(désolé, avec ce nouvel appareil, des temps de pose de 10 secondes, même en s'empêchant de respirer, ça floute !)
Mousse négligeable à l'agitation. Très maltée au nez. Pin, citron avec une vague note de fruit plus complexe si l'on cherche, on présume aussi de l'amertume. Je me demande par moment s'il n'y a pas quelques notes de savon ? J'exagère sûrement. A l'ouverture, le nez m'a paru absent et pas très intéressant suite à une Hardcore IPA de BrewDog (particulièrement aromatique ! ).
La prise en bouche offre une amertume marquée. La longueur n'est pas très importante. Velouté "normal", carbonatation moyenne. Finale bien sèche mais l'amertume n'est pas trainante.
Mieux qu'ordinaire, c'est vrai mais sans plus. Pas d'accord avec mon caviste nantais sur ce coup là !
ASSEZ BIEN + / BIEN
NB: Les photos demain, avec la lumière du jour (pour les étiquettes du moins !), promis si j'peux !
NB 2: Chose promise…