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Domaine de la Marfée

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Nathenri a répondu au sujet : CR: Domaine de la Marfée - Frissons d'Ombelles 2007

CR:
Bonjour à tous.

Bouteille bue le 25 novembre lors de notre soirée Lpv Auvergne.

1er vin :

Bouteille ouverte une avant la dégustation.
Œil : Couleur jaune or soutenue, vive, limpide, lumineuse, intense et brillante. Nombreuses larmes fine. Belle couleur.
Nez : Beau boisé élégant et fruits jaunes. C'est frais, vif, précis. Un pointe de citron.
Bouche : Belle, persistante avec des fruits jaunes biens mûrs. Belle acidité et belle longueur. Très beau vin.

Il s'agit de :
Vin de pays de l'Hérault - Domaine de la Marfée - Frissons d'Ombelles 2007 - 13% - 70% Roussanne + 30% Chardonnay - élevé un an en fûts.

Bonne soirée à tous.

@ bientôt.

Nathenri.
#31

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ziboss a répondu au sujet : CR: Domaine de la Marfée - Frissons d'Ombelles 2007

Soirée LPV Auvergne du 25/11, j'y vais aussi de mon petit CR :

CR: Vin de pays de l'Hérault - Domaine de la Marfée – « Frissons d'Ombelles » 2007
70% Roussanne + 30% Chardonnay

Nez moyennement expressif, à l’agitation fruits jaunes, léger boisé. Le fond de verre révèlera des fruits jaunes confits
Bouche offrant gras, fruit boisé présent mais élégant longueur correcte avec pointe d’alcool en finale.

Yann
#32

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drizzdodurden a répondu au sujet : CR: Domaine de la Marfée les Gamines 2009

CR: Domaine de la Marfée les Gamines 2009

Vin bu au salon Paris des Chefs lors de la dégustation sur les "grands vins du Languedoc", animée par le directeur du guide B&D Alain Chameyrat, le principal dégustateur du guide pour le Languedoc-Roussillon.

Nez marqué par des notes animales, à l'aération des notes de fruits rouges apparaissent
La bouche est ample, il y a de la matière, mais le tout est marquée par des notes acétiques
Finale de longueur moyenne, sur l'acidité.

Pour conclure, en l'état je n'ai pas prit de plaisir sur ce vin, pour le prix il n'est pas difficile de trouver mieux sur la région. Ce vin a été bu en compagnie de la cuvée la Draille 2009 du Mas des Cabres et du Prieuré St Jean de Bébian 2007, il a été le vin le moins apprécié par l'assemblée présente à la dégustation.

Aurélien.
#33

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sly14 a répondu au sujet : CR: Domaine de la Marfée : Frissons d'ombelles 2008

Bonjour,

Ouvert ce midi un CR: Domaine de la Marfée : Frissons d'Ombelle 2008, Blanc

Oeil : belle couleur limpide sur l'or clair
Nez : Assez discret sur les fleurs blanches et fruits jaunes avec une pointe d'agrume amer
Bouche : Vif, frais et précis. Belle équilibre entre le gras, l'acidité! Une belle amertume de type orange amer porte le vin. L'élevage est présent mais bien fondu. La longueur est très correcte.

C'était bien sympa avec le crabe malgré un nez discret. La bouche est vive, fraîche avec une belle amertume tout en étant gras avec en face une belle acidité.

Cordialement,

Sylvain
#34

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Moggy Brown a répondu au sujet : CR: Domaine de la Marfée : les champs murmurés 2003

CR: Domaine de la Marfée : les champs murmurés 2003

Ouverte 2h avant dégustation
un nez très "fruits kirchés"
une belle robe grenat voire noir
belle attaque en bouche il y a encore du fruit, une finale correcte, assez long en bouche
les tanins sont fondus mais présents belle matière en bouche
très bon vin (à mon avis de néophyte) qui doit pouvoir encore se garder (il m'en reste une bouteille ouf! )
Premier micro compte rendu (c'est un bien grand mot pour ce que j'ai écrit j'en ai bien conscience)
très sympa avec les lasagnes ( de garfield :)) )
#35

