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Clos Ornasca, Ajaccio rouge 2012.

Robe rouge claire, nez sur aromes de framboise/litchi. En bouche, des aromes de fruits rouges, fraise, groseille, assez simple, un peu marque a la fois par alcool et acidité, pas de tanins.

Ca m'a rappelle les zinfanfel americains, je ne suis pas un grand fan.

www.closornasca.com/

Ce domaine d'une dizaine d'hectares, situé sur la commune de Cauro, proche du clos Capitoro, sur la route en direction de Sartène, à l'est d'Ajaccio, cultive principalement le cépage rouge régional, le sciaccarellu, mais également le nielluccio, et en blanc, le vermentino et le muscat à petits grains Le sous-sol est granitique, un sol à texture sablo-graveleuse, plutôt acide. 6 étiquettes sont produites. Je n'ai pas pu goûter le blanc, épuisé.

Rosé AOC 2014

Il est issu pour partie de pressurage après une courte macération et de saignée des cuves de rouge.

Aspect, rose pâle éclatant, lumineux et limpide. Nez, franc, intense et bien typé, sur les fruits rouges, légèrement floral. Bouche, attaque assez ample et sèche, très bonne évolution sur un bel équilibre entre le gras et l'acidité, une concentration moyenne, finale fruitée, fraîche et de longueur moyenne. Un bon rosé d'apéritif, franc, direct, gouleyant et frais. BIEN +.

Rouge AOC 2013

80 % sciaccarellu et 20 % nielluccio, vinifié séparément, puis assemblé.

Aspect, rouge rubis peu soutenu, lumineux, limpide, gras. Nez, typé, très direct et percutant, fruits rouges, un peu unidimensionnel, fait penser à un certain pinot noir. Bouche, attaque fraîche et moyennement ample, bonne acidité, ça manque un peu de fond, finale simple et de longueur moyenne. Un vin de soif à boire rafraîchi sur des mets simples, à boire. Moyen .

Rouge Cuvée Stella 2012

C'est une sélection des rouges du domaine, élevée en fût de chêne.

Aspect, grenat moyen, limpide, gras. Nez, assez complexe, fruits rouges et noirs, mais un peu compotés, boisé noble et plutôt bien intégré, globalement toutefois le nez est plus puissant que fin. Bouche, attaque grasse, jolie concentration, acidité un peu en retrait, tanins assez denses un peu marqués, finale longue, chaude et un peu rustique. Un rouge de puissance moyenne, ample, expressif et un peu brut de fût, à boire sur cinq ans. MOYEN++.

Blanc Cuvée Lesia 2013

100 % vermentino, vinifié et élevé en fût neuf et d'un vin, par moitié

Aspect, jaune moyen, lumineux, limpide et gras. Nez, expressif, un beau boisé noble cède peu à peu le pas à des fruits blancs et jaunes, c'est typé, fin, avec une petite touche bourguignonne. Bouche, attaque ample et sèche, de la concentration et de l'équilibre entre gras et acidité, une bouche nette, finale racée et de belle longueur. Un fort bon blanc, expressif, avec juste ce qu'il faut de sophistication, susceptible de vieillir en tout cas cinq ans. TRES BIEN.

IGP île de Beauté 2014

100 % muscat à petit grains

Aspect, jaune moyen, lumineux, limpide, gras. Nez, très expressif, typé du cépage, mais avec élégance, fruits blancs, parfum de rose, profond et racé. Bouche, attaque ample avec un sucre résiduel (en fait 17 gr. de SR), concentration et superbe équilibre entre le gras, la légère sucrosité et l'acidité, la finale s'étire longuement sur de la fraîcheur et de très beaux amers. TRES BIEN. Pas toujours amateur de muscats demi-secs, là je dois dire être totalement conquis.

Une jolie visite, un excellent accueil, un bon rosé, des excellents blancs et des rouges où il semble y avoir une marge de progression possible.

RV

Clos Ornasca - Ajaccio blanc 2015

100%vermentino

Robe joliment blanche/jaune très pâle, avec un bel éclat et un peu de gras.

Nez très joli, enchanteur, expressif, exhalant de arômes de pêche blanche et de pamplemousse ugli.

En bouche, le fruité se combine à une fine tension saline qui confère de la distinction, de la fraicheur, de la précision à l'ensemble.
Le jus est gourmand et subtil à la fois, donnant l'impression d'un produit sain et sincère.

Bien +

thomas

Tiré de cette série

Clos Ornasca, Ajaccio rouge 2014

Robe sombre et légèrement grenat.

Le nez fait très évolué, sur la fleur fanée, cacao, sang, épices.

La bouche est plutôt puissante, avec une mâche et des tanins mal dégrossis et légèrement asséchant.

Pas de plaisir.

Clos Ornasca, Ajaccio blanc, 2019

 

Robe jaune paille sans teinte.
Nez un peu terne, sur le citron, un peu éteint.
Bouche pas passionnante, comme creuse, sur une acidité qui m'a semblé un peu verte avec des amers inélégants.
A revoir car un vin au verre servi au restaurant à partir d'un fond de bouteille donc aucune idée si l'évent n'avait pas fait son œuvre.

Clos Ornasca, Ajaccio, Stella, 2020



Bouchon parfait.
Robe clairette plus proche du rosé de bordeaux que d'un rouge, couleur grenadine.
Nez fermé à l'ouverture, quasi muet hors quelques notes épicées. L'aération fait son oeuvre et le vin propose le lendemain un joli fruit rouge, sur la fraise, la gelée de groseille avec un petit boisé fumé agréable.
Bouche avec une certaine tenue, à la fois fluide mais avec un petit côté corsé sans faiblesse, sur une trame agréable.
Les tanins sont de qualité et participent à la structure du vin.
Finale pas interminable mais bien équilibrée et sur de jolis goûts.
Bien+

Robe claire grenadine soutenue
Le nez est épicé, un peu pinotant sur la cerise, s'accompagnant d'une fraîcheur herbacée
L'attaque est vive en bouche, la matière plutôt fluide, à nouveau cette fraîcheur herbacée qui équilibre la petite perception alcoolleuse ressentie en fin de bouche, la finale est fruitée et herbacée, persistante. Le vin évolue vers une aromatique d'agrumes à l'aération. Tout ceci m'a vraiment plu. Un Cinsault? Nein.
Clos Ornasca – Ajaccio Stella 2020