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Ampélographie, Journal des Savants (1845)

  • jean-luc javaux
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Re: Ampélographie, Journal des Savants (1845) a été créé par jean-luc javaux

Suite au CR de l'anniversaire de Luc où on parlait d'un vin des Canaries, et en fouillant pour avoir plus d'informations sur les cépages de ce vin (Tintilla et Babaoso Negro) je suis tombé sur des extraits du Journal des Savants de 1845.
Pour ceux que les vieux livres et les avis des générations précédentes intéressent, je mets le lien (Traité des cépages,Comte Odart).
La lecture sur l'ampélographie débute page 705. La discussion sur l'ouvrage lui-même et les cépages en p.711.
Amusant de plus d'y lire aujourd'hui qu'on parlait de la disparition prochaine des vignes en France suite au refroidissement climatique. Prédictions que le Comte combattait.
Les savants de l'époque étaient déjà partagés sur les conséquences de l'activité humaine.
On y lit également que malgré les Ducs de Bourgogne, il y avait déjà des défenseurs du (petit) Gamay... ;)

jlj
08 Mar 2016 15:54 #1

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