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Domaine de Cadablès

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Domaine de Cadablès a été créé par YOC

Domaine de Cadablès

Chemin du Pétrole,
34320 Gabian
cadables @ free.fr
Tél : +33(0)4.67.24.76.07



www.cadables.com/

27 ha dont 6 de vignes.
03 Jan 2019 08:04 #1
Pièces jointes :

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CR: Domaine de Cadablès - Champ de pierres 2016
Majorité de Carignan le reste en Syrah

Nez sur les fruits noirs et les épices. Le nez est intense et montre un vin jeune.
La bouche est fraîche, on ressent des arômes de garrigues et des notes de mûre. Les tanins sont bien intégrés.

Cette cuvée a été beaucoup appréciée et j'ai trouvé le rapport qualité-prix intéressant!

Acheté 14€00 au domaine.
03 Jan 2019 08:09 #2

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CR: Domaine de Cadablès - Chemin à L'envers 2015
50% Syrah, 30% Grenache, 20% Carignan .

Bouchon DIAM.
Bouteille ouverte 2 heures avant consommation, bue sur une grillade

Nez très expressif sur les fruits noirs, les épices, c'est plutôt complexe. En bouche c'est tout aussi agréable, les tannins sont fins et le vin a de la fraîcheur.

Le lendemain le vin n'a pas bougé, pas de notes particulières d'évolution, c'est toujours aussi agréable.

A boire maintenant même s'il pourra vieillir encore un peu.

Très bon rapport qualité/prix.
08 Juil 2019 09:15 #3

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CR: Domaine de Cadablès, IGP Hérault Champ de pierres 2016

Robe grenat sombre
Le nez est plaisant, sudiste, on a de l'olive noire, du halva, de la prune.
En bouche c'est fondu, il y a des tanins soyeux, de la matière et une acidité qui équilibre très bien l'ensemble.
Petite amertume en finale, qui passe très bien à table.
Merci Matthieu !

JD | Lutèce
29 Nov 2019 21:24 #4

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