SAVIM d'automne 2011

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    cedric84 a créé le sujet : SAVIM d'automne 2011

    Bonjour à tous,

    Le salon de vignerons de Marseille se tiendra du vendredi 18/11/2011 au lundi 21/11/2011.
    La liste des vignerons présents ici
    Personnellement je connais peu de domaines sur ceux qui sont présents.
    Afin de gagner un peu de temps et de cibler quelques domaines lors de ma visite, quels sont les domaines qui pour vous sont à ne pas rater ou incontournables?
    Peu importe la région, l'appellation ou la couleur, le but étant les découvertes !

    Merci d'avance.

    Cédric

    Cédric
    "Si j'avais un fils à marier, je lui dirais : méfie toi de la jeune fille qui n'aime ni le vin, ni les truffes, ni le fromage, ni la musique. " Colette
    #1

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    caseystoner a répondu au sujet : Re: SAVIM d'automne 2011

    J'aime beaucoup le Château des Hauts d'Aglan. L'accueil est sympathique et les vins superbes( surtout la cuvée A dans les millésimes 2003, 2005,2007 et 2008)
    #2

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    aquablue a répondu au sujet : Re: SAVIM d'automne 2011

    En allant très vite cédric, il faut aller voir fouassier en sancerre, les mecs sont supers et leurs vins sont vraiment pas mal (excellent rapport Q/P) et très beau souvenir des Chasseignes 2002 (tu peux aller voir le fil sur LPV). Gaillard en Rhone Nord, Cauhapé, Mas cal demoura.. Un des chouchous de LPV: Dupasquier et ses marestels

    Arnaud.
    #3

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    Sylv1 a répondu au sujet : Re: SAVIM d'automne 2011

    Pas mieux que les copains. Quentin te dirai d'aller voir Henri Bonnaud. Il aurait raison suite a ma tres belle degustation au domaine il y a 1 mois. Pour les sucres, tu peux aller voir Chateau du Cros, Domaine de Rancy et Semper suivant tes gouts.

    Je te conseille d'y aller le vendredi : moins de monde, et toutes les bouteilles a la vente sont encore disponibles.

    Sylv1

    PS : pour Fouassier, attention a la tarification salon qui peut enormement penaliser le rapport Q/P.
    #4

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    enzo daviolo a répondu au sujet : Re: SAVIM d'automne 2011

    je plussoie pour Fouassier, les 09 sont réussis aussi.

    Sinon, j'ai deux places pour le savim où je ne peux me rendre, si ça intéresse quelqu'un?
    #5

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    icna a répondu au sujet : Re: SAVIM d'automne 2011

    Ici un petit aperçu de la précédente édition, j'ai même du écrire un cr sur le 2009. J attends vos cr des cuvées dégustées.

    Quentin
    #6

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    apoitou a répondu au sujet : Re: SAVIM d'automne 2011

    Pour ce qui est des invites une petite astuce, aller sur le site et s'en commander une www.savim.eu/forms/1...
    C'est bête comme chou si vous n'avez pas vos vignerons qui vous en inondent.
    Alex6
    #7

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    cedric84 a répondu au sujet : Re: SAVIM d'automne 2011

    Merci pour vos réponses, ça me permet de cibler un peu, je pense aller sur les stands suivants :

    Château Haut d'aglan (je cherchais justement un cahors à marrier avec un cassoulet...)
    Fouassier (les Chasseignes)
    Dupasquier (Marestel) j'aime les blancs savoyards
    Gaillard (Les Pierres - Rose pourpre)
    Henri BONNAUD

    Pour les sucrés je ne suis pas trop friand.

    Peut-être avez-vous un bourgogne à conseiller ?

    Cédric

    Cédric
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    #8

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    Sylv1 a répondu au sujet : Re: SAVIM d'automne 2011

    Ce n'est pas a SAVIM que je conseille de decouvrir la Bourgogne. Mais je dirais :

    (tu) : Gavignet
    (td) : Borgeot

    Sylv1
    #9

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    cedric84 a répondu au sujet : Re: SAVIM d'automne 2011

    Un petit compte-rendu de mon passage à SAVIM de ce jour, je suis allé aux domaines que vous m'aviez conseillé...

