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CONSEIL DE VIN

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CONSEIL DE VIN a été créé par axou91

Bonjour à tous.

J'aimerai acheter une caisse de vin pour mon fils. J'ai comme idée, qu"il ouvrirait une bouteille à chaque vingtaine d'années passées. Que me conseilleriez vous comme vin si possible bordelais???

Merci de votre reponse.

A bientot
01 Nov 2010 21:17 #1

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: CONSEIL DE VIN

Une caisse de 12 ? Si je compte bien il finira la dernière à l'âge de 240 ans. Je sais que la médecine fait des progrès, mais tout de même...

Luc
01 Nov 2010 23:25 #2

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Réponse de winaddict33 sur le sujet Re: CONSEIL DE VIN

Luc on fait depuis longtemps des caisses de 6 à Bordeaux.
120 ans devient alors plus réalisable ;)
Amateur pendant 20 ans Passsionné depuis 2002
02 Nov 2010 02:41 #3

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Réponse de francois999 sur le sujet Re: CONSEIL DE VIN

Voire même une caisse de 3 ou de une bouteille pour les vins les plus cher
Francois // chaque avis est subjectif et la somme des subjectivités fait une objectivité (F Mauss)
02 Nov 2010 10:14 #4

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Réponse de axou91 sur le sujet Re: CONSEIL DE VIN

J'ai omis de preciser une caisse de vin bordelais de 2007; . merci
02 Nov 2010 15:42 #5

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Réponse de critique sur le sujet Re: CONSEIL DE VIN

Là cela devient plus dur dans le bordelais!
02 Nov 2010 16:19 #6

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Réponse de axou91 sur le sujet Re: CONSEIL DE VIN

BON BA SINON OUBLIONS LA REGION DU MOMENT QUE C'EST FRANCAIS
02 Nov 2010 18:37 #7

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Réponse de nialsig sur le sujet Re: CONSEIL DE VIN

Pourquoi du bordeaux?
En 2007 les rouges du bordelais sont pour le moins tristounets.
02 Nov 2010 18:39 #8

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Réponse de axou91 sur le sujet Re: CONSEIL DE VIN

Je voulais du bordeaux car c 'est la region de mon pere mais si vous me dite que pour cette année c'est pas terrible je prefere changer de region. Alors je reitere ma question ; je souhaite un vun de 2007 qui puisse vieillir.

Merci
03 Nov 2010 20:48 #9

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Réponse de R.SEBASTIEN sur le sujet Re: CONSEIL DE VIN

Bonjour,

je ne l'ai jamais gouté, mais ceux qui l'ont gouté disent le plus grand bien de "La Grange des Peres" 2007.
03 Nov 2010 20:50 #10

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Réponse de francois999 sur le sujet Re: CONSEIL DE VIN

J'ai le souvenir que cette question a été posée plusieurs fois.

Et que les réponses étaient Sauternes, Rhone Sud et Nord, Alsace, Loire
voire porto aussi

Après si tu souhaites de meilleurs réponses, donne nous ton budget par bouteille, le style ( rouge, blanc sec, liquoreux )
Francois // chaque avis est subjectif et la somme des subjectivités fait une objectivité (F Mauss)
03 Nov 2010 20:55 #11

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Réponse de axou91 sur le sujet Re: CONSEIL DE VIN

je ne m'y connais pas mais j'aimerai du vin rouge . Je ne sais pas si c'est assez pour 6 bouteilles mais je dirai 150 € LA CAISSE. Merci
03 Nov 2010 20:58 #12

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Réponse de chrisdu74 sur le sujet Re: CONSEIL DE VIN

En chateauneuf, un Bois de Boursan 2007 Cuvée des Felix ?
Si tu montes à 200 Euros, il y a les Bandol de Tempier , cuvées Tourtine ou Migoua
03 Nov 2010 23:59 #13

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Réponse de kcopper sur le sujet Re: CONSEIL DE VIN

Selon moi tu devrais partir en Bourgogne. SI tu aimes Grande des Pères, un Bourgogne un peu "concentré" type Chantal Lescure : tu y trouveras des 1er et Grands Crus qui sont top en 2007 et à un prix encore raisonnable (autour des 30€ en premiers crus et 50/60€ en grands crus)

Ou alors chateauneuf (bois de Boursan, Charvin, Pignan, Fonsalette (CDR je sais!!!), Mont Oliver cuvée du Papet, Clos des papes, en faisant un petit panel de cela tu est sur de ne pas te tromper car 2007 en C9P est top et après vongt ans ils acquièrent la finesse du Pinot, avec la puissance du grenache.
Sinon, le mieux, selon la région où tu habites, le mieux est d'aller chez les vignerons et de gouter : tu prends ce qui te plait
Voilà pour mon conseil (très personnel bien entendu)

A bientôt
kevin
02 Déc 2010 23:25 #14

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Réponse de SISA sur le sujet Re: CONSEIL DE VIN

je ne m'y connais pas mais j'aimerai du vin rouge

Pour les néophytes, assurez-vous de pouvoir conserver du vin dans de bonnes conditions avant de penser à ce type d'achat.
SISA ou tout simplement Ahmed
02 Déc 2010 23:46 #15

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Réponse de rzac23 sur le sujet Re: CONSEIL DE VIN

Kevin, je ne pense pas que Chantal Lescure fait dans le "concentré". Mûr assurément, mais surtout sur la finesse et l'équilibre.
Les Grands Cris c'est Clos Vougeot et c'est 85€ sur 2008.
Franck L. "Patatement vôtre"
LPV Haute Normandie.
03 Déc 2010 00:00 #16

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Réponse de kcopper sur le sujet Re: CONSEIL DE VIN

Excuse moi c'est le terme concentré que j'emploie (surement à tort en effet) pour dire qu'il a plus de corps que certains autres domaines qui sont plus sur la dentelle. Je sais en tout cas que j'adore ce domaine et son vigneron avec qui je suis parfaitement en phase. Donc 100% d'accord avec toi en ce qui concerne l'équilibre et quant à la finesse, je l'appellerai plutôt "velouté". Mais ce n'est qu'une histoire de vocabulaire car l'essentiel est dit.

Pour les prix je t'avoue que c'est de mémoire sur une visite il y a un an au domaine et sur 2007. Je me suis peut être un peu emporté (ou j'ai pris mes désirs pour des réalités) sur le prix des GC.

A bientôt Franck
03 Déc 2010 10:06 #17

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Réponse de Lucalsace sur le sujet Re: CONSEIL DE VIN

axou91 écrivait:
> je ne m'y connais pas mais j'aimerai du vin rouge
> . Je ne sais pas si c'est assez pour 6 bouteilles
> mais je dirai 150 € LA CAISSE. Merci

Côtes-du-Rhône Les Garrigues Domaine de la Janasse 2007, mais elles ne tiendront pas 120 ans...

Sinon Gewurztraminer Vendanges Tardives Hugel, mais c´est plus cher...

Ou 1 Magnum de Chateauneuf-du-Pape Beaucastel 2007.

Mais si c´est pour garder, faut pouvoir conserver, cave toussa....
Amicalement - Luc
03 Déc 2010 10:29 #18

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