Nous avons 1082 invités et 79 inscrits en ligne

Domaine Pierre Ménard - Anjou

  • Messages : 5022
  • Remerciements reçus 819

Olivier Mottard a créé le sujet : Domaine Pierre Ménard - Anjou

DOMAINE PIERRE MENARD



Domaine Pierre Ménard
Vallet
49380 Faye D'Anjou
Mail : pierre@domainepierremenard. com



* Facebook Domaine Pierre Ménard

* Instagram Domaine Pierre Ménard

Le domaine Pierre Ménard est un domaine récent dirigé par un jeune vigneron angevin.

Olivier
#1
Pièces jointes :

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 5022
  • Remerciements reçus 819

Olivier Mottard a répondu au sujet : CR: Domaine Pierre Ménard - Anjou Le Quart des Noëls 2013

CR: Domaine Pierre Ménard - Anjou Le Quart des Noëls 2013
Cette cuvée est issue de Chenin planté en 1920 sur schistes et élevé en fûts d'un vin.

J'ai acquis ce vin via un site désormais bien connu des LPViens.
La commande à peine reçue, j'ai voulu goûter cette bouteille annoncée comme grandiose.
Je dois humblement avouer que notre ami Eric B n'a pas tort du tout.

Robe de couleur or citron.

Un nez d'emblée puissant et élégant, qui se livre sur des notes de citron confit, de fruits blancs mûrs avec une très légère touche de vanille qui signe probablement l'élevage.
Cette note souligne et accompagne parfaitement la palette aromatique sans jamais la dominer.
Rien qu'en humant le nez, on se dit qu'on a affaire à un grand vin.

Place à a dégustation.
En bouche le vin se livre lui aussi sans retenue.
La structure est superbe, avec une attaque riche et qui se déploie ensuite avec une densité peu commune.
On retrouve en bouche les mêmes notes aromatiques que celles perçues au nez et qui offrent beaucoup de gourmandise.
Le vin s'étire très longuement dans une combinaison quasi idéale entre élégance, richesse, maturité et fraîcheur.
Le final est porté par une amertume de grande noblesse qui confère au vin une tonicité et un dynamisme peu communs.
L'équilibre est proverbial rendant le vin salivant et savoureux.

Un très grand Chenin d'Anjou.
Il s'agit bien entendu d'un infanticide, mais le vin montre à ce stade tout son potentiel d'évolution.
Vu la qualité de ce 2013, je suis impatient de découvrir le prochain millésime !

Dans la vie d'un amateur, nous souhaitons tous goûter la perle rare et je pense que cette bouteille en est la parfaite illustration.
Sans conteste MA découverte de l'année et dire que c'est le premier millésime de ce jeune vigneron.

Attention, grand talent à suivre !

Olivier
#2

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 100
  • Remerciements reçus 7

paimpon a répondu au sujet : CR: Domaine Pierre Ménard - Anjou Le Quart des Noëls 2013

CR: Domaine Pierre Ménard - Anjou Le Quart des Noëls 2013

Très joli vin que ce Quart des Noels 2013 de ce jeune micro-vigneron Pierre Ménard comme il se désigne.
Je pense également que ce vin va être exceptionnel d'ici quelques années.

Nous devrions bientôt pouvoir déguster ses 2 autres cuvées un Sauvignon blanc : Laika et le Coteau du Layon Cosmos.

Bertrand
#3

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 5022
  • Remerciements reçus 819

Olivier Mottard a répondu au sujet : Re: Domaine Pierre Ménard - Anjou

Paimpon a écrit : (...) " Nous devrions bientôt pouvoir déguster ses 2 autres cuvées un Sauvignon blanc : Laika et un coteau du Layon : Cosmos. "

Oui, et je me réjouis !

Olivier
#4

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 317
  • Remerciements reçus 68

Oyaji-sama a répondu au sujet : Re: Domaine Pierre Ménard - Anjou

Beaucoup de plaisir de mon côté également sur cette cuvée, commandée à nouveau dans la foulée.
Heureux d'apprendre que les autres vins seront bientôt disponibles.

Martin / Oyaji-sama
#5

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 487
  • Remerciements reçus 15

fredhamster a répondu au sujet : CR: Domaine Pierre Ménard - Anjou - Visite au domaine

CR: Chers tous,

je suis entièrement d'accord avec vous. Suite à l’article d’Eric B (que je remercie!), j’avais moi aussi commandé cette pépite et ce fut une très grande découverte ! Ce seul et unique vin sur un premier millésime, le Quart Des Noëls 2013, est un coup de maître, vin au fruit mûr, à la matière sérieuse et à la tension décoiffante !

