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Brasserie artisanale des Mauges

  • Jérôme Pérez
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Brasserie artisanale des Mauges a été créé par Jérôme Pérez

CR: The One Rye IPA - brasserie artisanale des Mauges

robe très dorée reflets ambre clair
une blonde à la saveur marquée par le seigle, d'abord exotique puis très classique sur des amers marqués et une belle fraîcheur.
Rien à reprocher à cette bière de très bon niveau quasi parfaite. J'adore.
En Anjou on fait aussi de belles bières. (attention, il existe une bière Belge également blonde IPA portant le même nom qui d'ailleurs semble aussi très intéressante)

Jérôme Pérez
06 Fév 2018 07:01 #1

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Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet CR: Brasserie artisanale des Mauges, The One Impérial IPA

CR: The One Impérial IPA - brasserie artisanale des Mauges

Robe ambrée sombre. Un nez un peu âcre, marqué par le grillé. C'est plutôt austère, délicieusement austère.
En bouche, on est face à une bière puissante (double IPA), pleine, corsée, très complexe avec un bel équilibre et une finale très longue, rémanente sur des amers très présents.
très bonne bière, dans le style bière de bûcheron ou de vigneron slovène.

Jérôme Pérez
05 Mar 2018 20:31 #2
Pièces jointes :

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