Domaine de la Mordorée

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    Guest a créé le sujet : Domaine de la Mordorée

    DOMAINE DE LA MORDOREE



    Madeleine et Ambre Delorme
    Chemin des Oliviers
    30126 Tavel
    Tél. : +33 (0)4 66 50 00 75
    Fax : +33 (0)4 66 50 47 39
    Mail : info@domaine-mordoree. com

    www.domaine-mordoree...

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    Horaires d'ouverture :
    Du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 13h30 à 17h30
    Le samedi de 9h30 à 17h30



    CR: Domaine de la Mordorée - Lirac Cuvée de la Reine des Bois 1998

    Robe rouge sombre brillante.

    Nez pas tout a fait épanoui avec de fines notes boisées.

    Bouche: superbe vin très gourmand.
    Tout est équilibré et harmonieux avec une belle acidité pour ettayer tout cela. Assez corsé. Bonne longueur en bouche avec encore un peu de tanins en finale. Le meilleur Lirac que j'ai dégusté et qui va peut-être progresser d'ici encore 2 à 3 ans.
    J'ai acheté ce vin à la propriété environ 70FF à  l'époque et il me procure vraiment beaucoup plus d'émotion que bien des vins (toutes appellations confondues), achetés 200F ou plus.
    Total respect pour Mr Delorme et ses vinifications.

    16/20 (Il faut laisser une marge pour le Chateauneuf 1998 que je vais déguster dans 3 mois et qui était déjà  extraordinaire il y a 1 an).
    #1
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    Guest a répondu au sujet : Re: Domaine de la mordorée

    tenez nous au courant pour le CDP 98
    MERI
    #2

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    Guest a répondu au sujet : Domaine de la Mordorée, Lirac, Reine des Bois, 2000

    CR: Domaine de la Mordorée, Lirac, Reine des Bois, 2000
    Joli vin, couleur sombre, cassis. Le nez porte sur des baies type myrtille cassis avant de dévoiler ses épices. La bouche est ronde, souple et bien équilibrée, beau vin à  attendre.
    #3

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    Luc Javaux a répondu au sujet : CR: Domaine de la Mordorée - Lirac Reine des Bois blanc 2002

    Dégusté lors de la soirée relatée par ailleurs ().
    Etaient présents : Eliane, EricD, DidierD, Lab (Laurent), MichelD, Marc Dewolf, Jarles (Sébastien), Laurent Mélotte, Luc Javaux.
    Invité d'honneur : Robert Creus.
    Le compte-rendu tient compte des avis émis par tous les participants, retranscrit avec le plus de fidélité possible par les deux reporters mandatés, à  savoir MichelD et moi-même.

    Domaine de la Mordorée - Lirac Reine des Bois blanc 2002

    La robe est jaune pâle, lourde. Le nez est marqué par les agrumes, un beau côté floral et les épices. En bouche, l'acidité est remarquable, de même que l'équilibre et la longueur. Très belle qualité pour un vin issu de ce millésime, mais les blancs ont semble t'il été ramassés avant le déluge…

    L'avis de MichelD : Vin d'or pâle, très frais au nez avec de l'anis, du menthol, des fruits blancs dont la pêche. Trés aromatique. La bouche est grasse, puissante, très aromatique - Didier parle de bonbon style sugus ou fruitella. Alors que l'attaque et le milieu de bouche tiennent la palette aromatique, la finale me semble un peu courte (due à  la jeunesse du vin ou le millésime ?).
    Néanmoins, un beau vin pour un millésime difficile.
    #4

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    Luc Javaux a répondu au sujet : CR: Domaine de la Mordorée - Reine des Bois - Lirac 1998

    Domaine de la Mordorée - Reine des Bois - Lirac 1998

    La robe est soutenue, aux reflets rubis. Magnifique au nez, sur les fruits rouges et noirs, les champignons, avec des notes animales légères, empyreumatiques et minérales. En bouche, le vin est puissant et tannique, mais superbement équilibré et très long. Il a encore une dizaine d'années devant lui mais s'apprécie déjà  bien dès maintenant. Superbe rapport qualité-prix. (8,6-8,5/10)
    #5

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    jeanclaude a répondu au sujet : Re: Domaine de la mordorée

    Petit passage au Domaine de La Mordorée à  Tavel, chez les Delorme, juste avant Noà«l et petite dégust sur le pouce avec les Blanc, rosé et rouge. Le Lirac Reine des Bois Blanc 02 est très vif, très frais et très fruité. Le Tavel rosé 02, lui, est charnu, profond et volumineux. En Rouge, le Lirac Reine des Bois 2001 est superbe, fruité avec des notes animales, avec un boisé d'une belle finesse et une matière ample et vigoureuse. Le CDP Reine des Bois 2001, lui, est immense, profond, équilibré, concentré, avec un boisé qui se marie superbement à  cette matière généreuse.

    Sur ce et après une discussion longue et savoureuse sur les bienfaits ou méfaits de la biodynamie, sur les qualités des millésimes en cours et à  venir dans la région, Christophe Delorme me propose alors de goûter quelques échantillons du futur 2003. Une douzaine de bouteilles sont disposées dans un coin de la salle. Une minuscule étiquette les distingue. On attaque direct les échantillons les uns après les autres. C'est superbe pour le Lirac (j'ai le souvenir notamment d'un échantillon avec un arôme de cassis phénoménal!) et tout simplement ex-tra-or-di-naire pour le CDP avec entre autre un échantillon présentant une matière monumentale!!! Christophe Delorme est très fier du potentiel de ses 2003. Au vu de ce que j'ai goûté, j'ai très envie de le suivre sur cette voie.
    #6

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    michelD a répondu au sujet : CR: Domaine de la Mordorée - Tavel 2002

    Jean-Claude,

    Lorsque j'ai rendu visite au caviste néerlandophone, installé à  Dworp (Tourneppe sur certaines cartes du XVIIIème siècle), en région flamande, proche de Bruxelles, plus une bouteille de Reine des Bois, seulement le CDR et du CR: Tavel 2002.

    J'ai donc pris quelques bouteilles de ce dernier; la première fut appréciée avec un plat thaà¯.

    robe soutenue pour un rosé, comme souvent pour les Tavel, nez bien présents de fruits rouges. La bouche est des plus agréables, relativement charnue, avec du volume et de l'élégance. Il se boit aussi très facilement et ses 14° se font vite sentir.

    A comparer, je lui préfère quand même le Tavel du même millésime d'Acqueria, qui est moins alcoolisé et pour moi possède plus de corps et de profondeur que La Mordorée !!!

    Mais c'est peut-être tenter de gâcher son plaisir et de faire la fine bouche (jjj)

    Michel.
    #7

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    jeanclaude a répondu au sujet : Re: Domaine de la mordorée

    Michel,

    J'ai trouvé en La Mordorée un Tavel très puissant, massif. J'avoue avoir bien aimé ce vin. Toutefois, je suis tout à  fait d'accord avec toi! Acquéria est mon Tavel préféré devant La Mordorée, Trinquevedel, Lafond...! En règle générale, je le trouve plus fin, plus voluptueux, plus rond et charmeur avec une élégance rare pour un rosé (et il est même - cher que celui des Delorme). Bref!, je l'adore!

    Ceci dit, je n'ai pas encore goûté le 2002. Je l'ai plus acheté sur la réputation du domaine et aussi sur ton conseil après que tu l'ai dégusté (je me souviens de ton CR mais ne me souviens plus dans quelle rubrique), qu'autre chose même si alors j'ai eu un peu d'appréhension en me souvenant des inondations de 2002 et de l'air catastrophé de M.Olivier lors de notre rencontre début 2002 au domaine.

    Je vais attendre cet été pour en ouvrir 1 et continue aujourd'hui à  me régaler de mes 2001.
    #8

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    Guest a répondu au sujet : Re: Domaine de la mordorée

    Bonjour, pouvez m'éclairer sur la qualité du CDP Mordorée reine des bois pour le millésime 2002 ? Vaut-il quand même le coup ?
    Merci d'avance
    #9

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    Guest a répondu au sujet : Re: Domaine de la mordorée

    Pour moi non, c trop cher pour ce que j'ai dans le verre (goûté au salon des grands vins), aurait probablement dû être déclassé en un (excellent) côtes du rhône. Mais je vous conseille de vous faire votre propre idée en essayant de le goûter.
    #10

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    Thierry Debaisieux a répondu au sujet : CR: Domaine de la Mordorée - Lirac 2001

    J'ai bu, la semaine dernière au Chalet Mounier:
    CR: Domaine de la Mordorée - Lirac 2001

    Le nez de cette cuvée de base est séduisant: prune, cerise,réglisse...
    La bouche est marquée par une matière qui emplit la bouche, qui s'impose.
    Les tannins sont très présents, l'acidité les accompagne. On garde une impression de bouche équilibrée et de belle finale aromatique.

    Un beau vin de belle longueur, à  mon avis...

    cordialement,
    Thierry
    #11

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    Thierry Debaisieux a répondu au sujet : CR: Domaine de la Mordorée - Lirac la Dame Rousse rouge 2001

    CR: J'ai acheté chez Nicolas une bouteille de

    Lirac Domaine de la Mordorée 2001
    L'étiquette porte la mention :"La Dame Rousse"

    Je souhaitais regoûter ce vin bu il y a peu, en vacances.

    Le nez est sur la cerise et la prune. On y trouve également des senteurs de garrigue à  côté des épices et de la réglisse.
    Il peut être qualifié de très agréable.
    La bouche donne une impression de tannins fermes et même un peu astringents. Mais de manière progressive. A l'attaque, le vin semble rond et plein, équilibré; peu à  peu les tannins s'imposent, domptent l'alcool et dominent la finale aromatique jusqu'à  laisser le souvenir d'une touche d'astringence sur le palais.

    J'ai une idée un peu plus précise de ce vin agréable mais un peu déconcertant, à  attendre.

    cordialement,
    Thierry
    #12

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    Luc Javaux a répondu au sujet : Re: Domaine de la mordorée

    Thierry,

    Je suis étonné, je pensais que "La Dame Rousse" était le nom de la cuvée prestige de Tavel, tandis que la cuvée prestige de Lirac se nommait "Reine des Bois"...

    Amitiés,

    Luc
    #13

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    Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Domaine de la mordorée

    Luc,

    J'ai été intrigué, moi aussi, par cette mention écrite en tout petit au dessus de Lirac, confirmé par Lirac AOC...

    Je ne sais si la bouteille bue à  l'hôtel était cette même cuvée ou une autre encore plus "de base".

    Dans la bouteille d'hier, j'ai été surpris par la concentration, rendant le vin un peu astrigent, ce que je n'avais pas noté à  la montagne...

    Amitiés,
    Thierry
    #14

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    jeanclaude a répondu au sujet : Re: Domaine de la mordorée

    La Dame Rousse c'est la cuvée de base du Lirac. La Reine des Bois étant, pour les 2 appellations (CDP et Lirac), la cuvée prestige. C'est la seule d'ailleurs pour le CDP. Pour le Tavel, il ne me semble pas qu'il existe une cuvée Reine des Bois.

    J'ai pas réussi à  remettre la main sur le catalogue du domaine. J'annonce ça de mémoire (jjj).
    #15

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    Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Domaine de la mordorée

    Jean-Claude,

    Merci pour ces précisions.

    Parker, dans le n° 151 confirme les deux cuvées de Lirac en 2001: Reine des bois et Dame Rousse.

    Je note qu'il donne 90 à  la Dame Rousse-Lirac 01.
    Il rappelle qu'il est fait, à  part égales de Grenache et Syrah.
    Son commentaire se résume à  vin merveilleux pour une bouchée de pain.
    Il dit de le boire d'ici 4-5 ans.

    Amitiés,
    Thierry
    #16

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    Guest a répondu au sujet : Re: Domaine de la mordorée

    Jean-Claude,

    Après avoir vérifié dans ma cave, je te signale que le Tavel 2002 porte aussi la mention " la dame rousse".

    Cordialement

    Daniel
    #17

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    jeanclaude a répondu au sujet : Re: Domaine de la mordorée

    Bah! Tant qu'il ne porte pas la mention Reine des Bois, j'ai pas tout faux (aaa).

    Merci Daniel. Que voilà  un retour en beauté! (bbb)
    #18

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    Luc Javaux a répondu au sujet : Re: Domaine de la mordorée

    Pour ma part, j'ai déjà  dégusté dans les millésimes antérieurs :

    Le Lirac "de base" sans mention particulière.
    Le Lirac "prestige" Reine des Bois.
    Le Tavel La Dame Rousse.
    Le Châteauneuf-du-Pape Reine des Bois.

    Dans son livre sur la vallée du Rhône, Parker signale en Lirac une cuvée générique composée pour moitié de syrah et pour moitié de grenache, et une cuvée Reine des bois composée pour un tiers chacun de syrah, grenache et mourvèdre. Cela est confirmé dans le guide B&D, qui parle de Reine des Bois pour les Lirac rouge et blanc et de Dame Rousse pour le Tavel et les Côtes du Rhône rouge et rosé.
    Une nouvelle cuvée de Lirac donc en 2001, qui serait intermédiaire entre la cuvée générique et la Reine des Bois, ou Dame Rousse serait le nouveau nom de la cuvée de base ?
    Cela commence à  devenir compliqué...(jjj)

    Luc
    #19

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    Guest a répondu au sujet : Re: Domaine de la mordorée

    Pour ce qui concerne les 3 derniers millésimes (je ne m'avancerai pas plus pour ce qui se faisait avant, car je n'en sais rien!), voici la "cartographie" des vins de la Mordorée :
    - CDR rouge et rosé
    - Tavel "dame rousse"
    - Lirac rouge DR
    - Lirac rouge et blanc "reine des bois"
    - Châteauneuf rouge RB

    Et si ça vous intéresse, les prix, dans le même ordre, départ propriété :
    - CDR 03 plus dispo
    - T RB 03 à  9,25
    - L DR 02 à  8,85
    - L RB blanc 03 12,75 - rg 02 13,25
    - CNDP RB 02 35

    Quant à  moi le petit saut Liège-Tavel pour récupérer ma commande se fera la semaine prochaine, je vous ferai un CR de ce que je goûterai au retour ;-)

    Amitiés
    #20

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    michelD a répondu au sujet : CR: Domaine de la Mordorée, Lirac rouge La Reine des Bois 2001

    CR: Lirac rouge La Reine des Bois 2001

    Carafé trois heures avant.

    La robe est profonde, de très bon aloi. Le nez se révèle gourmand, de fruits bien mûrs, cerises, réglisse, quelques notes animales, épicé et poivré, fines notes boisées.
    La bouche est ample, structurée, veloutée, marquée par les notes de cerises et de noyaux de cerise, tanins enrobés et fondus. Belle et longue finale, un vin puissant et vigoureux qui a un bel avenir.

    Le lendemain, le vin se révèle plus rond, tout en restant tout aussi savoureux.

    Michel.
    #21

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    Phil a répondu au sujet : Re: Domaine de la mordorée

    Jean-Marc,

    Je sais, c'est une question de détail, mais à  force d'utiliser des abréviations, on finit par s'y perdre: je suppose qu'il s'agit d'une petite erreur, mais dans le "tarif" que tu donnes je pense qu'il faut lire "T DR 03 à  9,25" au lieu de "T RB 03 à  9,25". Comme tu le précises auparavant, la cuvée de Tavel s'appelle "Dame rousse" et non "Reine des bois".

    Amicalement,

    Phil.
    #22

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    Guest a répondu au sujet : CR: Domaine de la Mordorée - Lirac rouge Dame Rousse 2001

    Oui tout à  fait!
    A vouloir faire trop vite on fait mal...
    Mais voilà  ma gaffe réparée, merci!

    Sur ce, goûté ce WE, CR: Lirac rouge Dame Rousse 2001 : aspect dense, couleur intense, nez de fruits noirs très engageant voire entêtant, et puis ça y est, des sensations intenses, un vin "serré", dense, mais qui se goûte très bien déjà , avec une belle longueur. Même s'il gagnera à  patienter un peu pour paraître à  son meilleur équilibre, il se goûte aujourd'hui AMHA mieux que la "reine des bois" monolithique, assez fermée, chaude, et qui va se "faire" sur 6-7 ans je pense...Vous pressez pas sur celle-là , si vous en avez en cave. (aaa)

    C'est un ami qui est allé chercher ma dernière commande (je vous dirai quoi) et donc je n'ai pas d'impressions directes cette année, mais il semble que la notoriété commence à  montrer ses effets : après les châteauneuf, ce sont à  présent les lirac dame rousse (02) qui sont contingentés...
    #23

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    jpfre a répondu au sujet : CR: Domaine de la Mordorée - Côtes du Rhône La Dame Rousse 2003

    CR: Domaine de la Mordorée - Côtes du Rhône La Dame Rousse 2003

    Bu hier soir cette bouteille.
    C'est un must au niveau rapport qualité/prix (environ 5 euros)
    C'est un vin rouge brillant avec des reflets violets. Le nez est superbe, c'est une explosion de framboises et de mûres. En bouche l'attaque est souple, le vin est plein et la maturité parfaite. C'est une vériable gourmandise. J'avais peur d'une certaine lourdeur au vu du millésime 2003 mais une belle trame acide maintient parfaitement l'ensemble. La fin de bouche me fait penser un peu à  un porto, on sent une petite pointe de sucrosité.
    4 personnes à  table et 4 personnes sous le charme !
    Le domaine est en rupture de stock.

    Amicalement,
    Jean-Pierre.
    #24

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    Daniel S a répondu au sujet : CR: Domaine de la Mordorée - Lirac blanc La reine des bois 2002

    CR: Lirac blanc La reine des bois 2002

    Robe brillante, couleur jaune avec quelques reflets très légèrement orangés, le nez assez expressif révèle des arômes de fruits blancs ( pêche ), avec des notes florales très finement épicées.
    l'entrée en bouche est fraiche, mais compacte, le vin tapisse assez rapidement le palais, c'est assez dense ; la finale, assez longue ,est épicée et légèrement mentholée ,un peu amère, avec une pointe d'alcool qui marque le caractère sudiste du vin.

    Belle bouteille qui a très bien accompagnée les rougets grillés.

    Cordialement
    Daniel
    #25

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    Daniel S a répondu au sujet : CR: Domaine de la Mordorée

    Dégustation cette semaine de 2 vins du domaine de la Mordorée

    CR: TAVEL " La dame rousse " 2002 (servi à  la température du réfrigérateur )

    Robe rose à  carmin brillante, nez très aromatique de fraises et de groseilles écrasées, l'attaque est fraîche et assez ferme,le milieu assez dense s'amplifie grâce aux saveurs des petits fruits rouges légèrement épicés, la finale est longue avec des notes de fruits rouges très pures un peu poivrés.
    un magnifique rosé vineux, sans notes excessives d'alcool.

    CR: LIRAC " La dame rousse " 2000

    servi à  16 degré , sans carafage , après avoir retiré de la bouteille un "bon" verre de vin 2 heures avant la dégustation

    Robe noire dense , à  reflets pourpres à  violets sur les bords du disque
    le nez, avant agitation, n'est pas très aromatique, mais, après agitation ,est beaucoup plus expressif, avec des arômes de mûres, de cassis d'épices douces ( cannelle et muscade ).
    l'entrée en bouche est à  la fois fraîche et suave, puis le vin acquiert en milieu de bouche une belle densité, avec des tanins bien enrobés, et en arrière plan des saveurs de fruits noirs épicés, c'est assez ample.
    La finale est assez longue avec un retour du cassis et de la canelle et un petit zest d'amertume.
    Très belle bouteille(hhh)

    Cordialement
    Daniel
    #26

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    Guest a répondu au sujet : CR: Domaine de la Mordorée - Lirac rouge "Reine des Bois 2001"

    CR: Lirac rouge "Reine des Bois 2001"

    Carafage 2h

    Robe très profonde, opaque pourpre. Le nez très ouvert , de fruits rouges ,notes épicés (poivre ?) .En bouche c'est ample, /veloutée, toujours fruits rouges les tanins commencent a se fondre.
    Longue finale + 30s
    très bon vin pas si loin des cdp de ce domaine avec 1 bien meilleur rapport qualité prix et un plaisir beaucoup plus immédiat.
    Leur 2000 etait tout aussi excellent , vraiment une superbe approche de ce domaine .
    Très content d'en avoir encore ;)
    #27

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    Daniel S a répondu au sujet : Re: Domaine de la mordorée

    pascal b,

    Merci pour ce commentaire, qui me donne envie d'ouvrir une bouteille de Lirac "Reines des Bois " 2001 d'ici quelques mois.

    Cordialement
    Daniel
    #28

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    Luc Javaux a répondu au sujet : CR: Domaine de la mordorée - Lirac Reine des Bois rouge 1997

    Dégusté hier soir en bonne compagnie, ce vin a précédé avec beaucoup de classe un Beaucastel 1997, avant de se faire ravir la vedette par un Château d'Ampuis du même millésime.

    Domaine de la mordorée - Lirac RDB rouge 1997

    La robe est de belle intensité pour le millésime, avec des reflets rubis. Le nez est magnifiquement expressif, assez marqué par la syrah il me semble, sur un fruité très mûr qui a su conserver de la fraîcheur, des notes sanguines et minérales marquées. La bouche se montre superbement équilibrée entre puissance et finesse, avec une très belle acidité et une longueur tout à  fait respectable. Un vin à  maturité qui ne montre aucun signe de fatigue et qui représente un remarquable rapport qualité-prix (payé un peu plus de 10 € en 1999). Une preuve qu'il y a au de très belles choses produites dans ce millésime.

    Luc
    #29

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    Luc Javaux a répondu au sujet : CR:Domaine de la mordorée - Lirac Reine des Bois rouge 1998

    Domaine de la Mordorée - Reine des Bois - Lirac 1998

    La robe montre des reflets rubis. Magnifique au nez, ce vin sanguin offre de beaux arômes de fruits noirs, de menthe, de fumée, de réglisse, d'épices et de cacao. La bouche confirme les qualités que le nez laissait espérer, avec un équilibre superbe, su soyeux, du volume, de la longueur. Des vins de cette qualité, j'en redemande !

    Luc
    #30

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