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a répondu au sujet : CR: Domaine de la Marfée Della Francesca 2007

CR: Domaine de la Marfée - Della Francesca 2007

Nez sur le bois, le fruit avec un côté végétal frais et un peu de vernis. Bouche puissante, tanins veloutés, du fruit et toujours cet élevage grillé/boisé présent mais en passe de se fondre. Beaucoup aimé. TB.
#36

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jmg a répondu au sujet : CR: Domaine de la Marfée Della Francesca 2009

CR: Domaine de la Marfée - Della Francesca 2009

Le nez est agréable, sur le cassis, la mûre, la cerise et une pointe de vanille. Je ressens aussi une sensation un peu calcaire. Belle entrée en bouche, veloutée, de demi-corps, avec du fruit. La bouche se fait ensuite un peu plus tannique. Une belle finale sur le fruit, un peu d’élevage et une pointe d’épices. Sur ses arômes, j’aurais pu prendre ce vin à dominante mourvèdre pour un St Emilion ! la structure en bouche me semble cependant moins construite sur l’équilibre entre la présence tannique et l’acidité. J’ai bien aimé et le rapport qualité/prix (à 19 €) me semble correct.
#37

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Lucas57 a répondu au sujet : CR: Domaine de la Marfée - Les Vignes qu'on abat- 2009

Bonjour,

Bouteille débottée et bue pour elle meme dans un bar à vin luxembourgeois :

CR: Domaine de la Marfée- Les Vignes qu'on abat- 2009 -100% carignan

Nez subtil et profond sur les fruits noirs (mures), de pierre
En bouche, on retrouve une grande finesse,de la fraicheur,des tannins deja fondus, la matière n'est pas enorme mais c'est suave et bon , avec une longue finale..je ne voyais pas cette jeune quille si aboutie !
Un mot pour qualifier cette cuvée : élégante (tu)

Après des recherches sur le net, j'ai pu voir son tarif...je comprends mieux :D

Amicalement,

Lucas
#38

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jean-luc javaux a répondu au sujet : Re: Domaine de la Marfée- Les Vignes qu'on abat- 2009

Bonjour Lucas,

qu'entends-tu par Bouteille débottée?

jlj [size=x-small]qui ne comprend peut-être plus le français du 21ème[/size]..:(
#39

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Lucas57 a répondu au sujet : Re: Domaine de la Marfée- Les Vignes qu'on abat- 2009

Jean Luc,

Bouteille ouverte et bue sur le champ !

Amicalement,

Lucas
#40

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jmg a répondu au sujet : CR: Domaine de la Marfée- Les Champs murmurés 2009

CR: Domaine de la Marfée - Les Champs murmurés 2009 - novembre 2012 :

Le nez est sur le cassis, la mûre, le cèdre. Puissant mais vraiment élégant et pur. La bouche est concentrée, veloutée, avec des tannins présents mais très doux. J'aime bien ce 'toucher' de bouche. Le vin a une belle profondeur, du volume et m'apparaît un peu crémeux. Elégant, fin, avec du corps, une belle acidité, de la fraicheur, de la souplesse et de la tension... Wow, tout ça ! La fin de bouche est bien 'salivante'. La finale est longue, pure, sur le fruit et le cèdre.

A l'aveugle -ce n'était pas le cas puisque c'est moi qui ai ouvert cette bouteille-, dès le nez et aussi en bouche, j'aurais dit un beau Pauillac. Je ne suis pas le seul car un ami doté d'un bon palais hésitait entre un château Margaux (le nez,, mais pas assez floral selon lui) et un nord médoc. Il a fini par parier sur un 'bon Pauillac solaire, peut-être 2009' !!!.

