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le rapport c'est que l'argument des sceptiques dont tu faisais partie était de dire que deux barriques du même vin pouvait être tout à fait différent.Pour les histoires d'assemblage, je ne vois pas vraiment le rapport avec mes doutes sur certains points de Scamandre (dont certains ont été éclaircis à la lecture du texte complet).
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ça fait un moment qu'on entend ça et ça ne pète toujours pas. Personnellement je le déplore, sauf que ceux qui vont en subir les conséquences le plus gravement si ça arrive ne sont pas ceux qui en sont responsables, et sans doute des gens qui n'ont jamais mis plus de 10/15 euros dans une bouteille de vin faute de pouvoir mettre plus.je pense que tous le monde se dit que la bulle va bien finir pas pêter,
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ou parfois il est gardé pour l'année suivante cf > Cos d'Estournel 1991 écrit:
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