    DOMAINE FOUASSIER (SANCERRE)
    Dégusté 4 cuvées, chaque cuvée provient d'un sol différent : soit calcaire, argileux, ou silex.
    1 : "sur le Fort" 2009 - sol calcaire
    2 : "les Chasseignes" 2009 - sol argileux
    3 : "clos de Bannon" 2009 - silex
    J'ai préféré les chasseignes qui m'a paru plus équilibré, plus onctueux, et le plus agréable. On sent bien la différence des terroirs, surtout sur les sols silex où l'attaque est très franche sur le bout de la langue et un côté "pierre à fusil".
    Puis j'ai dégusté la cuvée "Mélodie de Gustave Fouassier" créée par les fils du domaine et qui est un assemblage "secret" de différentes parcelles. Là je me suis retrouvé sur un vin très différent d'un sancerre "classique", plus complexe, aérien, minéral, plein de finesse, surprenant. Belle découverte.
    Les prix étaient plus élevés qu'au domaine : de 10/11 euros au domaine on passe à 16/18 euros au salon... Je trouve que la différence est quand même élevée, je suis reparti tout de même avec quelques "les chasseignes" et "mélodie", que j'ai trouvé très bon. Coup de coeur pour Mélodie(tu)

    DOMAINE GAILLARD (RHONE NORD)
    Dégusté uniquement les rouges :
    1 : VDP SYRAH - 6 EUROS
    2 : SAINT JOSEPH "LA RELEVE" 2009 - 15 EUROS (nouveau vin créé par la fille du domaine)
    3 : SAINT JOSEPH "LES PIERRES" 2009 - 28 EUROS
    4 : VIN DE PAYS "ASIATICAUS" 2009 - 30 EUROS
    5 : COTE ROTIE 2009 - 36 EUROS
    6 : COLLIOURE "ROUGESEPRAL" 2009 - 14 EUROS
    On est monté en gamme, en qualité et en prix au cours de la dégustation. la côte-rotie et le vin de pays "asiaticus" (qui se trouve de l'autre côté de l'appellation) sont très similaires. C'était bon mais pour moi le rapport prix / plaisir n'y était pas. Donc rien de transcendant. Un peu déçu.

    CHATEAU HAUTS D'AGLAN (CAHORS ROUGE)
    Dégusté cuvée classique cahors (90% Malbec - 10% Merlot) et cuvée "A" (100% Malbec vieilles vignes)
    D'abord la cuvée classique en millésime 2009, 2007 et 2002, pour bien voir l'évolution du vin. Les vins sont très bien faits, gourmands, gardent de la fraicheur, une belle complexité. Les vins sont non filtrés et nécessitent un carafage d'au moins 2H selon le domaine ou bien ouverture le matin ou la veille au soir.
    Puis cuvée "A" en 2009 et 2002 pour comparer ce que peut donner un jeune millésime face un plus vieux. Là on gagne en complexité, en puissance et en couleur. Les tannins sont fondus pour le 2002, il y a de la matière, beaucoup d'arômes, belle longueur, couleur homogène (pas de trace d'évolution). Très beau vin !
    Les cahors coûtent entre 7.10 et 8.40 euros et les cuvée "A" entre 16.30 et 17.30 euros (prix domaine sur le salon).
    Accueil très sympathique et excellent rapport qualité / prix. Je suis reparti avec des 2002 dans les 2 cuvées.(tu)

    DOMAINE DUPASQUIER (SAVOIE)
    dégusté les blancs :
    JACQUERE 2009 - 5.60
    CHARDONNAY 2008 - 7.40
    ROUSSETTE ALTESSE 2009 - 7.80
    ROUSSETTE DE MARESTEL 2008 - 10.50
    Jacquere et chardonnay sont des bons petits vins blancs plaisir, frais, qui se boivent facilement. Agréable.
    Puis quand j'ai dégusté Marestel, on est bien sûr surpris par rapport à ce qu'on a dégusté avant. J'ai bien réchauffé le verre (le vin était trop frais au départ). On gagne en complexité et en couleur. Un arrière goût trop fruité, sucré, m'a pas mal dérangé. je n'arrive pas à mettre de nom sur cet arôme(peut-être de la mangue ou quelque chose qui y ressemble) J'ai regouté plusieurs fois car cela m'a surpris ??? Finalement je n'ai pas trouvé ça bon... Curieux. Ensuite il y avait trop de monde sur le stand et je n'ai pas pu poser de questions au vigneron. Un peu déçu.

