Nous avons 1200 invités et 94 inscrits en ligne

Domaine de la Grange Tiphaine - Montlouis sur Loire

  • Messages : 6502
  • Remerciements reçus 3357

Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : Domaine la Grange Tiphaine - C. & D. Delecheneau - Montlouis & Touraine

Oui Laurent mais Peu Muleau est un cabernet franc à boire sur le fruit, donc pas vraiment dans la même catégorie.

Jean-Loup
#151

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1128
  • Remerciements reçus 742

vivienladuche a répondu au sujet : Domaine la Grange Tiphaine - C. & D. Delecheneau - Montlouis & Touraine

Jean-Loup Guerrin écrit: Oui Laurent mais Peu Mulot est un cabernet franc à boire sur le fruit, donc pas vraiment dans la même catégorie.

Jean-Loup


Cher Jean-Loup,
Je ne souhaite pas être ing-rat avec toi, mais je ne vois pas ce que cette histoire de souris vient faire ici... :DD
::out::
#152
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Jean-Loup Guerrin, f.aubin

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 550
  • Remerciements reçus 576

ysildur a répondu au sujet : Domaine la Grange Tiphaine - C. & D. Delecheneau - Montlouis & Touraine

Jean-Loup, je voulais plus marquer le fait que cette cuvée devait encore s'attendre un peu pour être au top.

Laurent
#153

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 6502
  • Remerciements reçus 3357

Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : Domaine la Grange Tiphaine - C. & D. Delecheneau - Montlouis & Touraine

Vivien : oups, on dira que c'est l'écriture automatique de mon smartphone qui a fait l'erreur...
Laurent : je l'avais bien compris comme cela mais je voulais indiquer aux lecteurs moins connaisseurs que ce n'était pas la peine d'aller chercher un côt gouleyant à La Chevalerie.

Jean-Loup
#154

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 550
  • Remerciements reçus 576

ysildur a répondu au sujet : Domaine la Grange Tiphaine - C. & D. Delecheneau - Montlouis & Touraine

Ah oui dans ce sens là, je suis d'accord. Un côt plus sur le fruit à boire plus rapidement j'irais plus au domaine mérieau avec la cuvée cent visages, qui se goûte bien jeune , mais il est clair qu'elle n'a pas l'ambition de la VV de la Grange Tiphaine.

Laurent
#155

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 13
  • Remerciements reçus 1

Cinsault a répondu au sujet : Domaine la Grange Tiphaine - C. & D. Delecheneau - Montlouis & Touraine

Bonjour,

J'aurais une question à poser aux personnes plus expérimentées que moi en matière de vin concernant ce domaine. Excusez-moi si la question vous paraît étrange mais je ne suis qu'un amateur n'ayant jamais suivi la moindre formation ni rien :).

Je précise tout d'abord que j'ai eu l'occasion de goûter une ou deux bouteilles du domaine il y a quelques années et j'avais beaucoup apprécié (la cuvée Ad libitum notamment ...).

Pourtant, j'ai bu récemment une bouteille d'Ad Libitum 2017. Résultat: j'ai été très déçu, on aurait dit que le vin était encore trop jeune ce qui fait que ça ne goûtait pas grand chose ni rien.

Ca me fait penser que j'ai eu la même blague avec une bouteille de côté vieille vigne 2015 ainsi qu'une bouteille de Bécarre, 2015 l'an dernier (toutes deux bues en 2018 donc ...).

J'ai été en discuter avec mon caviste qui m'assure que "c'est normal" et que "non le vin n'est pas trop jeune" (je demande généralement avant d'acheter mes bouteilles, mais là vu le résultat je me suis dit que j'allais reposer la question).

Qu'en pensez-vous ? Est-ce que quelqu'un a bu une cuvée 2017 du domaine récemment ? Généralement je me fie à mon caviste pour qu'il me dise si le vin est bon à boire au moment ou je l'achète, mais il semble qu'en l'occurence nous ne sommes plus d'accord.

Ou alors c'est moi qui suis fou ? Ca m'ennuie car après 3 mauvaises expériences je n'ai plus envie de racheter des bouteilles du domaine, alors que j'avais beaucoup apprécié par la passé :dry:

Merci pour vos conseils !

Cinsault
#156

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 4109
  • Remerciements reçus 1158

Vaudésir a répondu au sujet : Domaine la Grange Tiphaine - C. & D. Delecheneau - Montlouis & Touraine

Cinsault écrit: Bonjour,
Pourtant, j'ai bu récemment une bouteille d'Ad Libitum 2017. Résultat: j'ai été très déçu, on aurait dit que le vin était encore trop jeune ce qui fait que ça ne goûtait pas grand chose ni rien.

