www.weinfurore.de
commande faite lundi, reçu aujourd'hui , rien a redire

Pattricio écrit: Merci pour ce retour.
As tu goute le blaufrankish 2015 de base chez umathum ainsi que le heideboden.
Qu en as tu pensé?

Je viens de goûter le Umathum BF 2015 standard. C'est parfaitement propre et pas extrait. Je n'ai trouvé aucune trace de réduction (mais la bouteille semblait être ouverte depuis le matin). Je lui ai trouvé un très joli fruit et un bon équilibre. Beaucoup de fraîcheur en effet et des tannins encore un peu trop présents. En l'état, c'est assez rustique. Pour moi, un joli vin, surtout pour le prix (9,8€ au domaine), qu'il faudra regoûter dans 3-5 ans pour se faire vraiment une idée.

Par contre, j'ai trouvé ça assez nettement en dessous du BF standard de Moric, que j'avais goûté juste avant (attention, 2016, par contre). Mais évidemment, le BF de Moric est à 15€ donc on n'est plus dans la même catégorie.

Malheureusement, je n'ai pas goûté le Haideboden car nous n'étions pas dans une logique de dégustation exhaustive.

Je verrai à poster quelques impressions sur le forum dédié, si j'en ai le temps

Merci, j apprécie le retour.
En ce moment, je m oriente plutôt pinot allemand ( molitor et huber ).
Mais je suis toujours très curieux des vins autrichiens.