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Meilleur sommelier du Monde 2016 58 candidats attendus

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Meilleur sommelier du Monde 2016 58 candidats attendus a été créé par DidierT

Meilleur sommelier du Monde 2016 58 candidats attendus à Mendoza

Bonne chance à Paz et David

bullesgourmandes.ove...
05 Mar 2016 19:29 #1

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Réponse de François Audouze sur le sujet Re: Meilleur sommelier du Monde 2016 58 candidats attendus

David Biraud est un sommelier de talent, qui officie actuellement au restaurant de Thierry Marx à l'hôtel Mandarin Oriental.

Je l'ai connu surtout à l'hôtel de Crillon. D'une grande distinction, grande politesse et grande écoute, mais aussi d'une grande connaissance, il a tous les atouts pour devenir le meilleur du monde.

Mais il y a tant d'aléas dans un tel concours et tant de compétence parmi les concurrents que c'est une victoire très difficile à obtenir.
Cordialement,
François Audouze
06 Mar 2016 00:04 #2

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