Découvrez et savourez les meilleurs vins autrichiens issus de plus de 30 prestigieux domaines viticoles.
Date : Lundi 22 janvier 2018, de 10h30 à 17h00
Lieu : Hôtel Plaza Athénée, 27 avenue de Montaigne – 75008 Paris
Inscription : paris @ advantageaustria.org, Tél 01 53 23 05 06

La liste des vignerons présents sur www.advantageaustria...

Evénement intéressant ! Belle sélection !

Oui, ça donne sacrément envie !

Je sais bien que le lundi est choisi car c'est le jour où les cavistes (et pas mal de restaus) sont fermés. Mais chez nous, c'est le jour de plus grande activité et c'est difficile de s'absenter...

J aurais bien aime un retour sur Umathum.
Notamment sur les cuvées 2015 blaufrankish, sankt laurent et heideboden
Si quelqu n'est intéressé et habite dans le coin, je lui en serai reconnaissant.
Merci

Je goûte ça d’ici un mois. Mais sur 2015, tu peux y aller les yeux fermés.

Merci Oliv
En effet , l occasion de découvrir les vins de ce pays , j ai l impression que chaque palace parisien , accueille dans ces lieux , ce genre de salon
didier

j ai été un peu déçu par moric, du coup c est vrai que je suis curieux d autres retours.
Je souhaiterai aussi quelques avis sur pittnauer et schieffer .
Pour umathum, je pense qu heideboden doit etre pas mal, a confirmé, c est quand même 15 balles la 1/2bt.
Mais j ai peur que ses 2 petites cuvées en rouge ( blaufrankish et saint laurent) a 10e soient un peu faible

Pattricio écrit: j ai été un peu déçu par moric, du coup c est vrai que je suis curieux d autres retours.
Je souhaiterai aussi quelques avis sur pittnauer et schieffer .
Pour umathum, je pense qu heideboden doit etre pas mal, a confirmé, c est quand même 15 balles la 1/2bt.
Mais j ai peur que ses 2 petites cuvées en rouge ( blaufrankish et saint laurent) a 10e soient un peu faible

Déçu par quel Moric ? les 2015 ? Je n'ai pas goûté 2015 chez eux mais c'est étonnant, 2014, qui n'est pas immense était très réussi et ce que j'ai goûté de 2015 était top... idem, je vais au domaine dans quelque semaines, donc je posterai une maj. De toute façon, ce sont des vins à attendre.

Pour Haideboden, c'est 9,90€ la demie et la bouteille doit être vers 18-19. Sauf que pareil, je suis pas certain qu'il commercialise la bouteille déjà, juste les demies. Mais dans tous les cas, on est là sur des vins à attendre.

Pour ce qui est du BF standard, c'est normalement très bon, après 5 ans, je dirais. J'ouvre en ce moment 2010, 2011... et c'est vraiment pas mal, quoiqu'encore jeune.

Pittnauer dans ce qu'il propose au Tasting c'est un peu limité. Le meilleur vin est proposé sur 2010, qui est loin d'être toujours convainquant.

haideboden 15 en demi chez umathum ni sera apparement pas.
Ce que j ai bu de chez moric c est blaufrankisch 2013, c était vraiment plat, aucune émotion de j+1 a j+4.

Le BF normal, sans rien ? Bu quand ? 2013 c’était nullissime et puis quand j’ai regouté ça ensuite (deux ans après), ça s’est avéré excellent.

J’ai souvenir uniquement de 2014 en BF standard. C’était superbe.

Tous ça pour dire que j’enterrerais pas Moric sur une bouteille.

bf standard 2013 21 nov 2017
Pour nous, le vin se montre fermer, austère, a l ouverture comme apres 3 jours rien d appétissant ne nous est apparu.
Je fais donc le deuil de cette bouteille.
Peut être un jour une nouvelle rencontre.....

Condoléances

J’en ai une... faudra que je vois ça

je suis impatient d avoir un retour sur cette dégustation

Un premier retour sur ce moment auquel je n'ai malheureusement pas pu assister.

www.bkwine.com/news/...

Très belle dégustation: la présentation des domaines est assez serrée mais compte tenu du nombre raisonnable des visiteurs admis, l'accès aux stands se faisait plutôt bien. A noter la documentation très complète avec toutes les cuvées (vu la complexité des noms, c'est indispensable), des introductions pour les domaines et les régions et même les chiffres techniques.

Il y avait une trentaine de domaines, présentés surtout par les importateurs, avec peut-être une moitié des vignerons présents. Certains parlaient très bien français - les autres très bien anglais. La communication était donc assez aisée. Chaque domaine venait avec 5 vins ou plus. En une après-midi j'ai dû faire une petite moitié des domaines, un mélange de classiques et d'inconnus.

Parmi la soixante des vins dégustés je retiens surtout:
Umathum: le Blaufränkisch Kirschgarten 2011 - j'étais un peu gêné par l'élevage sur le St. Laurent "Vom Stein" 2011 (comme à d'autres occasions).

Heinrich: beau Pannobile 2015 (mon préféré en rouge avec le Kirschgarten) et joli Leithaberg 2015, les deux marqués par la fraîcheur.

Muhr-Niepoort: une gamme intéressante avec un très bon Spitzerberg 2013 ("terroir"). Sur 2014 on voyait les difficultés du millésime mais il y avait plus de fraîcheur.

Bründlmayer: une très belle gamme cohérente avec des "Kamptal Terrassen" de qualité en Grüner Veltliner (GV) et Riesling et de très bons crus GV Loiser Berg et Riesling Steinmassel. Le saut vers "Lyra" n'était pas énorme.

F.X. Pichler: j'ai surtout aimé le très bon Riesling Loibenberg 2016 (tendu et minéral), également très intéressant (mais moins à mon goût) dans le chaleureux millésime 2013. Impressionnante TBA 2015 où les 300g de SR sont parfaitement équilibré par les 13g d'acidité (si j'ai bien compris).

Loimer: belle fraîcheur sur les GV Kamptal 2016 et Langenloiser Käferberg 2015 - en général, les GV 2016 m'ont paru un peu trop ronds. En fin de salon, je n'ai pas tout goûté.

Chez Tement ce sont bien sûr les Sauvignons (Sernau 2015 très bon et Zieregg encore au-dessus) qui marquent par leur intensité et leur puissant, tout en restant équilibrés. Mais les autres cépages ont également donné de jolies choses.

Chez Hintermayer il y avait un Traminer "Marie-Antoinette" 2017 au fruité original, un vin large mais équilibré.

En résumé, beaucoup de très bons vins en blanc et en rouge (j'ai raté les liquoreux de Kracher, les ayant gardés pour la fin), avec une belle diversité de régions et cépages. Un pays qui mérite d'être plus connu car les Riesling ne ressemblent ni aux allemands ni aux alsaciens (un vigneron proposait l'Australie ?!) et les GV et les Blaufränkisch ont vraiment une aromatique à part, sans parler des impressionnants TBA du Burgenland.

Voilà un petit tableau de cette dégustation.

Ralf

PS: et merci à Oliv d'avoir signalé cette dégustation que je n'avais pas vue

Merci du retour d'expérience, Ralf.
Je suis colère de n'avoir pu assister à ce moment rare car pour connaître les qualités d'organisateur de Willy Klinger, aucun doute que cette dégustation était une occasion parfaite pour pousser plus avant la découverte de ces vins croisés grâce à nos experts LPViens Peterka et Hyllos.

Un pays qui mérite d'être plus connu car les Riesling ne ressemblent ni aux allemands ni aux alsaciens

Tu peux nous en dire plus sur ton ressenti ?
Car c'est exactement ce positionnement que j'entendais expérimenter ce jour là.

Amitiés
Oliv

Merci pour ce retour.
As tu goute le blaufrankish 2015 de base chez umathum ainsi que le heideboden.
Qu en as tu pensé?

Ralf, tu n’as pas ressenti le bois chez Tement ? A ma dernière dégustation, c’etait outrancier, on aurait dit du BOUCHARD

Umathum: je n'ai pas trop aimé le Blaufränkisch de base - il y avait un bon volume et du fruit mais le vin ne semblait pas en place, marqué par la réduction et l'acidité. A regoûter. Pas de Heideboden proposé.

Tement: je n'ai pas du tout senti des notes boisées. Tu as goûté 2015 également? Bizarre? Je n'ai pas posé la question pour toutes les cuvées mais j'ai noté qu'il y avait 20% de fût neuf pour le Chardonnay Zieregg (sans impression de boisé pour autant) et plutôt des foudres pour les autres.

Riesling: difficile de généraliser mais je dirais que, plus souvent qu'ailleurs, les vins ont un côté aérien sur les fruits blancs (ni terpénique ni exotique comme dans les deux écoles d'Alsace, pour simplifier grossièrement, et avec une puissance moindre - et sans les amers schisteux de certains vins allemands). Après si l'on me sert du Wittmann (Rheinhessen) je serais sans doute perdu.

Ralf

Merci Ralf pour ce retour qui m aide bien dans ma quête vineuse.
Je note que le kirschgarten 11 t as plu, dans quelle mesure?
Peux tu le décrire pour me donner un aperçu plus précis de ses qualités et son potentiel futur.
Avec quelle vin plus connu pourrais tu le comparer?
Merci

Le Kirschgarten 2011 a toujours été superbe. Beaucoup de classe, très dense mais bien équilibré. Il a commencé à bien boire en 2016 mais il a un potentiel important. Mini 10 ans.

Ralf, je n’ai pas goûté 2015 mais les dernières (2013, je pense) étaient un jus de planche. Classe mais ultra boisé.

2014 était effectivement difficile... j’ai pas goûté grand chose au niveau.

Pour les riesling, la description est juste. Les notes terpéniques sont rares malgré une maturité élevée.

Pattricio,

toujours difficile à comparer mais je dirais une belle Côte-Rôte d'un millésime mûr (fruits noirs, épices, fraîcheur) - ou un super-Fleurie de Jules Desjourneys. Ce vin est clairement un des classiques de la région (seul quelques vieux Trimbacher m'ont plu davantage) et le prix de 40-50E me semble justifié (hyllos te donnera les équivalents à 20E...) sans être une affaire.

Ralf

rkrk écrit: Pattricio,

toujours difficile à comparer mais je dirais une belle Côte-Rôte d'un millésime mûr (fruits noirs, épices, fraîcheur) - ou un super-Fleurie de Jules Desjourneys. Ce vin est clairement un des classiques de la région (seul quelques vieux Trimbacher m'ont plu davantage) et le prix de 40-50E me semble justifié (hyllos te donnera les équivalents à 20E...) sans être une affaire.

Ralf

Le rapprochement avec une Cote Rôtie sans tannins est juste. Bien vu aussi sur Desjourney.

Umathum n’a jamais été donné sur les grandes cuvées, mais ça reste acceptable pour l’Autriche et de toute façon, ça ne monte guère plus haut ailleurs (Kollwentz vers 50). Au domaine 2011 est sorti à 38€, je crois l’avoir vu cette année à 42. L’augmnégation est due à deux choses : les aléas climatiques (pas de récolte en 2016, pratiquement) et au fait que le domaine stocke désormais plusieurs années avant de vendre, afin que les vins soient prêts à boire. 2011 est donc en vente actuellement sur le Kirschgarten. Sans chercher à les excuser, je suis déjà plus tolérant quand le vigneron prend lui, le risque de stocker, plutôt que moi.

En Blaufrankisch à ce niveau de qualité mais moins cher, il faut peut être aller voir du côté de Paul Kerschbaum dont le Durrau doit se trouver vers 20-25€ (à vérifier)

La structure de prix de l’Autriche est toutefois très différente de la France. Globalement les vins sont plus chers dans le très bon mais les prix plafonnent en rouge vers 50€ et 70€ en blanc.

Umathum est l’un de ces domaines pour lesquels je fais exception et dépasse le 30€ . Mais bon, ça reste encore peu spéculatif. Quand il sera a 80-100€... là... mais je reconnais que dans l’abosolu, c’est pas donné

Je suis d'accord avec toi pour Paul Kerschbaum. Sous-estimé / coté et de très beaux vins à prix doux : Hochächer vers 10 € et surtout Dürrau en dessous de 20 €.
Moins convaincu, curieusement, par Impresario qui est pourtant un beau vin également mais plus "convenu".

Pierre

Me voilà donc avec quelques nouvelles pistes à explorer, exactement ce que j espérais du fil .
ayant économise sur le séjour à Paris, cela me permettra quelques achats judicieusement recommandés par vos soins.

peterka écrit: Je suis d'accord avec toi pour Paul Kerschbaum. Sous-estimé / coté et de très beaux vins à prix doux : Hochächer vers 10 € et surtout Dürrau en dessous de 20 €.
Moins convaincu, curieusement, par Impresario qui est pourtant un beau vin également mais plus "convenu".

Pierre

Je te rejoins totalement ! Impresario, je comprends pas trop...

Me voila donc en train de gouter ce Durraü 2015 de chez kerschbaum.
Et bien, je ne suis pas déçu.
Ca en a vraiment sous le pied, la concentration et la longueur en bouche est parfaite, doublée d une belle acidité.
Je ne sais pas ce que cela sera dans 10 ou 20 ans, mais je suis vraiment impatient.
Un très bon rapport prix plaisir, c'est certain
Merci du tuyau

Tu as trouvé ça vite ! caviste ?