Nous avons 1993 invités et 56 inscrits en ligne

Température de vos caves en ce moment?

  • Messages : 387
  • Remerciements reçus 54

Réponse de Julien MICHEL sur le sujet Température de vos caves en ce moment?

Hier j'avais 11,2° dans les Climadiff qui sont dans le garage. Cette nuit il a fait -8,5 dehors, la porte du garage était fermée (évidemment), je verrai bien vers midi combien il fera dans les caves.
28 Fév 2018 08:25 #301

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 34
  • Remerciements reçus 16

Réponse de g_painblanc sur le sujet Température de vos caves en ce moment?

le pic de canicule étant apriori passé, à combien est monté la température de vos caves ?

18° me concernant
13 Aoû 2018 09:02 #302

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 652
  • Remerciements reçus 172

Réponse de pierrat sur le sujet Température de vos caves en ce moment?

22 et j'en suis assez content
13 Aoû 2018 11:24 #303

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 139
  • Remerciements reçus 23

Réponse de ProfesseurDubis sur le sujet Température de vos caves en ce moment?

17 degrés à Toulouse, 85% d'hygrométrie
13 Aoû 2018 11:33 #304

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1914
  • Remerciements reçus 266

Réponse de philippe loiseau sur le sujet Température de vos caves en ce moment?

15,5°/16,5°.
70% d'humidité, voire parfois un peu moins.
13 Aoû 2018 14:14 #305

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 649
  • Remerciements reçus 170

Réponse de pogman sur le sujet Température de vos caves en ce moment?

18° / 85% d'humidité.

Olivier
13 Aoû 2018 14:18 #306

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 10197
  • Remerciements reçus 3767

Réponse de claudius sur le sujet Température de vos caves en ce moment?

pas de quoi se préoccuper, la mienne est montée jusqu'à 21° lors de l'été 2003,
mes bt sont impeccables, la plupart des bouchons des Bordeaux 1995 et 1996 achetés en primeurs
sont immaculés et seulement marqué par le vin sur le disque !
13 Aoû 2018 22:14 #307

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 3773
  • Remerciements reçus 1259

Réponse de francois999 sur le sujet Température de vos caves en ce moment?

Il faut surtout une tres faible amplitude quotidienne.
Sur paris et lyon, il y a des solutions de stockage tres adéquate (mais assez onéreuses)

Francois // chaque avis est subjectif et la somme des subjectivités fait une objectivité (F Mauss)
14 Aoû 2018 07:14 #308

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 197
  • Remerciements reçus 359

Réponse de LudoR sur le sujet Température de vos caves en ce moment?

11 degrés...
Mais aussi 11 degrés en septembre, octobres, novembre... (toute l.annee quoi)
seul problème : le vin évolue trrrres lentement...
Ludovic
14 Aoû 2018 07:23 #309

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 669
  • Remerciements reçus 1419

Réponse de KosTa74 sur le sujet Température de vos caves en ce moment?

Mes bouteilles sont stockées en cave naturelle et la température est monté jusqu'a 21° avec une hygrométrie qui plafonnait a 80%.
C'est grosso modo un peu plus haut en température que l'année dernière a la même époque .
Sur une année ça passe d'un petit peu moins de 10° en hiver a 20° en été mais gentiment ce qui reste acceptable.

Romain
14 Aoû 2018 16:00 #310

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 866
  • Remerciements reçus 1245

Réponse de Pins sur le sujet Température de vos caves en ce moment?

25 degrés durant 5 jours cette année, 21 habituellement dans ma cave court terme. (consommation de 1 à 8 ans)
Jamais eu une bouteille défaillante, et pour avoir fait la comparaison entre deux mêmes bouteilles, l'une stocké dans mon armoire de vieillissement et l'autre dans ma cave court terme, je n'ai ressentis aucune différence.
16 Aoû 2018 12:13 #311

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 12
  • Remerciements reçus 3

Réponse de Camille C sur le sujet Température de vos caves en ce moment?

Pins écrit: 25 degrés durant 5 jours cette année, 21 habituellement dans ma cave court terme. (consommation de 1 à 8 ans)
Jamais eu une bouteille défaillante, et pour avoir fait la comparaison entre deux mêmes bouteilles, l'une stocké dans mon armoire de vieillissement et l'autre dans ma cave court terme, je n'ai ressentis aucune différence.


C'est à peu près la température de ma cave ces derniers jours ... et dire que je m'inquiétais pour des bouteilles que je vais boire dans les six mois ou un an maximum. Je suis très surpris par la résistance des bouteilles de vin. Après, j'imagine que le maximum atteint n'est pas la seule variable et que les variations jour/nuit ou saisonnières (et leur rapidité) jouent également un rôle. Est-ce que vous surveillez également les minimums atteints la nuit ?

Camille
16 Aoû 2018 12:22 #312

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 866
  • Remerciements reçus 1245

Réponse de Pins sur le sujet Température de vos caves en ce moment?

Camille C écrit:

Pins écrit: 25 degrés durant 5 jours cette année, 21 habituellement dans ma cave court terme. (consommation de 1 à 8 ans)
Jamais eu une bouteille défaillante, et pour avoir fait la comparaison entre deux mêmes bouteilles, l'une stocké dans mon armoire de vieillissement et l'autre dans ma cave court terme, je n'ai ressentis aucune différence.


C'est à peu près la température de ma cave ces derniers jours ... et dire que je m'inquiétais pour des bouteilles que je vais boire dans les six mois ou un an maximum. Je suis très surpris par la résistance des bouteilles de vin. Après, j'imagine que le maximum atteint n'est pas la seule variable et que les variations jour/nuit ou saisonnières (et leur rapidité) jouent également un rôle. Est-ce que vous surveillez également les minimums atteints la nuit ?


Aucune variation entre le jour et la nuit, variation lente entre l'hiver et l'été. 8° vs 21°.
16 Aoû 2018 13:20 #313

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Modérateurs: GildasPBAESMartinezVougeotjean-luc javauxCédric42120starbuck