Domaine du Clos Naudin, Vouvray

    • Messages : 1823
    • Remerciements reçus 529

    DUROCHER a répondu au sujet : Domaine du Clos Naudin - Vouvray Sec 2010

    CR: Domaine du Clos Naudin - Vouvray sec 2010

    Déjà dégustée au domaine en septembre dernier,le vin se présente très bien également ce dernier jour de l'année.

    La robe est claire ,sans signe d'évolution.
    Beau nez sur le citron,le coing.
    Bouche puissante sur les agrumes,bel équilibre,bonne longueur.

    Un beau vin apprécié le lendemain encore plus. Quand on l'a dans le verre d'à côté de Zind Humbrecht Rangen de Thann 1997 c'est plus difficile de s'imposer.
    Un très bon vin qui s'ouvre bien aujourd'hui, mais sans urgence.
    Bernard
    #1231
    Les utilisateur(s) suivant ont remercié: PtitPhilou

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 3212
    • Remerciements reçus 121

    PtitPhilou a répondu au sujet : Domaine du Clos Naudin – Philippe Foreau – Vouvray sec – 2017

    oberlin écrit: CR:Clos naudin, Foreau sec 2017

    En l'état c'est le plus beau chenin 2017 de Touraine bu...(par contre pour la garde je préfère d'autres domaines plus sûrs à mon goût)
    Marc


    Bonjour Marc,

    par curiosité, et n'ayant pas encore goûté ce sec 2017, quels sont les autres domaines plus sûrs pour le vieillissement ?
    Ayant eu pas mal, et ayant encore quelques bouteilles de ce domaine en cave (j'ai encore des 1984, mais aussi des 1989, 1996 jusqu'à 2010), j'ai plutôt considéré ce domaine comme produisant des bouteilles de garde. Aussi, votre propos m'interpelle et m'intéresse particulièrement, car je ne connais plus assez bien la région.
    D'avance, je vous remercie de votre retour.

    Bien cordialement,
    #1232

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 108
    • Remerciements reçus 15

    kaleo a répondu au sujet : Domaine du Clos Naudin – Philippe Foreau – Vouvray sec – 2012

    CR: Domaine du Clos Naudin – Philippe Foreau – Vouvray sec – 2012

    Bue sur 2 jours sans véritable évolution

    Nez surtout centré autour des zestes d'agrumes ; une pointe "marine" aussi
    La bouche est très tendue et se termine sur des amers assez prononcés.
    C'est un vin austère , d'une grande droiture.
    Je ne l'ai pas bien associé pour en profiter pleinement c'est certain ( je l'ai gouté seul ou avec du saumon légèrement fumé) .
    Lors de mon achat au domaine, Philippe Foreau m'avais conseillé ce vin sur des coques / palourdes et qu'il jouerait ainsi le rôle du citron !
    #1233
    Les utilisateur(s) suivant ont remercié: breizhmanu, DUROCHER

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 313
    • Remerciements reçus 46

    julien1984 a répondu au sujet : CR: Domaine du Clos Naudin, Vouvray Sec 1984

    CR: Domaine du Clos Naudin, Vouvray Sec 1984

    Bonjour à tous,
    J'ai exhumé de ma cave ce vin dimanche dernier, sans trop y croire, sans réel espoir...

    Eh bien malgré son âge, il garde de belle qualités !
    La robe est jaune presque orange.. Le nez est délicat, truffe blanche, fleur, un reste d'agrumes et une pointe d'oxydation ( tout de même).
    La bouche conserve une belle acidité, un bel éclat malgré la trace du temps. On retrouve notamment le citron confit et une pointe oxydative pas gênante..

    Belle bouteille qui vieillit très bien !!

    Cordialement
    Julien
    " et là, les Dieux distendirent le Temps..."
    #1234
    Pièces jointes :
    Les utilisateur(s) suivant ont remercié: PtitPhilou, breizhmanu, Jean-Loup Guerrin, DUROCHER, leteckel

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 948
    • Remerciements reçus 210

    DaGau a répondu au sujet : CR: Foreau, Vouvray 'méthode traditionnelle' 2005.

    CR: Foreau, Vouvray 'méthode traditionnelle' 2005.

    Bouchon liège 'pied de champignon', robe or reflets verts. Au nez et en bouche de la vivacité, équilibre tension et acidité. Le fruit mûr et frais avec une trame gourmande brioche, miel et cire. La bulle très vivace.
    Repas salade césar, reblochon et morbier, galette pâte feuilletée frangipane.
    #1235

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 6391
    • Remerciements reçus 3180

    Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : Foreau, Vouvray 'méthode traditionnelle' 2005.

    Et ce Vouvray effervescent s'en est sorti sur quel(s) plat(s) ?

    Jean-Loup
    #1236

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 4054
    • Remerciements reçus 1226

    LADIDE78 a répondu au sujet : CR: Domaine du Clos Naudin , Vouvray , brut tradition 2012

    CR: Domaine du Clos Naudin , Vouvray , brut tradition 2012
    Nez frais sur les agrumes ( citron) ,quelques notes boisées , des la mise en bouche , la tension est bien présente , la matière est très agréable , l équilibre est parfait , fraicheur superbe , étirée par une acidité élégante , bulles très fines qui vous maintiennent en éveil , belle salinité , longueur et persistance , profonde , nous laissant une belle empreinte en phase avec le nez , très bon , très différent du 2011 , 2012 est plus tendu Trés bien
    didier

    Mal- voyant depuis 29 ans et passionné de vins comme vous tous
    #1237
    Les utilisateur(s) suivant ont remercié: breizhmanu

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 17
    • Remerciements reçus 23

    Mout a répondu au sujet : Domaine du Clos Naudin, Vouvray sec 2014

    CR: Domaine du Clos Naudin, Vouvray sec 2014



    Robe jaune or.
    Joli nez typique de chenin sur la pomme, poire, pâte de coing.
    En bouche le vin est plutôt léger, à l'acidité verte et un peu mordante. A J+1 le vin est plus harmonieux, a gagné un peu en volume et la finale, crayeuse, est plus longue.

    Bien sans plus, à attendre encore probablement.
    A noter un accord satisfaisant sur une raclette, le côté désaltérant et acide contrebalançant bien le salé et gras de la raclette.

    Guillaume
    #1238
    Pièces jointes :

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 1823
    • Remerciements reçus 529

    DUROCHER a répondu au sujet : Domaine du Clos Naudin, Vouvray Sec 2010

    CR:Domaine du Clos Naudin,Vouvray sec 2010
    Troisième rencontre avec ce 2010.La précédente avait été dégustée le 31 décembre et comme celle du mois de septembre c'était grand plaisir.
    La robe est comme précédemment décrite claire,nette d'un beau doré.
    Nez sur le citron,le coing.
    Bouche également puissante où je trouve les agrumes,des notes salines et des amers un peu plus prononcés que les fois précédentes.
    C'est très bon,équilibré mais je note un peu plus d'austérité que précédemment.
    La finale toujours sur les amers légèrement prégnants contribuent à ce côté un peu plus sévère.
    Les coquilles St Jacques préparées au beurre d'orange et endives braisées n'étaient peut être pas des plus judicieuses.
    Beau vin quand même avec une certaine classe.
    Bernard
    #1239
    Les utilisateur(s) suivant ont remercié: PBAES, Jean-Loup Guerrin

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck