Domaine Gauby

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    matlebat a répondu au sujet : Re: Domaine Gauby Côtes du Roussillon Gauby - Jasse 2015

    enzo d'aviolo écrivait:
    > c'est que c'est mieux d'avoir un peu
    > d'humilité et de respect pour les vignerons, et
    > donc d'écrire, je n'aime pas, plutôt que c'est
    > pas bon !

    >
    > il y a certes une façon de dire les choses mais
    > faut arrêter avec les précautions de principe
    > quand on goute une bouteille. on a le droit de
    > dire qu'elle n'est pas bonne sans pour autant
    > remettre en cause la production d'un vigneron ou
    > la qualité de celui-ci. Chez gauby, des
    > bouteilles pas bonnes (et forcément c'est à mon
    > goût, je ne parle pas du goût des autres), j'en
    > ai gouté un paquet et malheureusement trop peu de
    > très bonnes.
    >

    Salut Enzo,

    C'est un peu l'hôpital qui se fout de la charité... Ou alors tu t'es adouci ces dernières années
    Oui, c'est bien un problème sur la "façon de dire les choses " et moi qui croyais que justement tu faisais parti des garants d'un certain esprit... En tout cas, dans mon souvenir... comme cette discussion sur une dégustation de Cornas, ou une petit phrase du même genre écrite en fin de CR t'avais fait réagir au quart de tour...

    Amicalement, Matthieu
    #931

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    enzo daviolo a répondu au sujet : Re: Domaine Gauby Côtes du Roussillon Gauby - Jasse 2015

    c'est la généralisation sur une bouteille bue qui me fait réagir et le fait d'outrepasser les sensations perçue en concluant sur le domaine, mais surement pas le fait d'ecrire qu'un vin n'est pas bon (la différence sémantique entre j'aime et c'est pas bon est du coupage de cheveux en 4 pour moi).
    en l'occurrence il y a eu 4 bouteilles bues de 3 millésimes différents, ça permet quand même de se faire un avis et de conclure qu'on n'aime pas les vins du domaine et que les vins bus ne sont pas bons (donc pas à son goût forcément), d'autant que vu les prix payés, on a quand même le droit à une certaine exigence qualitative. mais par contre je n'ai pas lu que le vigneron était mauvais ou qu'il ne savait pas faire du vin.
    pour info, je n'ai pas de mission ici, je ne suis garant de rien, si ce n'est de mes propres choix et goûts, et j'aimerai bien que tu me ressortes l'exemple sur cornas qui devait être d'un tout autre ordre.
    #932

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    fontcluse a répondu au sujet : Re: Domaine Gauby Côtes du Roussillon Gauby - Jasse 2015

    je voulais répondre avant enzo d'aviolo, mais il a été plus rapide que moi :D. bien évidemment je partage la philosophie d'enzo , non pas pour faire un clan , mais pour la liberté de pensé qu'il défend .

    batlemat , je n'ai pas répondu à tes écrits pour eviter que cela devienne une discutions stérile , car je veux discuter de vin et que de vin , je m'explique .

    tu écris : Manquerait plus que ça... que si en plus de vouloir ériger ton plaisir comme la référence universelle de ce qu'est le plaisir de boire du vin, tu voulais empêcher les autres d'avoir le leur .

    je dis juste que je crois ce que tu dis , ce qui confirme que je ne fait pas de généralité sur toute la production de gauby , néanmoins la régularité des bouteilles :S

    tu écrit encore
    c'est que c'est mieux d'avoir un peu
    > d'humilité et de respect pour les vignerons, et
    > donc d'écrire, je n'aime pas, plutôt que c'est
    > pas bon ![/b]

    je commence par le respect des vignerons : critiquer un vin en bien ou mal n'est pas un manque de respect , de plus tu dei-fi gauby moi je n'ai ni dieu ni maître ;)

    Pour l'humilité , croire que la revue des vins de France n'a pas le temps ou plutôt pas le talent de faire leurs propre commentaires , et prendre tes CRs , cela montre ton état d'esprit.

    j'ai vu ton blog et je pense que c'est toi qui a envie de devenir critique pro de vin .Ce n'est pas le fait que j'ai critiqué gauby qui te gênes le plus , c'est que l'on puisse penser différemment .

    Si je disparais de ce site cela ne sera pas de ma volonté ;) , mais il y a un noyau de quelques personnes sur LPV qui veut imposer une certaine vision des vins , des domaines intouchable et qui veut surtout aucun écris contradictoire .