Du coup, la curiosité m’a poussé à passer voir Pierre Ménard en Anjou, ce que j’ai fait début juillet. Je vous résume ce que j’ai appris et vous donne mes commentaires sur les jus que j’ai goutés sur fût. Désolé de n’avoir pu poster plus tôt… Ce n'est qu'en voyant le post d'Olivier que je me suis rappelé que j'avais du retard dans mes CR... :(

Fils de vignerons qui travaillent pour une coopérative locale, Pierre Ménard démarre en 2013 sur une parcelle de très vieilles vignes de chenin (1920). Il a avant cela, pas mal bourlingué : Nouvelle Zélande, Hongrie, Bordelais... Il espère pouvoir très vite s'occuper de 4 hectares pour, d'une part, vivre de son travail d'autre part, s'occuper de ses vignes comme il le fait actuellement.

Il travaille un demi-hectare de vigne, la vieille parcelle de chenin et une parcelle de vieux sauvignons en haut de coteau. J'ai vu la parcelle de chenin, c'est entretenu comme un jardin japonais. Ce fou de botanique pratique une viticulture pointilleuse, sans intrant chimique. En 2013, il fait la vendange en trois fois pour être certain de la parfaite maturité des raisins. Rendements entre 25 et 30hl.

En cave, après passage des raisins au pressoir, le vin est entonné, fermentation en fût, un seul bâtonnage au printemps, soutirage pour mise en cuve avant la mise en bouteille au bout de 10 mois.

6 fûts actuellement dans cette cave (sous la maison des parents dans ce qui servait sans doute à garer les voitures).

Quart Des Noëls 2014 : On retrouve la maturité du fruit de son aîné avec une matière encore plus généreuse à ce stade. Toujours cette finale élancée. J'ai hâte de revoir ça avec quelques années de bouteilles ! Vous avez aimé 2013… Il faudra se précipiter sur 2014 !

Sauvignon 2014 (cuvée Laïka) : Rien de variétal évidemment, fruit axé pêche blanche, matière souple et belle tension. (La malo ne s'est toujours pas faite sur ce vin et il sera embouteillé tel quel pour garder cette énergie).

Un liquoreux dans une micro cuve tirée des jeunes vignes de la parcelle de chenin (cuvée Cosmos). Je me demande si il y a de quoi faire une centaine de bouteilles ! Je suis une quiche en vins sucrés mais c'était ici très joli et équilibré (90g de résiduels). Nez sur la fleur et la mirabelle. Bouche aérienne, beaucoup de finesse. Il m’avoue vouloir aussi faire de beaux liquoreux.

Vous pardonnerez le côté lacunaire de mes commentaires.

Toujours est-il que je suis maintenant persuadé que son premier millésime qui pour moi confine à l'exploit n'est pas un « accident » et que ce tout jeune homme, agréable et solide a toutes les chances de faire grand.

Qu'il soit remercié ici du temps qu'il m'a accordé, de la patience dont il a fait preuve parce que c'est pas toujours simple de répondre aux questions idiotes du béotien que je suis.

Fred
#6

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 766
  • Remerciements reçus 4

Caravelas a répondu au sujet : CR: Domaine Pierre Ménard - Le Quart des Noëls 2013 - Anjou

Je découvre à l'instant l'ouverture de ce fil.

Je confirme tout ce que ce qui y est dit, j'ai tombé plusieurs bouteilles de CR:Quart des Noels 2013 et c'est une quille énorme!!
Tout y est, équilibre parfait, tension, c'est salivant et il y déjà une longueur assez incroyable.
Sur ce millésime, on est déjà dans le top niveau du coin pour moi....à suivre de très près!

Anthony
#7

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1558
  • Remerciements reçus 412

H. Seldon a répondu au sujet : CR: Domaine Pierre Ménard - Le Quart des Noëls 2013 - Anjou

CR: Domaine Pierre Ménard, Anjou, Le Quart des Noëls 2013

nsa37.casimages.com/...

Après le CR d’Olivier Mottard, et étant un fan inconditionnel du chenin, j’ai voulu tester cette cuvée. Après une semaine de repos pour le vin après commande sur un site effectivement fréquenté par beaucoup de Lpviens, la bouteille, qui contient pas mal d’éléments (cristaux de tartre ?) en suspension, est ouverte 30mn avant d’être bue.
Et bien je confirme le CR d’olivier : c’est ouvert au nez, sur du miel, du coing, des fleurs blanches, quelques notes beurrées : la bouche confirme cela, avec une matière imposante (grosse maturité), une gamme aromatique expressive et complexe, et un équilibre trouvé grâce à une acidité, certes un peu saillante, qui vient contrebalancer cette matière. Finale longue. Un vin de gastronomie assurément, au niveau d’E. Morgat sur Savennières ou de la Perlée de S. Dittière sur Saumur bue récemment.

