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18ème Marché des Vins Bio de Montreuil

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holydiver a créé le sujet : Salon Vins BIO Montreuil

Hello, des infos sur cette nouvelle édition que j'espère moins froide (au niveau température !) pour 2012 ?

James
on and on, it's heaven and hell.
#1

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BoiPaKeDeLo a répondu au sujet : Re: Salon Vins BIO Montreuil 2012

Comme d'hab il faudra attendre début mars pour les infos.

Mais pour la date, il faut s'attendre au w-e précédant le salon des Vignerons Indépendants, donc certainement 17/18 mars.

Olivier

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Olivier
« Consommée avec modération, l’eau ne peut pas faire grand mal » (Marc Twain)
#2

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ph75 a répondu au sujet : Re: Salon Vins BIO Montreuil 2012

C'est bien le 17/03 j'ai vu ça sur le site d'un vigneron, mais le lieu exact n'est pas encore connu.
#3

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vinozzy a répondu au sujet : Salon Vins BIO Montreuil 2012

Alors les bouffons bio, des nouvelles ??????? une liste, un lieu, un horaire ?

Ma causerie du vin est là : sparnabulles.canalbl...
#4

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Gaeli a répondu au sujet : Re: Salon Vins BIO Montreuil 2012

Voilà voilà ça arrive !!

"Pour sa 10ème édition, le marché aux vins bios de Montreuil quitte l'underground. Ce n'est pas faute d'avoir cherché. Finalement, rendez-vous le 17 mars de 10h à 18h au Centre des Congrès Paris-Est-Montreuil,métro Robespierre, entrée par la rue Etienne Marcel ( vous savez, le salon du livre). L'entrée pour cette dernière édition (avant la fin du monde) reste à 2 Euros en échange d'un verre à dégustation."

Voilà donc la liste tant attendue des vignerons :
Domaine Paul Barre, Pascale et Paul Barre, Fronsac
Château Richard, Richard Doughty, Saussignac, Bergerac
Château Vent d’Autan, Anne et Olivier Godin, Cahors, Quercy
Domaine Roche-Buissière, Laurence et Antoine Joly, Côtes du Rhône
Domaine des Sablonnettes, Christine et Joël Ménard, Anjou
Domaine de la Bregeonnette, Stéphane Orieux, Muscadet
Domaine Patrick Baudouin, Patrick Baudouin, Anjou
Domaine Bois Moisset, Philippe Maffre, Gaillac
EARL Régnier-David, Jean-François Régnier, Saumur
Domaine des Coteaux d’Engravies, Philippe Babin, Ariège
Frédéric Geschickt, Alsace
Champagne Fleury, Morgane Fleury, Champagne
Domaine de Bel Air, Pierre Hervé, VDP de la Nièvre
Château Lagarette, Olympe et Alexandra Minvielle, 1ère côtes de Bordeaux
Arts et Vins, Alain Dubois, Grèce, Crète
Domaine Sabre, Fanny Sabre, Bourgogne
Château La Salle, Mickael Jaumain, Bordeaux
Domaine de Causse Marines, Patrice Lescarret, Gaillac
Domaine Rouge Garance, Cortellini/Trintignant, Côtes du Rhône
Domaine les Maisons Rouges, Elisabeth et Benoît Jardin Jasnières, Cotx du Loir
Domaine Sylvie Spielmann, Sylvie Spielmann, Alsace
Domaine Jean-Claude Rateau, Jean-Claude Rateau Bourgogne
Château Cajus, Pierre Veyron, Bordeaux supérieur
Domaine des Chênes, Marcel Lapierre, Morgon
Domaine Bellauc, Marie-Blanche et Gil Schefchen, Jurançon
Domaine Jacques Maillet, Jacques Maillet, Savoie
Domaine Marcevol, Guy Prédal, Roussillon
Domaine Les Dolomies, Céline Jannet, Jura
Domaine Jolly Ferriol, Isabelle Jolly et Jean-Luc Chossart Roussillon, Rivesaltes
Château Moulin de Peyronin, Véronique et Franck Terral Bordeaux
Clos 19 bis, Vincent Quirac, Sauternes et Graves
Pithon-Paillé, Jo et Isabelle Pithon, Joseph et Wendy Paillé, Val de Loire
Domaines de Sainte Barbe et des Chazelles,
Jean-Marie et Ewelina Chaland, Mâcon, Viré-Clessé
Domaine Les Faverelles, Isabelle et Patrick Georgelin, Bourgogne Vézelay
Château Planquette, Didier Michaud, Médoc
Domaine Côtes de la Molière, Isabelle et Bruno Perraud, Moulin à vent, Pouilly Fuissé
Domaine Les Chesnaies, Béatrice et Pascal Lambert, Chinon

Et quelques jolies surprises de dernière minute…

source:facebook :p

Cordialement,
Gael
#5

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denaire a répondu au sujet : Re: Salon Vins BIO Montreuil 2012

L'affiche :

img16.imageshack.us/...

Chouette petit salon, où l'ambiance est toujours bien sympa, très décontractée.