    CHATEAU HENRI BONNAUD (AOC PALETTE)
    Dégusté :
    HENRI BONNAUD ROUGE 2008 - 19 EUROS
    HENRI BONNAUD ROUGE 2007 - 21 EUROS
    On est sur un assemblage grenache / mourvèdre / carignan. Le 2007 m'a beaucoup plu. On est sur un vin bien équilibré, les tannins sont soyeux et la bouche est ample, plein de finesse, bonne longueur. Pour le domaine ce millésime est une réussite, pour moi également.
    QUINTESSENCE ROUGE 2009 - 25 EUROS
    En plus dans l'assemblage on ajoute de la syrah. Le vin est plus profond, plus complexe, un vin de plus grande garde, certainement à attendre. Un beau vin pour moi.
    QUINTESSENCE BLANC 2010 - 25 EUROS
    Là ce fût pour moi la belle surprise de ce salon : J'ai d'abord cru que l'on ne m'avait pas servi car la robe est très translucide, presque incolore. Le nez est complexe. En bouche c'est formidable, plein de finesse, bon équilibre, légèrement acidulé, c'est très très bon.(tu)
    Je suis reparti avec du henri bonnaud rouge 2007 et quintessence blanc 2010.

    Merci pour vos conseils.

    Cédric

    Cédric
    "Si j'avais un fils à marier, je lui dirais : méfie toi de la jeune fille qui n'aime ni le vin, ni les truffes, ni le fromage, ni la musique. " Colette
    #10

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    aquablue a répondu au sujet : Re: SAVIM d'automne 2011

    Merci pour ce CR détaillé cédric, pas étonné pour les chasseignes (je ne connais pas la cuvée mélodie). Je suis toujours aussi surpris de la différence de prix, même si le transport fait que ..Sylvain nous l'a signalé, mais je ne pensais pas que la différence était si grande..
    Pour Marestel, en fonction des millésimes, les SR sont plus ou moins présents, donc tu as pu être surpris par ce coté sucré. Je n'ai pas bu le 08, je ne sais donc pas..

    Pour Bonnaud, quentin fait des émules, ça m'inquiète ... :D

    Arnaud
    #11

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    flor3nt a répondu au sujet : Re: SAVIM d'automne 2011

    Concernant le Marestel, si le 2008 est sucré alors surtout ne pas déguster le 2006 qui pourrait être confondu avec un liquoreux dans ce cas.

    C'est étonnant car je suis de plus en plus sensible aux sucres résiduels mais dans les Marestel de la famille Duspaquier ils ne me dérangent pas du tout sauf dans ce fameux 2006.

    Florent
    #12

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    icna a répondu au sujet : SAVIM de printemps 2012

    Petite visite assez rapide avec une édition de printemps qui s'étoffe d'année en année.
    Cette année voilà les vins que j'ai apprécié:
    Les 2010 de chez gavignet surtout les 1er cru de Nuits Saint Georges.
    Le Meursault les clous 2010 de Maxime Champaud. (le rully est bien aussi)
    Le Corton Charlemagne 2008 et le Clos Vougeot 2008 de Sylvain Loichet (le reste de la gamme ne m'a pas parlé).
    Le chateau chalon 2003 de Baud (le chardonnay 2007 est pas mal aussi).
    Le rivesaltes tuilé 2004 de Lafage (très bon).
    Le muscat de rivesaltes 2011 de Semper (une vrai gourmandise).

    Quentin
    #13

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    icna a répondu au sujet : SAVIM d'automne 2013

    Petit tour habituel a ce salon marseillais.
    Tout d'abord une petite critique perso, a force d'avoir ses petites habitudes avec ses vignerons préférés, je remarque que je laisse très peu de place aux découvertes.
    Je vais donc commencer par là même si j'ai pas grand chose a dire. Un chirouble assez sympa chez desmures avec un joli fruité mais ça reste assez simple.
    Une belle confirmation chez maxime champaud (domaine Germain). Des blancs très agréables notamment l'auxey duresse 2012, le meursault vireuils 2012 et surtout le corton charlemagne 2011 déjà diablement séduisant. Les rouges sont séduisants aussi mais je n'ai pas pris le temps nécessaire donc à approfondir. Les prix restent sages même si ça augmente.
    Ca fait léger comme découverte (surtout que le second n'en est pas vraiment une).

    Une autre "découverte" surtout pour le rqp est le domaine du fort en aoc malpere avec notamment un sauvignon sous bois mais attention certaines cuvées sont trop marqués par le bois pour moi.

    Au niveau des confirmations, le champagne André Jacquart avec une nouvelle gamme de non dosé montrant une belle pureté et dont les 6 mois de vieillissement supplémentaire par rapport à Avril dernier ont tout changé. Pour moi il faut attendre au moins un an après dégorgement minimum pour toutes les cuvées. A noter un rosé sur le millésime 2009 diablement bon voir irrésistible.
    Le domaine Dupasquier avec des 2010 très réussis, les rouges sont un peu en dedans mais la mondeuse arrive à tirer avantage du coté un peu vert. J'ai bien aimé le fleur d'altesse 2009, bel équilibre. Les prix montent un peu.
    Le domaine Gavignet est toujours très bien a mon gout avec des nuits saints Georges précis et gourmand en même temps. A noter un très beau nuits saint Georges blancs et des prix humains.
    Des 2012 bien typés chez Fouassier avec une belle tension pour certains.

    Par contre coup de gueule pour chateau de Pommard et ses prix delirants même si des vins m'ont plus.

    Quentin
    #14

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    wenn a répondu au sujet : Re: SAVIM d'automne 2013

    Grâce aux nombreux contributeurs de LPV, j'ai enfin pu mettre des vins sur les comnnentaires du forum, ainsi que des visages sur les noms des vigneron(ne)s.

    Mention spéciale pour :
    - l'infidele - mas cal delmoura
    - vieilles vignes - de nouvelles
    - mas del perie
    - berangeraie
    - fouassier
    - cuvée arthur - cabezac
    etc

    Et découvert un jeune domaine : Rostangue : Cotes de Provence Pierrefeu du Va AB bio,
    dont vous trouverez le commenaire ici.

    Je retourne au salon explorer le Rhône.
    ainsi que Gaillac, domaine Vayssette.
    #15

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    icna a répondu au sujet : Re: SAVIM d'automne 2013

    Je rajoute deux mentions spéciales pour des vignerons accessibles et intéressants, Domaine Gavignet et Maxime Champaud.

    Quentin
    #16

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    wenn a répondu au sujet : Re: SAVIM d'automne 2013

    Merci Icna.

    J'avais bien repéré la qualité de Gavinet, grâce à vos commentaires lpv, c'est juste que je me suis concentrée sur d'autres régions cette fois ci.
    c'est bien noté pour Champaud que je ne connaissais pas.

    Par ailleurs, en y retournant,
    j'ai cette fois ci mieux apprécié Les Combariolles - Mas Cal Delmoura (à laisser vieillir de toute façon, d'après le stand et vos posts),

    et Cour d'amour - domaine Rostangue m'a paru sous un autre jour. j'ai donc rajouté un post sur son fil.

    Enfin, je suis devenue aficionados de Mme Jouves et des cahors de Mas Del Perie.
    #17

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    wenn a répondu au sujet : Re: SAVIM d'automne 2013

    Merci bien pour la piqure de rappel.

    En y retournant, petit passage aux stands GAVINET et DESMURES,

    où mes amis ont été conquis par un "NSG Chaboeuf 1er cru" qu'ils ouvriront pour les fêtes, ainsi qu'un Chiroubles vieilles vignes.

    icna écrivait:
    > Je rajoute deux mentions spéciales pour des
    > vignerons accessibles et intéressants, Domaine
    > Gavignet et Maxime Champaud.
    #18

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    jaquette1976 a répondu au sujet : SAVIM de printemps 2014

    Bonjour,

    Quelqu'un sait comment obtenir la liste des vignerons presents à la savim printemps 2014?
    Sur le site, c'est tous les vignerons de celle d'automne or à celle de printemps il y en a beaucoup moins.
    J'ai fait la demande via leur demande de contact mais sans résultat.

    Jeremie
    #19

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    icna a répondu au sujet : Re: SAVIM de printemps 2014

    Je peux juste te dire qu'il y en a moins qu'à l'automne et si tu tapes savim printemps dans le moteur de recherche tu as quelques comptes rendus. Cherches tu un domaine en particulier?

    Quentin
    #20

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    jaquette1976 a répondu au sujet : Re: SAVIM de printemps 2014

    Merci de ton retour Quentin. Alors, non, je ne recherche pas un domaine en particulier. Il y a 1 an, j'étais parti de la liste des vignerons de leur site et j'avais épluché LPV pour trouver les domaines interessants et quelle ne fut pas ma surprise de découvrir moins de la moitié des vignerons présents au parc Chanot à la Savim de printemps.
    Donc voilà, je voulais en découvrir d'autres. L'an dernier, j'avais été voir Semper, Vrignaud, Mas del Perie, Fouassier et Michelas saint jemms.

    Jérémie
    #21

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    jaquette1976 a répondu au sujet : Re: SAVIM d'automne 2011

    Un retour suite à mon contact via leur site internet.
    A priori, la semaine prochaine, ils vont indiquer parmi tous les vignerons cités sur leur site, lesquels participeront au SAVIM de printemps.

    Jérémie
    #22

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    icna a répondu au sujet : CR: SAVIM d'automne 2019

    CR:

    Je n'ai pas beaucoup de temps à consacrer au salon cette année et je décide de me focaliser exclusivement sur le champagne.

    Première déception avec la non venue du domaine A Robert que j'avais trouvé un peu dosé il y a quelques années mais qui semble t il a évolué depuis peu. Je voulais vraiment regouter ce Champagne.

    Charlot père et fils

    Nouveau venu au salon, très bon contact avec pierre jeune vigneron passionné. Le domaine de 4,5 bientôt 5 hectares vient de demander la certification biologique (en fait il l'est déjà depuis 10 ans et même en biodynamique si j'ai bien compris), la vigne est travaillée à cheval, le vin est nature, pas de chaptalisation, pas de dosage, pas de sulfite à la mise. Le positionnement est ambitieux avec des vins assez chers. La discussion n'est pas ésotérique et basé sur du rationnel avec pas mal d'essais et de retours d'expérience. Les fûts utilisés sont maintenant des 500L. Une réflexion intéressante est sur la maturité des raisins à la récolte et après avoir poussé cette maturité assez loin la décision est prise de ne pas aller vers des extrêmes (vers 10,5 je crois).

    cuvée réservée
    75 pinot meunier, 25 chardonnay, dégorgement 24/11/18, récolte 2011-2012
    La bulle est un peu pétillante, c'est assez mûr avec un léger brioché et une finale citronnée tendue.

    cuvée spéciale
    Pinot meunier, degorgement 6/7/18, récolte 2011-2012
    La bulle est fine, il y a un peu d'évolution, un peu d'oxydatif avec des fruits secs et une bonne finale qui est un peu dure.

    Si j'ai bien compris le but sera de passer sur des cuvées provenant d'un seul millésime.

    pinot noir 2010
    La bouche est assez ample, avec du gras tout en laissant un côté bien sec en bouche, on a des fruits secs. C'est assez puissant et fin en même temps. Il y a une bonne finale mais qui assèche un peu.

    Chardonnay 2010
    Sur de l'argile.
    Le nez est un peu brioché. En bouche c'est gras et ample avec de la brioche et des fruits secs. C'est assez riche tout en restant pur. A nouveau belle finale mais avec un côté dur, un peu austère.

    pinot meunier 2009
    Terroir de sable.
    Le nez est expressif, floral avec un petit côté violette.
    La bulle est très fine. La bouche est ample, ça emplit la bouche, c'est puissant mais pur avec des fruits secs et un côté super équilibré où tout se fond ensemble. Belle finale salivante.
    Mon coup de cœur du salon.

    Une expérience sympa a été de goûter les mêmes vins ouverts la veille et en direct. On constate les différentes tendances à l'oxydation selon la cuvée et le but à été de discerner l'oxydation de l'élevage par rapport à l'oxydation post ouverture.
    Merci encore au vigneron pour cette dégustation très enrichissante.

    J'ai remarqué avoir trouvé des finales souvent un peu dur mais ce domaine a eut le désavantage de passer en premier ce qui peut accentuer le côté dur du non dosé. Très bonne impression à confirmer impérativement.

    Coquillette

    Suite à des expériences mitigées précédemment, j'ai été très bien accueilli malgré la foule qui se presse sur le stand.
    Tous les vins sont dosés à 5g/L

    carte d'or
    Récolte 2016, 2/3 pinot noir, 1/3 chardonnay
    Le vin est mûr avec un petit côté sucré qui amène de la gourmandise. La bulle est moyennement fine, la finale est fraîche et pure même au réchauffement, ce qui un fait un champagne facile dans le bon sens du terme.

    les clés
    Pinot noir d'Ay récolte 2016.
    C'est très mûr, ample et gras avec des bulles fines avec de légers fruits secs. La finale est de longueur moyenne, un peu asséchante.

    Diane
    Chardonnay récolte 2017.
    La bulle est fine, avec des fruits mûrs, un peu typé blanc de blanc (brioche, fleur blanche),c'est plus fin que le précédent mais toujours avec une légère sensation sucrée qui amène de le gourmandise. La finale est de longueur correcte avec une légère sensation asséchante.

    millésime 2013
    2/3 pinot noir, 1/3 chardonnay
    C'est mûr avec un petit côté oxydatif avec du gras et de la puissance. La bulle est fine. La finale est assez longue, fraîche et salivante. Ça gagne en complexité dans la gamme tout en gardant une identité commune.

    cuvée Louis 2011
    Pinot noir non dosé
    C'est brioché, gras, puissant avec des fruits secs. C'est net, pur avec un léger creux au milieu. Il y a une finale harmonieuse même si il y a une pointe un peu sèche. C'est quand même très bon même si j'avais préféré le 2010.

    La gamme m'a plutôt bien plu ce qui me fait dire que ces vins sont très dépendant de la qualité des millésimes. Je pense toujours que les premières cuvées mériteraient un peu plus de temps sur latte. La cuvée Louis me fait toujours une très belle impression, tout comme le carte d'or à son niveau.

    Waris hubert

    Découverte de ce domaine qui est assez proche d'un domaine que j'aime bien waris et fille.
    De nombreuses parcelles situées dans de nombreux villages.

    Lilyale
    Chardonnay non dosé récolte 11/12/13.
    C'est assez rond en attaque, crémeux tout en restant frais. La bulle est moyennement fine. La finale est correcte avec une petite amertume qui ressort et un peu de sécheresse. On ne sent pas le 0 dosage et ça me plaît pas mal.

    Albescent
    Chardonnay, 7g/L, récolte 15/16/17
    La bulle est fine, on a un peu de citron vert et un côté crémeux. Du coup ce n'est pas hyper équilibré avec une finale un peu sèche. Je n'ai pas vu la date de degorgement mais ça ne m'étonnerait pas qu'il soit très récent.

    blanche 2012
    Chardonnay Avize, 4g/L, degorgement mai 2019
    C'est frais, fin, rond tout en gardant de la tension. La bulle est fine. La finale est longue avec un côté citronné.

    Éminence 2012
    Chardonnay Avize, 4g/L, élevage en fûts de chêne (2 ans).
    C'est rond (encore plus que le précédent), du brioché avec un peu d'amertume. Il y a une longueur correcte qui fait saliver.

    Estence
    60% chardonnay, 40% pinot noir, 6g/L
    La bulle donne est un peu pétillante avec une sensation de gaz. C'est citronné avec pas mal d'amertume. Ça ne m'a pas plu.

    Armorial
    Pinot Noir, 8g/L
    Il y a un petit côté caoutchouc, c'est rond avec une finale sucrée, un peu pâteux et un peu fatigant.

    Une gamme intéressante (sauf les dernières cuvées à mon goût). Je pense quand même que ça manque d'un poil de personnalité pour vraiment sortir du lot et que le dosage est parfois un peu appuyé sans que ça dérange (la preuve avec le 0 dosage du lilyale vraiment bien accessible).

    Veuve j Lanaud

    12 hectares sur 17 villages et beaucoup de cuvées.

    Edouard Gauthier
    66%chardonnay, 17%pinot noir, 17%pinot meunier, degorgement 7/9/19, récolte 2016, 8g/L
    La bulle est assez fine, c'est assez rond, fruité, un peu sucré avec une finale courte. Facile mais pas dans le bon sens du terme.

    carte blanche
    Même cépage que précédent, récolte 2015, degorgement 8/7/19, 8g/L
    C'est rond et fruité, avec un peu d'amertume et une finale courte.

    cuvée de reserve
    Même cépage, récolte 2014, 7g/L
    La bulle est très fine, on retrouve le joli fruité des précédents en plus harmonieux ou fondu. Ça gagne un peu en longueur, toujours avec un côté facile, accessible.

    cuvée des cinquantenaires blanc de blancs
    Récolte 2014, degorgement 4/6/19, 7g/L, provenant de 5 villages
    La bulle est un peu plus piquante, on a un petit côté patissier. Il y a aussi un côté citronné bienvenu et une finale un peu sèche malgré le petit côté sucré.

    cuvée de réserve blanc de blancs 2011
    Degorgement 30/10/19, 7g/L, provenant de 3 villages
    La bulle est assez fine avec un côté plus évolué sur les fruits secs. Les amers sont moins marqués mais il y a toujours un côté sucré qui ressort en finale et qui me gêne.

    cuvée des Pretrosses grand cru blanc de blancs 2010
    Degorgement 4/10/19, 4g/L
    La bulle est fine. Il y a une légère oxydation avec du volume tout en gardant de la finesse. On a un mélange de citron et de fruits secs. La finale est assez longue et salivante. Ça me plaît.

    carte noir 2010
    60%chardonnay, 40%pinot noir, Brut nature, degorgement 30/10/19
    La bulle est un peu moins fine. C'est fruité avec un petit côté caoutchouc. La finale est assez longue mais avec des amers.
    J'étais curieux de goûter cette cuvée car le dosage m'a souvent gêné dans les vins précédents mais là je ne suis pas conquis.

    cuvée Marie Joséphine 2010
    50%chardonnay, 50%pinot noir, degorgement 10/7/19, 7g/L
    C'est assez mûr, fruité, plutôt sur la rondeur. La longueur est correcte mais à nouveau un aspect sucré me dérange.

    Le dosage m'a vraiment dérangé sur la plupart des cuvées mais la cuvée non dosé ne m'a pas parlé non plus. Je remarque aussi que les degorgements sont récents, sûrement trop pour avoir le temps d'intégrer les dosages, donc à revoir avec plus de bouteilles. La cuvée Pretrosses sortait du lot pour moi.

    André Jacquart

    Le palais un peu fatigué je suis passé assez vite sur la gamme qui me plaît toujours. Extra brut premier cru basé 2015, Mesnil base 2014, mesnil non dosé basé 2013 et millésimé 2009. La base 2014 et le 2009 apporte beaucoup de plaisir (un petit doute sur la base 2013 que j'ai trouvé en dessous alors que d'habitude j'adore le non dosé).
    Cette année ce domaine ne m'est pas apparu clairement au-dessus des autres, les 2 cités faisant quand même parti de mes préférés.

    Je retiens quelques cuvées Louis et carte d'or (pour le rqp) chez coquillette, Lilyale et blanche chez waris hubert, prétrosses chez veuve j lanaud, Mesnil extra brut et le 2009 chez André Jacquart et un cran au-dessus de tous, le pinot meunier 2009 chez Charlot père et fils.

    Quentin
    #23
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