    Sur gauby j'ai recu en MP ,d'une autorité, qui me fait comprendre que je m’écarte du cadre de pensé ,il est d'accord avec moi sur le ressentit des vins de gauby , mais chuut , il ne le dira pas , car je pense qu'il ne veut pas contredire un ami.

    je suis ici pour apprendre , sur les vins orange par exemple, discutions et info très intéressante avec alouis , eric b , enzo , mais aussi pour faire découvrir aux autres , les vins qui m'ont plu .

    je sais que cela ne changera rien .

    amicalement fontcluse
    #933

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    mgtusi a répondu au sujet : Re: Domaine Gauby Côtes du Roussillon Gauby - Jasse 2015

    Sur gauby j'ai recu en MP ,d'une autorité, qui me fait comprendre que je m’écarte du cadre de pensé ,il est d'accord avec moi sur le ressentit des vins de gauby , mais chuut , il ne le dira pas , car je pense qu'il ne veut pas contredire un ami.

    Qu'est-ce que c'est que cette histoire ??? C'est quoi "une autorité" ?

    Michel
    #934

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    • BenoitR
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    BenoitR a répondu au sujet : Re: Domaine Gauby Côtes du Roussillon Gauby - Jasse 2015

    mgtusi écrivait:
    >
    > Qu'est-ce que c'est que cette histoire ??? C'est
    > quoi "une autorité" ?

    Un ingrédient du gloubi-boulga
    #935

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    fontcluse a répondu au sujet : Re: Domaine Gauby Côtes du Roussillon Gauby - Jasse 2015

    je comprend maintenant pour benoitR tu n'a mis que 118 message en 8 ans .

    mgtusi :les autorités sont les administrateurs et les Modérateurs.

    Modérateurs:
    Personne physique distincte de l'administration du site LPV. Elle se voit déléguer expressément et au travers d'un mandat précis délivrée par la seule administration du site le rôle de veiller au bon ordonnancement et à la bonne tenue des discussions se tenant sur le site LPV ainsi qu'à l'adéquation des comportements des Membres avec la Charte. Le Modérateur conseille les Membres quant au bon fonctionnement du forum LPV et à la meilleure façon d'utiliser les services proposés par LPV.

    et si tu ne rentre pas dans le moule il y a le 2eme effets kiss cool , pas DU gloubi boulga ;)

    2.4 Refus et suspension de l’accès

    Le Site se réserve :

    Le droit de refuser l’accès, unilatéralement et sans notification préalable, à l’Utilisateur qui ne respecte pas tout ou partie des Conditions ;
    La possibilité d’interrompre, de suspendre momentanément ou définitivement, de modifier sans préavis l’accès à tout ou partie du Site, à des fins de maintenance, ou pour toute autre raison, sans que l’interruption ouvre droit à une obligation et/ou indemnisation.
    Le droit de suspendre l’accès et/ou, selon la gravité du comportement reproché, de résilier le Contrat sans indemnité en cas de manquement aux règles présidant aux interventions sur le forum.

    c'est pour cela que je peux disparaître à tous moment :D
    #936

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    matlebat a répondu au sujet : Re: Domaine Gauby Côtes du Roussillon Gauby - Jasse 2015

    Bonsoir à tous,

    Encore une fois, je n'ai aucun problème avec le fait que quelqu'un n'aime pas les vins d'un domaine, MERCI DE LIRE Correctement ce que j'écris. J'aurai du mal à écrire l'inverse, moi qui ne comprend pas la dévotion de la majorité à Reynaud, Coche...
    Par contre, finir une dégustation avec "quand je vois les notes de ce domaine je reste sans voix il y a bien meilleur et pour moins cher winking smiley" C'est pour moi, considérer que son opinion est la référence.
    Je l'interprète peut être mal au départ, c'est sans doute maladroit de fontcluse car je crois en sa bonne dynamique mais sa réponse n'en reste pas moins assez explicite, et son seul argument, il a des connaissance, il sait ce qu'est un bon vin (sic je pense une bonne connaissance d'un très bon vin , d'un bon vin , vin moyen) ...

