LPV Beaune #23 : Très belle éclectique avec les Foréziens
Semaine chargée : après la réception des Parisiens, voilà les amis de LPV Forez qui débarquent à l'invitation de Krabb qui prouve une fois de plus sa générosité.
Toutes les bouteilles hormis la bulle sortent en effet de sa cave. Merci Simon !
Blanc #1 : Clos Veličane Riesling 2018
Un nez singulier de léger botrtys, fruit exotique, tilleul. C'est très joli et de belle intensité.
Une bouche d'un joli volume, fruitée, avec quelques amers.
La finale est acidulée puis minérale avec de belles notes salines.
Un vin
réussit et assez loin des marqueurs habituels de son cépage.
Très bien placé à l'apéro.
Le rqp est à souligner.
Niveau 6 : 16 / 20 - 91,5 / 100
Très bon vin : équilibré, le caractère, le volume et la complexité sont présents à des degrés divers.
Bulle : Philipponnat Champagne Brut Clos des Goisses 2005
Beau nez champenois assez complet de belle intensité.
Bouche vineuse et assez vive en même temps. Les bulles sont fines mais abondantes, rendant la dégustation moins agréable et plus brouillonne.
La finale est raccourcie par une acidité un peu marquée.
Au final un champagne avec
un vrai fond mais trop fougueux en l'état.
A attendre surement.
Niveau 6 : 16,5 / 20 - 92,5 / 100
Très bon vin : le caractère, le volume et la complexité sont présents à des degrés divers.
Blanc#2 : Marie-Thérèse Chappaz Grain Arvine Président Troillet 2014
Très beau nez pure et assez complexe.
Notes d'agrumes très belles.
Bouche : très légère sucrosité. Grasse et de très belle densité.
Finale très belle aussi avec l'acidulé et encore une fois une densité remarquable.
Un vin
singulier et d'une grande précision et densité à la fois.
Niveau 7 : 17,5 / 20 - 94 / 100
Excellent vin : du caractère, de la complexité, de l'équilibre, avec du volume en plus.
Blanc#3 : Egon Müller/Le Gallais Wiltinger Braune Kupp Riesling Kabinett 2014
La robe et le nez nous emmène sur le Riesling.
Le nez comme la bouche est intense.
La finale montre la jeunesse du vin avec une acidité bien présente.
Au final, un vin d'une
grande pureté et puissance, encore dans sa prime jeunesse.
On reste pour le moment très proche du cépage.
Va devenir grand sans aucun doute avec plus de complexité.
Niveau 7 : 17,5 / 20 - 94 / 100
Excellent vin : du caractère, de l'équilibre, avec du volume en plus.
Rouge #1 : Littorai Pinot Noir The Haven 2006
Robe typé pinot assez évoluée
Nez assez boisé, sur des notes chaleureuse. Belle intensité.
Bouche : belle attaque séveuse, notes boisées, beau volume en rondeur. Notes de cerise à l'eau de vie.
Finale : notes boisées, un peu d'alcool.
Un pinot peu tannique,
typé nouveau monde, très mur, mais cependant réussit et harmonieux.
Une découverte forte intéressante.
Niveau 6 : 16,5 / 20 - 92,5 / 100
Très bon vin : équilibré, le caractère, le volume et la complexité sont présents à des degrés divers.
Rouge #2 :Pierre Morey Pommard 1er Cru Les Grands Épenots 2007
Robe typé pinot en milieu évolution.
Le nez est celui d'un beau pinot réussit (florale, ronce) au style boisé.
La bouche est juteuse, sapide, puissante, tenue par l'acide plutôt que l'amer.
Finale acidulée, peu tannique, avec quelques notes boisées.
Un
pinot bourguignon au style assez riche qui est une très belle réussite pour le millésime et la cote de Beaune.
Niveau 7 : 17 / 20 - 93 / 100
Excellent vin : du caractère, de la complexité, de l'équilibre, avec du volume en plus.
La confrontation de ces deux pinots réussis aux millésimes et profils proches est très intéressante : le californien est typé nouveau monde avec un boisé marqué. Alors que le Pommard est plus proche du fruit malgré un style assez moderne.
Bulle#2 : Domaine Bordatto Basandere 2017
Cidre basque
Fruité franc, bouche tendu. Un c
idre assez pur et très bel accord avec le fromage.
Niveau 4 : 14/20 - 87 /100
Assez bon vin : sans défaut, plaisant, de qualité tout à fait correcte, techniquement irréprochable.
Sucre : Camin Larredya Jurançon Costat Darrer 2013
Un nez de botritys et léger vernis.
Bouche sphérique, chaleureuse, sucrosité 1/2 sec. Volume correct.
Finale agréable avec de légers acides.
Un
joli sucre manquant tout de même vivacité et volume.
Petite déception quand même par rapport au domaine que j'ai toujours fortement apprécié.
Niveau 5 : 15 / 20 - 89 / 100
Bon vin : équilibré, mais manquant encore un peu de caractère, de volume et de complexité.
Allez on se calme et on attend (du moins on essaye) le réveillon pour ouvrir à nouveau de belles bouteilles.