Très bien en l’état,

Cordialement,

Seb

Notation : Moyen : les vins sans intérêt ; Assez bien : vins à boire pour la curiosité ; Bien : bon vin, à faire découvrir ; Très bien : vin remarquable ; Excellent : vins de très haut niveau, une rare réussite; Splendide : grand vin qui justifie le temps passé ici !
#8

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 74
  • Remerciements reçus 0

pedroO a répondu au sujet : Domaine Pierre Ménard

Je suis allé il y a peu à la rencontre de ce jeune vigneron (28 ans) encore meconnu (pour combien de temps?) en raison d'une production minimale pour le moment sur le lieu-dit "Le Vallet" soit dans le prolongement de Faye d'Anjou. Tout se passe dans le garage au sous-sol de chez ses parents, vignerons eux-même pour lequel il travaille encore. Son domaine propre ne s'étend que sur la très modique superficie de 0,5 hectare (7 rangs de Chenin et à peine plus de Sauvignon) soit les meilleurs parcelles sélectionnées. Toutes les vignes sont anciennes: des années 50 pour le Sauvignon à presque 100 an pour les Chenins. Les expositions sont idéales; orientation sud. Terroir classique de schiste avec veine de Quartz.

Je ne rentrerai pas dans le technique. Tout a été dit par Fredhamster.

Je confirme en tout cas la qualité générale de ses vins avec un gros faible pour son Anjou "Le Quart des Noels" qui rentre haut dans la hiérarchie des vins blancs secs de l'Anjou. Le Sauvignon ne se goutait pas au mieux pour le moment.

Autour de 20€ au prix domaine pour sa cuvée d'Anjou, on reste dans le très raisonnable au vue de la qualité du flacon.
#9

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 100
  • Remerciements reçus 7

paimpon a répondu au sujet : Re: Domaine Pierre Ménard

Pour les impatients (comme moi) qui souhaitent découvrir les nouvelles cuvées de ce micro-vigneron ça y est elles sont disponibles au domaine.
Laïka: 14€
Cosmos: 22€
Verjus: 8€

Bertrand
#10

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 5022
  • Remerciements reçus 819

Olivier Mottard a répondu au sujet : CR:Domaine Pierre Ménard - IGP Val de Loire Sauvignon Blanc cuvée Laïka 2014

CR:
Domaine Pierre Ménard - IGP Val de Loire Sauvignon Blanc cuvée Laïka 2014
[size=small]Aussitôt reçue, aussitôt goûtée, je fais partie des impatients. ;)
Non carafé et dégusté dans la foulée.[/size]

La robe est très claire, jaune et brillante.
D'emblée, un nez élégant sur le citron mais aussi la pierre.
Il n'est pas puissant mais plutôt assez aérien.
La bouche est dense et intense, avec du volume et du relief.
L'ensemble est particulièrement ciselé dans un superbe équilibre.
C'est un vin savoureux, gourmand même, au très long final tonique et dynamique.
Ça ne ressemble pas vraiment à un sancerre mais il en a la tension et ce côté claquant de la finale.
C'est superbe en tous cas, atypique sûrement et parfaitement construit.
Je pense qu'il s'agit du premier millésime de cette cuvée et c'est, à mon avis, une réussite incontestable.
Amateur de vin joufflu, passez votre chemin, mais pour les autres, foncez !
Un très beau vin de gastronomie.

Olivier
#11

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 5022
  • Remerciements reçus 819

Olivier Mottard a répondu au sujet : CR:Domaine Pierre Ménard - Coteaux du Layon cuvée Cosmos 2014

CR:
Domaine Pierre Ménard - Coteaux du Layon cuvée Cosmos 2014

La robe est or soutenue, brillante.
Le nez est profond, évoquant nettement les fruits exotiques mûrs comme l'ananas et la mangue.
Le vin est riche, onctueux avec du volume et emplit chaque recoin de la bouche.
On retrouve de belles notes de fruits rôtis comme le coing et la mangue.
Il reste parfaitement équilibré grâce à une acidité qui soutient un long final et empêche toute lourdeur.
Si il est intense et corpulent, le vin réussit à rester élégant et pur.
Superbe rétrolfaction sur les agrumes.
Un très beau liquoreux qui est paradoxalement déjà enjôleur mais qu'il faut laisser vieillir pour qu'il s'affine et se complexifie.
Très beau !
J'ai hâte qu'il vieillisse quelques années supplémentaires.