Convaincu par ce vin que j'ai beaucoup aimé, sensuel et intellectuel. Du plaisir !!! J'en entre quelques nouvelles bouteilles en cave :)
#41

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jmg a répondu au sujet : Domaine de la Marfée - Les champs murmurés 2010 - Frissons d'ombelles 2009 - Les vignes qu'on abat 2006

CR: Domaine de la Marfée - Les champs murmurés 2010 - février 2013 :

Le nez est sur le cassis mais je sens déjà le côté poivré. C'est concentré, sans dureté, velouté, superbes tannins, belle longueur, fruité pur mais je sens un côté très poivré qui me gène. Je préfère le 2009. Si ce côté poivré s'atténue, ce sera top !

CR: Frissons d'ombelles 2009 (blanc) - janvier 2013 :

Joli nez un peu soufré mais sur les fruits blancs, pêche, bricot, peut-être floral. Bouche vive, nette, beaux arômes, assez concentrée. Beau vin mais un peu rustique. Il passera mieux avec un plat assez puissant.

CR: Les vignes qu'on abat 2006 - février 2013 :

Joli nez de fruits noirs, cassis, mûres. La bouche est concentrée mais douce, veloutée. Les tannins totalement glissants apportent une sensualité que j'aime. Bel équilibre malgré une acidité basse. Profondeur présente. Belle finale. J'adore le naturel de ce vin. J'aime. Potentiel de garde certain. Le meilleur Carignan que j'ai bu à ce jour. Ce domaine travaille super bien !

ps : merci à Laurent qui m'a poussé à aller goûter des vins de ce coin de l'hexagone. Des découvertes comme ce domaine, j'en redemande :)
#42

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Luc Javaux a répondu au sujet : CR: Domaine de la Marfée - Languedoc Saint-Georges d'Orques 2008

Dégusté lors d'une soirée consacrée aux Languedoc 2008 :

CR: Domaine de la Marfée - Languedoc Saint-Georges d'Orques 2008
Robe intense aux reflets violets. Nez sur le cassis et son bourgeon, note fumée, un peu plus boisé, épicée. La bouche m'a beaucoup plu, très bien équilibrée, avec davantage de rondeur et de soyeux que les précédents, et une belle longueur. 15/20 - Luc Javaux
Nettement plus discret au nez que le Château d'Oupia, il évolue sur une note de café froid et de cassis. Bouche sur les fruits acidulés avec une acidité marquée et un tanin structuré. Je n'ai pas eu la même appréciation que mon voisin Luc :) sur ce vin que je juge de longueur moyenne avec un final un peu chaud. 13/20 - Olivier Mottard

Luc
#43

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lbb.contact a répondu au sujet : CR: Domaine de La Marfée, Vin de Pays de l'Hérault, Frissons d'Ombelles, 2009

Bouteille dégustée à l’aveugle lors de la 5ème soirée LPVLyon2 le 15 Mai
Bu en parallèle avec un Ermitage du Pic Saint Loup, Sainte Agnès, 2011

CR: Domaine de La Marfée, Vin de Pays de l'Hérault, Frissons d'Ombelles, 2009
Roussane 60%, Chardonnay 30%, Petit Manseng 10%

Nicolas
La robe est un peu plus foncée que l'ermitage du pic saint loup.
Au nez c'est fumé, boisé avec un côté légèrement oxydé.
La bouche est lourde, ça manque de fraîcheur et de complexité. Benoit parle de sel et effectivement, je le rejoins sur ce point.
Moyen

Raphaël
Au nez le fruit est couvert par le boisé/vanillé, plutôt luxueux cependant. Attaque boisée, grosse matière en bouche, aromatique riche, acidité un peu mordante. Le fruit ressort mieux en fin de bouche.

Clément
La robe est dorée.
Au nez, je reconnais tout de suite le cépage Marsanne, avec ces notes miellés et fumés.
La bouche présente une belle acidité. Bien

Nolwenn
Pour ce second vin, ça tranche très fortement. C'est très boisé au nez, vin massif, sec, finale iodée, peu agréable.

Benoît-lbb
Couleur paille claire à peine plus soutenue que Sainte Agnès.
Le nez est prononcé sur le boisé, j’ai du mal à trouver autre chose.
La bouche est ample. L’aromatique est assez déroutante, difficile à définir, il y a du fruit surmuri sans doute, voir un côté viandé.
La longueur est moyenne.
Fin de verre j’arrive enfin à mettre un mot sur ce qui me dérange : un côté salé / iodé très prononcé.
Moyen+, je l’avais beaucoup mieux goûté la veille à l’ouverture.

Christophe
Le premier nez est bizarre, un mélange de fumé et de réduction. Après j'ai trouvé des arômes de miel... Effectivement, une légère salinité sur ce vin et un côté un peu oxydé. Moyen

Benoît L. - LPV Lyon 2 : Les Avinturiers
#44

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Scotty le corsaire a répondu au sujet : CR: Domaine de la Marfée – Della Francesca 2009

CR: Domaine de la Marfée – Della Francesca 2009
Cuvée à dominante mourvèdre.
Sans doute pas assez aérée et trop vite bue ; le nez restera peu expressif. Quelques notes de fumée, de cassis et un côté sanguin. La bouche est très soyeuse, les tannins sont juste perceptibles en fin de bouche, mais ils restent élégants. Finale sur la réglisse et le chocolat, peut-être un léger manque de longueur. Beaucoup de plaisir.
#45

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dufraisse@hotmail.fr a répondu au sujet : Re: Domaine de la Marfée – Della Francesca 2009

Scotty,

Je suis tombé amoureux de cette cuvée, qui à chaque fois que je déguste me met une claque (la première c'était à l'aveugle) ! Pour un 2009, en l'état je trouve ça très très bon. Un domaine à découvrir ou re découvrir ! (tu)

Insta: mathieu_dufraisse
#46

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sly14 a répondu au sujet : CR: Domaine de la Marfée- Les Champs Murmurés 2007

Bonjour,

Ouvert sur 2 repas un CR: Champs Murmurés 2007 du domaine de la Marfée.

Oeil : sombre dans les pourpres avec un début de reflet légèrement brun
Nez : un jus de cassis à plein nez
Bouche : du cassis, du cassis! Des tannins poudreux mais aussi crémeux. Les tannins sont fondus, l'élevage fondu. Un vin assez ample et avec une finale à fond sur le cassis et assez fraîche. Je pense qu'on est peut être dans une phase post-maturité quand même car il y avait un je ne sais quoi de faner en bouche. Certes, léger mais existant.

Bien mais je m'attendais à plus! A revoir sur une autre bouteille!

Cordialement,

Sylvain
#47

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Krabb a répondu au sujet : CR: Domaine de la Marfée- Les Gamines 2010

CR: Domaine de la Marfée- Les Gamines 2010

Belle robe grenat sombre.
Superbe nez sur la réglisse, les petits fruits noirs.
En bouche, acidité et matière se rencontrent, portés par des tanins soyeux, ce vin se boit tout seul.
Vraiment un joli vin et quel rapport Q/P!
#48

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DUROCHER a répondu au sujet : CR: Domaine de la Marfée-Les Gamines 2008

La robe est d'un beau rouge profond avec quelques notes orangées sur le bord du disque.
Au nez ,c'est d'abord assez nature (un peu poulailler ) mais très vite de beaux arômes de fruits rouges surtout s'expriment ainsi que des notes épicées.
En bouche ,je pense Mourvèdre et bingo il est présent dans 50% de l'assemblage;le reste c'est syrah et grenache.Je suis séduit par la fraîcheur,l'élégance et la douceur des tannins;nous retrouvons les fruits rouges(cerise)et les épices,quelques notes mentholées aussi. Ces CR: Gamines 2008 du domaine de la Marfée sont très digestes(13°5) et de bonnes compagnes de table.Seule la longueur pourrait être critiquable .Un beau vin.
Bernard.
#49

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melake a répondu au sujet : CR: Domaine de la Marfée-Les vignes qu'on abat

CR: Domaine de la Marfée - Les Vignes qu'on abat 1998.