    Mais si vous pensez tous comme lui, que vous possédez le savoir de ce qu'est un bon vin, et ben tant mieux pour vous les gars !!!
    Edit : moi je sais seulement ce qu'est bon vin.. qui me plait. Pour les autres, parlons en, je suis toujours curieux d'essayer de comprendre leurs bons vins

    Après, oui c'est important de couper les cheveux en 4 et c'est même ce que j'apprécie chez nombre de LPVien (même si parfois je suis moi même challengé) car les généralités et le sens des mots dans le détail signifie quelque chose sur le fond et l'on souffre de survoler en permanence, de laisser passer les choses et on finit pas des générations incapables de comprendre les nuances, le fond...

    Pour finir, et même si ce n'est pas le fond de la discussion, je n'aimais pas les vins de Gauby des années 2000, et oui, j'ai été très agréablement surpris par ceux d'aujourd'hui, conseillé par un ami qui m'a alerté par la très belle évolution du style, et il avait bien raison.

    Amicalement, Matthieu
    PS @Michel, stoppons cette discussion... car qui a dit quoi en off, si on en est là, ne fera que déplacer le sujet dans un vortex d'une pauvreté de fond (fond du sujet) abyssale
    #937

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    oliv a répondu au sujet : Re: Domaine Gauby Côtes du Roussillon Gauby - Jasse 2015

    Il semble que ces derniers temps, LPV soit de plus en plus souvent perturbé par des échanges qui ont bien plus souvent à voir avec l'outil LPV qu'avec son objet, échanger sur le vin.

    En conséquence, merci à tous et à chacun de se recentrer un peu plus sur le vin et un peu moins sur les tenants et aboutissants de ce forum, en particulier dans les rubriques des domaines, comme c'est le cas ici.

    Ces derniers échanges seront modérés à la fin du week-end afin de ne pas encombrer cette rubrique de propos qui n'ont plus trait au vin.

    Cordialement,
    Oliv
    #938

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    matlebat a répondu au sujet : Re: Domaine Gauby Côtes du Roussillon Gauby - Jasse 2015

    Merci Oliv
    #939

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    fontcluse a répondu au sujet : Re: Domaine Gauby Côtes du Roussillon Gauby - Jasse 2015

    B)
    #940

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    Martinez a répondu au sujet : Re: Domaines Gauby

    Sur Gauby, ce qui en fait un domaine particulier, c'est son style, sa recherche d'un style et les évolutions qu'il y a eu depuis 20 ans, son prix ( c'est cher pour la région) et aussi le fait qu'il soit classé par les critiques comme le top du top. Du coup, le style étant très particulier, il y a forcément débat.
    On peut noter d'ailleurs que bien que le style ait incroyablement changé en 20 ans, il a toujours été placé tout en haut par les guides. Ca peut poser question.....
    A la dégustation, je ne le connais pas sur les derniers millésimes, tout ce que je peux dire est que Muntada 2008 présente une finesse tannique, tactile remarquable.

    Je note finalement quelque chose d'assez amusant sur le Languedoc-Roussillon :
    C'est peut-être actuellement la région où il y a le plus d'écart entre la critique professionnelle ( RVF et Bettane, surtout la RVF peut-être) et celle des amateurs. Faut dire aussi que les styles sont variés et ça bouge beaucoup.

    Sur les blancs de la région : Que de progrès en 10 ans ! Dernièrement, un blanc de Denois à 9 euros, style chablisien, superbe. Dès que je le déguste à nouveau, je ferai un CR.

    'c'est pour cela que je peux disparaître à tous moment grinning smiley ' ca ne dépend que de toi et non pas des administrateurs :)

    Jmm

    Jmm
    #941

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    matlebat a répondu au sujet : Re: Domaines Gauby

    Jmm,
    Tout à fait d'accord (et cette muntada 2013 m' a surpris par sa "finesse" et précision, moi l'amateur de pinot...) Et en blanc, je te conseille le Domaine des Schistes, à Estagel. j'ai été scotché... Ce sera ma prochaine visite dans le coin.
    Amicalement
    #942

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    mgtusi a répondu au sujet : CR: Domaine Gauby : Calcinaires rouge 2011

    Domaine Gauby : Calcinaires rouge 2011

    Bouteille ouverte ce midi sur de la belle charcuterie. A l'ouverture, ça pue l'écurie, donc je carafe. Au moment de servir, l'odeur est encore là (gibier faisandé, matières fécales) mais beaucoup moins perceptible en bouche. Les qualités de bouche ne font hélas pas oublier l'aromatique - ahem particulière - défaut de bouteille ? En tout cas, pas de notes tertiaires (ni secondaires d'ailleurs :))

    Zarbi.