Olivier
#12

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1555
  • Remerciements reçus 184

docadn a répondu au sujet : Domaine Pierre Ménard

Bonjour,

Petit week-end dans les vignes angevines, avec un casting de vignerons établi sur un critère simplissime : la curiosité... et la dispo aussi !!
Avec 3 autres collègues de goulot, nous nous retrouvons, pour démarrer le marathon des crachoirs, à Vallet, hameau "collé à Faye d'Anjou".
Depuis quelques mois, la glouglousphère "buzze" bruyamment sur un jeune vigneron, au point d'en avoir fait quasiment le "phénomène angevin de l'année 2015" !!
Des avis dithyrambiques qui n'ont pas manqué d'aiguiser la grande curiosité des mes coreligionnaires.
Moi, je ne suis pas difficile, tant qu'on peut picoler déguster découvrir, je suis partant !!

https://lh3.googleusercontent.com/proxy/yBvmpU2hF2LneoM6y2_avze3pYHhyDx1hRxLmhDyANoMzsMbz5WMzaQ5vx1oLIGefGbZakXAvcav6Q0YqOsAVGJqkLJRXgfPlGGb5u486PiwvgVzOIWFAg=w426-h319-p
C'est sur la propriété de ses parents que Pierre Ménard élabore, à part, ses propres vins depuis le millésime 2013.

Sur les 25 ha exploités (en chimie "tradi" pour la coopé) par ses darons, Pierre Ménard a "isolé" quelques ares de vieux chenin (85 ans) planté en coteaux sur argilo-calcaire et schiste. Il soigne désormais 7 rangs sur le lieu-dit "Le Quart des Noëls", avec une approche axée sur les principes de la biodynamie.
En parallèle, il exploite aussi quelques arpents de sauvignon quinquagénaire, sur coteaux de schiste itou, quelques hectomètres plus loin et plus haut (au Clos de la Roche).

A peine 1/2 ha cultivé en tout, quand il compte rapidement en exploiter 4 dès que possible !!
Ingénieur de formation, Pierre Ménard a bourlingué en Nouvelle-Zélande, en Hongrie et dans le Bordelais, avant de revenir sur la "terre de ces ancêtres".
Accueil souriant, voix douce, c'est une version couillue de Fifi Brindacier qui nous emmène directement sur la parcelle de chenin, pour échanger sur les pratiques et l'approche de "sa viticulture" avec le Gros Jull Sorcier du Compte-Marc !!

Retour au chai (en fait, sous la maison des darons, dans le garage), pour passer aux travaux pratiques.

CR:Laïka 2014 "Sauvignon blanc" - IGP Val de Loire : robe très brillante, élevage de type "fût neuf d'obédience bourguigonne" marqué au nez. L'attaque confirme le boisé, dominant mais pas caricatural, la matière est plutôt "sphérique", très charmante, à l'amertume et à l'équilibre nets. Même étiquette découverte, aucun "marqueur" archétypique du sauvignon. C'est très bien foutu.

Le Quart des Noëls 2013 - Anjou : Là encore, l'élevage domine le nez, même si de sympathiques agrumes se fraient un chemin jusqu'à mes parois nasales. Une attaque "enrobée" (malo partielle, 0,8 gr de sr), compacte, puis salivante en fin de bouche, qui monte crescendo (longueur remarquable). Finale un peu éthérée au fil des gorgées, sur de petites notes de champignons.

Le Quart des Noëls 2014 - Anjou : nez "boisé" plus discret que sur les 2 premiers vins, "plus chenin" dans l'expression olfactive. Matière très finement boisée, plus aérienne que 2013, plus demi-corps aussi, très épicée, portée par une splendide finale, quasiment "chardonnesque dans l'esprit", ciselée, très fine, glissante... qui n'arrive quand même pas à faire fléchir, au global et à ce stade, ma préférence pour 13 !!

Pipette à la main, nous entamons le "cycle des barriques".

Laïka 2015 "Sauvignon blanc" - IGP Val de Loire : poire monstrueuse au nez, matière très flatteuse, en cours d'élevage (20 gr de sr estimé, 11°).

Le Quart des Noëls 2015 - Anjou : nez acidulé, flaveurs de pomme verte, matière nette, à l'acidité savamment salivante, très gros vin en perspective.
Week-end angevin part 1 : Pierre Ménard à Faye d'Anjou

Retour aux flacons.

Cosmos 2014 - Coteaux du Layon : abricot et safran boxent valsent au-dessus du verre, puis le quatuor "fraîcheur-suavité-digeste-équilibre" tatoue le petit nectar aux 135 gr de sr, à l'acidité un poil consensuelle pour ma pomme qui aime le "tranchant", surtout dans les "sucres".

