quelques notes dans l'ordre, tous les vins ont été dégustés sur deux jours, vu que nous n'étions que 3 pour cette série
Philipponnat Blanc de noir 2008 : cf ci-dessus
Clos Velicane 2017
robe jaune pâle,
le 1er jour tout de suite après ouverture nez peu expressif,
le lendemain fleurs blanches, pointe de citron, Granny Smith,
en bouche bien sec, sur un fruit élégant, fin et élégant, avec une petite touche minérale, caillou,
le 1er jour laisse une note métallique en bouche après déglutition, perception qui disparaît le lendemain.
je dois bien avouer que j'ai acheté ce vin par amitié et par admiration pour son géniteur,
maintenant je peux vous dire que je vais commander du 2018 pour ce qu'il est et plus pour ce qu'il représente ... je suis en outre trrrrrès curieux de découvrir le futur Riesling
je n'ai pas pris de notes sur la série de Riesling Allemands,
mon préféré :
Riesling St. Antony Oenothek 2016
tout ce que j'aime, précis, taillé dans du cristal, tranchant, pur, minéral, équilibré
j'adoooore
Trimbach Riesling Frédéric Emile 2007 pathétique ratage, est-ce admissible ?
Australie Riesling Richmond Grove 1998 étonnant, presque 10 ans de plus que le précédant
et il tient encore parfaitement la route. C'est bon mais pers. je préfère les Riesling avec plus de minéralité
et d'impertinence.
San Leonardo 2010 beau nez sur la groseille et le cassis avec une touche végétale (le carmenère ?) , un vin élancé, longiligne, avec une noblesse et élégance sobre, belle fraîcheur et buvabilité, un style particulier qui le démarque des assemblages bordelais classiques ( affirmation à contrôler un jour ou l'autre à l'aveugle
) probablement pas facile pour tout le monde, excellent.
Clos Saint Julien 2005 - St Emilion bonjour la bombe, il y a tout à profusion, cela explose dans tous les sens, un peu too much après le San Leonardo. Un petit verre et je n'ai plus trop envie de me resservir.
Enorme surprise le lendemain, tout le vin s'est poli durant la nuit, tout est maintenant sphérique, toutes les aspérités et effervescences incontrôlées de la veille ont disparu pour faire place à une opulence appollinienne très civilisée ... atteignant une forme de perfection.
Larcis Ducasse 2004bonne surprise, de style bourguignon comparé au précédant, tout à fait digne d'intérêt avec un charme particulier. Le lendemain par contre, se fait tout simplement éclipser par la perfection du Clos St Julien. La vie est trop injuste !
Chateauneuf du Pape Domaine de la Barroche Pure 2005 attention, WARNING,
danger, SEXY BOMB
on arrival ! difficile de trouver les mots pour décrire ce tsunami érotique, flots de fruit, fraise, cacao à gogo, liqueur en bouche sans aucune lourdeur, texture de velours, juste ce qu'il faut de sucre résiduel, totalement impressionnant et époustouflant, irrésistible ! m'a rappelé la
cuvée da Capo du
Domaine Pegau ... a perdu un peu le lendemain.
à suivre