Domaine de Montcalmès - Coteaux du Languedoc Terrasses du Larzac 2008

[/img]Bouteille épaulée 2h - servie vers 15°
Nez gourmand sur les fruits noirs mais aussi un peu de griotte, des épices et un petit côté animal que j'adore.
La bouche est fraîche, très gourmande et ronde, l'élevage est parfaitement intégré, les tannins soyeux, la longueur est en adéquation avec les autres attributs.
Un grand moment de plaisir - le dernier pour moi sur 2008 - Superbe actuellement.

Domaine de Montcalmès 2005

Ouverte 1h30 avant service.
Nez magnifique sur les épices douces et les fruits noirs.
La bouche est au diapason, charnue et veloutée, d'une grande intensité sur le cassis et la myrtille, soutenue par les épices ; cannelle, clou de girofle, poivre vert... Tout est parfaitement intégré, fondu, délicieux.
Magnifique bouteille, je ne l'attendais pas à ce niveau. Excellent.

Ange Gabriel
Lpv Paname

VERTICALE DU DOMAINE MONTCALMÈS - Au Petit Resto (10/9/2015)

2011 Domaine de Montcalmes Grenache - France, Languedoc Roussillon

Cette cuvée grenache montre un nez qui "renarde" un peu, mais ça disparait avec l'aération. Bouche ronde, mûre et épicée, bien équilibrée et gourmande. Un vin savoureux mais assez simple, facile à boire, je lui préfère toutefois la complexité de l'assemblage. 89 pts (89 points)

2011 Domaine de Montcalmes Coteaux du Languedoc Les Terrasses du Larzac Rouge

Un nez plus complexe que la cuvée Grenache, c'est épicé et floral à la fois, avec un peu de fruit rouge (canneberge). Bel équilibre en bouche, c'est assez mûr, avec un profil solaire mais assez fin.

Ce vin montre une belle évolution depuis un an, alors qu'il était renfrogné. C'est désormais un vin riche et agréable, sur les fruits un peu confits, qui sera sans doute meilleur dans trois ans. 90-91 pts (90 points)

2010 Domaine de Montcalmes Coteaux du Languedoc Les Terrasses du Larzac Rouge

Un nez fermé, avec quelques de notes de fruit un peu confit.
La bouche est assez puissante et structurée, avec une très belle concentration. Il a beaucoup de fond mais l'expression aromatique reste discrète. Il n'est pas encore prêt à boire, ses qualités de texture et une longueur témoignant d'un très beau potentiel, le meilleur de ce groupe. Excellent, je suis déçu de ne pas en avoir une caisse. 92+ pts (92 points)

2008 Domaine de Montcalmes Coteaux du Languedoc Les Terrasses du Larzac Rouge

Un nez poivré, assez floral, des notes de fraises des champs. Doté d'un très bel équilibre, c'est un vin en mode élégant et gourmand, plus léger que les autres, finement herbacé. Un très beau Montcalmes typé, simplement délicieux. 91 pts (91 points)

2007 Domaine de Montcalmes Coteaux du Languedoc Les Terrasses du Larzac Rouge

Quel nez! Des arômes enivrants, complexes, de confiture de fruit rouge, finement épicé, avec des notes florales. Il me rappelle le nez fabuleux du Pignan 2007! La bouche est magnifique, gourmande mais équilibrée, c'est un peu solaire mais frais quand même, un peu cochon, avec très belle finale complexe et savoureuse. Magnifique! 94 pts (94 points)

2006 Domaine de Montcalmes Coteaux du Languedoc Rouge

Un joli nez frais, avec du fruit noir. Une bouche réglissée, à la texture délicate, marquée par une belle fraîcheur. C'est joli, léger, délicat, mais assez court et somme toute plutôt simple en comparaison avec les autres. Un beau vin, mais il est loin de la profondeur des autres et souffre de la comparaison directe. 88 pts (88 points)

2005 Domaine de Montcalmes Coteaux du Languedoc Rouge

Un beau nez frais, fruité, confit et floral, envoûtant! Affichant une très belle fraicheur, c'est un vin élégant, finement concentré, une texture aérienne, des notes balsamiques typées. Un vin complexe, savoureux, avec une bonne structure mais aussi une belle finesse. Magnifique. 93 pts (93 points)

2004 Domaine de Montcalmes Coteaux du Languedoc Rouge

Un nez fin et délicat, voilà un style de Côte Rôtie. Un très beau vin frais, plus léger que les autres, de douce extraction, il est un peu court mais d'un charme remarquable, tout en élégance et volupté. 91-92 pts (91 points)

2003 Domaine de Montcalmes Coteaux du Languedoc Rouge

Un beau nez floral, avec des notes de fruit confit, un autre qui affiche un style Pignan...Belle bouche fraîche et très élégante pour le millésime. Moins concentré que les 05 et 07, il montre une belle gourmandise. Je suis très agréablement étonné par sa fraicheur et son élégance, son style beaucoup plus fin qu'à mon souvenir. Superbe. 92 pts (92 points)

1999 Domaine de Montcalmes Coteaux du Languedoc Rouge

Un nez de fruit noir frais, avec du poivre. Belle bouche fraiche et fine, un style plus léger (comme le 2004). Il montre une jeunesse exceptionnelle et un style qui crie "Côte Rôtie". Très joli vin, sans toutefois la profondeur des meilleurs millésimes. 91 pts (91 points)

merci beaucoup pour les commentaires intéressants de cette verticale.
C'est vrai que j'adore le 2007, mais, dans un style plus léger, plus "bourguignon", j'ai quand même un petit faible pour le 2006, très agréable à table.
Après, je comprends qu'il souffre de la comparaison avec le 2006 juste avant.

En tout cas, on voit que le vieillissement ne fait pas peur à Montcalmes.

Bonne journée

Eric

Merci pour cette verticale très intéressante.
Goûté plusieurs fois, et étalé sur quelques années, le 2007 a toujours été une belle bouteille, même si la dernière bue il y a deux ou trois mois n'était pas la meilleure.
La cuvée grenache est sympa mais pas au niveau de l'assemblage; je suis d'accord.

Petit question: je ne saisis pas bien tout cet étalage dans l'intitulé du vin...
Domaine de Montcalmes Coteaux du Languedoc Les Terrasses du Larzac Rouge - France, Languedoc Roussillon, Languedoc, Coteaux du Languedoc Les Terrasses du Larzac

jlj

J'ai goûté plusieurs fois 2007 et ça n'avait rien de particulier, voire même carrément quelconque pour la dernière. Intéressant de voir que le vin s'est ouvert. Peut-être que je regoûterai à l'occasion.

Très jolie verticale !

jean-luc javaux écrivait:

---

> Merci pour cette verticale très intéressante.
> Goûté plusieurs fois, et étalé sur quelques
> années, le 2007 a toujours été une belle
> bouteille, même si la dernière bue il y a deux ou
> trois mois n'était pas la meilleure.
> La cuvée grenache est sympa mais pas au niveau de
> l'assemblage; je suis d'accord.
>
> Petit question: je ne saisis pas bien tout cet
> étalage dans l'intitulé du vin...
> Domaine de Montcalmes Coteaux du Languedoc
> Les Terrasses du Larzac Rouge - France, Languedoc
> Roussillon, Languedoc, Coteaux du Languedoc Les
> Terrasses du Larzac
>
> jlj

Merci Jean-Luc. Pour la description "étalagée", c'est celle du logiciel CellarTracker avec lequel je gère ma cave et où j'entre mes notes.....C'est un peu agaçant, mais la paresse me le fait laisser ainsi plutôt que rectfier à la main pour chaque vin.

Je viens de corriger, ça m'a pris un gros 50 secondes

Je viens de corriger, ça m'a pris un gros 50 secondes

Merci de l'investissement!
Avoue que c'est quand même plus joli...

jlj

hyllos écrivait:

---

> J'ai goûté plusieurs fois 2007 et ça n'avait rien
> de particulier, voire même carrément quelconque
> pour la dernière. Intéressant de voir que le vin
> s'est ouvert. Peut-être que je regoûterai à
> l'occasion.

Matthieu, je te le souhaite car pour notre groupe de dix dégustateurs, le 2007 fut le vin de la soirée, les 2005 et 1999 complétant le podium.

Bonjour,

Hier soir, au Petit Sommelier (restaurant de l'Avenue du Maine à Paris fort recommandable pour sa carte des vins), dégusté avec une jolie poitrine de porc aux épices douce un Montcalmes Rouge sur 2011

Dans le verre, la robe est d'un beau rouge profond. Au nez, on a quelques notes d'encens, de fumé et des petits fruits noirs qui sautillent : comprendre qui se font discrets... Le tout est complété par des épices et des notes de garrigues. On est chez Montcalmes pas de doute.

En bouche, comme à chaque fois, c'est le toucher qui impressionne : douceur et finesse sont impressionnante.

Un bon moment mais comme ça commence à être le cas à chaque fois que je bois Montcalmes... je ne suis pas transporté... l'objectif est toujours atteint mais on ne va pas plus loin ensemble. Heureusement que les autres vins dégustés (Barbera d'Alba 2010 de Sandrone et Spirale 2010 de Tissot) ont fait plus que leur boulot.
Je me demande même si je ne préfère pas Montcalmes jeune avec un peu plus d'impétuosité!

Bien + pour ce vin

A bientôt,

JV

Bonjour JV,

Je n'ai pas beaucoup d'expérience avec Montcalmes (2007 & 2008) mais quand vous dites "Je me demande même si je ne préfère pas Montcalmes jeune avec un peu plus d'impétuosité!" quelle serait votre plage de dégustation idéale?
2011 me paraît encore très jeune (en tout cas pour mes goûts au vu de mon expérience sur les millésimes 2007 et 2008)
Merci
Laurent

Bonjour Laurent,

Je ne m'avoue pas expert en Montcalmes... mais je ressens plus de plaisir quand je le bois vraiment sur le fruit : dans l'année de sa commercialisation. Là, je lui trouve un vrai force, un dynamisme bien contre-balancée par la "douceur" qui le caractérise.

La bouteille d'hier était sympa et n'a pas fait un pli. Toutefois, elle me transporte moins que de bouteilles bues récemment sur 2011 du domaine de l'horizon ou du domaine Vaïsse.

Etait-ce un pb de bouteille? le sommelier ne l'a pas trouvé! A voir ou revoir

Après chacun ses goûts,
JV

bonjour,

et bien moi, je dois avouer que les Montcalmes je les aime bien après 7 à 8 ans. J'y retrouve encore les notes fruités avec des arômes évolués. De plus l'élévage s'est fondu.

Mais ce sont seulement mes goûts...

Bonne journée

eric

Merci pour ces précisions - j'ai une caisse de 6 sur 2011 - je vais me faire un avis prochainement et vous le partager

CR:Domaine de Montcalmès - Coteaux du Languedoc - Rouge 2007

Rapidement :

Belle robe profonde avec de légers reflets orange.

Un jolie nez d'une belle complexité : fruits divers et variés, olives, saccharose, épices diverses et variées ... Bonne intensité.
En bouche, l'impression que l'aromatique baisse un peu d'intensité. Le vin est relativement fluide, le toucher est beau.
L'équilibre est bon mais j'ai noté un manque d'harmonie du fait d'une acidité qui me semble un poil dissociée.
Finale très correcte.
C'est bon, pas le meilleur Montcalmès que j'ai bu, j'ai nettement préféré le 2006 bu il y a 6 mois environ.

Bu sur 3 jours, l'acidité qui certes donne une belle fraîcheur à ce vin, a toujours dépassé un peu trop, ce qui a eu pour effet de contrarier l'harmonie et aussi l'aromatique.

Jmm

Bonjour à tous.

Languedoc-Roussillon - AOC Coteaux du Languedoc Terrasses du Larzac - Domaine de Montcalmès - «Montcalmès rouge 2010» - 14% - 60% Syrah + 20% Grenache + 20% Mourvèdre.

zupimages.net/up/15/... Bouteille bue ce midi, après un passage en carafe de 4 heures, et servie à 15°c.

Bouchon : Très belle qualité. Long, souple, sans défaut particulier. Il est à peine marqué sur le disque. Très petit dépôt dans la bouteille.

Œil : Très belle couleur rouge sang, assez foncée et soutenue. Elle présente de beaux reflets rouges profonds. Pourtours du disque rouge-violine. Très belles larmes, épaisses, larges et grasses.

Nez : Très présent d'entrée. Il s'ouvre sur des notes de fruits rouges, plutôt murs (cerise), de fruits noirs (cassis-mûre), d'épices avec une fine note de chocolat légèrement mentholée. C'est frais, fin, complexe et équilibré. Pas de note d'élevage.

Bouche : Très jolie matière portée, comme au nez, par des fruits rouges et noirs, des épices, du menthol et du chocolat plus léger. L'ensemble est agrémenté de tanins fins, soyeux, délicats qui donnent un côté «soyeux». Un vin fin et élégant avec une bonne finale, correcte, portée par des fruits noirs et une belle fraîcheur. Superbe vin.

Nathenri.

Bonjour à tous,



Coteaux Languedoc, Montcalmes 2008 : Un nez séduisant après la pointe œuf animal qui se dissipe très vite, sur le fruit noir et rouge mûr, note épice typé poivre, fond boisé moka fumé grillé. La bouche est corpulente, droite, belle fraicheur bien enrobée de beaux tanins soyeux, c'est tonique, équilibrée et sapide sur le fruit noir, la mure, note épice poivre, réglisse, fond boisé marqué mais séduisant moka, grillé fumé. La finale est fraiche tonique, dans l'équilibre, séduisante sur le fruit noir et rouge, les épices entre poivre et réglisse, fond moka bien intégré. pour le coup, très bien, digeste, pas d'excès, style bien travaillé. TB-Excellent 91 (16,5). Et finalement, j'aime bien Montcalmes jeune ou "vieux" dans les petits millésimes.

Amicalement, Matthieu

Frisette écrivait:

---

Vin bu sans prise de note. Carafage 1 heure. La robe est grenat foncée. Le nez est plutôt empyreumatique et vanillé, avec du thym. Le fruit, plutôt a dominance noire, est present mais en arrière plan. La bouche est assez massive, avec des tanins presents mais fins, mais avec une structure un peu lourde et chaleureuse pour l'instant. Le fruité semble pur mais est actuellement masqué par l'élevage, dominant, avec ces notes de caramel, de café, un peu tourbé, de fumé, de pneu, et un côté un peu lacté. La finale est assez corpulente et longue, sur la garrigue. Ce Bon à Très Bon vin (15,5 /20) ne semble pas encore en place et il lui faudra sansdoute un peu de temps pour digerer son luxueux élevage. A oublier 5 ans.

Domaine de Montcalmès, Côteaux du Languedoc-Terrasses du Larzac, 2011 Magnum, amené par un ami

Carafage 3 bonnes heures. Par rapport au compte-rendu que j'avais fait il y a quelques mois, pas grand'chose à rajouter ou à modifier. L'aération plus longue cette fois aura permis de gommer un peu les aspérités tanniques ressenties la première fois. On a toujours un fruité plutôt porté sur les fruits noirs en marmelade. L'élevage est toujours assez démonstratif, sur le caramel, le popcorn, la café. Il me semble un peu plus en place que la dernière fois, mais il serait préférable à mon sens de l'attendre encore quelques années. Pas déplaisant, mais pas encore hypercharmeur, avec une tendance un peu pataude qui confinerait à l'écoeurement à la longue, bien que celà reste bien fait pour ce Bon à Très Bon vin (15,5 / 20).

Domaine de Montcalmès - Terrasses du Larzac - 2012

Je n'ai bu qu'un petit verre de ce vin hier soir au restaurant...
Sans prise notes, malgré une ambiance d'enfer, cela a suffi pour que je me rappelle son fruité d'anthologie, ses épices douces, sa chair voluptueuse. Léger manque de vivacité ? Je ne crois pas.

Très bien (+)

Jean-Loup

Domaine de Montcalmès - Coteaux du Languedoc, Terrasses du Larzac - 2011

[/img]Carafé 3h et servi vers 16°
Robe dense aux reflets rouges.
Le Nez est très gourmand, compote de fruits, un peu de réglisse.
En bouche cela reste très gourmand, aucune chaleur ou bois désagréable, pas d'élevage trop marqué (pas de vanille grillée)
La longueur est superbe - pas du tout déçu par le millésime, bien au contraire!
La table a adoré.
En l'état honnêtement et après 3h de carafe c'est au top - Très bien
Laurent

Couleur or assez prononcé.
Nez avec une grosse réduction au départ, allumette craquée, cacahuète, soufre, tabac blond, puis s'équilibre par une touche vanillé, anisé,poire et mirabelle, joli nez entêtant mais pas non plus explosif.
Bouche qui mêle une puissance fruitée à l'attaque et douceur, équilibre, longueur et finesse en final.

Vin qui à l'aveugle peut aisément passer du Rhône à la Loire par un détour en Bourgogne.

Exceptionnel

Bonjour à tous,

Hier soir, chez un ami qui a préparé un chili con carne, j'hésite à apporter un C9P ou Montcalmes, finalement j'opte pour ce dernier. Si tous le monde a plutôt apprécié le vin, moi encore une fois, j'ai eu plus de mal... J'ai un vrai problème avec la perception de cet élevage au delà de 3 ans... Pour la science je garde toujours une bouteille de chaque millésime, et je bois les autres tout de suite acr je l'aime bien jeune et je fais bien ! C'est pas ce 2006 qui va me réconcilier avec Montcalmes à 10 ans...



Coteaux du Languedoc, Domaine Montcalmes 2006 : Un nez marqué à l'ouverture de pneu chaud, goudron, peu élégant, puis après 3H d'aération, un premier nez de fruit rouge mûr, mais très vite revient ces notes d'élevage pneu chaud, puis épice réglisse, un côté lacté chupa chups vanille fraise, pointe kirch et fond fumé. Bon, pas a dire, un style d'élevage avec lequel j'ai du mal au vieillissement. La bouche est corpulente, large, tanins fins soyeux mais dominé par ce pneu chaud, avec en fond le fruit rouge mûr, puis noir, note épice et fond fumé. La finale est ronde un peu souple et fluide, sur le fruit rouge mûr, puis toujours ce pneu chaud qui domine les épices et le fumé, et pas très persistant. Vraiment pas mon truc... AB-B 85 (14)

Je n'ai pas pris de note mais je tenais néanmoins à faire part du plaisir que j'ai eu avec le Montcalmes rouge 2005. Un vin finalement plutôt simple mais dont la franche gourmandise nous a ravi surtout à table. De plus la finesse des tanins et la fraîcheur du vin ont effet fait oublier la petite sensation d'alcool et l'aromatique un peu brouillonne (élevage pas très classe). C'était ma dernière et sans doute la meilleure.

Très intéressé par ton post, Matthieu, sur le 2006 et plus généralement les Montcalmès de 10 ans, j'ai voulu rechercher mes propres expériences sur des Montcalmès.
Je n'en ai pas trouvé sur des vins aussi vieux, mais j'ai pu observer à cette occasion que tu as bien apprécié le 2008 il y a peu et le 2005 en 2015 je crois...
Tu dois avoir d'autres mauvaises expériences car c'est ce que tu as retenu mais cela doit aussi dépendre des millésimes, voire des bouteilles.
En l'occurrence, pour 2006, le millésime n'est vraiment pas favorable...

Amitiés oenophiles,
Jean-Loup

Et pourtant j'ai bu un 2006 merveilleux de friandise, justesse et élégance il y a environ une dizaine de mois.

Avant de parler de millésime comme paramètre influent, je parlerais du côté acariâtre, cyclothymique, imprévisible de ce vin, bref des paramètres difficilement maîtrisables pour le dégustateur.

Jmm

je parlerais du côté acariâtre, cyclothymique, imprévisible de ce vin

Oui, c'est effectivement une autre hypothèse très plausible, même si ma part (expérience moyenne en nombre de millésimes et de bouteilles) je n'ai pas eu vraiment de déceptions.!

Jean-Loup

Bonjour à vous 2,

Je ne suis pas sur d'être un bon exemple pour évaluer Montcalmes, car effectivement j'ai un rapport compliqué avec ce vin. Surtout dans la perception de son élevage après 5 ans, et ça, je pense que c'est spécifique, personnel, car on est tous différent dans la perception des élevages !
Je l'aime jeune c'est sur

Bonjour,

Bouteille carafée 1h

Domaine de Montcalmès - Coteaux du Languedoc - Rouge 2008

Nez retenu sur les fruits noirs, le cuir, un coté fumé aussi...ça me parle pas trop
Bouche fondue en demi-corps, très digeste mais manque flagrant de consistance et de caractère...on pourrait partir sur un pinot noir
C'est bien fait mais m'apporte guère d'émotion...

Amicalement,

Lucas