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Brasserie du Mont Blanc

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Brasserie du Mont Blanc a été créé par Jérôme Pérez


Jérôme Pérez
21 Jui 2019 21:13 #1
Pièces jointes :

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Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet CR: Brasserie du Mont Blanc - La Rousse

CR: Brasserie du Mont Blanc - La Rousse

robe plus ambrée que rousse avec une belle mousse généreuse. Nez malté, corsé, un peu caramel, peut-être un peu trop.
En bouche, c'est une bière qui a beaucoup de caractère, à la fois tonique et puissante soutenue par des notes torréfiées plus brunes que rousses, un peu goudronnées, presque un peu trop appuyées si je devais faire un léger reproche. Mais c'est une jolie bière néanmoins, je chipote.

Cette bière rousse comme sa voisine de Rivière de l'Ain fut élue "meilleure bière du monde"....

Jérôme Pérez
21 Jui 2019 21:24 #2

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Réponse de Kiravi sur le sujet Brasserie du Mont Blanc - La Rousse

Meilleure bière "ambrée" du monde. Ça restreint un peu le triomphe, mais c'est quand même une belle perf pour cette bonne bière.

Marc, assez vieux débutant
21 Jui 2019 21:53 #3

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Réponse de Vougeot sur le sujet Brasserie du Mont Blanc - La Rousse

Sans vouloir être méchant...
Le meilleur, dans cette brasserie, est sans conteste le packaging.
Les étiquettes et les canettes en verre blanc sont très réussies.
Pour le reste, il y a matière à discuter. ;)
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Nicco
21 Jui 2019 21:57 #4

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Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet Brasserie du Mont Blanc - La Rousse

Je suis d'accord, Vincent, mais cette Rousse a de l'attrait.
à mon avis quand même bien derrière la rousse de Rivière d'Ain.

Jérôme Pérez
22 Jui 2019 10:56 #5

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Réponse de sly14 sur le sujet Brasserie du Mont Blanc - La Rousse

Ce sont mes bières quand je vais au Ski.
C’est plutôt pour le côté local que pour le goût tout de même !
Meilleure bière ambrée, je suis assez dubitatif tout de même !
Après tout dépend des concurrents!

Bien cordialement

Sylvain
22 Jui 2019 11:04 #6

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Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet Brasserie du Mont Blanc - La Rousse

tu sais bien, c'est comme les concours de vin .... il y a souvent plus de médaillés que de non médaillés et tout le monde ne se présente pas. Ceci dit ces bières sont loin d'être nulles.

Jérôme Pérez
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: sly14
22 Jui 2019 11:07 #7

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Réponse de Vougeot sur le sujet Brasserie du Mont Blanc - La Rousse

Nous sommes d'accord, Jérôme. ;)
22 Jui 2019 11:18 #8

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Réponse de sly14 sur le sujet Brasserie du Mont Blanc - La Rousse

Jérôme Pérez écrit: tu sais bien, c'est comme les concours de vin .... il y a souvent plus de médaillés que de non médaillés et tout le monde ne se présente pas. Ceci dit ces bières sont loin d'être nulles.


Oui tout à fait, elles sont très bonnes! Je ne voulais pas dénigrer. Elles sont très bien faites et ne sont pas sans émotions.

Cordialement

Sylvain
22 Jui 2019 11:37 #9

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Réponse de icna sur le sujet Brasserie du Mont Blanc - La Rousse

L'ambrée et la blanche sont sympa mais dans le "même" coin je préfère la brasserie du mont saleve, là il y a vraiment des petites pépites.

Quentin
23 Jui 2019 14:01 #10

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Réponse de Nicco sur le sujet Brasserie du Mont Blanc - La Rousse

icna écrit: L'ambrée et la blanche sont sympa mais dans le "même" coin je préfère la brasserie du mont saleve, là il y a vraiment des petites pépites.


Comparer la brasserie du Salève et celle du Mt Blanc c'est quand même micro-brasserie vs brasserie industrielle...

Pour la brasserie du Mt Blanc il faut savoir une chose : celle-ci est installée à la Motte Servolex à côté de Chambéry, où l'eau est très bonne, non traitée etc... Malgré ça ils vont chercher l'eau à côté de Chamonix pour brasser leur bière : 300km A/R inutiles en camion pour satisfaire leur marketing! :cartj:

Concernant leurs bières, je les trouve banales et trop sucrées. Leur bière au génépi est faite avec du sirop, vraiment pas terrible.
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: tomy63
25 Jui 2019 16:35 #11

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Réponse de ClémentQ sur le sujet Brasserie du Mont Blanc

Point de vue similaire pour moi, je ne porte que très peu d'intérêt à cette brasserie.
25 Jui 2019 17:11 #12

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Réponse de Jean-Bernard sur le sujet Brasserie du Mont Blanc

Ce que j'aime bien avec la bière c est que je retrouve le plaisir d'aimer des trucs qui sont loin de ce qui se fait de mieux.

JB
09 Juil 2019 17:03 #13

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Réponse de Eric B sur le sujet Brasserie du Mont Blanc

celle-ci est installée à la Motte Servolex à côté de Chambéry, où l'eau est très bonne, non traitée etc..

Une ville mythique grâce à son célèbre pharmacos ;)

Eric
Mon blog
09 Juil 2019 17:26 #14

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Réponse de Nicco sur le sujet Brasserie du Mont Blanc

Eric B écrit: celle-ci est installée à la Motte Servolex à côté de Chambéry, où l'eau est très bonne, non traitée etc..

Une ville mythique grâce à son célèbre pharmacos ;)


:?
09 Juil 2019 20:28 #15

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Réponse de Eric B sur le sujet Brasserie du Mont Blanc

Nicco écrit:

Eric B écrit: celle-ci est installée à la Motte Servolex à côté de Chambéry, où l'eau est très bonne, non traitée etc..

Une ville mythique grâce à son célèbre pharmacos ;)


:?


La cueillette de champignons, les myrtilles, le pédago...

Eric
Mon blog
09 Juil 2019 20:53 #16

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Réponse de Vougeot sur le sujet Brasserie du Mont Blanc

Ne nous le réveille pas, Eric...
Ne-nous-le-ré-veil-le-pas ! :D
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Frisette
09 Juil 2019 21:50 #17

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Réponse de Frisette sur le sujet Brasserie du Mont Blanc

Pour revenir au sujet de cette brasserie, j'ai eu l'occasion de boire une blanche la semaine passée. je l'ai trouvée légère, assez fruitée, à la mousse assez vive mais à la bulle relativement fine et assez peu impactante, avec une finale sur l'amertume des zests de citron. C'était désaltérant , frais et relativement équilibrée. Sympa.

Flo (Florian) LPV Forez
10 Juil 2019 08:59 #18

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