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La Dive Bouteille

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Réponse de FloLevBen sur le sujet Re: La Dive Bouteille

Petite question:
Si le salon est "réservé" aux professionnels il faut donc une invitation pour y aller? Comment obtenir un invitation? L'entrée est-elle payante?......

Florent
19 Jan 2015 14:53 #61

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Réponse de Nemo73 sur le sujet Re: La Dive Bouteille

Officiellement, c'est réservé aux pros qui crachent, e-invitation oblige (dixit leur blog !). En attendant, j'en bave ! Du beau linge (Ganevat, Granges Paquenesses, Descombes, Antoine Foucault, Plageoles, Stéphan, Magnon, Fhal...) et surtout une longue brochette moins acclamée qui vaut le détour! :)o Va falloir jouer des coudes !

Champagne
Agnès et Jérôme Prévost
Hélène et Bertrand Gautherot, Vouette Sorbée
Benoît Lahaye
Valérie Frison, Demarne-Frison
Vincent Laval
Bénédicte et Emmanuel Leroy, Ruppert-Leroy

Alsace
Jean-Pierre Rietsch
Audrey et Christian Binner
Stéphane Bannwarth
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Jura
Jean-François Ganevat
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Jean Baptiste Menigoz, les Bottes Rouges
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Savoie
Jean-Yves Peron
Jacques Maillet
François Grinand, le Perron (Bugey)

Bourgogne
Philippe Pacalet
Vincent Thomas, la Chappe
Jean et Valentin Montanet, Sœur Cadette (Vézelay)
Yann Durieux, Recrue des Sens (Htes Côtes)
Fanny Sabre
Jean-Pascal Sarnin et Jean-Marie Berrux
Julien Altaber, Sextant
Sylvain Pataille (Marsannay)
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Cécile et Philippe Valette (Pouilly-Fuissé)
Claire et Fabio Montrasi, les Rontets (P-Fuissé)
Philippe Jambon (Mâconnais)
Arnaud Combier (Saint-Véran)

Beaujolais
Jean-Paul Thevenet
Marie et Matthieu Lapierre
Geneviève et Jean-Claude Chanudet, Chamonard
Christophe Pacalet
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Georges Descombes
Damien Coquelet
Karim Vionet(capitaine)
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Jean-Claude Lapalu

Loire – Home
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Marc Pesnot, la Sénéchalière (Muscadet)
J Bresteau et M Houtin, Grange aux Belles (Anjou)
Philippe Delmée (Anjou)
Geneviève et Nicolas Bertin, l’Echalier (Anjou)
Olivier Cousin (Anjou)
Sylvain Martinez (Anjou)
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Nicolas Reau (Anjou)
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Antoine Sanzay (S-Champigny)
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Patrick Corbineau (Touraine-Chinon)
Fred Sigonneau, de l’R (Chinon)
Jérôme Lenoir, cave des Roches (Chinon)
François Blanchard, le Grand Cléré (Touraine)
Gérard Marula (Touraine-Chinon)
Lise et Bertrand Jousset (Montlouis)
Sébastien Brunet (Vouvray)
Mathieu Cosme, Beaumont (Vouvray)
Frantz Saumon (Montlouis)
C. et D. Delecheneau, Grange Tiphaine (Mtlouis)
Grégory Leclerc, Chahut et Prodiges (Touraine)
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Laurent Saillard (Touraine)
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Brendan Tracey (Touraine)
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Reynald Héaulé (Orléannais)
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Jean Maupertuis (Côtes d’Auvergne)
Patrick Bouju, la Bohème (Côtes d’Auvergne)
Géraldine et C Pialoux, Picatier (Cts Roannaises)