    Michel
    #943

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    sly14 a répondu au sujet : Domaine Gauby : Calcinaires rouge 2011

    Sur les calcinaires 2011, j'en ai pas eu une de bonne!

    Écurie, perlant, désagréable en bouche.

    Cordialement

    Sylvain
    #944

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    fontcluse a répondu au sujet : Re: Domaine Gauby : Calcinaires rouge 2011

    c'est pas moi qu'il ai dit :D
    #945

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    Alice GAIN a répondu au sujet : Re: Domaines Gauby

    Tout comme vous, j'avais acheté des Calcinaires en rouge, 2011. Sur les 6 bouteilles, aucune n'a offert le moindre plaisir. Effervescence tenace, arômes déviants. Une honte.

    Belle journée
    Alice

    Belle Journée
    Alice
    #946

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    phoenix a répondu au sujet : Re: Domaines Gauby vieilles vignes 2011

    Mince je viens d'ouvrir une bouteille pour l'aerer 1 heure et je decouvre le bouchon enfoncé de 2 millimetres environ, j'espere que ca va aller :S
    #947

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    phoenix a répondu au sujet : CR: Domaines Gauby vieilles vignes 2011

    Voila pas transcendé par cette bouteille il,y avait un petit gout acide piquant au debut de la mise en bouche comme c'est ma;premiere bouteille je ne sais pas si c'est normal ou si la bouteille qui avait le bouchon enfoncé de 2 millimetres avait un probleme.
    J'ai ressenti aussi ce coté piquant acide dans le saumur champigny terres chaudes que je n'avais pas aimé.
    #948

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    ols a répondu au sujet : CR: Domaine Gauby Les Calcinaires rouge 2012

    CR: Les Calcinaires 2012
    Bouteille ouverte 4h
    je précise que le vin a été bu a une température de 14° et que, ma foi, ça lui va plutôt bien




    Robe grenat vermeille au pourtour légèrement violacé.
    Le nez évoque un méli-mélo de fruits rouges écrasés agrémenté d une touche finement épicée . Nez qui se démarque par une belle fraicheur d arômes.
    L attaque en bouche est juteuse, voire sirupeuse par moment.
    Milieu de bouche très agréable malgré des tanins encore un peu saillant, s appuyant sur le fruité, une sensation balsamique légèrement austère apparait. Rien de gênant car elle fait corps avec une sapidité pleine de fraicheur tirant tour a tour entre, le fruits rouges écrasés, des notes de pétales de fleurs avec une touche de cacao amer.
    Finale élancée sur une tonalité de fruits noirs et de poudre de caroube.
    Très bon, mais sera encore meilleur dans 2 ou 3 ans, histoire de voir les tannins se fondre un peu plus :)



    Un petit retour sur la fin de bouteille ce soir conservée a 14° avec bouchon vide d air.
    Le vin a beaucoup changé, c est le moins qu on puisse dire, et pas en bien !
    Le nez pourtant frais fait place a des notes de fruits noirs cuits très écoeurantes. L alcool ressort a en piquer le nez.
    Le vin est lourd et pâteux sur du pruneau et une matière pesante, parfaitement indigeste.
    j aurais dû finir la bouteille hier :S
    #949
    Pièces jointes :

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    olivier30210 a répondu au sujet : CR: Domaine Gaby les Calcinaires blanc 2015



    Découverte pour moi de ce domaine par le biais de sa petite cuvée blanc, multi-cépages à base de Macabeu.
    Robe jaunâtre, le bouquet peu expressif mais des notes de citron et fleurs blanches se devinent. En bouche l'attaque est fraiche et franche, mais s'éteint rapidement, peu de volume. Légère minéralitée.
    Mes amis ont beaucoup apprécié ce vin à l'apéritif et sur une entrée de poisson feuilleté. Pour ma compagne et moi même nous avons été un peu déçu (nos chouchous du moment étant le Daumas Gassac Blanc et le Fresnaye de P.Baudoin).
    #950

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    PinotNero a répondu au sujet : Re: Domaine Gauby Côtes du Roussillon Gauby - Jasse 2015

    fontcluse écrivait:
    > bonjour ALouis , oui en effet c'est mon premier
    > vin orange , vinification très ancienne , j'ai
    > voulu goûté . le fait que je n'est pas aimé
    > cette bouteille ne me refroidi pas , sur l'envi de
    > vouloir gouté à nouveau un vin orange mais d'un
    > autre vinificateur.si tu peut me conseillé un vin
    > n'hésite pas. ( il y a tissot dans le jura ) je
    > crois .
    > de plus je pense que le Languedoc n'est pas la
    > meilleur endroit pour faire ce type de
    > vinification 8-)
    >
    > salutations fontclus

