Réponse de hyllos sur le sujet Mas de Daumas Gassac

Alors qu'en rouge, il est ramassé Etonnant.

J'ai aussi été surpris qu'ils aient à ce point raté en rouge 2007, qui est pourtant un très beau millésime en LR et sans parler de 2008... qui touche au sublime dans beaucoup de domaines.

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Site perso (non commercial) www.wineops.fi/?page...

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Réponse de DaGau sur le sujet CR: Mas de Daumas Gassac (rouge) 2000.

Mas de Daumas Gassac, 2000.
Robe pourpre et dense. Nez fruits noirs. En bouche le fruit est compact, c'est charpenté avec de la fraîcheur. Discrets marqueurs prune, cacao. Le vin ne fait pas l'unanimité, à mon goût de l'équilibre et de la puissance. Certains au contraire lui reprochent un fruit amorphe, un aspect fermé, un versant réduction. Moi non. Et j'adore les cabernets.

bue lors d'une dégustation www.lapassionduvin.c...

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Réponse de ogcnizza sur le sujet CR: Mas de Daumas Gassac rouge 2014

Mas de Daumas Gassac rouge 2014

Amertume en début de bouche et beaucoup de dilution. Tanins légèrement âpre.
Une grosse déception pour une bouteille a 32 €
13,5/20

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ogcnizza

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Réponse de GAET sur le sujet Mas de Daumas Gassac (rouge) 2000 et (blanc) 2001

Mas de Daumas Gassac (rouge) 2000.

Bouteille bue cet été, de mémoire c'est un vin bâti sur la finesse avec une excellente persistance aromatique.
Très bien

Mas de Daumas Gassac (blanc) 2001.
Alors que j'avais été déçu sur les 2 dernières (au vieillissement) sur des arômes de foin. Celle-ci s'est présentée sous de bien meilleurs auspices, avec des arômes floraux. Très bien
Gaëtan

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Réponse de Michou sur le sujet CR: Mas de Daumas Gassac blanc 2004

Mas de Daumas Gassac blanc 2004

Couleur: doré

Nez: arômes marqués de citron, de poire et perception d'une légère oxydation

Bouche: on retrouve le citron mais également le pamplemousse, arômes de fruits très agréables (poire, mirabelle). L'oxydation est perceptible, pas gênante mais je pense qu'il ne faudrait pas attendre 2 ans de plus. La matière est présente, assez dense et donne une certaine opulence à ce vin. C'est très agréable avec une acidité qui apporte juste la fraîcheur qu'il faut. La finale disparait tout doucement, c'est vraiment long en bouche.

Jolie bouteille pour un vin qui a bien vieilli, bien équilibré qui donne du plaisir.

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Podcast Le Bon Grain de l'Ivresse anchor.fm/le-bon-gra... - "Déjà qu'on vieillit, on ne va quand même pas grandir" Pierre Millot

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Réponse de IH1456 sur le sujet CR: Daumas Gassac rouge 2003

Daumas Gassac rouge 2003

Je reste sur ma faim… c’est un bon vin mais loin d’être magique, il est surclassé par le Saint Emilion (grand cru classé) château Villemaurine 2005 bu en même temps. La bouche sur les fruits compotés est relativement monotone, l’ensemble est sans grand relief.

B

Antoine

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"en guise de sang, ô noblesse sans pareille, il coule en mon coeur la chaude liqueur d'la treille" - le Grand Georges

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Réponse de sebus sur le sujet CR: Mas de Daumas Gassac - Rosé Frizzant

Mas de Daumas Gassac - Rosé Frizzant

Robe grenadine claire
Nez discret de fruits rouges
Bouche à la bulle fine plutôt fruité rouge avec petite sensation de sucrosité. Finale relativement courte.
Cela se boit mais je me relèverais pas nuit pour cette bulle...

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Sébastien

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Réponse de sebus sur le sujet CR: Mas de Daumas Gassac blanc 2014

Mas de Daumas Gassac blanc 2014

Bouteille ouverte 2h avant
Robe paille légère
Le nez est très discret sur des notes fruitées. La bouchée simple, fluette et et courte.
Je m'ennuie ferme, je laisse donc de côté.

Le lendemain le vin se présente un peu mieux. Le nez est plus ouvert sur des notes de fruits blancs et jaunes et de petites notes citronnées. Ce nez me fait penser à un Muscadet
La bouche a gagné en volume c'est plus ample plus large il y a du fruit mais ça manque d'acidité pour donner de l'élan au vin qui conserve une courte persistance.

Le plaisir est très limité avec cette bouteille

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Sébastien

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Réponse de GILT sur le sujet CR : Mas Daumas Gassac rouge 2000

Mas Daumas Gassac 2000 rouge

La robe est transparente et tuilée.
Le nez est agréable et associe le poivron vert aux notes tertiaires du cuir et du tabac.
La bouche est fraiche et légère; j'y trouve du poivron, de la viande rouge et du poivre.

Un bon vin mais pas marquant.

Gilles

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Réponse de Kiravi sur le sujet CR: Daumas Gassac. IGP St Guilhem-le-Désert. Blanc 2016.

Daumas Gassac. IGP St Guilhem-le-Désert. Blanc 2016.

Robe paille.
Nez floral, des arômes torréfiés se font sentir également.
La bouche est ample, un peu grasse, assez dense. On retrouve le côté torréfié, pas exubérant du tout, qui s'appuie sur un beurré subtil. L'ensemble est très équilibré, ne présentant aucune lourdeur. L'élevage se remarque donc, mais il n'a rien d'un maquillage outrancier. Il dessine de beaux contours, donne du relief. La digestibilité du vin est renforcée par une finale assez vive, de belle longueur. C'est vraiment très bon. Très belle réussite. A fait l'unanimité.

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Marc, assez vieux débutant

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Réponse de ziboss sur le sujet CR: Daumas Gassac - IGP St Guilhem-le-Désert Blanc 2016

Daumas Gassac - IGP St Guilhem-le-Désert Blanc 2016

nez aromatique sur les fruits jaunes - c'est un peu too-much - et des notes miellées à l'agitation.
Bouche ample, grasse, non dénuée d'acidité mais je trouve aussi ça un peu lourd. La longueur est par contre énorme, sur les fruits jaunes et les notes miellées.
C'est probablement jeune, bien+ en l'état

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Yann

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Réponse de ziboss sur le sujet CR: Daumas Gassac - IGP St Guilhem-le-Désert Rouge 2017

Daumas Gassac - IGP St Guilhem-le-Désert Rouge 2017

robe très sombre, grenat et violacée
Nez qui poulaille au départ, viennent ensuite fruits noirs, cuir, notes terreuses et sanguines, épices. C'est varié et évolutif.
La bouche est assez dense, encore un peu tannique, l'équilibre est au top, et d'une belle longueur mais c'est encore un peu rustique, les notes terreuses, animales, fruits noirs et épices peuvent mieux cohabiter. Là aussi encore trop jeune je pense mais le plaisir est au rendez-vous.
Très bien

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Yann

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Réponse de alcas sur le sujet Daumas Gassac - rouge 2000

Daumas Gassac rouge 2000.
Voilà un millésime longtemps resté ferme voire ingrat qui s'ouvre enfin.
Niveau et bouchon sans problème.
Robe rubis
Nez plutôt monolithique sur le fruit noir
En bouche le vin se présente sous des abords courtois, sa jolie matière tenue par des tanins fondus s'installe confortablement en bouche. La longueur est là, c'est presque suave et d'une pureté parfaite.
Une belle bouteille.
Cordialement

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Réponse de GAET sur le sujet CR: Daumas Gassac - rouge 2004

Daumas Gassac - rouge 2004

Excellent à maturité.
Nous sommes en présence d'un vin sur la finesse avec une belle longueur en bouche.
Gaëtan

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Réponse de sebus sur le sujet CR: Mas Daumas Gassac - IGP St Guilhem-le-Désert – Cité d'Aniane Blanc 2017

Mas Daumas Gassac - IGP St Guilhem-le-Désert – Cité d'Aniane Blanc 2017

La robe est pâle
Le nez est très timide sur des notes pâtissières et un peu de fruits. Pas franchement charmeur.
Bouche à l'attaque grasse, un milieu de bouche plutôt aqueux quand la finale presque astringente s'appuie sur l'acidité mais l'aromatique est pour ainsi dire inexistante. Très décevant.

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Sébastien

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Réponse de GILT sur le sujet CR: Mas de Daumas Gassac - Blanc de raisins blancs 2008 - vin de pays de l'Hérault

Mas de Daumas Gassac - Blanc de raisins blancs 2008 - vin de pays de l'Hérault

La robe est d'un beau doré léger.
Le nez est délicat et agréable; il exprime les fleurs blanches et les fruits jaunes.
La bouche reste sur cette même délicatesse.
Un gras fondu mais perceptible s'associe à une acidité mesurée.
J'y trouve les fruits jaunes et de l'amande.
Il y a de beaux amers et une belle longueur.

Vin excellent et comme régulièrement je prends plus de plaisir sur les blancs de ce domaine que sur les rouges.
Il faut cependant les attendre un peu.

Gilles

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Réponse de Gerard58 sur le sujet CR: Mas de Daumas Gassac rouge 2010

Mas de Daumas Gassac rouge 2010

Bu à l'Auberge de Saugras à Argilliers, adresse très recommandable toute proche des grands domaines d'Aniane ou Saint Guilhem.
Couleur rouge brunissant d'un vin évolué.
Nez mutique et poussiéreux d'un vieux bordeaux décharné.
Bouche entre carton bouilli et acidité mordante, avec, de temps à autre une pointe de tabac et d'épices.
De fruit ? point !
De l'alcool ? oui !
La matière ? absente !
La finale ? desséchante à souhait !
Vin sans intérêt et sans avenir.
Pas certain qu'il ait eu un passé.
Ou alors un problème de bouteille ? Pas eu envie d'en commander une autre pour vérifier. Je n'ai vraiment pas de chance avec les vins de ce domaine.

Gérard

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