Ca me fait penser que j'ai eu la même blague avec une bouteille de côté vieille vigne 2015 ainsi qu'une bouteille de Bécarre, 2015 l'an dernier (toutes deux bues en 2018 donc ...).
Merci pour vos conseils !


Longtemps que je n'ai plus bu de leur vins(à part clef de sol) mais dans mes souvenirs Ad Libitum est un vin à boire jeune sur le fruit, le Côt et non le côté demande du temps, pour le Becarre je l'avais trouvé plutôt avenant, mais ceci date de 2015 ou avant.

Stéphane
#157

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 13
  • Remerciements reçus 1

Cinsault a répondu au sujet : Domaine la Grange Tiphaine - C. & D. Delecheneau - Montlouis & Touraine

Merci pour votre réponse (faute de frappe pour côté :) ).

Du coup auriez-vous une idée de la raison pour laquelle mes dernières expériences étaient décevantes ? Je me doute bien que vous n'êtes pas dans ma tête et ne pouvez faire de miracle mais je m'interroge et ne trouve pas de raison.

J'ai à chaque fois bu les vins en questions avec d'autres amateurs qui étaient d'accord avec moi sur le peu de goût des bouteilles ouvertes ...

Pensez-vous que cela puisse être dû à une négligence quelconque du caviste vis à vis des bouteilles ? Je ne le soupçonne pas de malhonnêteté d'habitude, mais comme ni le domaine ni les millésimes ne semblent être en cause je m'interroge ...

Cinsault
#158

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 4109
  • Remerciements reçus 1158

Vaudésir a répondu au sujet : Domaine la Grange Tiphaine - C. & D. Delecheneau - Montlouis & Touraine

Ne connaissant pas les millésimes que vous avez bu je ne saurai en dire plus, désolé, si certains ont été au domaine dernièrement.
#159

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2263
  • Remerciements reçus 393

letournaisien a répondu au sujet : Domaine la Grange Tiphaine - C. & D. Delecheneau - Montlouis & Touraine

c'est curieux car pour ma part, j'ai plutôt trouvé les derniers millésimes très exubérants et surtout un peu trop 'chaud' en alcool.
J'ai du Ad Libitum 2017 en cave, que je réserve pour l'été
Je trouve en général que ce ne sont pas des vins d'hiver. Peut-être sont-ils inhibés par le froid ?

Julien
#160

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 390
  • Remerciements reçus 29

fcook41 a répondu au sujet : Domaine la Grange Tiphaine - C. & D. Delecheneau - Montlouis & Touraine

j ai bu le cot 2015 il était tres jeune mais délicieux ,avec du potentiel certainement
Franck
#161

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 936
  • Remerciements reçus 460

Fred1200 a répondu au sujet : CR: Domaine La Grange Tiphaine, Les Epinays 2015, Montlouis-sur-Loire

CR: La Grange Tiphaine, Les Epinays 2015, Montlouis-sur-Loire

Un domaine qui ne m’est pas inconnu, loin de là, mais je n’avais encore jamais goûté cette cuvée, assez récente dans la gamme (je pense d’ailleurs que 2015 en est le premier millésime).

Robe : assez dorée déjà, plutôt nette.

Le nez : dégage des arômes de fruits jaunes mûrs (surtout l’abricot), des notes florales (tilleul), miellées et fumées, avec en finale une impression plus minérale.

La bouche : assez mûre elle aussi (on est sur 2015 tout de même) mais pas alcooleuse. L’aromatique fruitée est toujours axée plutôt sur les fruits jaunes, avec l’abricot qui se détache, et aussi une touche de fleur d’oranger. On retrouve également les notes florales du nez, avec presqu’un goût de thé, auxquels se joignent des notes miellées, fumées et légèrement épicées. Une minéralité présente mais pas écrasante soutient l’ensemble.

C’est bon, complexe et assez complet, mais je crois que le vin est encore un peu sur la retenue. Il peut offrir mieux que ce qu’il montre actuellement, un peu plus d’expressivité et de délié peut-être.
Payé 26 euros, le rapport Q/P n’est actuellement pas tout à fait probant, mais je suis confiant pour l’avenir. Déjà très bon aujourd’hui, sans doute encore meilleur demain : 15,5/20 !