Et moi qui voulais du "tranchant", je vais être servi avec ce Verjus 2015.
Nez intense de rhubarbe, à l'acidité haute qui fait presque recroqueviller mes poils de tarin !! En bouche, on doit frôler le pH 0 1 !!
L'acidité est très très haute, énorme même, très plaisante en l'état avouerais-je.
La rhubarbe signe autant la bouche que le nez.

Pierre Ménard commente sobrement chaque vin avec des infos claires, pragmatiques et engagées. Il écoute sans ciller nos remarques de découpeurs de prépuces d'hannetons. Il a une l'humilité de rigueur avec ses 2 premiers millésimes, malgré le "déferlement" de louanges dans la glouglousphère... et il est plutôt sympa en plus !!

Reste des tarifs déjà "ambitieux" (14 et 21 € respectivement pour son sauvignon et son anjou, 8 pour le verjus... 22 pour son sucre).
S'il est vrai que ces vins respirent déjà une pureté, un éclat et un équilibre qui souffrent peu la critique (avec des 15 qui risquent de "casser la cabane"), la grille tarifaire est déjà "mature", surtout pour le chenin !!
A 15 €, j'aurais sauté comme une antilope narguant un vieux lion fatigué pour vanter l'excellence du rapport qualité-prix.
A 21 €, ma préférence pourrait aller, hiérarchiquement, sur d'autres vins... ailleurs !! Il n'en demeure pas moins que la relève est bien là... et qu'elle n'a pas envie de manger des cailloux !!

Merci encore à Pierre Ménard pour la générosité du temps consacré à 3 amateurs (et un pro) parfois enclins à geindre sur certains prix !!
#13

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 74
  • Remerciements reçus 0

pedroO a répondu au sujet : CR:I.G.P. Val de Loire blanc: Domaine Pierre Ménard "Laika", 2014

I.G.P. Val de Loire blanc: Domaine Pierre Ménard "Laika", 2014

Environ 2 heures après ouverture sans passage en carafe.

Le nez :

Nez finement ouvert et délicat. Beaucoup plus floral que fruité, le nez joue le registre du subtil. Inutile d’attendre une explosion aromatique à la manière de bon nombre de Sauvignon extraverti. Au-delà de ce panel floral, quelques fines senteurs fumées lorgnant vers doucement vers le « caillouteux » parviennent à se dessiner un peu timidement je dois le dire. Malgré ces quelques louanges, je perçois au loin un fond racinaire quelque chose qui me fait songer à une maturité ric-rac sans pour autant que cela ne ternisse le plaisir d’ensemble. Cependant une fois mis le doigt dessus, difficile de l’occulter. Au fur et à mesure du temps, le Sauvignon retrouvera plus sa place sur de savoureuses mais que trop timorées senteurs de fruits jaunes et exotiques.

L’oxygénation apportera un aromatique plus séduisant et immédiat dans une certaine mesure. Senteurs d’agrumes sous un fond de rose, litchi et fraises des bois. Là encore, ces aromes vont se caractériser par leur fugacité et leur discrétion. Dommage. L’intensité et la persistance olfactives sont moyennes.

La bouche :

L’attaque est ample mais d’une rare fragilité comme du cristal. On joue sur le fil du rasoir, rien de superflue juste de l’utile. Une matière qui s’enroule, prend du volume tendrement sur un fruit précis mais pas aguicheur pour un rond. La concentration apparait secondaire. On apprécie alors la beauté de la matière dépouillée mais pas décharnée. La chaleur rendra le vin plus facile, consensuel et fruité mais diablement moins singulier à mon gout.

Le corps de bouche est rond, souple et presque gras mêlant fines saveurs florales de fruits jaunes bien mûres et juteuses. Moins percutant et bluffant que l’entame, le vin reprend un chemin plus balisé et connu. Beaucoup plus tendu et ciselé à l’ouverture, le vin a gagné en volume ce qu’il a perdu en allonge. L’intensité et la persistance gustatives sont plutôt bonnes.

Une fin de bouche sur une très longue amertume presque saline franchement marquée mais qui est loin de me rebuter bien au contraire. Des fines saveurs de zestes d’agrumes saupoudrent le tout de ce processus et bien au-delà encore pour perdurer de très longues secondes.

On parle d’un premier millésime sur cette cuvée pour un tout jeune micro-domaine très prometteur. Le résultat interpelle d’emblée et séduira bon nombre de réfractaires au Sauvignon (dont je fais partie). Un domaine à suivre de très peu tant ses Anjous se révèlent déjà délicieux.