    Bonjour,

    Je ne suis pas francophone, pourtant les fautes d'ortographe et de grammaire dans votre commentaire me perturbent! Il faut un minimum de niveau pour rester lisible et crédible!
    #951

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    fontcluse a répondu au sujet : Re: Domaine Gauby Côtes du Roussillon Gauby - Jasse 2015

    je pense que celui qui n'est pas crédible c'est toi pinotnero :D
    #952

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    fontcluse a répondu au sujet : Re: Domaine Gauby Côtes du Roussillon Gauby - Jasse 2015

    Cuando señalas con el dedo la luna a pinotnero mira el dedo
    Wenn du den Mond des Fingers in pinotnero zeigst, sieht er den Finger an
    #953

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    jclqu a répondu au sujet : Re: Domaines Gauby

    "Surtout ne concentrés pas ton atte,ton sur le doigt ou tu passerais à côté de toute la splendeur céleste"
    (c) Bruce Lee - Opération Dragon - la leçon
    :D

    JC
    LPV Lutèce
    #954

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    matlebat a répondu au sujet : CR: Domaines Gauby Calcinaires 2015

    Bonjour à tous,



    CR: Cote du Roussillon, Gauby Calcinaires 2015 : Un nez expressif de prune, pointe animal qui disparaît à l'aération, puis cassis, note pain d'épice marqué mais gourmande, fond cacao. La bouche est charpentée, large, bien construite, droite, sur la prune, un côté liqueur alcool léger, note pain d'épice, fond cacao. La finale est ample, large, ronde belle empreinte tanique soyeuse, mais l'alcool est là surtout à 4H d'aération, avec une persistance intéressante de prune, de pain d'épice et de cacao. TB 89 (15,5)

    Amicalement, Matthieu
    #955

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    GILT a répondu au sujet : CR: Domaines Gauby Vieilles Vignes 2001 rouge

    Domaine Gauby Vieilles Vignes 2001 rouge

    Robe sombre sans trace d'évolution.
    Nez puissant marqué par des fruits bien mûrs ( fruits noirs,pruneaux).
    La bouche est puissante mais pas massive;elle associe élégance et une certaine fraicheur surtout en début de bouche (pointe mentholée).Les fruits très mûrs sont toujours présents.

    Bouteille au top qui se présente au mieux.

    Cordialement.

    Gilles
    #956

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    Frisette a répondu au sujet : CR: Domaines Gauby, Côtes du Roussillon, Muntada, 2013

    CR: Domaines Gauby, Côtes du Roussillon, Muntada, 2013

    Bue lors d'une soirée de gala chez Simon

    Jean Bernard:
    Un nez tout en profondeur, beau cocktail de fruits noirs, réglisse, agrumes, lard fumé. Superbe!
    Bouche dense, pure et d une fraîcheur hallucinante, qui s étire longuement sans que la concentration ne faiblisse!
    Top!

    Cédric42120:
    Légère réduction au nez, baies noires, pruneau... Touche sauvage (animale) , florale (pivoine), menthol..
    Bouche affirmée sur un beau noyau de fruit (baies noires, fruit à noyau), une acidité présente, volatile un peu haute. Des notes, animales, de réglisse.. longueur moyenne légère astringence en final..
    Belle bouteille mais sans plus, donc pas la même sensation d'excellence que certains de mes camarades pour les raisons évoquées plus haut... Mais je serais content de changer d'avis sur un autre exemplaire peut être plus agé..
    Bien +

    Frisette:
    La robe est grenat à reflet rubis. Le nez est réduit, puis s ouvre sur des notes envahissantes et lourdes d alcool de prune. La bouche est perturbante, avec une impression de gaz et de haute volatile. J évoque un vin nature. De la violette fini par arriver, en complément de petits fruits rouges et de framboises. Il y a une très grosse acidité, qui personnellement me dérange dans cet ensemble là. Et, bien que le toucher de bouche soit effectivement assez soyeux, avec des tanins d une grande finesse, je reste dubitatif. La finale est longue, sur le zan et se recentre pour finir d allonger ce vin autour de ces micro-tanins. Ce n est pas ma came du tout, Moyen à Assez Bien (12,5/20). Je reste malgré tout satisfait d avoir pu goûter cette cuvée, que je vais bien m empresser de ne pas encaver...et que je serai malgré tout content de recroiser à l occasion pour voir si celà vient de moi ou de la bouteille...

    Flo (Florian) LPV Forez
    #957

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    Frisette a répondu au sujet : CR: Domaine Gauby, Côtes du Roussillon, 2013

    CR: Domaine Gauby, Côtes du Roussillon, 2013

    Ouverture immédiate.
    La robe est grenat assez foncée. Le nez est légèrement renfermé. A l'aération viennent la réglisse, puis des petits fruits rouges, la prune. En bouche, on a une matière assez fraîche, fluide et digeste, mais qui se densifie brutalement en seconde partie de bouche et qui me semble la déséquilibrer. La texture est très fine, avec un grain de tanin poudré, fin et délié. L'aromatique retrouve ces petites baies rouges et la prune, caché derrière une grosse dominante de réglisse et de cuir. La finale est assez longue. C'est objectivement bien fait, mais sans émotion. Par ailleurs, j'ai une nouvelle fois du mal avec ce binôme aromatique/texture, que je trouve très baroque à mon goût. J'ai l'impression d'avoir la texture d'un pinot sans l'élégance. Seulement Assez Bien (14 / 20).

    Flo (Florian) LPV Forez
    #958

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    Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : CR: Domaine Gérard Gauby – IGP Côtes catalanes – Coume Gineste – 2008

    CR: Domaine Gérard Gauby – IGP Côtes catalanes – Coume Gineste – 2008

    Bue lors d'une dégustation de LPV Versailles sur le thème du Roussillon relatée ICI

    Jean-Loup
    Robe d’une couleur paille plutôt soutenue.
    Intense mais loin d’être puissant, le nez frappe par sa classe folle. La fine réduction s’ajoute aux fruits blancs, aux notes florales et anisées pour se fondre dans un ensemble irrésistible.
    La bouche n’est pas en reste, volume, densité, grande sapidité et finesse conférant une sensation de plénitude. Mais ce n’est pas tout ! La tension salvatrice, la fine minéralité et la superbe persistance parachèvent ce grand vin à l’aube de son apogée. Et le bois ? Quel bois ? Il est tellement bien intégré que j’ai beau relire mes notes : je n’en trouve pas trace…
    Pour moi un des deux vins de la soirée.
    Excellent

    Ralf
    J’ai noté « gomme, colle » au nez (je me répère, je sais). Mais j’ai beaucoup apprécié le fruité mûr en bouche, ainsi que l’équilibre et la longueur.
    Très Bien/Excellent

    Philippe
    Là on entre dans le monde des très grands blancs.
    Nez délicat, tout en finesse florale et fruitée, une bouche qui n'en n'a pas l'air de prime abord, mais qui est très dense, un jus formidable mais très aérien, une longueur intense, un équilibre qui en fait à la fois un superbe vin de dégustation et un formidable compagnon à table. J'entendais certains à table parler avec des trémolos dans la voix de grands crus bourguignons dégustés lors de leur déjeuner. Désolé, mais je n'échange pas ce vin (fort cher d'ailleurs, soit dit en passant) contre 90% des blancs de la Côte de Beaune (encore plus chers !).

    Jean-Loup
    #959

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    Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : CR: Domaine Gauby - Côtes-du-Roussillon Villages – Vieilles Vignes – 2005

    CR: Domaine Gauby - Côtes-du-Roussillon Villages – Vieilles Vignes – 2005

    Bue lors d'une dégustation de LPV Versailles sur le thème du Roussillon relatée ICI

    Jean-Loup
    Robe sombre et jeune (incroyable, il a cinq ans de plus que le précédent !).
    Le nez peu causant s’ouvre peu à peu sur des fruits noirs et de belles épices.
    La bouche présente un équilibre axé sur la finesse, une matière assez fluide, une persistance intéressante et sapide.
    Bien +(+)

    Ralf
    Mon rouge préféré avec une belle maturité (fruité noir intense), une matière solide et une belle fraîcheur.
    Très bien / Excellent

    Philippe
    Le nez est discret (fruits noirs), mais la bouche offre un équilibre remarquable, avec une belle maturité, mais sans aucune esbroufe, et avec une belle buvabilité pour un vin du sud. Joli vin mais pas au niveau d'un Coume Gineste.

    Jean-Loup
    #960

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