Dernière bouteille d'un lot de quelques bouteilles de "champs murmurés et vignes qu'on abat" 1998 que j'avais achetées à la cave de Linas chez Marc Michel.

La robe est toujours noire mais on remarque que le vin à quelques années de maturation sous verre. Beaucoup de dépôt dans la bouteille. Le nez présente une belle palette de nuances ou l'on retrouve notamment les fruits noirs comme le pruneau, la figue et de légères notes mentholées. Je note que l'élevage que j'avais considéré comme relativement ambitieux lors des premières dégustations est presque fondu maintenant. En conclusion , un très beau vin qu'il a fallu attendre pour en apprécier toutes les qualités.
Je n'ai plus suivi les millésimes suivants de ce domaine concentrant mes achats vers les vins du Mas Jullien et de Didier Barral à cette époque

Comment a évolué le style des différentes cuvées du Domaine car je me laisserai bien tenter.
#50

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cyril G a répondu au sujet : CR: Domaine de la Marfée- Les Gamines 2010

CR: Domaine de la Marfée- Les Gamines 2010
Bon vin sur les fruits noirs et la violette, avec des tannins qui glissent tout seul. Recommandable !
#51

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DUROCHER a répondu au sujet : CR: Domaine de la Marfée-Les Gamines 2008

Un vin présentant une robe très foncée ,un nez cette fois-ci sans odeurs animales mais évoquant les fruits noirs,les épices et la réglisse.Bouche bien sphérique ,fruitée avec des tannins très doux.Un ensemble harmonieux,sans lourdeur avec une finale très suave.
Beau vin que ces CR: Gamines 2008 du Domaine de la Marfée.
Bernard.
#52

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moustafa a répondu au sujet : CR: Domaine de la Marfée - Champs Murmurés 2010

Ayant pris mes habitudes avec les vins du nord je fais de temps à autre une incursion dans le sud, pour me tenir au courant ;)

CR: Domaine de la Marfée - Champs Murmurés 2010

Ici la saveur de ce vin est inédite, je ne l'ai jamais rencontrée et je serais bien en peine de la décrire. Pas d' épices mais plutôt une composante très séduisante fleurs/fruits rouges. C'est original mais surtout très gourmand. L'équilibre me semble parfait avec un toucher de bouche joliment charnu. Longue finale très pure. Je le préfère actuellement à Montcalmès du même millésime. En l'état 17

Bien cordialement.

Rolly
#53

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Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : Domaine de la Marfée - Languedoc Saint Georges d'Orques - Della Francesca - 2011

CR: Domaine de la Marfée - Languedoc Saint Georges d'Orques - Della Francesca - 2011

Très grande majorité de mourvèdre.

Robe moyennement sombre, pas très dense, assez jeune.
Beau nez assez complexe, sur les fruits noirs, avec des notes fumées et du cuir. Je dois dire que certains dégustateurs l'ont trouvé réduit ... pas moi.
Bouche de demi-corps, sur des arômes peu fruités. Il lui manque un peu de tonus mais la finale rebondit agréablement.

Bien

Jean-Loup
#54

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Lyno34 a répondu au sujet : Re: Domaine de la Marfée

Bonjour à tous, je viens tout juste de me faire offrir une bouteille de Domaine de la Marfée - Les vignes qu'on abat 2009. Quelqu'un aurait un retour de dégustation récente sur ce flacon car je me tâte à l'ouvrir le mois prochain pour l'anniversaire de ma femme ou le garder en cave encore quelques années.