Fred
#162
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: PBAES, Jean-Loup Guerrin

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 6502
  • Remerciements reçus 3357

Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : Domaine La Grange Tiphaine, Les Epinays 2015, Montlouis-sur-Loire

Très beau CR, Fred !
J'ai trois bouteilles de ce vin en cave et j'avais prévu d'ouvrir la première dans deux ans. Ton post me confirme donc dans mon choix.

Jean-Loup
#163

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 936
  • Remerciements reçus 460

Fred1200 a répondu au sujet : Domaine la Grange Tiphaine - C. & D. Delecheneau - Montlouis & Touraine

En effet, Jean-Loup, 2 ans d'attente encore pour cette cuvée me semble être un bon calcul!

Bon week-end!

Fred
#164
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Jean-Loup Guerrin

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1204
  • Remerciements reçus 1048

Kiravi a répondu au sujet : CR: Domaine la Grange Tiphaine. Montlouis sur Loire. Clef de sol 2017.

CR: Domaine la Grange Tiphaine. Montlouis sur Loire. Clef de sol 2017.

Robe déjà nettement dorée. Un peu trouble.
Nez expressif dès l'ouverture : fruits jaunes, abricot, pêche...
Bouche vive. L'attaque est sans sommation, directe, franche, sur les fruits sentis auparavant. La bouche est envahie par un jus qui s'impose et occupe l'espace comme s'il était chez lui. On l'accueille volontiers, donc il a un peu raison.
Amplitude et vivacité vont de pair. L'équilibre général est très bon grâce à l'association entre cette exubérance fruitée et une acidité assez traçante qui prend le relais peu avant la fin de bouche et porte le vin vers une très longue finale salivante.
Vraiment très bon, à l'aube d'une vie de futur vieux ch'nin. Encore un vin à encaver. Ça ne s'arrêtera donc jamais...

Marc, assez vieux débutant
#165
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Gibus, Jean-Loup Guerrin, Vaudésir, DUROCHER, Kevin_

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2263
  • Remerciements reçus 393

letournaisien a répondu au sujet : Domaine de la Grange Tiphaine – Touraine-Amboise Bel Air 2017

CR: Domaine de la Grange Tiphaine – Touraine-Amboise Bel Air 2017

Robe jaune pâle. Nez puissant, sur le tilleul, acacia, des fruits blancs (pomme, poire). C'est la séduction ligérienne du chenin en plein...
La bouche est d'un équilibre parfait à mon goût entre un jus assez riche et un fruit éclatant. C'est juste assez tendu pour assurer l'apéritif.
J'ai trouvé le vin plus abouti qu'il y a un an.

Julien
#166

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1215
  • Remerciements reçus 246

Krabb a répondu au sujet : Domaine la Grange Tiphaine - Montlouis sur Loire - Clef de sol 2017

CR:
Domaine la Grange Tiphaine - Montlouis sur Loire - Clef de sol 2017.

Robe or.
Nez explosif et immédiat sur les fruits jaunes, la pêche jaune même.
L'aromatique emmène deux dégustateurs à l'aveugle en Bourgogne du sud.
Bouche vive, nette, sur la pêche jaune.
C'est puissant en bouche mais tellement que c'est presque un poil lourd, cela manque de tension pour avoir un équilibre optimal. La finale est moyenne, c'est sans défaut et plaisant mais ce vin me laisse un peu dubitatif in fine.
C'est bon, certes, mais ce vin est un peu trop engoncé dans son aromatique, contrairement à la dégustation précédente de Kiravi , je ne lui imagine pas un grand potentiel de vieillissement.
#167
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Kevin_

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1204
  • Remerciements reçus 1048

Kiravi a répondu au sujet : Domaine la Grange Tiphaine - Montlouis sur Loire - Clef de sol 2017

Les insondables mystères du vin...::oups::
Notre bouteille était vive et (très) salivante...

Marc, assez vieux débutant
#168

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2263
  • Remerciements reçus 393

letournaisien a répondu au sujet : CR: Domaine La Grange Tiphaine Montlouis Clef de Sol 2015

CR: Domaine La Grange Tiphaine Montlouis Clef de Sol 2015

La robe m'alerte : on est sur du jaune bien intense...
Le premier nez m'inquiète : on est sur du coing/pêche jaune très mûre, limite oxydée
En bouche, ça se confirme... On dirait un vin vieux de Savennières... Le premier jour, la finale est en plus marquée par le vernis.

