Le rendez-vous mensuel des membres de LPV Franche Comté s'est articulé autour d'un thème plutôt original à savoir proposer des blancs du millésime 2008 et des rouges de 2009 toutes régions confondues.
Merci à Matt pour l'ordonnancement.
Vin n°1 :
Nez qui pétrole légèrement, citron bien mure, intense c'est très jolie.
Grosse matière en début de bouche, sur le citron notamment, l'acidité est importante mais le tout est très équilibré. Finale tonique avec quelques amers. Toucher de bouche "huileux". Un vin que j'ai trouvé complet.
Très Bien.
La région et le cépage ont été trouvés rapidement.
Il s'agit du
Domaine Leon Boesch - Riesling Grand Cru Zinnkoepfle
Vin n°2 :
Tiens, encore un nez qui pétrole, mais celui ci ne joue que sur ce registre et de façon plus intense et moins "agréable".
En bouche le vin est longiligne, traçant avec une acidité importante mais un manque de matière pour arriver à la cheville du précédent riesling.
Bien +
Domaine Louis Sipp - Riesling Grand Cru Osterberg
Vin n°3 :
Nez puissant sur les fruits jaunes, le citron avec un léger côté exotique.
La bouche est ample, aux fruits jaunes s'ajoutent le miel, de très jolies amers à mi-parcours. Tout cela soutenu par une acidité importante qu'on retrouve de manière intense en finale bref c'est une sacrée bouteille et une vrai belle découverte pour moi.
Très bien +
Toutes les régions sont passées jusqu'à la levée de la chaussette :
Domaine Dupasquier - Roussette de Savoie "Marestel"
On passe aux rouges.
Vin n°4 :
Un nez puissant sur la mûre et la cerise aigre, ça pinote.
La bouche est décevante ; âpre et très tendue avec beaucoup d'astringence en final. Ca manque de fruits. Après aération le tout s'est un peu arrondi mais je n'ai pas vraiment apprécié ce vin.
Bof
Domaine Coche-Dury - Bourgogne Rouge
Vin n°5 :
Le nez manque de précision, c'est brouillon, on devine un peu fruits rouges.
La puissance en bouche est assez énorme, l'acidité est bien présente mais le vin manque de fruits, cela reste un peu brouillon et au final j'ai l'impression d'un vin fermé et qui manque d'équilibre, à revoir lorsque tout sera en place ?
L'appellation a été trouvée rapidement grâce à des notes de réglisse qui me sont complètement passées à côté
Domaine Hervé Murat - Nuits-Saint-George "La Petite Charmotte"
Vin n°6 :
Jolie nez, concentré, panier à fruits (cerise notamment).
La bouche est large, aussi concentrée et fruitée que le nez et portée par une acidité qui allonge le vin et lui donne une superbe finale encore pleine de fougue et de promesses. J'ai surtout apprécié la matière très riche de ce vin doté également d'une texture en bouche qui faisait très "veloutée" tout en restant dans la finesse.
Très bien ++.
Certains sont plutôt partis sur côté de Vosne-Romanée pour ce vin il me semble et évoquaient son côté féminin.
Domaine Chicotot - Nuits-Saint-George 1er Cru "Les Pruliers"
Vin n°7 :
Nez fruité, très ouvert, épicé.
La bouche est un peu décousue : à l'image du nez dans un premier temps avec beaucoup de fruits, de peps et mais la fin de bouche est très/trop costaud sur les épices avec des tannins asséchants. Ca reste une bien jolie bouteille tout de même !
Bien +
Bricco Della Serra - Dolcetto
Vin n°8 :
Un nez qui trahit son appellation ; sur le café, le coing et le raison de Corinthe.
La matière est bien là, surtout en début de bouche l'acidité aussi, aucune lourdeur dans ce vin de paille qui possède un très bel équilibre.
Bien ++
Matt qui s'occupait de l'ordonnancement avait transvasé le Mossu dans une bouteille alsacienne pour espérer nous perdre mais que nenni
Domaine Mossu - Vin de Paille 2008
Beaucoup plus de finesse dans ce 2008 que sur un 2010 bu récemment. Etiquette découverte on note les 17° d'alcool qui ne se sentent franchement pas.
Une bien belle dégustation ! Je retiendrai les deux riesling au profil different, une découverte du nom de Marestel, deux NSG qui n'avaient rien à voir,et un vin italien gourmand et honnête (en tout cas en début de bouche
).
La photo de famille sans le coche