J’ai toutes les peines à imaginer un temps de garde éventuel mais j’ose penser que les prochaines années ne feront guère de mal à ce vin bien né.
#14

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 100
  • Remerciements reçus 7

paimpon a répondu au sujet : CR: I.G.P. Val de Loire blanc: Domaine Pierre Ménard "Laika", 2014

Bouteille ouverte une heure avant pour accompagner de jolies huitres de Marennes.

13.8 ° d'alcool, une belle robe or pale.

Au nez on ne retrouve pas du tout les caractéristiques du Sauvignon, mais on retrouve tout de même quelques notes légères de poire et d'agrumes.

En bouche c'est un vin avec une belle tension, une belle longueur, du zeste d'agrumes, de beaux amers et un peu de salinité qui accompagnera merveilleusement les huitres.

Bien++

Bertrand
#15

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 100
  • Remerciements reçus 7

paimpon a répondu au sujet : CR: Domaine Pierre Ménard - Coteaux du Layon cuvée Cosmos 2014

Bouteille à 11° d'alcool 135g de SR.
Ouverte une heure avant à une température de 10°C pour accompagner un foie gras maison.

Couleur magnifique dorée et brillante.

Au nez on est sur de l'abricot, et des fruits exotiques comme l'ananas et la mangue.

En bouche on retrouve se côté très fruité : mangue, ananas et mirabelle, une acidité qui relève parfaitement le tout et une belle longueur.
C'est très bien fait bon équilibre et pas du tout le côté écœurant que l'on peut retrouver sur certains liquoreux.
Bravo l'artiste !!!

Excellent +++

Bertrand
#16

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 898
  • Remerciements reçus 7

Clément Charignon a répondu au sujet : CR: Anjou - Domaine Pierre Ménard - Le Quart des Noels - 2013

Bonjour à tous,

Dégusté, hier, un Anjou - Domaine Pierre Ménard - Le Quart des Noels - 2013



La robe est assez pâle.
Le premier nez est assez discret. L'aération va lui faire beaucoup de bien et dévoiler de belles notes de coing et de miel.
C'est un très beau nez fin et complexe.
En bouche, c'est puissant et riche mais une belle acidité maîtrisé équilibre parfaitement le vin. On retrouve les arômes de coing et de miel. Très bien

Merci Eric pour cette belle surprise !
#17

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 157
  • Remerciements reçus 0

SANS CONCESSIONS a répondu au sujet : CR: I.G.P. Val de Loire blanc: Domaine Pierre Ménard "Laika", 2014

Ce vin est servi à 13°sur un saumon fumé sauvage du pacifique
il titre 13° d'alcool, l'accord du met n'est pas mal, car le vin domine la séance, pour un amateur de vin c'est toujours bien

Œil : jeune pâle , beaucoup d'éclat
Nez : sur des arômes floraux, un peu discret
Bouche : elle débute sur des touches acidulées nettes de citron et de pamplemousse qui s'intensifie avec du minéral pour devenir explosif
j'ai rarement bu un vin aussi tendu et ciselé, presque trop intense, la longueur va avec....

Verdict : 17/20, il est presque acide en fin de bouche (ma fille me dit qu'il pique dans la gorge) et c'est un peu dommage(peut être le reflet du millésime?)

Guy
#18

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 487
  • Remerciements reçus 15

fredhamster a répondu au sujet : CR: Domaine Pierre Ménard - Le Quart des Noëls 2014 - Anjou

Ouvert et carafé 1h30

Nez sur des notes d’élevage, de pomme, de poire qu’il faut aller chercher. C’est assez peu expressif à vrai dire.

Bouche d’abord caressante, grasse, presque huileuse en attaque, relayée par une acidité décoiffante qui fait fonctionner à plein régime les glandes parotides sur la finale ! Rétro mutique. Le lendemain, les saveurs perçues sont axées sur l’ananas frais, c’est crayeux en finale. La bouche est beaucoup plus harmonieuse mais ça reste bigrement tendu.

Grosse matière, grosse tension mais ce n’est pas encore fondu. Laissez les tranquilles les copains! Il est urgent d’attendre selon moi (grosse quille en devenir pour amateur de vin septentrionaux ;) ). Le vin se livre à ce stade nettement moins bien que son aîné d’un an.

Je ferais sensiblement le même commentaire sur la cuvée Laïka. (en phase avec les commentaires de Guy)

Édit: correction du millésime dans le titre. C'est bien un 2014 qui est commenté.