Merci d'avance à tous.
#55

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zoumika a répondu au sujet : CR: Domaine de la Marfée - Les Champs Murmurés 2000

CR: Domaine de la Marfée - Les Champs Murmurés 2000
Pas de prise de notes mais de mémoire: des arômes de cerises pour moi essentiellement en bouche, on note une certaine acidité mais qui est bien intégrée, une jolie matière et une bonne longueur en finale.Un vin d'une certaine puissance mais pas trop.
Très belle bouteille qui à mon avis est prête à boire, mais rien ne presse si vous en avez.
Très bien
#56

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jmg a répondu au sujet : CR: Domaine de la Marfée - les champs murmurés 2010 - Gamines 2010

Suite à une discussion dans un autre fil, j'ai ouvert les Champs murmurés 2010 ce we :

Le nez est d’abord peu courant et peut-être paradoxal, puissant sur la cerise noire, la garigue, le pruneau (un peu de mollesse ?), fumé, lardé, un peu gibier ou cuir (réduction ?). Après plusieurs heures d’aération, nous trouvons des petits fruits noirs, myrtilles, floral, légèrement fumé; toute trace de pruneau ou de gibier a disparu. C’est une très belle évolution du nez. La bouche parait de demi-corps tant les tanins sont doux, mais c’est concentré. L’attaque est vive mais pas trop, puis le vin se fait velouté, avec des tannins impeccables, de la profondeur, un très bel équilibre quand même sudiste par son côté très légèrement sucrosé en fin de bouche. Belle et longue finale. Une magnifique buvabilité au service d’un grand plaisir, mais il faudra avoir aéré suffisamment le vin.
Cette bouteille se montre sous un jour différent de celle ouverte précedemment. J’aime beaucoup et le potentiel de garde et d’évolution est certain. Excellent vin (meilleur à mon sens que Clinet 2008 dégusté dans le même we).

J'avais ouvert une bouteille des Gamines 2010 il y a 3 semaines. En quelques mots :
Le nez est fruité et sur la garigue, très joli. Un vin de demi-corps, équilibré, d’une buvabilité rafraichissante et qui procure un plaisir réel. Rapport Q/P rare !
#57

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sly14 a répondu au sujet : CR: Domaine de la Marfée- Les Champs murmurés 2009

Bonjour
Ouvert hier une très jolie bouteille CR: Les Champs Murmurés 2009 du domaine de la Marfée.

Oeil : très sombre dans les pourpres. Brillant.
Nez : superbement expressif et charmeur : sur le cassis, la mûre et un joli bois précieux comme le cèdre.
Bouche : puissant au début et redoutablement suave et doux en bouche. Les tannins sont souples, doux et suaves. Le milieu de la bouche fait estomper la puissance pour revenir sur les fruits du nez. Finale fraîche et correcte.

Cela se boit avec beaucoup de plaisir. On en redemande. Malheureusement, la bouteille est vide et il y en a pas d'autres.

Cordialement

Sylvain
#58

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Lucas57 a répondu au sujet : Domaine de la Marfée - Languedoc Saint Georges d'Orques - Della Francesca - 2011

Bonsoir,

Bouteille carafée 2h et servie à 14 degrés:

CR: Domaine de la Marfée - Languedoc Saint Georges d'Orques - Della Francesca - 2011

Nez assez profond sur les fruits noirs bien murs, la fourrure, du fumé, des notes d'herbes aromatiques,qq notes d'alcool.
Matière assez imposante mais dotée d'une belle fraicheur, fruit timide, tanins fondus, bonne finale.
Au final, c'est un vin bien fait mais qui manque de charme et me procure guère d'émotion.

Amicalement,

Lucas
#59

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Fred1200 a répondu au sujet : CR: Domaine de la Marfée - Frissons d'Ombelle 2012 - Vin de Pays de l'Hérault

CR: Domaine de la Marfée, Frissons d’Ombelle 2012, Vin de Pays de l’Hérault
70% Roussanne, 30% Chardonnay

Robe bien dorée. Nez sur les fruits bien mûrs (pomme, poire) mais présentant malgré tout déjà une belle fraîcheur.
En bouche, on part sur les mêmes arômes de fruits bien mûrs (toujours pomme puis poire), on a de jolis petits amers en finale … mais ce que je retiens surtout, c’est une tension assez fine mais réelle qui parcourt le vin et lui garantit ainsi une certaine fraîcheur. Bel équilibre et longueur satisfaisante.

Bon vin : 15,5/20
#60

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Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck