coopérative vignobles du Rivesaltais

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    Jérôme Pérez a créé le sujet : coopérative vignobles du Rivesaltais

    Créée en 1993, Les Vignobles du Rivesaltais regroupe deux caves très connues en Languedoc Roussillon :
    - la Cave de Salses le Château (1927)
    - la Cave de Rivesaltes (1932)

    Le bassin de production d'environ 3000 hectares, s'étend sur une zone allant , de la Mer Méditerranée, aux pieds des montagnes Pyrénéennes, le vignoble, cultivé par 700 artisans vignerons.

    La production annuelle moyenne est de 130 000 hectolitres (Dont 40 000 HL en vins doux)

    Jérôme Pérez
    #1

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    Jérôme Pérez a répondu au sujet : CR: Arnaud de Villeneuve fût 1999

    CR: Arnaud de Villeneuve fût 1999 Côtes du Roussillon Villages.
    Cépage : 40% de Syrah, 40% Grenache Noir, 10% Mourvèdre, 10% de Carignan.
    Vinification : Macération traditionnelle et macération carbonique,
    élevage en barriques neuves de chêne français (11 mois)

    La robe est assez profonde, avec des notes sanguines. Jeune.
    Le nez évoque bioen la syrah et le vanillé du boisé. C'est agréable.
    En bouche le vin est plaisant, assez équilibré. La finale n'est pas très longue et les tannins fondus.
    Vin à  boire. Ce n'est pas l'extase, ça manque de profondeur et d'âme, mais très franchement, la cave n'a pas à  rougir de ce produit qui peut donner au consommateur une nouvelle image des vins du Roussillon.
    Autour de 7 euros, c'est un bon rapport q/p.

    Jérôme Pérez
    #2

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    mikael a répondu au sujet : Re: Arnaud de Villeneuve fût 1999

    Arnaud de Villeneuve ?
    Ca me rappelle une énigme de la RVF.
    C'est pas lui qui serait à  l'origine du mutage ?

    Mikaà«l
    #3

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    Jérôme Pérez a répondu au sujet : Re: coopérative vignobles du Rivesaltais

    Né aux environs de 1240 en Catalogne. Il arrive à  Montpellier en 1293, où il étudie et enseigne. Précurseur en matière d'hygiène, il introduit, en médecine, "l'eau ardente de Maître Arnaud" (alcool médicinal). Son oeuvre médicale est considérable. Ses ouvrages traitent également d'alchimie, de théologie, et d'astronomie etc.. Ses manuscrits sont très nombreux. Il est considéré comme un des plus grands auteurs du Moyen-âge. Mort en 1311.

    C'est déjà  pas mal, mais effectivement on lui doit le mutage à  l'alcool pour arrêter les fermentations.

    Jérôme Pérez
    #4

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    jeanclaude a répondu au sujet : Re: coopérative vignobles du Rivesaltais

    Il me semble que cette cave produit aussi la cuvée Roc du Gouverneur. D'elle, je connais le Muscat de Rivesaltes sur le millésime 00. Jolie bouteille, sur les fruits exotiques, beaucoup de gras, de fraicheur. Un vin, ma foi, agréable à  8 euros à  l'époque.

    Un peu avant, je m'étais rendu à  la cave pour découvrir leur gamme. Accueil vraiment sympa, beaucoup de choix à  la dégustation mais aucun souvenir particulier sur les vins. A cette période de ma vie, je recherchai surtout du vin pour tinter mon eau :-)

    Ahh, si! Le Rivesaltes Ambré! C'est bon!
    #5

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    mikael a répondu au sujet : Re: coopérative vignobles du Rivesaltais

    Là  je m'incline ... ;-)

    Mikaà«l
    #6

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    tipat07 a répondu au sujet : Arnaud de Villeneuve ou Les Vignobles du Rivesaltais

    CR: Arnaud de Villeneuve Muscat de Noël,VDN Primeur 2007 à 15%, A.O.C. Muscat de Rivesaltes :
    De couleur jaune pâle, le nez de ce vin doux naturel explose de ce fruit si juteux: peche blanche et jaune, abricot, raisin muscat plus certainement !!! et aussi mangue, litchi puis fruits secs. C'est Ultra Gourmand au nez ! En bouche, cela se confirme : Gourmandise Absolue ample et généreuse sans exces de sucre, avec une très légère acidité bienvenue par dessus.
    Attention, Danger : On a envie d'en reprendre...

    Patrice I

    "Déguster un vin, c'est garder la tête froide en laissant son coeur s'emballer" Enrico Bernardo.
    #7

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    Guest a répondu au sujet : Re: Arnaud de Villeneuve ou Les Vignobles du Rivesaltais

    Le vieilles vignes (CR AOC) est un beau produit pour le rapport Q/P pour ceux que ça intéresse. Un vin qui a toujours été apprécié sur ma table ;)
    #8

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    • marie66
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    marie66 a répondu au sujet : Re: coopérative vignobles du Rivesaltais

    depuis peu les vignobles du rivesaltais englobent aussi la cave cooperative d'espira de l'agly
    marie
    #9

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    Guest a répondu au sujet : Re: coopérative vignobles du Rivesaltais

    Un de leur point de vente se trouve à l'ancienne coopérative de St-Laurent de la Salanque, si vous êtes dans le coin en vacances et que revenez de la plage de Leucate, Barcares, Canet etc. ;). Mes parents habitent juste à côté ;)
    #10

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    arelate a répondu au sujet : Re: coopérative vignobles du Rivesaltais

    CR: coopérative vignobles du Rivesaltais COTES DU ROUSSILLON VILLAGES 2001

    Trois cépages : carignan, syrah et grenache, avec un élevage en fûts de chêne.
    Une bouteille agréable bue sur deux jours directement sortie de la cave.
    Robe rubis sombre sans marque notable d'évolution.
    Nez sur le fruit mûr. Bouche gourmande (on sent le grenache), légère astringence le premier jour
    qui a disparue le lendemain, le boisé parfaitement absorbé.
    Excellent rapport qualité prix (acheté 5 € il y a trois ou quatre ans). Ce vin aurait pu aussi figurer dans le
    forum "parlez-nous de vos découvertes en rapport Q/P".

    Cordialement
    Roger

    Et de là nous sortîmes pour revoir les étoiles - William Styron
    #11

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    num a répondu au sujet : Re: Arnaud de Villeneuve ou Les Vignobles du Rivesaltais

    CR: Arnaud de Villeneuve Rivesaltes ambré 6 ans d'âge (7 euros), 1985 (14 euros) et 1980 (17 euros)

    Eté 2008, en vacances 1 semaine à Fitou. J'ai peu d'attirance pour les rouges du Languedoc-Roussillon ou du Sud-ouest car je les trouve trop corsés et puissants, je décide donc de me rabattre sur quelques liquoreux. A la Coop de Salses, Arnaud de Villeneuve est largement représenté et je déguste donc quelques Rivesaltes ambrés.
    Le 6 ans d'âge est bon, avec des arômes de fruits mûrs et un peu d'agrumes et de miel. Mais les 1985 et 1980 sont bien meilleurs et plus complexes avec plus de miel et beaucoup de fruits secs et de graines. Le 1985 est le meilleur des 2 mais je prend tout de même un 1980 car c'est mon année de naissance et je sais qu'il se gardera de nombreuses années.
    En résumé un bon producteur, sur les Rivesaltes ambrés en tout cas.

    Manu

    Cordialement.
    Manu
    #12

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    Hervé Bizeul a répondu au sujet : Re: coopérative vignobles du Rivesaltais

    30 ans de vieillissement (et d'évaporation, et d'immobilisation financière)...17 euros. Soit 14 euros et 21 centimes HT

    Qui dit mieux ?

    Bon, si ça fait des heureux, tant mieux...
    #13

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    charlesp a répondu au sujet : Re: coopérative vignobles du Rivesaltais

    @hervé,

    Tes 3 lignes méritent largement que je me joigne a toi pour un troll de bronze !

    Tu ne peux pas développer un peu plus tes idées qui permettraient de vendre ces trésors a leurs prix juste ?

    Car même a ces tarifs là, les stocks empêchent toujours de raser les caves pour construire des lofts avec terrasses.

    --
    Charles PEREZ - www.masbecha.com
    #14

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    Jean-Bernard a répondu au sujet : Muscat moelleux 2009 coop du rivesaltais, Arnaud de Villeneuve

    Cette intervention me permet de voir qu'il existait un fil sur ce producteur.
    Je mets donc en lien un petit CR rédigé récemment ICI

    JB
    #15

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    Raboso del Piave DOC a répondu au sujet : Arnaud de Villeneuve

    Apparemment, la cave de Pezilla la Rivière a fusionné avec celle de Rivesaltes il y a quelques années.

    CR: Arnaud de Villeneuve
    IGP Côtes Catalanes Gris de grenache 2017
    Frais, léger, bonbon mais pas trop, sympa.

    Côtes du Roussillon rosé 2017
    Un peu plus vineux, bien équilibré, notes anisées prononcées qui donnent du caractère, j'aime.

    Côtes du Roussillon rouge Château Pezilla "La Marquise" 2016 Bouche ronde et sauvage, avec un côté sanguin affirmé, tanins présents mais polis, plutôt gourmand, bon vin de plaisir.

    Rivesaltes hors d'âge Castell Pesillà "Reflexió" Nez sur le café, la figue, bouche qui commence par le café, se poursuit avec de la figue, puis la puissance du réglisse et enfin des notes d'orange amère, acidité bienvenue en finale, le vin ne fatigue pas, j'adore !

    Quatre vins qui font honneur à cette coopérative, à noter l'accueil de qualité au Château Pezilla.
    #16

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    sly14 a répondu au sujet : Coopérative vignobles du rivesaltais

    Si il y a une coopérative à ne pas louper c’est celle de rasigueres. Ils ont un muscat à tomber par terre.

    Cordialement

    Sylvain
    #17

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    Raboso del Piave DOC a répondu au sujet : CR: Cave de Pézilla la Rivière, Côtes du Roussillon blanc "153" 2017

    CR: Cave de Pézilla la Rivière, Côtes du Roussillon blanc "153" 2017
    Nez légèrement beurré, qui pétrole un peu aussi.
    Bouche d'une belle amplitude, très légèrement corsée avec de la tension, l'équilibre fonctionne bien.
    C'est légèrement beurré, un peu d'allonge au vu de la gamme de prix.
    Un bon vin à pas cher.
    #18

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    the_ej a répondu au sujet : CR: Arnaud de Villeneuve - Bel or muscat doux - Vin mousseux

    CR: Arnaud de Villeneuve - Bel or muscat doux - Vin mousseux
    Paille clair. Nez muscaté. Bulle très fine (ajout CO2). Sucre léger bien masqué par fraîcheur, bulle fine et légèrement mousseuse (agréable), fruité plus discret qu'au nez, mais à l'aération, l'aromatique devient trop entêtant, voire même un peu écoeurante.
    A accompagner d'un dessert fruité et léger, et à finir rapidement !

    Jérôme
    #19

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    sebus a répondu au sujet : CR: Arnaud de Villeneuve, Rivesaltes Ambré Hors d'âge, 1969

    bu ici
    CR: Arnaud de Villeneuve, Rivesaltes Ambré Hors d'âge, 1969

    Robe acajou, de thé Earl Grey
    Le nez est gourmand, confit, des fruits secs et à coque
    La bouche est douce, au sucre soutenant mais pas saturant, grande sapidité, un bel équilibre gourmand, une très jolie longueur, un alcool perceptible en finale mais discret.
    C'est un vin très agréable qui nous est servi avec un délicieux Stilton pour clore cette dégustation. A priori, nous sommes en France, nous partons de façon collégiale sur un vin du Roussillon. Très chouette.
    La bouteille est très jolie, on dirait une belle bouteille de cognac ou de rhum.

    Sébastien
    #20
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