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Réponse de mgtusi sur le sujet Avec des rollmops

Et le vinaigre et les cornichons

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Michel

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Réponse de Eric B sur le sujet Avec des rollmops

Filtre la marinade des rollmops et sers la dans les verres

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Eric
Mon blog

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Réponse de Moriendi sur le sujet Avec des rollmops

mgtusi écrit: Ce soir j'ai la ferme intention de manger des rollmops et je ne souhaite pas boire de l'eau ni de la bière. Je pensais à un rye. Y-a-t-il d'autres avis, notamment d'accord improbable avec un vin ?

Cette détermination sans faille qui transparaît sur un sujet aussi essentiel que les rollmops est assez impressionnante.

Perso, j'envisagerai la vodka ou l'aquavit.

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“N'a de convictions que celui qui n'a rien approfondi.” - Cioran // Serge

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Réponse de ols sur le sujet Avec des rollmops

Je pencherais pour un blanc oxydé; ça serait dommage de gâcher toute les propositions au dessus et celles qui vont suivre

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Réponse de Eric B sur le sujet Avec des rollmops

mgtusi écrit:

Eric B écrit: Filtre la marinade des rollmops et sers la dans les verres

Certes mais quel verre fera-t-il ressortir la quintessence de la marinade ? Je n'ai pas vu de spécial rollmops !

Je tenterais ceux-là. Tu devrais entendre le bruit de la mer, à défaut de Boris Vian...

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Eric
Mon blog

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Réponse de dt sur le sujet Avec des rollmops

Sylvaner ou pinot blanc d’Alsace...
Si tu as envie de boire du vin avec des rollmops Michel, pourquoi pas. Fais toi plaisir

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Denis

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Réponse de oliv sur le sujet Avec des rollmops

Je viens d'avoir Jacques Perrin en ligne.
Il croit qu'un Fixin Queue de Hareng devrait faire l'affaire.

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Réponse de jean-luc javaux sur le sujet Avec des rollmops

mgtusi écrit: C'est le vin du carnaval de Dunkerque ?

De plus, ce n'est pas un fixin mais un Côtes de Nuits village !

Ce n'est qu'un demi-péché (ou pêché? pour le hareng, Michel? ), Fixin étant un des cinq "villages" de l'appellation....

jlj

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Réponse de jean-luc javaux sur le sujet Avec des rollmops

Maintenant, pour l'accord, c'est étonnant que Vougeot n'ait pas encore proposé le muscadet...

jlj

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