Mathieu
#6

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ph75 a répondu au sujet : Re: Salon Vins BIO Montreuil 2012

#7

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Luc Javaux a répondu au sujet : Re: Salon Vins BIO Montreuil 2012

Un peu dur tout de même de traiter les amateurs de vins bio de bouffons. Où va-t-on, je vous le demande... B)-

Luc
#8

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André-Pierre a répondu au sujet : Re: Salon Vins BIO Montreuil 2012

Un grand merci à Denaire d'avoir posté cet évènement, que je ne connaissais pas. Je lâche femme et enfants et y vais cet après-midi !
#9

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André-Pierre a répondu au sujet : Re: Salon Vins BIO Montreuil 2012

Un conseil sur les domaines à goûter ? Hormis:

Lapierre, Barre, Pithon, Rateau connus de tous.
#10

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PtitPhilou a répondu au sujet : Re: Salon Vins BIO Montreuil 2012

André-Pierre, dans ceuyx que je connais (un peu), je te conseille :

Château Richard, Richard Doughty, Saussignac, Bergerac : superbes liquoreux entre autres.

Domaine des Sablonnettes, Christine et Joël Ménard, Anjou : idem et très très sympa (rapport Q/P au top). Un must

Domaine Patrick Baudouin, Patrick Baudouin, Anjou : beau travail, très sympa aussi. A goûter absolument. Un autre must.

Domaine Sabre, Fanny Sabre, Bourgogne : là aussi, à goûter absolument, enfin si j'y allais, car on en parle pas mal sur la toile.

Domaine de Causse Marines, Patrice Lescarret, Gaillac : grands souvenirs de très jolis liquoreux et de rouges intéressants.

Domaine les Maisons Rouges, Elisabeth et Benoît Jardin Jasnières, Cotx du Loir : ça fait bien longtemps que je n'ai goûté leurs productions, mais ça doit être pas mal.

Domaine Sylvie Spielmann, Sylvie Spielmann, Alsace : là aussi, pour moi, une valeur sûre.

Domaine Jacques Maillet, Jacques Maillet, Savoie : me souviens de rouges friands et d'un accueil drôlissime. A voir.

Château Planquette, Didier Michaud, Médoc : incontournable ! du Médoc fait comme dans un jardin (c'est mieux que dans un garage ;)) et, sans le connaître personnellement, Didier est plus qu'attachant ne serait-ce que par la qualité des vins qu'il produit - ah son 2000 ! [size=x-small](et grand technicien qui nous apprenait beaucoup sur feu la liste de diffusion Iacchos (tu))[/size]

Domaine Les Chesnaies, Béatrice et Pascal Lambert, Chinon : j'avais goûté des cuvées assez sympas, mais ton avis m'intéresserait.

[size=x-small]Quand aux autres domaines, nul doute qu'ils sont très certainement aussi de grandes qualités. Comme ça, pas de jaloux ;)[/size]

Cordialement,
Phil
#11

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ph75 a répondu au sujet : Re: Salon Vins BIO Montreuil 2012

Attention Lapierre n'est pas venu, en tout cas ce matin il n'était pas là ...
#12

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André-Pierre a répondu au sujet : Re: Salon Vins BIO Montreuil 2012

J'en étais sûr! C'est toujours un peu comme ça. Un bel effet d'annonce avec un vigneron renommé et hop, on fait grise mine. Bon, que les lpviens me laisse les fonds de bouteilles, j'arrive!
#13

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Jeremy No a répondu au sujet : Re: Salon Vins BIO Montreuil 2012

Etonné que personne ne relève la superbe vanne de M. Javaux.
Il semble que ton one man show anti-bio batte de l'aile.

Celà dit appeler le salon Bouffons Bio alors qu'il n'y a que des vignerons, c'est effectivement surprenant.
#14

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jull a répondu au sujet : Re: Salon Vins BIO Montreuil 2012

Les Lapierre etait à Villebarou, pour la 22eme edition d'un top salon avec lapierre, senat, navarre, brunet, marechal, sigonneau, laroche, richaud, ste anne, arena, foulaquier, chaussard, plageoles, ...
#15

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André-Pierre a répondu au sujet : Re: Salon Vins BIO Montreuil 2012

Petit CR de ce salon

Impressions générales:

Extrêmement facile d'accès. A 20m de l'entrée du Métro.
Le cadre est aéré, à dimension humaine, c'est efficace et convivial, sans entassements.
Petit buffet sans prétention avec sandwich au boudin noir-pâté et autres boissons à petit prix.

Qualité d'ensemble:

12 domaines goûtés et quasi que de beaux flacons de garde ou de plaisir avec comme leitmotiv LA FRAICHEUR et LA TENSION. Serait-ce une qualité de la bio-D.....

A noter tout de même sur les rouges d'un domaine du Roussillon ( ses blancs étaient en revanche très frais et aromatiques) et de Loire, ce fameux nez de biscuit-réduit ( que j'appelle biscuit ) que l'on retrouve parfois sur les vins nature sans soufre ajouté.

Achats:

Sylvie Spielmann (Alsace):

Sylvaner Bergheim 2008 gras, très aromatique et un peu fumé et tjrs beaucoup de fraîcheur. Prix ridicule vue la qualité

Crémant d'Alsace Brut nature non dosé, très vineux, long, puissant avec de beaux amers présents en finale

Geschickt (Alsace):

Riesling kaefferkopf GC 2008 Beau nez petrolé avec une grande acidité et un touché de bouche soyeux. Minéral et long.

Patrick Baudouin ( Loire):

Anjou rouge Effusion 2009 Ample et vif, onctueux avec un beau fruit mûr. La finale est minérale et soyeuse.

Jacques Maillet (Savoie):

"Autrement" rouge 2007 issu de 3 cépages ( pinot noir-mondeuse-?) Si le 2009 explosait littéralement sur le cassis, le 2007 s'avère beaucoup plus complexe. Fruits rouges & noirs, pâte d'amande ( à débattre ), la trame est serrée et finement tannique. Vraiment bon.

Chateau lagarette (Bordeaux):

Cuvée renaissance 2005. Un nez 100% bois neuf soit mais avec une belle complexité et du fruit. On aime ou on déteste. la fraîcheur devrait calmer les âmes rebelle. Tanins fins et présents, matière souple et toujours un beau fruit précis et flatteur. Une future très belle bouteille qd le bois aura été digéré.

Un salon vivement recommandé lorsqu'on habite la région parisienne.
#16

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CyrilBasco a répondu au sujet : Salon Vins BIO Montreuil 2013



Cyril,
Qui t'a fait dégustateur ?
#17

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CyrilBasco a répondu au sujet : Salon Vins BIO Montreuil 2014



Cyril,
Qui t'a fait dégustateur ?
#18

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Ricco a répondu au sujet : Salon Vins BIO Montreuil 2015



Seront présents :

Domaine Paul Barre, Pascale et Paul Barre - Fronsac
Château Richard, Richard Doughty - Saussignac, Bergerac
Château Vent d’Autan, Anne et Olivier Godin - Cahors, Quercy
Domaine Roche-Buissière, Laurence et Antoine Joly - Côtes du Rhône
Domaine des Sablonnettes, Christine et Joël Ménard - Anjou
Domaine de la Bregeonnette, Stéphane Orieux - Muscadet
Domaine Patrick Baudouin, Patrick Baudouin - Anjou
Domaine Bois Moisset, Philippe Maffre - Gaillac
EARL Régnier-David, Jean-François Régnier - Saumur
Domaine des Coteaux d’Engravies, Philippe Babin - Ariège
Frédéric Geschickt - Alsace
Champagne Fleury, Morgane Fleury - Champagne
Domaine de Bel Air, Pierre Hervé - VDP de la Nièvre
Château Lagarette, Olympe et Alexandra Minvielle - 1ère côtes de Bordeaux
Arts et Vins, Alain Dubois - Grèce, Crète
Castel Vieilh La Salle, Mickael Jaumain - Bordeaux
Domaine Rouge Garance, Cortellini/Trintignant - Côtes du Rhône
Domaine les Maisons Rouges, Elisabeth et Benoît Jardin - Jasnières, Cotx du Loir
Domaine Sylvie Spielmann, Sylvie Spielmann - Alsace
Domaine Jean-Claude Rateau, Jean-Claude Rateau - Bourgogne
Domaine Bellauc, Marie-Blanche et Gil Schefchen - Jurançon
Domaine Jacques Maillet, Jacques Maillet - Savoie
Domaine Jolly Ferriol, Isabelle Jolly et Jean-Luc Chossart - Roussillon, Rivesaltes
Château Moulin de Peyronin, Véronique et Franck Terral - Bordeaux
Clos 19 bis, Vincent Quirac - Sauternes et Graves
Domaines de Sainte Barbe et des Chazelles, Jean-Marie et Ewelina Chaland - Mâcon, Viré-Clessé
Domaine Les Faverelles, Isabelle et Patrick Georgelin - Bourgogne Vézelay
Château Planquette, Didier Michaud - Médoc
Château Larchère, Thierry Baudry - Montbazillac, Bergerac
Domaine Les Chesnaies, Béatrice et Pascal Lambert - Chinon
L’Echalier, Nicolas Bertin et Geneviève Delatte - Anjou
Château Rousset Peyraguey, Alain Dejean - Sauternes
Vignoble Gilles Persilier - Côtes d’Auvergne
Domaine La Guintrandy, Olivier Cuilleras - Côtes du Rhône, Visan, Cairanne
Clos de Mounissens, Agnès et David Poutays - Côtes de Bordeaux
Château de Grand Pré, Guy, Annick et Yann Bertrand - Fleurie
Domaine Les promesses de la terre, Bruno Weiller - Corbières
Azienda agricola Vairo, Eugenio Vairo - Riviera di Ponente, Vermentino
Côme Isambert - Saumur
Château Tour Blanc, Sandra et Philip Kelton - Landes
Closerie du Bois Joli, Nathalie et Vincent Bétis - Anjou
Domaine de Provensol, Dominique et Joël Thouroude - Côtes du Rhône
David Bautin - Clairette de Die
Domaine Marcevol, Guy Prédal - Roussillon
Domaine Sabre, Fanny Sabre - Bourgogne
Les Torres de Selma, Elisabeth Naud et Joan Franch - Tarragone
Les vins du colonel, Sébastien Bondroit - Pouilles, Chianti
Domaine Chatillon, Philippe Chatillon - Jura


Je suis tres curieux de gouter les vins de Philippe Chatillon.