Sur la semaine qui suit, je bois un verre de vin par jour, avec plaisir mais je dois avouer aimer les vins du Jura et ne pas chercher un chenin pur...

A revoir, j'espère une mauvaise bouteille, hélas je n'en ai plus.

Julien
#169

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 4109
  • Remerciements reçus 1158

Vaudésir a répondu au sujet : Domaine La Grange Tiphaine Montlouis Clef de Sol 2015

letournaisien écrit: Domaine La Grange Tiphaine Montlouis Clef de Sol 2015

A revoir, j'espère une mauvaise bouteille, hélas je n'en ai plus.

Julien


Quand nous l'avions bu lors de la soirée chenin/cabernet celle-ci s'était montrée remarquable et j'avais décidé d'en offrir une à un LPVien bien connu grand amateur de chenin, j'espère qu'elle ne suivra pas le même chemin....
#170

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1451
  • Remerciements reçus 944

leteckel a répondu au sujet : CR: Domaine la Grange Tiphaine, Montlouis, Clé de sol blanc 2014

CR: Domaine la Grange Tiphaine, Montlouis, Clé de sol blanc 2014

Robe jaune or.
Nez bien mûr, sur les fruits jaunes et le coing. Bien net.
Bouche riche et grasse mais avec du pep's.
L'ensemble est très ouvert et aromatique, ça semble parfaitement à point et donc inutile d'attendre pour se faire plaisir.
Très bon...et surtout excellent rapport Q/P (16 € prix caviste - Les agapes à Auxerre).


Arnould.
#171
Pièces jointes :
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Gibus, f.aubin

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 80952
  • Remerciements reçus 6403

oliv a répondu au sujet : CR: La Grange Tiphaine - Clef de Sol Blanc 2017

LPV Nice 52 - Loire en blanc, Beaujolais en rouge par Joël


CR: La Grange Tiphaine - Clef de Sol Blanc 2017

Robe claire.
Nez mûr, sur des notes d’abricot, notes gourmandes.
La bouche est mûre également, sur les agrumes, abricot, légère acidité et fins amers en finale. On dirait un chablis 15.
Bien+
#172

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 674
  • Remerciements reçus 273

Blog a répondu au sujet : Domaine de la Grange Tiphaine – Touraine-Amboise – Clef de Sol rouge 2015

CR: Domaine de la Grange Tiphaine – Touraine-Amboise – Clef de Sol rouge 2015

Robe carmin foncé, presque opaque.
Nez sur la cerise, une pointe de végétal et de torréfaction.
La bouche est large, c'est un vin terrien avec une crosse présence, ce n'est pas mou o sur extrait pour autant, il y a un bonne structure et de la verticalité.
Néanmoins, pas mon style de vin, matière et tanin trops présents à mon goût.

Bien

Laurent
#173
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, Garfield

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 225
  • Remerciements reçus 377

Garfield a répondu au sujet : La Grange Tiphaine - Clef de Sol Blanc 2017

Bu ici

CR: Domaine La Grange Tiphaine - Montlouis-sur-Loire - Clef de Sol - 2017

Vésale : Nez sur les fruits mûrs (coin, pêche, abricot) voir même exotiques, on sent un coté millésime "chaud"
En bouche jolie longueur et volume, toujours sur les fruits mûrs avec tout de même une finale minérale, l'aromatique est très plaisante, mais ça manque un peu de tension pour me convaincre complètement.
Bien+

Garfield : Vin ouvert 2 heures avant dégustation. Même si l'on est sur le même cépage, le vin diffère assez radicalement du précédent. La robe est assez foncée, le nez exhale le coing, les fruits jaunes mûrs, la bouche est large sur le fruit et se tend sur une finale saline. Certains évoquent le viognier ou les assemblage roussanne/marsanne au nez mais la mention du coing dans les notes olfactives et la bouche beaucoup plus minérale qu'un Rhône blanc redresse le diagnostic vers le chenin pour les convives.
C'est bien + mais le style "solaire" a clivé l'assemblée.

Charles
#174
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: PBAES, breizhmanu, Vesale

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 953
  • Remerciements reçus 569

peterka a répondu au sujet : CR: Domaine la Grange Tiphaine - Montlouis « Clé de Sol » 2012

Dégusté à cette occasion
CR:
Domaine la Grange Tiphaine - Montlouis « Clé de Sol » 2012
100% chenin. Vigne de 75 ans. Argile à silex sur calcaire. Exposition sud. Fermentation et élevage en barriques.
Nez assez évolué mais peu expressif sur la pomme au four et la cire d’abeille puis sur l’orange de Séville et la gelée de coing. On perçoit également des senteurs de bouquet garni (surtout laurier) et de menthe.
La bouche fait se succéder une attaque presque acidulée et une suite qui a tendance à s’installer et donner du confort par son gras. L’ensemble est compact et concentré mais manque un peu de délié et de finesse. Fin de bouche presque tannique et longueur correcte sans plus. Malgré une aromatique intéressante, le vin n’arrive pas à décoller et à vraiment séduire.

