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Maison Delas

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Réponse de Soreil olivier sur le sujet Re: Delas hermitage les bessards et arrachage

Jean-Luc, les 2006 en attente ne feront jamais le voyage vers la Savoie. Je les gardes pour mon fiston.X(
20 Avr 2008 21:13 #151

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Réponse de Marc C sur le sujet CR: Delas - Saint JosePh Les Challeys rouge - 2005

Bonsoir à tous,

Ouvert ce midi: CR: St Joseph Les Challeys Rouge 2005 (passé 2h en carafe)

Robe rouge-violacé intense. Au nez j'ai noté poivre et cerise avec une pointe d'alcool.
La bouche est effectivement un poil chaleureuse (seulement annoncé pour 12,5° pourtant...) et on y retrouve le poivre et la cerise. La finale est un brin asséchante mais la longueur est honnête.

Pas trouvé exceptionnel mais il a bien accompagné le bœuf grillé et ça reste un saint-joseph bon marché (9,90 € de mémoire)

Marc
20 Avr 2008 21:50 #152

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Réponse de JAD sur le sujet Re: Delas Tour d'Albon 2005

Ouvert Avant hier et terminé hier soir une bouteille de ce millésime.

N'étant pas un grand amateur en règle général des vins produits autour de Tain, je me suis décidé à tenter une nouvelle fois l'aventure après avoir bû une Marquise de Tourette 2003 Samedi soir qui était ma fois pas mal du tout, peut-être un peu trop de puissance à mon goût pour être bû non accompagnée.

Voilà donc mon second Delas. Et bien je dirais que j'ai fait bonne pioche.
Cette CR: Tour d'Albon 2005 m'a réellement surpris. J'en ai même commandé une caisse à mon caviste dans la foulée.

Robe Rubis aux reflets violets. Nez rafraichissant sur des arômes de cerise à l'eau de vie, de petits fruits rouge confits, de toast grillé, de beurre et une finale sur la violette(tiens tiens...). C'est complexe, un petit côté "Pinot-Vosne-Romanée" très surprenant et très intéressant.

La bouche ne déçoit pas non plus. Elle fait preuve d'une grande amplitude, tannins bien fondus, acidité maitrisée, une légère astringence en finale. La longueur est belle quoiqu'on se demande si ce n'est pas le talon d'Achille de ce vin car le vin s'est révélé plus long le lendemain alors qu'il me semblait un peu court la veille .

En sommes ce vin me laisse un excellent souvenir et me réhabilite avec les Crozes.

Je penses qu'il mérite une garde de 5 ans afin de pleinement se révéler, car il a beaucoup de chose à dire.
Curieux, j'ai trouvé que la Marquise de Tourette 2003 dégusté Samedi dans des conditions tout de même pas idéale était un cran en dessous, peut-être l'année 2003 qui veut cela, ou bien je sui plus "Crozes qu'Hermitage :)"

Ma note pour la Tour d'Albon 2005 : 15,5+ (le rapport Q/P est très bon)

Cordialement,

Jean-Aubert

"En vin est vérité cachée." (Rabelais)
25 Avr 2008 09:30 #153

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Réponse de boubou64 sur le sujet CR: Delas - Hermitage Les Bessards 2003

CR: Delas - Hermitage Les Bessards 2003
Carafé 2h / 67 euros

Robe rouge sombre
Nez très concentré, difficile à définir
En bouche, l'attaque est puissante, complexe due à de nombreux tannins.
Celle-ci n'est pas encore en place mais on peut percevoir des fruits noirs (mûrs, myrtilles), un élevage encore présent (café, cacao).
Je pense que je l'ai ouvert beaucoup trop tôt, à revoir dans deux ans...mais le potentiel est énorme, une très bonne surprise à venir (à mon avis) pour les heureux propriétaires de ce 2003.....

Noté 17+/20
27 Avr 2008 20:40 #154

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet CR: DELAS - Crozes Hermitage - le Clos - 2003

CR: Après Lyseras 2006 de Cuilleron, ce soir, un "le Clos 2003" de Delas.

Une nouvelle fois, ce vin me séduit!

Le nez est puissant, marqué par le cassis, la mûre, le chêne neuf, les épices dont du poivre, sur fond de laurier. Il est charmeur...

La bouche est savoureuse, sensuelle et concentrée au premier contact. Une analyse plus attentive met en évidence des sensations d'alcool de fruits noirs, des tannins mûrs et concentrés qui répondent à l'alcool, un vin ample et long, avec une finale évoquant les confitures de cassis et de mûre, sur fond d'agréable amertume...

J'aime beaucoup ce vin qui ne mise pas sur la finesse ;)

Cordialement,
Thierry
06 Mai 2008 21:52 #155

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Réponse de vincentvin sur le sujet Re: Delas

Bonjour à tous, bonjour Thierry,

J'ai dégusté ("bu") une bouteille du Clos de Delas 2003 il y a deux semaines environ car je savais que je venais jusque de pouvoir en recommander à nouveau !

Je voudrais savoir comment tu juge l'évolution du vin ?

En effet, de mon coté je l'ai trouvé en évolution par rapport à ma dernière dégustation, un peu plus fermé, moins "concentré" et témoignant d'une certaine "sucrosité" !

En tous les cas toujours bien du plaisir avec cette bouteille pour moi également !

Bien à toi

Bien à vous tous

Vincent LUCIEN
07 Mai 2008 10:21 #156

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Delas

Vincent,

Nous sommes d'accord, je pense:
tu parles de sucrosité et moi, de confiture de fruits...

J'adore ce vin, mais je ne vais pas le garder trop longtemps.
J'ai peur qu'il perde son charme dans quelques années, 4 ou 5 ans...

amicalement,
Thierry
07 Mai 2008 19:00 #157

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Réponse de Guest sur le sujet Delas (un étonnant vin de Madère)

CR: Madère maison Delas (années 1960) : 15,5/20 – 3/5/08
Aspect VDN, rancioté, andalou également, avec ces fameuses notes de jambon gras, de fruits (un mélange de groseille, cerise, framboise, fraise), d’épices. Mutage ok, sobriété relative et agréable retenue en sucre. L’acidité est un poil perforante pour orienter à coup (presque) sûr sur cette île. Une belle expression, pas propice à la pâmoison, mais de niveau respectable.
09 Mai 2008 16:09 #158

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Réponse de Gael sur le sujet CR: Delas, Crozes-Hermitage Tour d'Albon 2001

CR: Delas, Crozes-Hermitage Tour d'Albon 2001

Vin fini ou bien bouteille qui a souffert. Belle couleur sombre, avec des reflets légèrement orangés. Tertiaire, champignons et sous-bois mais sans grand intérêt.

Finale courte. Dommage

Gael
10 Mai 2008 19:28 #159

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Réponse de tof62 sur le sujet Re: Delas

Bonjour,

savez-vous s'il est possible d'acheter des bouteilles au domaine par correspondance?

Si c'est le cas, avez-vous l'adresse mail ou un numéro de téléphone?

Christophe

Christophe Lefebvre
11 Mai 2008 15:19 #160

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Delas

Christophe,

J'ai regardé rapidement le site Delas.
C'a n'a pas l'air d'être le cas...

J'achète mes vins Delas chez un caviste en ligne bien connu sur ce forum et qui propose une grande partie des bouteilles au prix du domaine...

Cordialement,
Thierry
11 Mai 2008 15:27 #161

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Réponse de tof62 sur le sujet Re: Delas

Merci Thierry, je pense savoir de quel caviste il s'agit;)

Christophe

Christophe Lefebvre
11 Mai 2008 15:58 #162

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet CR: DELAS - Crozes Hermitage - le Clos - 1999

CR: Crozes-Hermitage le Clos 1999 - Delas

La bouteille ouverte ce soir se caractérise par:

-un nez sur le cassis, le lard, les épices... Il donne une sensation de fraîcheur.
-une bouche vive et concentrée dans laquelle l'acidité et les tannins se mêlent harmonieusement. Elle est savoureuse, sur le cassis, elle est plus longue que ample, avec une finale qui dure, avec ses saveurs de fruits noirs sur fond de vivacité...

Un vin plus "classique" que le 2003 ;)

Cordialement,
Thierry
20 Mai 2008 19:44 #163

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Réponse de Miguel sur le sujet CR: Delas - Saint Joseph Sainte Epine 2005

CR: Delas - Saint Joseph Sainte Epine 2005

La robe est trés sombre. Le premier nez est plutôt réservé mais à l'agitation arrive les fruits noirs et quelques notes réglissées.
Ce vin présente une grosse matière associée à de très jolis tannins. La bouche est très droite, monolithique. Très bien, un grand respect du raisin.
Un achat prioritaire en Saint joseph à mon sens.
21 Mai 2008 22:15 #164

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Réponse de raphael sur le sujet Re: Delas

Je possede un magnum de Cote-Rotie " Seigneur De Maugiron " 2005.
Auriez-vous des infos sur ce vin et l' esperance de garde ?
L' avez-vous gouté ?

Je découvre un peu plus la maison Delas et je vais prochainement ouvrir un Crozes 04 "Le Clos" qui m' avait bien plus en dégustation au caveau .

Merci Beaucoup.
Raphael.
22 Mai 2008 15:04 #165

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Réponse de jallot christophe sur le sujet Re: Delas

Raphael,

SEIGNEUR DE MAUGIRON 2005 est pour moi le meilleur millésime de cette cuvée de DELAS...depuis le très beau 1989:!!!16/20 pour ces 2 millésimes!

2005 est un très beau COTE ROTIE, bien structuré qui me semble azvoir un très bon potentiel de garde: un magnum devrait encore être ^parfait dans une bonne douzaine d'années...voire plus?

LE CLOS 2004 est très réussi également, noté 16!...mais sans l'exubérance de 2003 et sans le potentiel de 2005!

Thierry,

SAINTE EPINE 2005 est une très belle réussite et j'ai également rentré ce millésime en cave...noté 16+ en janvier dernier...mais ses "notes" futures devraient se rapprocher de celles des remarquables 1998 (16,50) et 1999 (16,25) dont je conserve toujours quelques bouteilles!;)

CHRISTOPHE
" le vin doit rester un plaisir et non devenir un besoin ...même si parfois, on a besoin de se faire plaisir! "
22 Mai 2008 15:39 #166

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Réponse de raphael sur le sujet Re: Delas

Je te remercie Christophe pour ta réponse (tu)
J'ai justement hésité à prendre "Le Clos" 05 . Il tiendra aussi la distance sur 10-15 ans en magnum selon toi ?

Raphael
22 Mai 2008 16:53 #167

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Réponse de jallot christophe sur le sujet Re: Delas LE CLOS...

...A mon avis, pas de problème pour apprécier à haut niveau un magnum du CLOS 2005 aux alentours de 2020...en effet!...la structure du vin me laisse envisager un bel avenir!...bien supérieur à celui du 2003 par exemple!...mais un CLOS 1998 bu la semaine passée était encore parfait...et loin d'être "fatigué" !!!:)

CHRISTOPHE
" le vin doit rester un plaisir et non devenir un besoin ...même si parfois, on a besoin de se faire plaisir! "
22 Mai 2008 19:33 #168

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Delas

Christophe,

Je pense, de mémoire, que Parker note mieux le Clos et Sainte-Epine en 2006 qu'en 2005...

As-tu goûté ces 2006?

Amitiés,
Thierry
22 Mai 2008 19:53 #169

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Réponse de jallot christophe sur le sujet Re: Delas

...NON, Thierry...pas encore gouté les 2006...je devrai sans doute attendre le début de l'année prochaine!

...Je regarde de moins en moins les notes de PARKER : je préfère me fier à mes dégustations et celles de mes amis du club !!!8-)
Avec tout le respect que j'ai pour tout le "bien" que BOB a fait pour les grands vins du RHONE...on me dit que celui-ci est vraiment très "fatigué"...et je ne suis plus tout à fait aussi certain de son "jugement"!?...et surtout de ses notes parfois "surprenantes"!!!::o

J'arrive d'une superbe dégustation de très beaux RHONES BLANCS...avec un CLOS BOUCHER 2004 (entre autres) très intéressant!...j'essaie de faire un CR demain!?

Amitiés,

CHRISTOPHE
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23 Mai 2008 00:29 #170

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet CR: Delas Gigondas Les Reignanes 2000

CR: Les Reinages 2000

Je ne connaissais pas cette cuvée de Gigondas de Delas composée de 80% de grenache et de 20% de syrah.

J'ai eu l'occasion de la découvrir ce midi au restaurant, après avoir bu hier soir un excellent Saint-Cosme 2000...

Les Reinages 2000 m'a beaucoup plu:
- un nez nez sur la confiture de cerise noire et les épices, très élégant...
- une bouche savoureuse (sur la cerise) et concentrée (grâce à des tannins fins et denses), ample, au beau volume, et longue (avec une finale riche en fruits), équilibrée et fraîche...

C'est du niveau, je pense, de Saint-Cosme...

Cordialement,
Thierry
31 Mai 2008 18:18 #171

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Réponse de raphael sur le sujet Re: Delas

Thierry , je ne connais pas Les Reinages de Delas .
Mais si cette cuvée est du niveau de Saint-Cosme , je vais essayé dès que je peux de m' en procurer ..

Amitiés ,
Rapahel.
01 Jui 2008 10:47 #172

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Delas

Raphaël,

Pas de précipitation, tu risques d'être déçu et de devoir revendre:
je n'ai bu que cette bouteilles de Reinages 2000 et c'est seulement cette bouteille qui me semblait au niveau du Saint-Cosme 2000 bu la veille ;)

Parker donne 90 à ces deux cuvées en 2005...

Amitiés,
Thierry
01 Jui 2008 10:55 #173

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Réponse de raphael sur le sujet Re: Delas

Thierry ,
je suis curieux et donc je gouterai dès que possible cette cuvée de Delas .
Apres tout il n' y a pas de raison que les derniers millesimes soient de moins bonne qualité ..

Mais je n' en acheterai qu' une ble comme ça je suis de la boire;)

Amitiés,
Raphael.
01 Jui 2008 12:59 #174

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CR: Delas - Hermitage Marquise de la Tourette 2000
La robe est rubis profond , brillant avec le disque légèrement tuilé.
Le nez est légèrement réduit à l'ouverture, puis explosif sur les fruits noirs mûrs(cassis), pruneau, cela me rappelle un bourgogne mûr bu récemment.
En bouche l'attaque est douce et les fruits explosent entre le cassis et le pruneau puis des notes plus tertiaires apparaissent mais aussi épicées (on quitte la bourgogne), légère amertume, en fin de bouche on a des tanins bien intégrés et toujours des fruits mûrs. Le vin reste bien en bouche.
Ce vin m'a beaucoup plus et même si il parait proche de sa maturité je vais garder mes autres bouteilles pour voir la suite :) .

Quentin

Quentin
16 Jui 2008 21:43 #175

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Réponse de JMV sur le sujet Re: Delas

Hello!

J'ai la possibilité d'acheter des marquise de la tourette 2005 ou 2006, lequel des deux millésimes vaut le plus la peine?

Jean-Marie
07 Oct 2008 09:40 #176

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Delas

Jean-Marie,

Pour Marquise de la Tourette 2005 et 2006, je vais répondre "les deux".
J'ai une caisse du 2005 (92+ Parker mais 17,5 dans le Bettane)
Je vais acheter une caisse de 2006 (93-95 Parker mais 16 dans le Bettane)

Bien cordialement,
Thierry
07 Oct 2008 20:05 #177

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Réponse de raphael sur le sujet Re: Delas

Moi je possede le 2005 en magnum mais bien sur pas encore gouté !
Quelle note avec ce 2006 !! Parker serait-il tombé sur la tete ??
IL note Marquise De La Tourette aussi bien ou mieux que le Chave ::o ?
C'est Jean-Luc qui va etre content8-)
Sans parler des Bessards..

Raphael.
07 Oct 2008 20:36 #178

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Delas

Raphael,

Bettane et Desseauve, dans leur guide 2009 et à la page 1095, citent Marquise de la Tourette 2005 dans les 7 meilleurs rouges du Rhône Nord de l'année, avec:
-Les Bessards Delas 2006
-La Mouline Guigal 2004
-Les Dionnières Ferraton 2005
-Côte-Rôtie "Côte Brune" Jamet 2005
-Côte-Rôtie "Les Grandes Places" Gérin 2006
-Hermitage "Le Gréal" Sorrel 2006

Tu vas dire qu'ils sont, eux aussi "tombés sur la tête"? ;););)

Cordialement,
Thierry
07 Oct 2008 22:26 #179

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CR: Delas - Côtes-du-Rhône - Cuvée Saint-Esprit - rouge 2005

Bouteille ouverte en octobre 2008
Bouchon : petit, imbibé à 30 %

Robe : grenat, sombre et brillant.
Nez : simple, sur le kirsch.
Bouche : attaque franche, acidité correcte, du soyeux mais avec des tannins un peu durs et asséchants. Finale moyenne.

Un CDR très moyen, sans grandes qualités ni gros défauts.
À la prochaine bouteille qui se présentera, je passerai volontiers mon tour...
3 jours plus tard, le vin n'offre plus grand chose en bouche.

13/20

Jean-Pierre
21 Oct 2008 23:26 #180

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