produire un vin qui procure autant de sensation.
    Au moment de déguster, l’appréhension est donc bien là.
    Pourtant dès que l’on verse le précieux liquide dans le verre, on ne peut être qu’impressionné par la couleur : 19 d’intensité colorante, nous n’avions jamais vu cela (15 en 2003, 14 en 2001).
    Le premier nez est sur la retenue, mais l’agitation du verre fait apparaître immédiatement des arômes d’une subtilité rare. Les fruits sauvages rouges et noirs se marient aux arômes floraux : myrtille, fraise des bois, framboise, cerise griotte, liqueur de cassis, violette, rose, lilas.
    Puis viennent les épices par vagues successives, et enfin le moka et le cacao.

    La bouche confirme tout le potentiel.
    L’attaque est puissante, mais le vin s’affine en bouche et surprend par sa fraîcheur, son velouté, la finale est inouïe, déployant tous les arômes du nez comme un paon déploie ses plumes, la longueur est interminable, d’un raffinement et d’une finesse extraordinaires, le tout souligné d’une minéralité qui tend le vin du début à la fin, la fraîcheur est magistrale, la sensation de pureté saisissante.

    Finalement, cette Plume du Peintre, c’est une aventure sans cesse renouvelée ; elle donne du sens au mot « passion ».
    Dernière dégustation de janvier 2008 : le vin est en phase de fermeture : nous conseillons maintenant d'attendre au minimum 4 ans.

    Lu sur www.xaviervins.com/f...

    Lirac : domaine de la Mordorée (Châteauneuf cuvée la Plume du Peintre 2005 notée 98/100 par R. Parker en nov. 2007)

    Bien cordialement,
    Bruno.

    «On distingue dans l'eau son propre visage; mais dans le vin on aperçoit le cœur d'un autre.»
    #253

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    Pops a répondu au sujet : CR: Domaine de la Mordorée - Châteauneuf du Pape 1999

    CR: Domaine de la Mordorée - Châteauneuf du Pape 1999

    Bu hier soir pour le plus grand plaisir des convives.

    Magnifique vin. Nez très complexe avec beaucoup d'épice. Bouche très riche et complexe. Vin de plaisir immédiat et total.

    Bien maintenant mais les tannins, la matière et l'équilibre (14,5% d'alcool qui passent totalement inaperçus) augurent encore un bel avenir.

    Pops

    Philippe B.,
    Wine, mac & MINI addicted
    #254

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    Thierry Debaisieux a répondu au sujet : CR: Domaine de la Mordorée Lirac Reine des Bois rouge 2006

    CR: Lirac "La Reine des Bois" rouge 2006 de la Mordorée

    Un nez complexe et plaisant, un peu difficile à analyser... C'est un mélange de fruits rouges et noirs avec des notes de framboises, de cassis et de cerises noires, sur fond de garrigue et de viande grillée.

    Une bouche agréable, concentrée et longue, au premier contact. Elle se montre ensuite savoureuse avec des nuances allant de la framboise au zan, elle est dense, ferme, marquée par des tannins bien présents et fins. Elle est équilibrée: matière, alcool et acidité se perçoivent et se complètent. La finale est remarquablement savoureuse.

    Ce vin, trop jeune actuellement, va devenir harmonieux ;)

    Cordialement,
    Thierry
    #255

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    raphael a répondu au sujet : Re: Domaine de la Mordorée

    Thierry ,
    je suis passé au domaine cette semaine , motivé par les commentaires des lpviens;)
    je me retrouve dans tes impressions de cette " Reine Des Bois " 06 que j' ai découverte sur ce millesime !
    J' ai beaucoup aimé cette cuvée et j' en ai pris plusieurs bouteilles ..
    Je me suis laissé tenter par "La Dame Rousse" rouge 05 et 06 , meme si la difference est assez nette en qualité par rapport à " la Reine Des Bois " !

    Ce Lirac est une merveille , merci LPV !

    Bien des Chateauneufs peuvent s'accrocher :)

    Amitiés,
    Raphael.
    #256

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    Gael a répondu au sujet : CR: Domaine de la Mordorée - Tavel 2006

    CR: Domaine de la Mordorée - Tavel 2006

    Rosé élégant et équilibré qui en a encore sous la semelle, assez sec et un peu fermé au départ. Parfait sur des grillades de poissons et fruits de mer.

