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Tout à fait, Xavier !je lui avais trouvé des arômes truffés sur celle bue il y a quelques mois
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Il s'agit bien d'une cuvée 100 % grenache.Une chose m'a interloqué en revanche ; la cuvée est à priori 100% grenache, qui pour moi Syrah'tait à plein nez. A l'aveugle j'aurais donné ma main sur une cuvée à dominance Syrah et Grenache.
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Ce n'est pas facile, le vin !
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Jean-Loup Guerrin écrit:
Il s'agit bien d'une cuvée 100 % grenache.Une chose m'a interloqué en revanche ; la cuvée est à priori 100% grenache, qui pour moi Syrah'tait à plein nez. A l'aveugle j'aurais donné ma main sur une cuvée à dominance Syrah et Grenache.
Avec mon partenaire, nous avons souvent confondu syrah et grenache en concours de dégustation.
Les marqueurs classiques (robe plus foncée pour la syrah, arômes plus poivrés et épicés pour la syrah, plus fruités pour le grenache) ont plein de contre-exemples, en fonction du terroir, de la viticulture, du millésime, de la vinification …
Ce n'est pas facile, le vin !
L'important est que tu l'aies apprécié car, contrairement à la cuvée "domaine" ou "spéciale", ce n'est pas pour moi un très bon rapport Q/P.
Jean-Loup
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