Pierre
#175
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: PBAES

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 6502
  • Remerciements reçus 3357

Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : CR: Domaine de la Grange Tiphaine - Montlouis sur Loire - Clef de Sol - 2014

CR: Domaine de la Grange Tiphaine - Montlouis sur Loire - Clef de Sol - 2014



La robe arbore un bel or dense qui tire sur le vieil or.
Le nez très expressif est d'abord porté sur des arômes miellés qui masquent un peu les autres senteurs. Celles-ci apparaissent à l'aération sous forme de notes briochées, de fruits blancs et de tilleul.
L'attaque en bouche est large, dotée d'une matière mûre, savoureuse et fruitée. la bouche est ensuite dynamisée par une belle acidité qui lui donne un profil plus droit, jusqu'à une finale saline très salivante.
Un beau vin qui pourra aller encore plus loin. Reste à savoir s'il s'améliorera...
Très Bien

En revanche l'accord est moyen (2,5 / 5) sur une quiche aux épinards et au fromage de chèvre, car celle-ci éteint un peu le vin.

Jean-Loup
#176
Pièces jointes :
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: breizhmanu, f.aubin, leteckel

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 151
  • Remerciements reçus 35

Chili Palmer a répondu au sujet : Domaine de la Grange Tiphaine - Montlouis sur Loire

Coralie est passée dans le Texas ou elle a participé a différente dégustation sur Austin et a Houston. Malheureusement, ses vins sont désormais entre $42 et $58 le flacon. Bien sur le systeme des 3 tiers aux USA y est pour beaucoup, mais sur ce segment on se rapproche des tres bons pinots noirs de l'Oregon et de beaux Cabs de Californie, et je comprends mal le positionnement prix. En Aout 2019 j'ai acheté Clé de Sol 2012 a $32.
#177

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 28
  • Remerciements reçus 29

Fanfreluche a répondu au sujet : Domaine de la Grange Tiphaine - Montlouis sur Loire

Hello,

Pour avoir travaillé à Amboise en cave et avoir souvent gouté les vins de Damien et Coralie je me poses une question. Nous sommes à priori d'accord pour dire que ce sont des vins de qualité.

Ceci dit, pensez vous que le rapport qualité prix soit bon? Sans vouloir être casse pieds, il est fort possible dans la région de Montlouis/Loire et Vouvray de trouver de très belles bouteilles pour un prix bien plus modique. J'avoue ne pas comprendre l'engouement grandissant pour ce domaine.

Bref pas de fiel aucun, j'ai toujours plaisir à déguster un Clef de Sol sur un bon repas au Lion d'Or à Amboise (bonne adresse tradi si vous passez au pied de la cité royale). Je serais intéressé d'avoir votre avis sur la question.

Amicalement,

François
#178

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 6502
  • Remerciements reçus 3357

Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : Domaine de la Grange Tiphaine - Montlouis sur Loire

François, ta question porte sans doute sur les vins de chenin mais je la prends de façon plus générale.
Je pense en effet que leur Côt Vieilles Vignes est inégalé en Touraine.
Alors certes c'est un des plus chers mais le rapport qualité / prix est encore tout à fait satisfaisant.

Jean-Loup
#179

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2263
  • Remerciements reçus 393

letournaisien a répondu au sujet : Domaine de la Grange Tiphaine - Montlouis sur Loire

J'ai été un très grand fan des vins du domaine, que je suis depuis plus de 10 ans.
Il y a une dizaine d'années, c'étaient d'excellents rapports Q/P. Aujourd'hui, je suis moins emballé par les vins que je trouve parfois 'trop chauds, alcooleux' alors qu'avant ils avaient un croquant, une vivacité que j'adorais. Même sur la cuvée Bel Air, ça devient fort fort riche.
Les dernières bouteilles de Clé de Sol rouge et blanc ne m'ont pas emballé.
Par contre, le Côt VV est vraiment un summum.
A revoir sur le moyen/long terme

Julien
#180

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck