Guy Savoy

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    oliv a répondu au sujet : Guy Savoy

    Portrait
    Pour la troisième année consécutive, le restaurant de l’hôtel de la Monnaie, à Paris, a été promu meilleure table du monde selon «la Liste», le classement du ministère des Affaires étrangères. A sa tête, un chef qui se dit «aubergiste», refuse de vieillir et pratique une cuisine archisimple.

    Superbe anecdote finale !

    next.liberation.fr/f...
    #61
    Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Eric B, Marc C, A42T, leteckel

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    Marc C a répondu au sujet : Guy Savoy

    Mon premier 3 étoiles (époque rue Troyon) et quel souvenir. Nous n'aurions pu rêver meilleures ambiance et cuisine pour démarrer. Un jour, je commettrai la folie d'y retourner !

    Marc
    #62

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    aquablue a répondu au sujet : Guy Savoy

    Marc, j'ai beaucoup aimé les 3 repas que j'ai fait chez lui, il y a ... très longtemps ... Le problème c'est que les prix sont devenus vraiment trop élevés à mon goût... 445 euros le menu dégustation, ça me gène (surtout qu'il n'y a pas d'autres choix de menu le soir sur ce que je vois).. Quand tu vois que Frechon fait le sien à 350 Euros..

    C'est donc effectivement une "folie"...

    Arnaud
    #63

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    Marc C a répondu au sujet : Guy Savoy

    Comme tu le dis Arnaud, 445€ c'est bien le problème ! Je n'ose imaginer les tarifs de la carte des vins...

    Marc
    #64

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    oliv a répondu au sujet : Guy Savoy

    Portrait
    Alors que la Monnaie de Paris a été nommée meilleur restaurant du monde pour la troisième année consécutive, retour sur le parcours d'un des plus grands chefs français.

    www.slate.fr/story/1...
    #65
    Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Gibus

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    Marc C a répondu au sujet : Guy Savoy



    Y a des gens qui voudraient arrêter de baver devant leur ordi ;)

    Marx
    #66

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    oliv a répondu au sujet : Guy Savoy

    Gastronomie
    Guy Savoy, meilleur restaurateur de la planète en 2019.

    www.slate.fr/story/1...
    #67

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