Kamal
#19

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dav007 a répondu au sujet : Re: Salon Vins BIO Montreuil 2015

Comme tous les salons, on ne peut pas tout tester... Quelles sont vos préférences ?
Objectif : acheter 24 bouteilles pour compléter une cave assez vide. Disons 12 blancs, 12 rouges.

Merci de vos conseils !
David
#20

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jd-krasaki a répondu au sujet : Re: Salon Vins BIO Montreuil 2012

Bonjour
Pour ma part l'année dernière j'avais apprécié, en blanc: Baudouin en sec, spielmann pour les grands crus, Sainte-barbe (beaucoup aimé leurs viré classé), et en rouge le visan de Cuilleras puissant et mur, et le pur cabernet franc de Lagarette, très "vibrant" avec des millésimes dispos prêts à boire, et un discours sur la biodynamie passionnant, pas dogmatique. Autrement 2012 rouge de Jacques Maillet était intéressant mais avec beaucoup de banane au nez à la dégustation :) . Certains domaines ne sont malheureusement pas au programme affiché ci dessus comme les côtes de la molière.
JD

JD | Lutèce
#21

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vinozzy a répondu au sujet : Salon Vins BIO Montreuil 2015

Bonjour, si tu n'es pas déjà parti (je pars à 8h30 !) :

Planquette en Médoc, rapport qualité prix juste, vin mature, au fruit prégnant sur l'élevage qui m'horripile souvent à bordeaux...vigneron technicien pointu, bourru et délicieusement attachant ;-), le tout pour 13/14 €...et ce sont aussi de beaux vins de garde, représentatif de ce que peut être le meilleur de chaque millésime....toute petite production (moins de 2 ha).

Baudoin en Anjou/Savennieres : des vins droits, francs, au beau potentiel de garde, représentatifs du terroir, tarifs entre 14 et 20 € sauf savennières, au moins bon rapport Q/P pour moi, rouges interessants en beau millésime, à boire sur les 5 premières années.

Sablonettes pour le rosé moelleux fait certaines années, une pure gourmandise, des liquoreux authentiques et des prix raisonnables

Rouge Garance pour des rouges aux accents sudistes qu'on croirait en provence...

Roussey peyraguet pour des sauternes uniques, artisanaux parfois un peu trouble, souvent très riches, avec des curiosités et des contenants (1/2, magnums) rares en salon...

Clos 19 bis : rouge franc et très bien fait, sauternes fin et précis, j'espère beaucoup de ce domaine au vieillissement (découvert il y a 2 ans seulement)

ET tous ceux que je ne conanis pas et que je vais gouter ce jour...même si je n'ai que 3 heures à consacrer (et autant de route A/R, ça c'est moins drôle et écolo...)

Bon salon !!!!..et si vous voyez un gars au cou emmitouflé malgré la chaleur, c'est moi et ma crève !

Ma causerie du vin est là : sparnabulles.canalbl...
#22

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oliv a répondu au sujet : Re: Salon Vins BIO Montreuil 2015

Montreuil
Les cinq coups de cœur du marché des vins bio.

www.leparisien.fr/mo...
#23

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SimonB a répondu au sujet : Re: Salon Vins BIO Montreuil 2012

J'en reviens les papilles comblées de beaucoup de belles découvertes ! Un salon bien sympa, à taille humaine mais avec tout de même pas mal de vignerons présents, le tout dans une ambiance pas prise de tête pour un sou !
Je n'ai pas pris de notes, donc, au vu de la quantité de choses goûtées, je ne me vois pas faire de vrais CR dans les rubriques idoines mais quelques indications sur les bonnes choses bues (je passe sur les un peu moins convaincants) !

Domaine les Maisons Rouges (Jasnières et Coteaux du Loir)
De belles choses, surtout en rouge où j'ai bien accroché à leurs pineaux d'Aunis. Le Garance 2013 est très léger, tout sur le fruit et descend vraiment tout seul, à boire tout de suite, avec beaucoup de plaisir. L'Alizari 2011 a déjà beaucoup plus de matière et, derrière un fruit bien présent, a les tanins et l'acidité qui le structurent suffisament pour prévoir quelques années de garde. Il restait d'ailleurs encore un peu austère à ce jour. Les blancs secs du domaine sont également sympas, notamment les Jasnières. Mais je n'ai pu déguster que 2013, millésime assez compliqué de ce qui m'a été dit (ça a d'ailleurs été une constante de la journée, notamment sur les vignobles septentrionaux), du coup j'ai moins été charmé du fait d'une matière moins présente. A noter, un accueil chaleureux et très agréable et une explication pleine de recul sur leur pratique de la biodynamie.

Domaine Sylvie Spielman (Bergheim)
Très belle découverte que ce domaine (mais à lire LPV, c'est aussi une valeur sûre !). Coup de coeur pour le rapport qualité-prix du Sylvaner 2012 d'une rondeur et d'une gourmandise étonnante pour ce cépage. Un très beau Riesling Bergheim Engelgarten 2009, charmeur, et un encore plus beau Riesling Grand Cru Kanzlerberg 2008 au très beau nez (hydrocarbures très bien intégrées) et d'une finesse remarquable, le tout se concluant sur une finale bien bien longue. Enfin, j'ai bien aimé aussi la cuvée "maison" Gypse (me souviens plus du millésime), mélange des quatre pinots, d'une droiture sans austérité.

Château Richard (Bergerac et Saussignac)
Sacré personnage ! Drôlement sympa et accueillant. Je n'ai pas plus accroché que ça sur ses blancs secs (malgré une cuvée sous voile originale, mais manquant de complexité et de longueur à mon goût) ni sur ses rouges. Par contre, ses blancs moelleux et liquoreux valent le détour ! Un côte de Bergerac moelleux sur une base de sauvignon super original, où les arômes variétaux s'intègrent avec le sucre. Peut-être un peu trop "sauvignonné" pour moi, mais ça peut valoir le coup d'oeil, par curiosité. Les Saussignac sont tous très beaux, avec un sucre très bien intégré (un peu moins pour le Coup de Coeur 2009) et une très grande gourmandise. On les boirait pour eux-mêmes avec beaucoup de plaisir. La cuvée Grand Coup de Coeur 2009, malgré ses 210g de SR est vraiment d'un équilibre qui ne laisse pas place à l'écoeurement.

Domaine Bois Moisset (Gaillac)
(Je ne suis plus sûr des noms des cuvées et encore moins des millésimes, il n'y avait pas de dépliant et je n'ai pas trouvé de site web) Attention, domaine réservé à qui n'est pas complètement rebuté par les vins natures et leurs petites déviances. Mais ils sont d'une honnêteté claire sur ce point. En témoigne une des cuvées (Brocol je crois) en rouge au nez franchement animal et à l'attaque pleine de bulles et de la force d'un coup de fouet cinglant ! Il y a du fruit derrière et on m'a assuré qu'un vigoureux carafage arrangeait les choses, mais, même prévenu, c'est surprenant ! De même, le Pradel 2014, qui vient d'être embouteillé, a le nez franchement sur le cidre. Pas désagréable, mais il faut aimer le genre. En revanche, il y a aussi de belles choses plus facilement consensuelles ! Le Gaillac (il y a un nom de cuvée, mais je crois que de toute façon c'est la seule AOC, assemblage de Syrah, Braucol et Duras) est bien porté sur le fruit, avec toutefois de la structure derrière et devrait descendre tout seul. De même, leur cuvée 100% duras est très bien faite et se boit très bien.

Champagne Fleury
Gros coup de coeur pour le millésimé 2002 ! Quels arômes, quelle persistance ! Un très beau Champagne. De même, la cuvée nature, avec ses notes d'agrumes est très très plaisante. Ouch pour les tarifs, hors de ma bourse, mais on est en Champagne, rien d'anormal.

Rouge Garance (Côtes du Rhône)
De bien belles cuvées en rouge (je n'ai pas goûté rosé et blanc), pleines de gourmandises et au rapport qualité/prix très favorable ! La sélection se fait surtout au niveau des assemblages de cépages. J'ai beaucoup aimé le Feuille de Garance 2013 (60% grenache, 30% syrah, 10% cinsault) pour son côté évident, simple et très facilement buvable, pour un prix tout doux. Le Garances (je n'ai plus le millésime en tête, et ils ne sont pas indiqués sur le dépliant), sur 70% de carignan et 30% de grenache est plus tanique, plus structuré et ira bien sur une bonne viande grillée. De même pour le Rouge Garance (pas de millésime non plus) (70% de syrah, 20% grenache et 10% mourvèdre) où les arômes variétaux de la syrah sont assez sensibles et apportent un peu de fraicheur bienvenue. Mais la vraie très belle bouteille, c'était Les Saintpierre (90% syrah, 10% mourvèdre) où la sélection de vieilles vignes couplée à un élevage plus long viennent apporter une complexité et une longueur très agréables.

Coteaux d'Engraviès (Ariège)
Très bel accueil, plein de générosité. Une découverte très sympa. Là aussi, la sélection se fait surtout en en fonction des assemblages, avec surtout un travail de la syrah en base. Le Fleur de Cailloux (100% syrah) est plein de fruits et respire la joie de vivre. Plus axé sur les épices, notamment sur le poivre, Orchidée (syrah et merlot) demande un plat un peu plus structuré. Enfin, le Roc des Maillols (syrah, merlot, cabernet sauvignon) est sans doute le plus équilibré des trois, avec un fruit bien présent, des épices pas trop imposants et une structure tanique marquée qui laisse espérer un bon potentiel de vieillissement.

Château Rousset Peyraguey (Sauternes)
Bon, là, impossible de dire tout ce que j'ai goûté. C'était en fin de salon, les discussions étaient prenantes et Alain Dejean est loin d'avoir la main morte sur le nombre de cuvées qu'il fait découvrir. Quel caractère, quelle conviction dans ce qu'il fait et quelle volonté de bousculer l'ordre établi ! Et tout ça pour donner un ensemble extrêmement cohérent et d'une qualité étonnante ! Un grand moment de dégustation. Je ne suis pas forcément toujours d'accord avec toutes ses positions philosophiques, mais il les défend avec une ferveur et une logique qui font plaisir à voir. Faire des Sauternes élevés pendant 63 mois sous voile ! Et j'ai adoré, j'ai complètement accroché à la complémentarité des arômes du botrytis et de l'oxydatif. Le 2001 a été une sacré découverte ! Mais de même, la cuvée Sel de soleil 2007, avec ses arômes fumés a bouleversé mes repères. Et là encore, j'ai complètement accroché. Ses cuvées plus classiques sont aussi de très très belle facture. Bref, du très beau boulot, une conviction bien ancrée et un personnage à découvrir. Je le découvre trop tard, malheureusement, il part dans trois ans à la retraite...

Et là, je me rends compte que, finalement, j'ai quand même goûté beaucoup de choses. Sans doute trop pour un palais pas vraiment très expérimenté comme le mien. Après, j'ai pris mon temps, j'avais de quoi me remettre les pendules à zéro avec de l'eau et du pain, et surtout, j'ai pris énormément de plaisir !

Simon
#24

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oliv a répondu au sujet : 14ème Marché des Vins Bio de Montreuil 2016

Le 14ème Marché des Vins Bio de Montreuil aura lieu :

au palais des congrès Marcel Dufriche,
117 rue Étienne Marcel
93100 Montreuil
Métro : Robespierre
le 19 mars 2016 de 10h00 à 19h00

Plus d’informations sur le site : bouffonsbios.ouvaton...

Les vignerons présents

Domaine Paul Barre, Pascale et Paul Barre Fronsac

Château Richard, Richard Doughty Saussignac, Bergerac

Château Vent d’Autan, Anne et Olivier Godin Cahors, Quercy

Domaine Roche-Buissière, Laurence et Antoine Joly Côtes du Rhône

Domaine des Sablonnettes, Christine et Joël Ménard Anjou

Domaine de la Bregeonnette, Stéphane Orieux Muscadet

Domaine Patrick Baudouin, Patrick Baudouin Anjou

Domaine Bois Moisset, Philippe Maffre Gaillac

EARL Régnier-David, Jean-François Régnier Saumur

Domaine des Coteaux d’Engravies, Thomas Piquemal, Philippe Babin Ariège

Frédéric Geschickt Alsace

Champagne Fleury, Morgane Fleury Champagne

Domaine de Bel Air, Pierre Hervé VDP de la Nièvre

Château Lagarette, Olympe et Alexandra Minvielle 1ère côtes de Bordeaux

Arts et Vins, Alain Dubois Paros, Crète

Castel Vieilh La Salle, Mickael Jaumain Bordeaux

Domaine Rouge Garance, Cortellini/Trintignant Côtes du Rhône

Domaine les Maisons Rouges, Elisabeth et Benoît Jardin Jasnières, Cotx du Loir

Domaine Sylvie Spielmann, Sylvie Spielmann Alsace

Domaine Jean-Claude Rateau, Jean-Claude Rateau Bourgogne

Domaine Bellauc, Marie-Blanche et Gil Schefchen Jurançon

Domaine Jacques Maillet, Jacques Maillet Savoie

Domaine Jolly Ferriol, Isabelle Jolly et Jean-Luc Chossart Roussillon, Rivesaltes

Château Moulin de Peyronin, Véronique et Franck Terral Bordeaux

Clos 19 bis, Vincent Quirac Sauternes et Graves

Domaines de Sainte Barbe et des Chazelles,

Jean-Marie et Ewelina Chaland

Domaine Les Faverelles, Isabelle et Patrick Georgelin

Château Planquette, Didier Michaud

Château Larchère, Thierry Baudry

Domaine Les Chesnaies, Béatrice et Pascal Lambert

L’Echalier, Nicolas Bertin et Geneviève Delatte

Château Rousset Peyraguey, Alain Dejean

Vignoble Gilles Persilier

Domaine La Guintrandy, Olivier Cuilleras

Clos de Mounissens, Agnès et David Poutays

Les Bertrand, Guy, Annick et Yann Bertrand

Domaine Les promesses de la terre, Bruno Weiller

Azienda agricola Vairo, Eugenio Vairo

Côme Isambert

Château Tour Blanc, Sandra et Philip Kelton

Closerie du Bois Joli, Nathalie et Vincent Bétis

Domaine de Provensol, Dominique et Joël Thouroude

David Bautin

Domaine Sabre, Fanny Sabre

Les Torres de Selma, Elisabeth Naud et Joan Franch

Domaine Chatillon, Philippe Chatillon

Mas Brunet, Catherine Godde et Rémy Kuntz

Domaine de Causse Marines, Patrice Lescarret et

Virginie Maignien

Le Clos du Marbrier, Irène Prioton

Clos Cavenac, Emmanuelle Piovesan et Thierry Heydon Côtes du Marmandais

Domaine Clé de Sol, Simon et Jean Baltenweck,

Yannick Mignot Alsace

Domaine Le Clos de Caveau, Janet et Henri Bungener Vacqueyras

Domaine de la Belle, Delphine et Gilles Vazeux Cotes de Duras

Domaine de Mingraut, Véronique Robin Cuculière,

Rémi Langlet Corbières

Terre de Roa, Luc et Claudine Tisserand Saint-Pourçain

Château Beauregard Mirouze, Karine et Nicolas Mirouze Corbières

Laurent HERLIN, Bourgueil

Château Kalian, Kilian et Alain Griaud Monbazillac, Bergerac

Domaine le 22, Valérie Gavaud Châblis

Clos Les Mets d'Âmes, Céline Oulié Madiran, Pacherenc

La Chochotte du Boulon, Doris Mossé Luberon

Et quelques jolies surprises de dernière minute...
#25

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vinozzy a répondu au sujet : Re: 14ème Marché des Vins Bio de Montreuil 2016

haaaa, nous y voilà....j'y emmène 2/3 potes champenois...mais bon, la liste des exposants s'étoffe, va falloir faire un tri...dur !

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#26

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vinozzy a répondu au sujet : Re: Salon Vins BIO Montreuil

de retour, une belle affluence 'a t-il semblé...des gens rigolos, ouverts, ça se tutoie entre stands composé parfois d'une table de camping et...d'une seule cuvée à vendre dessus...c'est du vu et gouté nulle part ailleurs le plus souvent. Un nouveau bel échange avec M et Mme Didier Michaud, la maison Baudouin, la clé de sol, etc...
déception avec les bourgognes de M Rateau...étais-ce moi ce jour là..on verra l'an prochain.

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#27

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jd-krasaki a répondu au sujet : Re: Salon Vins BIO Montreuil

Je regrette de ne pas avoir eu le temps de gouter le vin de M. Michaud cette fois ci.
Par contre de belles découvertes, de mémoire :

Domaine le 22 - Chablis aromatique, tendu et surprenant (dans le sens boisé) de Valérie Gavaud à Fleys (mais un peu cher)

Philippe Châtillon - Jura. La dégustation avec madame était très sympathique et je n'ai pas su dire non à la dégustation du vin passerelle passerillé (edit. damn auto correct), dans la foulée des autres cuvées, en cette première heure matinale de salon. 6 vins à la dégustation. C'est sans soufre. Il faut aimer la réduction (notamment sur un VdF gamay) mais c'est très bon dans le style et puis un savagnin (Arbois Les Nouvelles 2014) ouillé superbe, plein, aromatique. Quand je suis repassé en acheter il n'en restait qu'une bouteille disponible. Dommage.

Torres de Selma et son surprenant pinot noir catalan Pinotet 2014 sur un terroir froid (600m d'altitude) (et en macération carbonique crois-je me souvenir). J'ai noté aussi merlot et Syrah, avec un merlot de garde qui serre vraiment bien fort les gencives. très bon RQP sur toutes les cuvées.

Côme Isambert pour son délicieux saumur blanc et le vin "de soif" -mais en fait assez complexe et structuré- Grolleau cabernet franc. tout en 2014.

Domaine Les Promesses de la Terre - les corbières rouge ont beaucoup de personnalité, surtout l'entrée de gamme cuvée Renaissance 2014 plaisante, bien poivrée et aromatique (terroir de Largesse), riche et frais à la fois, superbe. Les cuvées boisées sont très bien faites aussi.

Domaine Bellauc - Le Jurançon sec est extrêmement aromatique et joliment tendu (petit manseing 100%, nez très "moelleux" ).

Domaine Bois Moisset Le juteux et structuré Gaillac rouge 2015 (duras-syrah) du sympathique Philippe Maffre très bon même si tout juste mis en bouteille ; plusieurs cuvée d'intérêt et le meilleur RQP de tout ce que j'ai pu gouter sur le salon : beaucoup de ses vins sont entre 6 et 8 euros.

JD

JD | Lutèce
#28

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Ricco a répondu au sujet : Re: Salon Vins BIO Montreuil

Tres bonne ambiance sur le salon, comme d'habitude. J'y suis passé le matin et la température très fraîche de la halle (10 °max ) rendait la dégustation des rouges un peu difficile.

Mes préférés dans ce que j'ai goûté :

F. Geschickt, Alsace : est en train de basculer l'ensemble de sa gamme en sans-sulfite ajouté, Je retiens un Riesling GC Kaefferkopf d'une puissance étonnante, une cuvée" 6 pieds sur terre" assemblage des 6 cépages du domaine ( Gewurz, Riesling, Muscat, Pinots gris, blancs et noirs) gourmande et complexe et un Pinot Noir "K" délicieux.

Jolly Ferriol Roussilon. Un couple sympa au positionnement assez radical :zero intrants " on fait du vin avec seulement du jus de raisin et si c'est pas bon , on jette". C'est un discours auquel j'ai en général du mal à adhérer, en attendant, les vins dégustés n'ont montré aucun signe de déviance, avec chacun une vraie personnalité. Je retiens la cuvée Syrarhe , un 100% Syrah élevé 6 ans en barrique d'une suavité assez remarquable. Toute une gamme de Muscat plus ou moins âges qui ne m'ont pas spécialement marqué. En revanche, j'ai bien aimé leur Rancio.

Les promesses de la terre, Corbières. En blanc, un Manna 2015 sympa et pas cher, une cuvée "Clair", aux accents bourguignons très réussie. En rouge, toute la gamme est intéressante, je retiens le Dandy 2013, concentré, frais, prometteur quand le boisé aura été digéré. et un "Patience" 2011 soyeux complexe et raffiné.

Causses marines : Du rat des pâquerettes, un rouge sur le fruit qui a l'air simple au premier abord mais avec du fond , un équilibre remarquable et une fraîcheur parfaite. J'ai bien aimé aussi la bulle "Presqu'en bulle", la aussi du fond, de la fraîcheur, un peu de sucre, une bulle très fine. A mon avis, ce sera parfait cet été pour le dessert.

Kamal
#29

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vinozzy a répondu au sujet : Salon Vins BIO Montreuil 2017 : 18 mars !!!

Voici des infos n'officielles :

Comme chaque année à pareille époque, les producteurs de vins bio viennent s'installer à Montreuil pour nous faire découvrir leurs vins et nous régaler.


Cette année, ce sera le samedi 18 mars, de 10h00 à 19h00, au 117, rue Etienne Marcel (Palais des congrès) à Montreuil (métro Robespierre).


Seront présents :
Domaine Paul Barre, Pascale et Paul Barre Fronsac
Château Richard, Richard Doughty Saussignac, Bergerac
Château Vent d’Autan, Anne et Olivier Godin Cahors, Quercy
Domaine Roche-Buissière, Laurence et Antoine Joly Côtes du Rhône
Domaine des Sablonnettes, Christine et Joël Ménard Anjou
Domaine de la Bregeonnette, Stéphane Orieux Muscadet
Domaine Patrick Baudouin, Patrick Baudouin Anjou
Domaine Bois Moisset, Philippe Maffre Gaillac
EARL Régnier-David, Jean-François Régnier Saumur
Domaine des Coteaux d’Engravies,
Thomas Piquemal, Philippe Babin Ariège
Frédéric Geschickt Alsace
Champagne Fleury, Morgane Fleury Champagne
Domaine de Bel Air, Pierre Hervé VDP de la Nièvre
Château Lagarette, Olympe et Alexandra Minvielle 1ère côtes de Bordeaux
Arts et Vins, Alain Dubois Paros, Crète
Castel Vieilh La Salle, Mickael Jaumain Bordeaux
Domaine Rouge Garance, Cortellini/Trintignant Côtes du Rhône
Domaine les Maisons Rouges, Elisabeth et Benoît Jardin Jasnières, Cotx du Loir
Domaine Sylvie Spielmann, Sylvie Spielmann Alsace
Domaine Jean-Claude Rateau, Jean-Claude Rateau Bourgogne
Domaine Bellauc, Marie-Blanche et Gil Schefchen Jurançon
Domaine Jacques Maillet, Jacques Maillet Savoie
Domaine Jolly Ferriol, Isabelle Jolly et Jean-Luc Chossart Roussillon, Rivesaltes
Château Moulin de Peyronin, Véronique et Franck Terral Bordeaux
Clos 19 bis, Vincent Quirac Sauternes et Graves
Domaines de Sainte Barbe et des Chazelles,
Jean-Marie et Ewelina Chaland Mâcon, Viré-Clessé
Domaine Les Faverelles, Isabelle et Patrick Georgelin Bourgogne Vézelay
Château Planquette, Didier Michaud Médoc
Château Larchère, Thierry Baudry Montbazillac, Bergerac
Domaine Les Chesnaies, Béatrice et Pascal Lambert Chinon
L’Echalier, Nicolas Bertin et Geneviève Delatte Anjou
Château Rousset Peyraguey, Alain Dejean Sauternes
Vignoble Gilles Persilier Côtes d’Auvergne
Domaine La Guintrandy, Olivier Cuilleras Côtes du Rhône, Visan,
Cairanne
Clos de Mounissens, Agnès et David Poutays Côtes de Bordeaux
Domaine Les promesses de la terre, Bruno Weiller Corbières
Azienda agricola Vairo, Eugenio Vairo Riviera di Ponente,
Vermentino
Côme Isambert Saumur
Château Tour Blanc, Sandra et Philip Kelton Landes
Domaine de Provensol, Dominique et Joël Thouroude Côtes du Rhône
David Bautin Clairette de Die
Domaine Sabre, Fanny Sabre Bourgogne
Les Torres de Selma, Elisabeth Naud et Joan Franch Tarragone
Domaine Chatillon, Philippe Chatillon Jura
Mas Brunet, Catherine Godde et Rémy Kuntz Gaillac
Le Clos du Marbrier, Irène Prioton Minervois
Clos Cavenac, Emmanuelle Piovesan et Thierry Heydon Côtes du Marmandais
Domaine Clé de Sol, Simon et Jean Baltenweck

Bon l'affiche ne passe pas bien ici mais elle est pourtant bien belle !
N'hésitez pas à faire circuler l'information si vous le souhaitez.
A très bientôt, sans doute !

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#30
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