Bordeaux et Sud-Ouest
Michel Favard, Meylet (Saint-Emilion)
François Décombe, La Haie (Bordeaux)
Franck Pascal, Jonc Blanc (Bergerac)
Camille et Mathias Marquet, Lestignac (Bergerac)
Béné et Grég Hubau, Moulin Pey-Labrie (Fronsac)
Elian Da Ros (Marmandais)
Magalie et Ludovic Bonnelle, le Pech (Buzet)
Yvonne Hégoburu, Souch (Jurançon)
Mathieu Cosse (Cahors) et La Coste (Provence)
Simon Busser (Cahors)
Sylviane et Michel Issaly, la Ramaye (Gaillac)
Myriam et Bernard Plageoles (Gaillac)
Marc Penavayre, Plaisance (Fronton)
Dominique Andiran, Haut Campagnau (Gers)
Nicolas Carmarans (Aveyron)
Patrick Rols (Aveyron)

Rhône
Jean-Michel Stéphan (Côte Rôtie)
Béa et Hervé Souhaut, Romaneau d’Estezet (St-Jo)
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Marcel Richaud (Cairanne)
Christian Vache, La Monardière (Vacqueyras)
Guy et Thomas Jullien, ferme St Martin
Claudie et Bertrand Cortellini, Rouge Garance
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Philippe Viret
Manu Cunin et Vincent Fargier, Deux Terres (Ardèche)
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Gilles Azzoni, la Bégude (Ardèche)
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Languedoc
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Thierry Navarre (Saint-Chinian)
Yannick Pelletier (Saint-Chinian)
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Charlotte et Jean-Baptiste Sénat (Minervois)
Edouard Fortin, les Quatre Pierres
Gilles Azam, les Hautes Terres (Limoux)
Anne-Marie Lavaysse, Gimios (Minervois)
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Ivo Ferreira, l’Escarpolette
Laetitia Ourliac, Fond Cyprès (Corbières)
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Axel Prüfer, le Temps des Cerises
Alain Allier, Mouressipe (Gard)

Roussillon
Gérard et Lionel Gauby
Tom Lubbe, Matassa
Gilles Troullier
Cyril Fhal, Rouge Gorge
Loïc Roure, Domaine du Possible
Edouard Laffitte, le Bout du Monde
Jacques de Chancel, l’Ausseil
Jean-Louis Tribouley
Philippe Wies, La Petite Baigneuse (Maury)
Bruno Duchêne (Collioure)
Manuel Di Vecchi, Vinyer de la Ruca (Banyuls)
Jean-Luc Chossart, Jolly-Ferriol
Gyslaine et A. Castex, Casot de Mailloles (Banyuls)
Christine Campadieu, Tour Vieille (Collioure)

Provence - Corse
Antoine et Jean-Baptiste Arena (Corse)
Jean-Baptiste Dutheil, Sainte-Anne (Bandol)
Peter Fischer, Revelette
Jean-Christophe Comor, Terres Promises

Strangers
Valter Mlecnik, Vipava (Slovènie)
John Wurdeman, Pheasant’s Tears (Géorgie)
Jackeli Wines (Géorgie)
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John Okurashvili, Okros Wine (Géorgie)
Temuri Dakishvili, Teleda (Géorgie) Nika Bakhia (Géorgie)
Estelle et C. Bongiraud, Francuska Vinarija (Serbie)
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Paolo Vodopivec, Venezia Giulia (Italie)
Dario Princic, Venezia Giulia (Italie)
Anna et Eric Narioo, Vino di Anna, Etna (Italie)
Isabella Pelizzatti Perego ArPePe, Valtellina (Italie)
Clémentine et Gian-Marco Antonuzi, le Coste (Italie)
Luca Roagna, Piémont (Italie)
Fernando Garcia, Comando G, Madrid (Espagne)
Olivier Rivière, Rioja (Espagne)
Luis Arnedo, Bodegas Lacus, Rioja (Espagne)
Vincent Wallard et Emile Hérédia, 4 Manos (Argent.)
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Joseph Pedicini, Montebruno, Oregon (US)
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Craig Hawkins, Testalonga et Lammershoek (Af.Sud)

Spirits
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Caroline Rozes, Aurensan et Leberon (Armagnac)
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Julien Frémont (cidres)
Jacques Perritaz, Cidrerie du Vulcain (Suisse)
Laurent Cazottes (eaux de vie, liqueurs)
Ludo et Stéph Hardouin, Brasserie de la Pigeonnelle
Nathalie et Edgar Lefort, Vinaigrerie la Guinelle
L’Arbre à café d’Hippolyte Courty
19 Jan 2015 21:53 #62

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Réponse de dymytri37 sur le sujet Re: La Dive Bouteille

Salut à tous,

Flo dès le moment ou tu as 10 euros dans ta poche, tu peux rentrer (en tout cas c'était comme ça les trois années précédentes).

Je pense y aller le lundi pour être "un peu" plus pénard, y a t'il des copains qui y vont?

Dimitri
21 Jan 2015 19:28 #63

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Réponse de DUROCHER sur le sujet Re: La Dive Bouteille

Nous aussi le lundi et on vient du 35.C'est cool le lundi.
Bernard
21 Jan 2015 23:40 #64

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Réponse de Gildas sur le sujet Dive Bouteille 2016

17 ème édition de la Dive Bouteille
31 janvier/1er février 2016
Caves Ackerman, 19 rue Léopold Palustre, 49400 Saumur

www.dive-bouteille.fr

Champagne
Jérôme Bourgeois – Diaz
Hélène et Bertrand Gautherot, Vouette Sorbée
Valérie et Benoît Lahaye
Valérie Frison, Demarne-Frison
Vincent Laval
Bénédicte et Emmanuel Leroy, Ruppert-Leroy

Alsace
Catherine Riss
Jean-Pierre Rietsch
Christian Binner
Stéphane Bannwarth
Hubert et Heidi Hausherr

Jura – Savoie
Anne et Jean-François Ganevat
Etienne Thiebaud, Cavarodes
Evelyne et Pascal Clairet, la Tournelle
Philippe et Tony Bornard
Jean Baptiste Menigoz, les Bottes Rouges
Loreline Laborde, les Granges Paquenesses
Jean-Yves Peron
Jacques Maillet

Bourgogne
Philippe Pacalet
Vincent Thomas, la Chappe
Jean et Valentin Montanet, Sœur Cadette (Vézelay)
Yann Durieux, Recrue des Sens (Htes Côtes)
Fanny Sabre
Jean-Pascal Sarnin et Jean-Marie Berrux
Jean-Jacques Morel
Julien Altaber, Sextant
Pierre Clair, Clair obscur
Sylvain Pataille (Marsannay)
François Ecot
Isabelle et J-Y Vantey, Rouges Queues
Cécile et Philippe Valette (Pouilly-Fuissé)
Claire et Fabio Montrasi, les Rontets (P-Fuissé)
Philippe Jambon (Mâconnais)

Beaujolais
Guy et Yann Bertrand
Jean-Paul Thevenet
Anthony Thevenet
Camille et Matthieu Lapierre
Marie Lapierre, Cambon
Geneviève et Jean-Claude Chanudet, Chamonard
Christophe Pacalet
Georges Descombes
Damien Coquelet
Karim Vionnet (capitaine)
Raphaël et Cristelle Champier, Leonis
Jean-Claude Lapalu

Loire – Home
Marion Pescheux et Manuel Landron, Complémen’terre (Muscadet)
Jérôme Bretaudeau, Bellevue (Muscadet)
Marc Pesnot, la Sénéchalière (Muscadet)
J Bresteau et M Houtin, Grange aux Belles (Anjou)
Aurélien Martin et Philippe Delmée (Anjou)
Geneviève et Nicolas Bertin-Delatte,Echalier (Anjou)
Clément Baraut (Anjou-Savennières)
Sylvain Martinez (Anjou)
Stéphane Erissé, Andrée (Anjou)
Nicolas Reau (Anjou)
Eric Dubois, Clos Cristal (S-Champigny)
Antoine Sanzay (S-Champigny)
Bruno Dubois (S-Champigny)
Sylvanie et Matthieu Bouchet, Gaillard (Saumur)
Thierry Germain, Roches Neuves (S-Champigny)
Sylvain Dittière, Porte Saint-Jean (S-Champigny)
Caroline et Antoine Foucault, le Collier (Saumur)
Arnaud Lambert, Brézé (Saumur)
Emeline et Sébastien Bobinet (S-Champigny)
Romain Guiberteau (Saumur)
Fred Sigonneau, de l’R (Chinon)
Jérôme Lenoir, cave des Roches (Chinon)
François Blanchard, le Grand Cléré (Touraine)
Gérard Marula (Touraine-Chinon)
Lise et Bertrand Jousset (Montlouis)
Sébastien Brunet (Vouvray)
Mathieu Cosme, Beaumont (Vouvray)
C. et D. Delecheneau, Grange Tiphaine (Mtlouis)
Grégory Leclerc, Chahut et Prodiges (Touraine)
Noella Morantin (Touraine)
Laurent Saillard (Touraine)
Julien Pineau (Touraine)
Brendan Tracey (Touraine)
Olivier Lemasson, les Vins Contés (Touraine)
Christian Venier (Touraine)
Reynald Héaulé (Orléannais)
Noella et J-P Robinot, l’Ange Vin (Jasnières)
Renaud Guettier, La Grapperie (Côteaux du Loir)
Alexandre Bain (Pouilly-Fumé)
Mathieu Coste (Côteaux du Giennois)
Jean Maupertuis (Côtes d’Auvergne)
Géraldine et C Pialoux, Picatier (Cts Roannaises)

Bordeaux et Sud-Ouest
Christophe Pueyo, La Fleur Garde Rose (Saint-Emilion)
David et Michel Favard, Meylet (Saint-Emilion)
François Décombe, La Haie (Bordeaux)
Franck Pascal, Jonc Blanc (Bergerac)
Camille et Mathias Marquet, Lestignac (Bergerac)
Vincent Alexis, Barouillet (Bergerac, Pecharmant, Monbaz)
Béné et Grég Hubau, Moulin Pey-Labrie (Fronsac)
Sandrine et Elian Da Ros (Marmandais)
Yvonne Hégoburu, Souch (Jurançon)
Mathieu Cosse (Cahors) et La Coste (Provence)
Simon Busser (Cahors)
Sylviane et Michel Issaly, la Ramaye (Gaillac)
Myriam et Bernard Plageoles (Gaillac)
Marine Leys, Vignereuse (Gaillac)
Marc Penavayre, Plaisance (Fronton)
Dominique Andiran, Haut Campagnau (Gers)
Nicolas Carmarans (Aveyron)
Patrick Rols (Aveyron)

Rhône
Jean-Michel Stéphan (Côte Rôtie)
François Dumas (Saint-Jo Condrieu)
Chrystelle et Paul Estève, les Miquettes (St-Jo)
Béa et Hervé Souhaut, Romaneau d’Estezet (St-Jo)
Eric Texier, Pergaud (Brézème – St Julien en St Alban)
Valérie et Philippe Chaume-Arnaud (Vinsobres)
Maxime Laurent
Laurent Charvin (Chateauneuf du Pape)
Marcel Richaud (Cairanne)
Christian Vache, La Monardière (Vacqueyras)
Guy et Thomas Jullien, ferme St Martin
Claudie et Bertrand Cortellini, Rouge Garance
Laurence et Antoine Joly, Roche Buissière
Philippe Viret
Manu Cunin et Vincent Fargier, Deux Terres (Ardèche)
Gérald Oustric, le Mazel (Ardèche)
Gilles Azzoni, la Bégude (Ardèche)
Hélène et Christophe Comte, Les Vigneaux (Ardèche)
Andrea Calek (Ardèche)

Languedoc
Jean-François Coutelou
Thierry Navarre (Saint-Chinian)
Yannick Pelletier (Saint-Chinian)
Blandine et Pierre Jequier, Foulaquier (Pic St L)
Nicolas Gaignon, Loup Blanc
Charlotte et Jean-Baptiste Sénat (Minervois)
Edouard Fortin, les Quatres Pierres (Cabardès)
Olivier Cohen, les Vignes d’Olivier
Gilles Azam, les Hautes Terres (Limoux)
Anne-Marie et Pierre Lavaysse, Gimios (Minervois)
Marc Castan, Mamaruta (Fitou)
Rodolphe et Laetitia Ourliac, Fond Cyprès (Corbières)
Maxime Magnon (Corbières)
Axel Prüfer, le Temps des Cerises
Alain Allier, Mouressipe (Gard)

Roussillon
Benoit et Sébastien Danjou, Danjou-Banessy
Tom Lubbe, Matassa
Gilles Troullier
Loïc Roure, Domaine du Possible
Edouard Laffitte, le Bout du Monde
Jacques de Chancel, l’Ausseil
Jean-Louis Tribouley
Philippe Wies, La Petite Baigneuse (Maury)
Stéphane Morin, Léonine
Isabelle Frère, Scarabée
Bruno Duchêne (Collioure)
Manuel Di Vecchi, Vinyer de la Ruca (Banyuls)
Jean-Luc Chossart, Jolly-Ferriol
Jordi Perez, Casot de Mailloles (Banyuls)
Vincent Cantié, Tour Vieille (Collioure)

Provence – Corse
Antoine et Jean-Baptiste Arena (Corse)
Jean-Baptiste Dutheil, Sainte-Anne (Bandol)
Peter Fischer, Revelette
Jean-Christophe Comor, Terres Promises

Strangers
Maria & Sepp Muster (Autriche)
Christine et Franz Strohmeier (Autriche)
Valter Mlecnik, Vipava (Slovènie)
Tetramythos, Sklavos, Hatzidakis,Thymioupoulos (oenos, Grèce)
Niki Antadze et Mariam Iosebidze (Géorgie)
John Okurashvili et Giorgi Natenadze (Géorgie)
Irene et Mattia Carfagna, Altura Vigneto, Giglio, (Italie)
Arianna Occhipinti, Sicile (Italie)
Giusto Occhipinti, COS, Sicile (Italie)
Frank Cornelissen, Etna (Italie)
Anna et Eric Narioo, Vino di Anna, Etna (Italie)
Giovanna et Stefano Tiezzi, Pacina, Chianti (Italie)
Tunia, Toscane (Italie)
Paul Morandini-Olivier, Fuori Mondo, Toscane (Italie)
Paolo Vodopivec, Frioul (Italie)
Dario Princic, Frioul (Italie)
Stanko Radikon, Frioul (Italie)
Cristiano Guttarolo, Pouilles (Italie)
Elena Pantaleoni, la Stoppa, Emilia (Italie)
Giulio Armani, Denavolo, Emilia (Italie)
Daniela et Antonio di Gruttola, Giardino, Campanie (It)
Clémentine et Gian-Marco Antonuzi, le Coste (Italie)
Luca Roagna, Piémont (Italie)
Fabio Gea, Piémont (Italie)
Fernando Garcia, Comando G, Madrid (Espagne)
Olivier Rivière, Rioja (Espagne)
Luis Arnedo, Bodegas Lacus, Rioja (Espagne)
Vincent Wallard, 4 Manos (Argentine)
Louis-Antoine Luyt, Le Vin Perdu et Tellez (Chili-Mexique)
Joseph Pedicini, Montebruno, Oregon (US)
Dirty and Roady, Californie (US)
Anton Von Klopper, Lucy Margaux (Australie)
Tom Shobbrook, Barossa Valley (Australie)

Spirits
Tom Bullock, Papadiablo, Mezcal
Bianca Miraglia, Uncouth Vermouth (US)
Yoigokochi Sake Importers (Japon)
Caroline Rozes, Aurensan et Leberon (Armagnac)
Guilhem Grosperrin, la Gabare (Cognac)
Julien Frémont (cidres et Calva)
Jacques Perritaz, Cidrerie du Vulcain (Suisse)
Laurent Cazottes (eaux de vie, liqueurs)
Ludo et Stéph Hardouin, Brasserie de la Pigeonnelle
Nathalie et Edgar Lefort, Vinaigrerie la Guinelle
L’Arbre à café d’Hippolyte Courty
08 Jan 2016 20:06 #65

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Réponse de DUROCHER sur le sujet Re: La Dive Bouteille

Il faudrait les 2 jours........Merci Gildas.
08 Jan 2016 20:52 #66

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Réponse de cmch sur le sujet Re: La Dive Bouteille

Que de choix(:D

Christophe
08 Jan 2016 21:02 #67

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Réponse de GILT sur le sujet Re: La Dive Bouteille

Beaucoup de beau monde!Cela donne envie.

Gilles
09 Jan 2016 19:32 #68

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Réponse de DUROCHER sur le sujet Re: La Dive Bouteille

On y va le dimanche avec Maël, tu viens Gilles?
09 Jan 2016 19:47 #69

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Réponse de GILT sur le sujet Re: La Dive Bouteille

Je regarde mes disponibilités ...ce serait avec plaisir
09 Jan 2016 20:47 #70

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Réponse de samgriz sur le sujet Re: Dive Bouteille 2016

Est-ce aussi ouvert aux passionnés non-professionnels ?
Si oui, sous quelles modalités ?
12 Jan 2016 21:16 #71

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Réponse de norbert89 sur le sujet Re: La Dive Bouteille

Si tu paies, tu rentres. Après, mieux vaut ne pas être claustrophobe.
12 Jan 2016 22:24 #72

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Réponse de DUROCHER sur le sujet Re: Dive Bouteille 2016

Je ne peux pas t'envoyer de message privé.Pour la Dive sans problème,tu te pointes à l'accueil,tu paies,on te donne un verre et tu rentres;ambiance superbe et comme tu as vu ou lu superbe listing.
Contrairement aux autres années nous on va le dimanche.
Bernard
12 Jan 2016 22:32 #73

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Réponse de samgriz sur le sujet Re: La Dive Bouteille

Super. Merci pour les infos. Ça fait déjà quelques éditions que ça me tente super fort !
Je vais peut-être bien faire un saut depuis la Belgique.
12 Jan 2016 22:45 #74

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Réponse de Gildas sur le sujet Re: La Dive Bouteille

Au plaisir de te croiser éventuellement le dimanche Bernard ;)
12 Jan 2016 23:07 #75

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Réponse de marc de wolf sur le sujet Charvin à la Dive Bouteille 2016

Bonjour,

Laurent Charvin ne se déplasse pas beaucoup mais il sera présent à la Dive Bouteille ce weekend.
En savoir plus : www.dive-bouteille.fr/

cordialement,
Marc
29 Jan 2016 07:48 #76

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Réponse de DUROCHER sur le sujet Re: La Dive Bouteille

Affluence au stand pour ne pas dire bousculade.On verra.
29 Jan 2016 15:39 #77

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Réponse de DUROCHER sur le sujet La Dive Bouteille 2016

Comme je l'écrivais plus haut , c'est bien 2 jours qu'il faudrait pour ne rien zapper. Une bien belle journée passée dans ces caves Ackermann lieu très agréable pour ce salon réunissant de grands vignerons ;avec Gilles (Gilt) Maël (Maël 44000) et Bertrand,nous avons sillonné tous les couloirs,ne négligeant aucune région.

En Bourgogne belle surprise avec les vins de Fanny Sabre dans les 2 couleurs,Philippe Pacalet avec des rouges éblouissants.

Côté Jura,grande gamme et grande dégustation chez Ganevat où les places étaient chères.

La Loire fort bien représentée me fait retenir en premier les vins de R.Guiberteau dans toutes les cuvées, ceux du domaine du Collier idem,Antoine Sanzay

Côté Sud le Rhône m'a fait perdre le nord et la tête avec les éblouissantes Syrah de J.M Stéphan.Plus au sud la gamme de M.Richaud est encore bien séduisante,les Côtes et Chateauneuf de Charvin très grands mais très (trop) jeunes.

Zappés volontairement le Languedoc connaissant la plupart des domaines depuis longtemps.

Dans le sud-Ouest les jurançons de Souch et les Cahors de Cosse-Maisonneuve sont une fois de plus remarquables.

Pour finir et bien sûr avis personnel quelques déceptions (dues peut être à une mise récente ou encore brut de cuve..)chez Alexandre Bain,J Brétaudeau,Rietsch,Y Pelletier.
Premières impressions,à détailler plus tard mais là pas le temps.

Déception encore de ne pas avoir croisé Gildas et Jull.
Bernard
01 Fév 2016 18:07 #78

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Réponse de GILT sur le sujet Re: La Dive Bouteille 2016

Je remercie Maël et Bernard de m'avoir fait découvrir ce très beau salon.
Le cadre est superbe, le nombre de viticulteurs présents impressionnant.
Quelques coups de coeur qui rejoignent ceux de Bernard.
J'ai découvert les vins de Fanny Sabre et j'ai été touché par la finesse et pureté des vins.
Confirmation effectivement pour les rouges de Philippe Pacalet : quelle chair!
Quels grands vins que les blancs de Romain Guiberteau . La classe!
Je suis toujours ébloui par l'équilibre des jurançons du domaine de Souch.

Beaucoup de plaisir et la frustration d'une journée trop courte.

Cordialement.

Gilles
01 Fév 2016 20:48 #79

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Réponse de Jean-Bernard sur le sujet Re: La Dive Bouteille 2017

Bonjour, petit message d'encouragement au cas où des participants à la dive 2017 auraient besoin d'une motivation supplémentaire pour faire ici un retour de cet évènement. Très intéressé par vos retours, notamment sur les vins de Loire présentés. :)

JB
06 Fév 2017 10:30 #80

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Réponse de fcook41 sur le sujet Re: La Dive Bouteille 2017

en blanc ce qu il ne faut surtout pas rater c est le Brézé 2014 de Romain Guiberteau (Saumur) sortie en Mars une bombe
c est le vin que j ai trouvé le meilleur dans mes dégustations a la Dive

le deuxieme apres relecture de mes notes est le Clos de l écotard "les pentes" 2016 de Michel Chevré (Saumur) excellent

Franck
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Jean-Bernard, Cédric42120
06 Fév 2017 18:26 #81

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Réponse de oliv sur le sujet La Dive Bouteille

Reportage
Une odyssée éthylique dans le plus grand salon de vins nature.

munchies.vice.com/fr...
28 Fév 2018 21:05 #82

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Réponse de decanteur ligerien sur le sujet La Dive Bouteille

beau salon c est vrais mais il n y a pas que les vins qui sont natures
et puis un peu trop d herbe a mon gout !
une information le domaine du collier , vient de perdre la charpenterie
le propriétaire reprend son bien donc messieurs 2017 seront certainement les dernières
01 Mar 2018 18:31 #83

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Réponse de mgtusi sur le sujet La Dive Bouteille

...des vins qui fermentent encore...

Miam, ça donne envie :O!

Michel
01 Mar 2018 18:59 #84

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Réponse de Vaudésir sur le sujet La Dive Bouteille

Je sors d'une soirée Anjou blanc et Bourgueil et bien les blancs on se demande s'ils ne venaient pas de la ..............ca donne super envie c'est sur...........
02 Mar 2018 00:01 #85

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Réponse de Michou sur le sujet La Dive Bouteille

Bonjour à tous,

Est-ce que des lpviens seront au salon ce weekend ?

Podcast Le Bon Grain de l'Ivresse anchor.fm/le-bon-gra... - "Déjà qu'on vieillit, on ne va quand même pas grandir" Pierre Millot
01 Fév 2019 11:20 #86

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Réponse de Michou sur le sujet La Dive Bouteille

Bonjour à tous,

Retour succinct de 2 jours à La Dive Bouteille où règne une ambiance très sympathique dans un cadre superbe (caves troglodyte).

Coups de coeur
Les bottes rouges, JB Menigoz :
- Album 2016: savagnin ouillé, 2 ans d'élevage en foudre, très joli savagnin classique, bien équilibré, avec beaucoup de fruit, assez riche et élégant

Philippe Bornard:
- Vin jaune 2011: une merveille de complexité, de longueur, de finesse (probablement le meilleur vin jaune que j'ai jamais goûté)

Cellier des Cay, Adrien Berlioz:
- Raipoumpou et Albinum 2017: deux 100% bergeron avec des caractéristiques bien différentes, très intéressants à comparer (Albinum plus fin et acidité plus importante, Raipoumpou sur la mirabelle, vin cristallin)

Andréa Calek :
Chaton de garde et Pénultième : les deux cuvées de garde du domaine que je découvre ( contrairement à A toi nous et Babiole que je connaissais déjà)
- Chaton de garde 2014 : 100% syrah, très joli vin, charnu, épicé, matière qui tapisse bien la bouche mais sans lourdeur
- Pénultième 2015: syrah, merlot, viognier, un vin élégant, moins enveloppant que le précédent, plus droit avec des beaux fruits rouges.

Vignoble du rêveur, Mathieu Deiss:
- un domaine dans lequel Mathieu mène ses expérimentations (macération pelliculaire, assemblage de macération et de vinif classique, etc) sur 6 cuvées (Vibrations, La vie en rose, Pierres sauvages, Singulier, Artisan, Un instant sur terre). Gros coup de coeur pour Singulier, vin de macération avec des notes de poivre étonnantes (Sichuan, noir) et une longueur très intéressante. Et pour La vie en rose, un gewurztraminer. Jamais je n'avais goûté un vin avec un parfum de rose si prononcé (mais sans être grossier) et si persistant. Carrément enivrant

Domaine Valette:
- P-Fuissé 2006, Clos de M. Nolly: 100% chardonnay, 12 d'élevage en barrique ! Un vin magnifique, gras, avec une acidité tranchante, avec des arômes citronnés, de pomme cuite, de coing et une légère oxydation. Superbe
- 2 vins qui ont été refusés à l'appellation que j'ai beaucoup aimés (mais dont je n'ai plus de notes): Et pourtant 2014, MesdemoiZelles 2014

Ganevat:
- La cuvée du pépé 2005: un chardonnay oxydatif, 13 ans de voile. Un vin très étonnant avec un style chardonnay jurassien assez classique en attaque en milieu de bouche (gras mais avec de la tension) puis l'oxydation qui monte doucement et fait longuement durer le vin.

Gravner:
- Véritable découverte que ce domaine italien situé à la frontière slovène. 3 cuvées dégustées avec un même cépage, le Ribolla, en 2008, 2009 et 2010. Ce sont des vins de macération (5/6 mois sur peau, 5/6 ans en barrique). A l'aveugle j'aurais parié pour un temps de macération beaucoup plus faible. Le style de la macération pelliculaire et là mais les vins ne sont pas aussi amples que les vins géorgiens par exemple (pour un temps de macération similaire). Et c'est d'une classe folle.

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13 Fév 2019 15:49 #87

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