    Gael
    #257

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    davidf a répondu au sujet : CR: Domaine de la Mordorée - Lirac Reine des Bois 2001

    CR: Domaine de la Mordorée - Lirac Reine des Bois 2001

    carafé 3 heures avant le repas -servi autour de 17°

    robe dense et profonde , leger debut d'évolution

    nez puissant sur les fruits noirs ( cerise, mûre), la réglisse, le bois exotique, torréfié.

    Bouche puissante sur la cerise, la mûre et la réglisse. boisé parfaitement intégré.tanins imposants mais soyeux .

    un vin musclé, très expressif et a la tres belle longueur

    il a eu le seul tort d'arriver alors que nos papilles étaient dejà fatiguées, ce qui l'a rendu un peu fatiguant.
    #258

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    fabrice62 a répondu au sujet : CR: Domaine de la Mordorée - Tavel La Dame Rousse 2007

    CR: Tavel La Dame Rousse 2007

    un superbe rosé,bu pour la deuxième fois ceete année.

    Très jolie robe vive et brillante,groseille à reflets rosés.
    Le nez est explosif,sur les petits fruits rouges,notamment
    la groseille ,et des notes de grenadine.
    Belle vinosité en bouche,une très belle matiére,toujours
    beaucoup de fruits mais aussi de la persistance,
    (ce qui n'est pas si fréquent pour un rosé!)
    avec une finale légèrement réglissée.
    Il se comporte remarquablement à table,même
    si j'admets que l'accord n'était pas des plus osés
    avec ce type de vin (cuisine méditérranéenne).

    En résumé,beaucoup de plaisir avec ce Tavel,
    pour la dégustation pure de par la qualité
    de son fruit et sa persistance,
    pour la table,de par sa matiére et sa vinosité.

    Un gros coup de coeur de ce mois de Mai 2008,
    peut-être un peu influencé par le beau temps persistant
    et LEGEREMENT inhabituel pour notre côte d'Opale!
    #259

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    Marc C a répondu au sujet : CR: Domaine de la Mordorée - Lirac RdB Blanc 2007

    CR: Lirac Reine des Bois blanc 2007

    Servi sans carafage. Nez puissant et persistant sur les fruits blancs, l'abricot

    Pour le premier verre, le vin apparait légèrement perlant ce qui se confirmera en bouche avec une attaque très légèrement perlante (j'ai vu plus haut que c'était dû à la fin de la fermentation, est ce souvent le cas? C'est la première fois que je rencontre cette présence de gaz). Ceci dit cela ne gâche en rien la bouche qui est puissante, grasse, avec toujours les fruits blancs, l'abricot.

    La finale est très légèrement amère. Cette sensation ainsi que le gaz disparaitront dans les verres suivants.

    Que du bonheur surtout avec ces premiers jours de soleil!

    Cordialement

    Marc
    #260

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    matou a répondu au sujet : pour les retardataires

    pour ceux qui l'ont manqué, le cdp 2005 est à 40.7e chez 1855
    #261

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    boubou64 a répondu au sujet : CR: Domaine de la Mordorée Reine des Bois 2000

    CR: Domaine de la Mordorée Reine des Bois 2000 / carafé 2h

    Nez discret sur les fruits noirs
    En bouche, on retrouve les fruits noirs (cassis et figue) accompagnés d'une belle minéralité (pierre mouillée).

    Malgré un excellent équilibre, je trouve que la matière est un peu trop "sage" à mon goût et moyennement complexe....je m'attendais à mieux de ce domaine.
    Cela reste cependant une très belle bouteille qui ravira les amateurs du genre.

    Après une série de dégustations, je préfère plus les 1998 et 2001 de châteauneuf du pape actuellement....les 1999 et 2000 étant moins démonstratifs à mon sens.

    Noté 17,25/20
    :)-D
    #262

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    Thierry Debaisieux a répondu au sujet : CR: Domaine de la Mordorée: Lirac Reine des Bois blanc 2007

    CR: Lirac blanc 2007 "La Reine des Bois" - Domaine de la Mordorée

    Je me demandais si ce 2007 allait être aussi séduisant que le 2006 l'an dernier...
    Et bien, oui! ;)

    A nouveau un nez charmeur de fleurs, de fruits exotiques, de pêche et d'abricot, avec même, me semble-t-il, un peu de pomme à l'agitation.
    Les arômes du viognier, de la marsanne, de la roussanne, du grenache blanc et de la clairette se fondent et se complètent avec bonheur...

    Une bouche fraîche, débordante de fruits, avec une délicieuse pointe d'acidité qui se perçoit surtout dans la finale longue et savoureuse. Une belle concentration et un beau volume pour ce vin équilibré et charmeur.

    Un vin d'apéritif parfait en été mais qui sait, je pense, se tenir correctement à table ;)

    Cordialement,
    Thierry
    #263

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    fabrice62 a répondu au sujet : Re: Domaine de la Mordorée

    Avis tout à fait partagé en ce qui me concerne
    après avoir gôuté cette bouteille...
    C'est une vraie gourmandise,qu'il me semble effectivement
    plus aisé de servir en apéritif qu'à table.
    Thierry,avez-vous gôuté le Tavel "La Dame Rousse" 2007?
    Il me semble être du même niveau,parfumé,vineux...
    J'attends votre avis...

    Fabrice.
    #264

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    Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Domaine de la Mordorée

    Fabrice,

    Je suis heureux de voir que je ne suis pas le seul à aimer ce vin ;)

    Je n'ai pas le Tavel 2007, mais je l'ai aperçu dans la cave de mon gendre...
    Donc, un peu de patience et je donne mon avis ;)

    Amicalement,
    Thierry
    #265

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    Alain Hinant a répondu au sujet : CR: Domaine de la Mordorée - Tavel 2007

    J’ai dégusté, hier soir, ma 1ère bouteille de CR: Tavel 2007, un vin très parfumé sur les fruits rouges, complexe, légèrement floral.
    La bouche est suave mais fraîche, ou on retrouve le fruit du nez, une petite sensation de chaleur en fin de bouche, mais le vin a été déguster a une température de +/- 12° et ce n’était pas assez frais.
    En conclusion, très beau vin avec beaucoup de parfum, c’est la caractéristique du millésime pour M. Delorme, mais il conseil quand de même de laisser vieillir son Tavel un an avant de la déguster.
    J’ai fait cette expérience en laissant quelques bouteilles de 2006 pour cet été et l’expérience est convaincante.

    Amicalement,
    Alain Hinant
    #266

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    lyon a répondu au sujet : Re: Domaine de la Mordorée

    Fabrice,

    Ouvert cette semaine une bouteille de CR: renaissance rosé 2007.
    Bouteille bue sur deux jours avec des brochettes de Gambas.
    L'alliance était bien et le vin s'est bien tenu. Beaucoup de fruits et belle persistance en bouche, nous avons bien aimé.

    Cordialement

    Denis

    Denis
    #267

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    Hors sujet a répondu au sujet : Re: Domaine de la Mordorée: Lirac blanc 2007

    Superbe vin, je confirme ! J'ai déjà bu les deux bouteilles que j'avais acheté... :)o

    Thierry Debaisieux écrivait:
    > Lirac blanc 2007 "La Reine des Bois" - Domaine de
    > la Mordorée
    #268

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    Thierry Debaisieux a répondu au sujet : CR: Domaine de la Mordorée: Lirac Reine des Bois rouge 2001

    CR: Lirac La Reine des Bois rouge 2001 de la Mordorée

    J'ai ouvert ce soir cette bouteille qui me laisse de bons souvenirs :)

    Le nez évoque un début de vieillissement: le fruit des cerises noires est dominé par le noyau, les épices et le cuir qui s'associent à quelques touches animales.

    La bouche est ample et pleine. Les tannins et l'alcool me marquent d'abord, l'acidité se manifeste davantage avant et dans la finale longue et même un peu "chaude". Le vin est savoureux, les saveurs de fruits noirs se complètent, cette fois encore, de notes de framboise, nettes en finale, malgré les nuances de réglisse.

    Ce vin me laisse une impression de puissance.

    Cordialement,
    Thierry
    #269

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    jpmt a répondu au sujet : CR: Domaine de la Mordorée - Lirac Reine des Bois - rouge 2005

    CR: Lirac - Reine des Bois - rouge 2005

    Bouteille ouverte en mai 08.
    Robe entre noir et pourpre...:)
    Nez très riche, avec une sensation de douceur, comme une caresse olfactive.
    Bouche équilibrée, tanins un peu secs à l'ouverture, s'assagissent au bout d'une heure.
    En fait, donne l'impression d'une foultitude de saveurs dont aucune n'est encore en place, bref un bordel sympathique à attendre avec intérêt pendant 2-3 ans.
    15,5/20 (+)

    Jean-Pierre
    #270

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