Fred
#19

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 5022
  • Remerciements reçus 819

Olivier Mottard a répondu au sujet : CR:Domaine Pierre Ménard - Anjou Le Quart des Noëls 2014

CR:
Domaine Pierre Ménard - Anjou Le Quart des Noëls 2014
[size=small]Bouteille remontée de cave, servie dans la foulée, sans carafage.[/size]

Robe claire et brillante, d'aspect très juvénile.
Nez frais mais qui ne s'exprime pas encore pleinement.
Timides notes de citron et de fruit blanc.
La bouche est ample et soutenue par une acidité qui, comme l'écrit fort justement Fred dans son CR, est décoiffante.
Cependant, la structure du vin est grandiose avec une tonicité impressionnante et un très long final claquant et salin.
Le reste de la bouteille, terminée après 24h de répit ;), a développé un beau fruit mûr avec cette note citronnée gourmande.
Mais la structure n'a quasi pas évolué, conservant ce profil rigoureux enveloppant un corps dense et parfaitement équilibré.
Une cuvée qu'il faut impérativement oublier en cave pendant quelques années mais que de belles promesses !
Grand, très grand vin !

Très bien, mais sans aucun doute excellent dans quelques années.

Olivier
#20

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1847
  • Remerciements reçus 587

DUROCHER a répondu au sujet : CR:Domaine Pierre Ménard le Quart des Noëls 2013

CR:Anjou rouge domaine Pierre Ménard "le Quart des Noëls " 2013.

Visuellement la robe est d'un beau clair-doré, limpide
.
Le nez à l'ouverture est très,trop discret;ouverture un peu précipitée alors que le repas va être servi donc je carafe une petite heure.C'est beaucoup mieux et encore mieux dans le verre.On a de jolies notes miellées et mentholées me dit-on ,je ne trouve pas le menthol mais des notes citronnées discrètes;Olfactif agréable.

Bouche très nette,pleine ,puissante,tendue,parfaitement équilibrée.L'acidité bien comme il faut et l'ensemble est assez complexe avec les mêmes composantes qu'au nez.La finale est longue,persistante et majore le plaisir.

Un très beau vin pour moi,un des plus beaux blancs dégustés depuis le début d'année,le plus beau si j'exclue le Clos des Carmes de R Guiberteau intouchable.
Bernard
#21

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1847
  • Remerciements reçus 587

DUROCHER a répondu au sujet : CR:Domaine Pierre Ménard - Anjou"le Quart des Noëls 2013"

Deuxième bouteille de ce Quart des Noëls 2013 de Pierre Ménard . Ce serait bien d'attendre cette cuvée 2013 mais c'est tellement bon maintenant...Peu de changement à ci-dessus ,nez encore plus marqué par de belles notes citronnées.
La bouche est puissante,tendue.Beaux amers sur une longue finale très nette.
J'apprécie beaucoup ce vin.
Bernard
#22

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1943
  • Remerciements reçus 454

tomy63 a répondu au sujet : CR: Domaine Pierre Ménard - Anjou"le Quart des Noëls 2013"

Pierre Ménard - Anjou Le Quart des Noëls 2013 : couleur or, à l'ouvrture le nez est très marqué par le bois, avec de la vanille, un léger beurré, et des notes de fruits mûrs, ananas, coing. Le style opulent me rappelle le Chenin du Puy de Mabileau. En bouche le vin est moins boisé même si on garde un peu de vanille, l'attaque est vive, avec une très bonne acidité qui étire le vin, de la matière, des notes d'agrumes, une fin de bouche sur le pamplemousse avec une légère amertume. Assez bonne longueur, finale fraîche, bien plus en tension que le nez, sur le pamplemousse. Le lendemain, le nez semble un peu moins boisé, surtout servi bien frais. Bon vin, qui deviendra peut-être très bon si le boisé se fait plus discret.
#23

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 937
  • Remerciements reçus 462

Fred1200 a répondu au sujet : CR: Domaine Pierre Ménard - Laïka 2015 - IGP Val de Loire

CR: Domaine Pierre Ménard, Laïka 2015, IGP Val de Loire
100% Sauvignon

Bouteille bue il y a 2 semaines environ.

Robe jaune pâle, limpide.

Nez charmeur – expressif mais sans excès - sur la poire ainsi que sur des notes florales et grillées.

En bouche, grosse matière … attaque fruitée (poire, pomme puis agrumes), tendue et ensuite épicée/grillée (élevage ?) avant de culbuter vers une finale très crayeuse et saline, doublée d'une noble amertume. Très belle longueur.

Très bon : 16,5/20

Fred
#24

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 5608
  • Remerciements reçus 343

Jean-Bernard a répondu au sujet : CR: Domaine Pierre Ménard - Laïka 2015 - IGP Val de Loire

CR: Domaine Pierre Ménard - Laïka 2015 - IGP Val de Loire

Nez fruité/épicé.

Bouche plutôt fuselée et dense, mais manquant un peu de peps.
Rétro sur les fruits rouges et "les épices façon chenin".

Pas mal, mais pas renversant.

JB
#25

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1847
  • Remerciements reçus 587

DUROCHER a répondu au sujet : CR: Domaine Pierre Ménard - Anjou Quart de Noëls 2013

CR:Domaine Pierre Ménard - Quart de Noëls 2013

Déjà commenté l'année dernière plusieurs fois, le vin a peu évolué.

La robe est toujours couleur or.

Le nez est très puissant,plus que sur les bouteilles précédentes.Il est très citronné,quelques notes vanillées légères sont aussi présentes.

La bouche est également puissante,bien ronde,tendue.
C'est un ensemble imposant mais sans aucune lourdeur.Les notes citronnées dominent,de beaux amers en fin de bouche complexifient l'ensemble.
Ce beau vin a tenu 3 jours sans changement notable. En fait comme dirait mon petit fils je pense que ce doit encore être attendu.
Je mets de côté et goûterai un 2014 pour voir.

Beau vin, bon domaine sûrement, mais à noter une augmentation sensible des prix sur 2015.

Amicalement,
Bernard
#26

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 5267
  • Remerciements reçus 2056

Frisette a répondu au sujet : CR: Domaine Pierre Ménard - Coteaux du Layon Cosmos 2014

Bue lors d'un repas "étoilé"!!!

CR: Domaine Pierre Ménard - Coteaux du Layon Cosmos 2014

Bu pour lui-même, en terrasse, en regardant les étoiles...

La robe est d'or.

Le nez est timide, sur le coing, la pomme granny.

La bouche est riche, avec une grosse liqueur, contrebalancée par une grosse acidité. Il y a un peu de plantes et herbes aromatiques, un peu de poivre et de miel confit. L'ensemble est malgré tout relativement tendu et long, bien que la finale soit un peu pâteuse. J'aime bien, dans un style me faisant évoquer Pierre Bise, quoiqu'un peu moins précis.

Très Bien à Excellent (16,5/20)

Flo (Florian) LPV Forez
#27

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1558
  • Remerciements reçus 412

H. Seldon a répondu au sujet : CR: Domaine Pierre Ménard - Anjou « Le quart des Noëls » 2013

CR: Domaine Pierre Ménard - Anjou « Le Quart des Noëls » 2013

Bu à 13/14°, sans aération.

Au nez ne réduction, qui part au bout de 30mn pour laisser place aux agrumes et au floral blanc.

Bouche de la même veine, avec une acidité structurante, qui laisse les agrumes dominer la palette aromatique. Longue finale sur le citron, grosse persistance, un vin que j’avais goûté plus complexe, mais moins puissant en jeunesse (en oct. 2015).
Je dirais à boire maintenant.

Très bien (+)
Cordialement,
Seb

Notation : Moyen : les vins sans intérêt ; Assez bien : vins à boire pour la curiosité ; Bien : bon vin, à faire découvrir ; Très bien : vin remarquable ; Excellent : vins de très haut niveau, une rare réussite; Splendide : grand vin qui justifie le temps passé ici !
#28
Pièces jointes :

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1847
  • Remerciements reçus 587

DUROCHER a répondu au sujet : Domaine Pierre Ménard - Anjou « Le quart des Noëls » 2013

Oui, bien d’accord avec toi sur la puissance.
J’avais noté une acidité plus tranchante en août 2017.
Beau vin d’un domaine que je suis depuis quelques années.

Bernard
#29

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1847
  • Remerciements reçus 587

DUROCHER a répondu au sujet : CR: Domaine Pierre Ménard - Anjou Le Quart des Noëls 2014

CR: Domaine Pierre Ménard - Anjou Le Quart des Noëls 2014

Et voilà un 2014 encore bien jeune.

sa robe jaune doré, brillante.

Le nez est de puissance moyenne;je note le citron,les fleurs blanches et l'élevage encore présent même si discret.

Bouche dotée d'une belle matière,grasse,sans creux. On a toujours le citron,le floral,c'est très tonique.Un peu de boisé mais non gênant pour moi et qui se fondra je pense.
L'ensemble est tendu, net, salivant.
La complexité viendra avec le temps. Il faut garder ce 2014.

Très beau vin à mon goût. Il faut que je goûte "Cosmos" et les sauvignon...
Bernard
#30

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck