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Château Romanin - Les Baux de Provence 2008

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Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : CR: Château Romanin, IGP Alpilles Blanc 2012

CR: Château Romanin, IGP Alpilles Blanc 2012

Bu un verre de ce vin hier soir au restaurant.

Je l'ai goûté très sec, avec presque de la minéralité, mais plutôt sur l'acidité, sans aromatique très développée.
Il a fait le job en apéro.

Bien

Jean-Loup
#61

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oliv a répondu au sujet : CR: Quartus, Le Cœur de Château Romanin, Baux-de-Provence, 2001

Bu chez Legui[/url

CR: Quartus, Le Cœur de Château Romanin, Baux-de-Provence, 2001



Oliv
Robe noire de chez noire.
Nez sudiste à fond, solaire, sur les fruits noirs, l'olive, des senteurs de résine de pin, de garrigue.
La bouche est assez énorme sans tomber dans l'excès total, sur un jus très concentré qu'une belle acidité sauve de la lourdeur.
Les goûts sont nettement empyreumatiques, sur le cacao, le café froid, la tapenade.
Le vin marche un peu sur mon pdf mais force est de constater qu'il n'est pas qu'un exercice de style.
La finale est puissante mais cohérente, sur des tanins de grande qualité.
Un vin roboratif qui plaira aux amateurs de vins puissants.

Galinsky
Robe noire – Nez sur le chocolat noir avec des épices – Bouche puissante, mais de bel équilibre. Un certain type de vin pour s’associer un certain type de plat…
L’ensemble de manque pas d’intérêt et ne sombre pas dans la caricature, il faut simplement avec un palais correspondant à ce vin

Denaire
Euh, là, je sèche un peu. Souvenir d’un vin au nez très sudiste et, en bouche, un peu trop costaud pour moi.

Legui
Alors là, très grande classe ! J'avais ouvert cette bouteille à midi, pour le soir. Et bien, c'était encore meilleur avec 48h de plus ! les tannins qui accrochaient un peu se sont fondus, ne reste plus que de la gourmandise. Bon, d'accord, la matière est imposante, il faut savoir l'accorder avec une viande un peu relevée.. mais dommage, c'était ma seule bouteille !

Flo
Dans sa catégorie, certes sudiste / grosses épaules, c'est la grande classe. Nez complexe, cacaoté, épicé, fruité.
Bouche très riche, puissante, mais à l'équilibre imparable, avec une très belle longueur.
Très bien +
#62
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Christof a répondu au sujet : Château Romanin 2006, Les Baux de Provence

CR: Chateau Romanin 2006

Belle attaque, c'est assez ample, de la matière,fruits noirs, myrtille, c'est soyeux, les tanins sont bien fondus, élégant et frais sur la garigue, la tapenade, le laurier, assez complexe, longueur correcte avec de légers amers qui structure ce bien joli jus. Il y a un un bel équilibre avec un vin fidèle à son terroir, c'est assez solaire, sudiste et élégant sans être trop sur la puissance ou la chaleur. Je lui trouvais plus de matière et de peps il y a encore quelques mois. Avait - il atteint son apogée ? Un domaine qui travaille et bien qui depuis le millésime 2008, avec je crois un nouvel oenologue, s'oriente vers des vins qui à mon gout sont plus standardisés, plus polissés .

Christophe
#63

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david84 a répondu au sujet : CR: Château Romanin 2006, Les Baux de Provence

Robe grenat sombre. Le nez évoque les épices, le laurier, les fruits noirs ainsi que des notes fumées de café et de réglisse.
La bouche est sur la fraîcheur mais manque de fruit.
C'est un vin que j'ai trouvé bon mais sans identité particulière.

David
LPV Vaucluse
#64

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ziboss a répondu au sujet : CR: Château Romanin - Baux de Provence 2008

CR: Château Romanin - Baux de Provence 2008

Robe très profonde, le disque est étroit et laisse deviner quelques reflets tuilés.
Nez puissant sur des arômes primaires, fruits noirs, olive noire, garrigue, eucalyptus.
Bouche là aussi puissante mais ça manque de finesse et de fraîcheur je trouve. Par contre les tanins sont polis et l'aromatique est plutôt agréable sur des accents provençaux (fruits noirs, olive noire, garrigue, réglisse). C'est assez long et prégnant.
Le lendemain les arômes sont confits, madérisés.
Une déception par rapport au super 2006 bu il ya quelques mois, beaucoup plus axé sur la finesse.
Moyen+

Yann
#65

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supagweg a répondu au sujet : CR: Château Romanin, Les Baux de Provence, 2009

CR: Château Romanin, Les Baux de Provence, 2009




Bouteille ouverte sans préparation préalable et bue sur plusieurs jours.

La robe est très sombre.

Au nez, le vin appelle à la viande sur un coté métallique, laurier, feuille de tomate et menthe. Coté fruits, on trouve du cassis et de la groseille ; coté épices, du poivre et du cumin.

En bouche, l'attaque est sur l'acidité, les tanins sont légers mais un peu astringent en finale.

Ce vin est agréable, se boit bien, par contre, pas de magie. Un vin classique bien fait qui fait le job sur une viande rouge.

Bien.
#66
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supagweg a répondu au sujet : CR: Château Romanin - Les Baux de Provence 2008

CR: Château Romanin - Les Baux de Provence 2008



La robe est violacée.

Au nez on a de la cerise, un coté boisé et vanillé, avec de l'alcool présent. on flirte avec le kirsch.

En bouche de l'acidité, un coté dissocié avec une finale pas très agréable sur l'alcool.

Moyen

Est-ce que ce sont mes goûts qui évoluent, ou mon niveau d'exigence, qui augmente ?
En tout cas une déception pour ce vin acheté au SVI...
#67
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strawberrysoap a répondu au sujet : Château Romanin - Les Baux de Provence 2008

ROMANIN IGP ALPILLES Rouge 2018

Voilà un vin demi-corps, souple, gouleyant.
joli robe brillante d'un beau rouge cerise.
Le nez est expressif sur le fruit rouge, cerise, prune, avec des notes de graphite et d'olive.
La bouche fraîche et digeste est dotée d'un beau jus naturel qui exprime le noyau de cerise et la prune mûre. On retrouve un coté épicé (girofle, cannelle), la tapenade ce qui donne une cohérence au vin entre le nez et la bouche. La longueur n'est pas en reste chez ce vin aux tanins lissés et fins. franchement, J'aime bien ce petit vin de plaisir sans prétention.
#68

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oliv a répondu au sujet : Château Romanin - Les Baux de Provence 2008

!!CR!!
#69

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strawberrysoap a répondu au sujet : Château Romanin - Les Baux de Provence 2008

Ce qui signifie?
#70

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jd-krasaki a répondu au sujet : Château Romanin - Les Baux de Provence 2008

Ça fait référence à l' Indexation des messages .

JD | Lutèce
#71

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