Nous avons 2261 invités et 33 inscrits en ligne

Comment augmenter le taux d'humidité ?

  • Alex
  • Portrait de Alex Auteur du sujet
  • Hors Ligne
  • Utilisateur
  • Enregistré
  • Messages : 3835
  • Remerciements reçus 4064

Comment augmenter le taux d'humidité ? a été créé par Alex

Bonjour

Pourriez vous me donner quelques conseils ou astuces pour augmenter le taux d'humidité d'une cave en pleine terre qui est à peu près constante à 11 degrés toute l'année. Un ami allemand m'a demandé conseil... 8-)

J'ai cherché sur le forum mais je suis nul avec le moteur de recherche (ou il est nul je ne sais pas ;))

Graviers, bac à eau ?

Merci à vous

Alex
07 Oct 2006 11:53 #1

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 4259
  • Remerciements reçus 2

Réponse de Bertrand Le Guern sur le sujet Re: Comment augmenter le taux d'humidité ?

En tapant taux d'humidité on obtient 84 réponses (en chosissant, tous les forums, toutes les date) voir www.lapassionduvin.c...

la plupart concernant "faire baisser l'humidité" ... qui doit être la principale préoccupation des collectionneurs d'étiquettes!
blg
07 Oct 2006 11:59 #2

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1016
  • Remerciements reçus 0

Réponse de Didier sur le sujet Re: Comment augmenter le taux d'humidité ?

J'ai utilisé pendant des années et pour une cave trop sèche, la solution d'un contenant ayant une large surface de contact avec l'air, rempli d'eau et auquel j'ajoutais du charbon de bois pour éviter le croupissement.
cela donnait des résultats assez bons.
Bien amicalement.
Didier
"L'ennui naquit un jour de l'uniformité"
Antoine HOUDAR de la MOTTE
07 Oct 2006 12:05 #3

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 890
  • Remerciements reçus 0

Réponse de chouffe sur le sujet Re: Comment augmenter le taux d'humidité ?

Pour ma part, c'est gravier sur le sol arrosé environ 1x par mois.
Stéphane
07 Oct 2006 12:52 #4

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1631
  • Remerciements reçus 702

Réponse de docadn sur le sujet Re: Comment augmenter le taux d'humidité ?

Alex,
j'ai trouvé LE moyen efficace
d'augmenter le taux d'humidité :
habiter en Bretagne...:D
07 Oct 2006 13:50 #5

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1500
  • Remerciements reçus 1

Réponse de Nidal H sur le sujet Re: Comment augmenter le taux d'humidité ?

docadn ;crivait:
> Alex,
> j'ai trouvé LE moyen efficace
> d'augmenter le taux d'humidité :
> habiter en Bretagne...:D

Il y a d'autres moyens aussi efficaces pour augmenter le taux d’humidité :

L'Incontinence,

Ou l'émission involontaire d'eau de mon robinet situé dans la cave.

Grâce à cette fuite incontrôlée, j'arrive à maintenir un taux d'humidité correct.

Mes bouteilles du coup se portent bien mais c'est la facture d'eau qui a parfois un goût amère avec des notes salées !

Nidal
07 Oct 2006 15:05 #6

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 6148
  • Remerciements reçus 10

Réponse de chinbourg sur le sujet Re: Comment augmenter le taux d'humidité ?

Pas mal, la solution de l'incontinence!
Laurent L
07 Oct 2006 15:11 #7

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1023
  • Remerciements reçus 120

Réponse de satristim sur le sujet Re: Comment augmenter le taux d'humidité ?

Didier Écrivait:
> J'ai utilisé pendant des années et pour une cave
> trop sèche, la solution d'un contenant ayant une
> large surface de contact avec l'air, rempli d'eau
> et auquel j'ajoutais du charbon de bois pour
> éviter le croupissement.
> cela donnait des résultats assez bons.
> Bien amicalement.

Didier, quel genre de contenant as-tu utilisé? j'avais le même problème et avais installé trois bassine. J'ai réussi a monter le taux d'humidité de 5% seulement environ pour une cave de 4m2 environ.
merci et cordialement
Frédéric
07 Oct 2006 16:26 #8

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Alex
  • Portrait de Alex Auteur du sujet
  • Hors Ligne
  • Utilisateur
  • Enregistré
  • Messages : 3835
  • Remerciements reçus 4064

Réponse de Alex sur le sujet Re: Comment augmenter le taux d'humidité ?

merci pour ces quelques conseils.
Je vais transmettre.

Continuez à émettre vos solutions en décrivant bien le procédé employé.

Alex
07 Oct 2006 19:07 #9

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 37
  • Remerciements reçus 0

Réponse de olive19 sur le sujet Re: Comment augmenter le taux d'humidité ?

Bonsoir,

il me semble qu'une cave en pleine terre doit de base etre assez humide. La mienne est en pleine terre aussi, je ne suis jamais descendu sous 80 % ! et pourtant je n'y ai jamais rien fait.
Qu'elle est le taux d'humidité de cette cave sans rien y faire ?

Cordialement.
Olivier.
07 Oct 2006 19:51 #10

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Alex
  • Portrait de Alex Auteur du sujet
  • Hors Ligne
  • Utilisateur
  • Enregistré
  • Messages : 3835
  • Remerciements reçus 4064

Réponse de Alex sur le sujet Re: Comment augmenter le taux d'humidité ?

a priori il serait à environ 50% voire en déçà.

Mais je ne sais pas car je n'ai pas vu la configuration.
Je crois aussi que le sol est en terre (battue ou glaise) je ne sais plus mais il participe à la sécheresse relative de l'ensemble.

Alex
08 Oct 2006 12:10 #11

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 4259
  • Remerciements reçus 2

Réponse de Bertrand Le Guern sur le sujet Re: Comment augmenter le taux d'humidité ?

Je crois aussi que le sol est en terre (battue ou glaise) je ne sais plus mais il participe à la sécheresse relative de l'ensemble.


participe? plutôt est le reflet de la sécheresse ambiante.
blg
08 Oct 2006 12:16 #12

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1631
  • Remerciements reçus 702

Réponse de docadn sur le sujet Re: Comment augmenter le taux d'humidité ?

Alex Écrivait:
> a priori il serait à environ 50% voire en déçà.
>
50% d'humidité est un taux standard moyen
de l'air ambiant constaté... Dans une maison.
08 Oct 2006 14:54 #13

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Alex
  • Portrait de Alex Auteur du sujet
  • Hors Ligne
  • Utilisateur
  • Enregistré
  • Messages : 3835
  • Remerciements reçus 4064

Réponse de Alex sur le sujet Re: Comment augmenter le taux d'humidité ?

bah oui je sais.
çà a l'air bien sec cet'histoire.

Bon, je vous dis, je n'ai jamais vu cette cave mais j'en ai eu une description au téléphone. Pas évident en terme de réprésentations...

Je crois que la solution graviers arrosés + bassines d'eau avec du charbon va être proposée et on verra bien...

quoi que la solution Nidal est amusante...:)

Merci à vous

Alex
08 Oct 2006 18:43 #14

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1016
  • Remerciements reçus 0

Réponse de Didier sur le sujet Re: Comment augmenter le taux d'humidité ?

Satristim,

Pardon d'avoir tardé à te répondre ; j'ai utilisé simplement une bassine peu profonde mais d'un diamètre important ; il est vrai qu'en été je rajoutais des écoulements et aspersions d'eau réguliers sur le sol et les murs en béton.
Cela donnait des résultats assez satisfaisants.
Didier
"L'ennui naquit un jour de l'uniformité"
Antoine HOUDAR de la MOTTE
10 Oct 2006 09:52 #15

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 45
  • Remerciements reçus 0

Réponse de loicb sur le sujet Re: Comment augmenter le taux d'humidité ?

"cave en pleine terre qui est à peu près constante à 11 degrés toute l'année."

Bigre! Quelle chance. Habiter dans le sud de la France n'a pas que des avantages.
Pour l'humidification, j'ai choisi le modèle HA146 distribué par Wineurope.
Certes, il est largement surdimensionné mais, avec sa réserve de 34 litres, il me permet de dormir aussi sereinement que mes litrons chéris.
Compter 400 euros tout de même.
10 Oct 2006 14:00 #16

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Alex
  • Portrait de Alex Auteur du sujet
  • Hors Ligne
  • Utilisateur
  • Enregistré
  • Messages : 3835
  • Remerciements reçus 4064

Réponse de Alex sur le sujet Re: Comment augmenter le taux d'humidité ?

Merci Loic

je ne connaissais pas, je vais proposer les solutions retenues.

Alex
16 Oct 2006 21:26 #17

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Guest
  • Portrait de Guest
  • Visiteur
  • Invité

Réponse de Guest sur le sujet Re: Comment augmenter le taux d'humidité ?

salut

j'ai aussi eu des problèmes de "sécheresse" dans ma cave, j'y ai remédié (je suis en ce moment entre 70 et 75%) en recyclant des boites de glaces de 1litre je que je rince soigneusement et rempli d'eau que je dispose dans chacune des caisses bois.

J'ai aussi des casiers en polystirène, j'y ai disposé dans les espaces libres des bouteilles d'eau que j'ai découpé dans le sens de la hauteur (du milieu de l'épaule jusqu'au fond de la bouteille) et que je remplie d'eau. J'en ai environ une douzaine pour un espace de 150 bouteilles.

Ces casiers sont recouvert d'un drap ce qui permet de les abriter de la lumière et ce drap recouvre des bacs d'eau + graves de manière à garder l'humidité à proximité des casiers. L'été il m'arrive de carrément arroser ce drap, il faut juste le laver de temps à autre pour éviter les mauvaises odeurs

Florent
17 Oct 2006 11:50 #18

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1023
  • Remerciements reçus 120

Réponse de satristim sur le sujet Re: Comment augmenter le taux d'humidité ?

Merci Didier de ta réponse. J'ai aussi noté les "trucs" de Florent!
Frédéric
17 Oct 2006 13:57 #19

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 4259
  • Remerciements reçus 2

Réponse de Bertrand Le Guern sur le sujet Re: Comment augmenter le taux d'humidité ?

J'ai aussi noté les "trucs" de Florent!

Florent, c'est le pseudo de Mac Guyver?
blg
17 Oct 2006 14:15 #20

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Guest
  • Portrait de Guest
  • Visiteur
  • Invité

Réponse de Guest sur le sujet Re: Comment augmenter le taux d'humidité ?

non non, à force de me creuser les méninges pour augmenter l'humidité dans la cave, le moindre récipient qui passe dans le champ de vision est analysé pour voir quelle utilisation je pourrais en faire...

Vous avez dit obsession :) ?

Je mettrais qques photos pour illustrer tout ça...
Florent
17 Oct 2006 14:30 #21

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 20685
  • Remerciements reçus 7840

Réponse de Eric B sur le sujet Re: Comment augmenter le taux d'humidité ?

C'est vrai que vu la description, on a envie de voir ;)

Eric
Eric
Mon blog
17 Oct 2006 14:43 #22

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Guest
  • Portrait de Guest
  • Visiteur
  • Invité

Réponse de Guest sur le sujet Re: Comment augmenter le taux d'humidité ?

hosflo.free.fr/lpv

Sur la première et la dernière photo j'ai mis des billes d'argiles pour bacs à fleurs, histoire de maitriser l'évaporation, je craignais les mauvaises odeur, il n'y en a aucune.

Sur les 2 autres mes bouteilles scalpées, on ne le voit pas trop sur les photos mais elles sont bien découpées sur tout la longueur sinon comment j'aurais fais rentrer la cailloux ? La encore je ne sais pas si ça aide à avoir une hygrométrie plus régulière...

Florent
17 Oct 2006 23:29 #23

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 4259
  • Remerciements reçus 2

Réponse de Bertrand Le Guern sur le sujet Re: Comment augmenter le taux d'humidité ?

Heu? qu'apportent les cailloux? C'est pour éviter que leur contenant ne s'envole?
blg
18 Oct 2006 05:38 #24

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Guest
  • Portrait de Guest
  • Visiteur
  • Invité

Réponse de Guest sur le sujet Re: Comment augmenter le taux d'humidité ?

les premiers bacs que j'avais laissés avec juste de l'eau, cette dernière s'était évaporée en quelques jours, là je n'ai pas encore eu à faire les niveaux...
mais mainteant que l'humidité est un peu plus importante, je vais retenter sans cailloux

Florent
18 Oct 2006 15:02 #25

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 6
  • Remerciements reçus 0

Réponse de walex sur le sujet Re: Comment augmenter le taux d'humidité ?

il est aussi possible d'installer un recipient qui se remplirait automatiquement avec un detecteur de niveau et une electrovage genre principe de la machine a lavé, ensuite y plonger dedans un nebuliseur ou plusieurs qui genere un brouillard d'eau extremement fin. Il suffit de mettre le tout sur un programmateur journalier et voila, toujours de l'eau, periodicité constante, humudité constante et reglable a souhait.
Possibilité de relier un hygrometre sur la mise en marche du systeme pour plus de confort.
Ceci bien placé dans la pièce avec possibilité petit ventilateur pour dispertion parfaites.
Ca peut etre vraiment pas chere a realiser. Maintenant que j'y pense ca doit meme exister sous une autre forme dans le commerce.

Des question? :) :) :)

alex
19 Nov 2006 12:36 #26

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 65
  • Remerciements reçus 0

Réponse de Franz1979 sur le sujet Re: Comment augmenter le taux d'humidité ?

J'ai déménagé il y a six mois et ma nouvelle cave est très poussiéreuse, murs en briques assez friables, le sol est fait de pierres carrées style pavés,
avec une couleur noire (peut être stockait-on du charbon la dedans). Après un arrosage du sol, l'eau se résorbe très vite.
La cave est semi-enterrée, le soupirail est au niveau du trottoir.

Du coup, j'arrose régulièrement le sol pour garder une humidité correcte. Je n'ai pas encore d'hygromètre pour vérifier ca, mais ca ne saurait tarder.

Une question stupide sans doute: y a-t-il un risque à arroser les bouteilles et les étagères (mis à part déteriorer les étiquettes à la longue), histoire que l'humidité se
propage un peu mieux que par un arrosage du sol ? Le bouchon peut-il trop gonfler sous l'effet de l'eau ? Les étagères ne sont pas en bois, donc n'absorbe pas
l'humidité.

Autrement je testerai l'épandage de sable et de gravier, avec arrosage du sol.

Merci d'avance.
04 Jan 2014 19:09 #27

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 94752
  • Remerciements reçus 24421

Réponse de oliv sur le sujet Re: Comment augmenter le taux d'humidité ?

Cave
L'humidité de la cave à vin : un autre mythe !

vinquebec.com/node/5091
14 Sep 2016 09:24 #28

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 8650
  • Remerciements reçus 1497

Réponse de hyllos sur le sujet Re: Comment augmenter le taux d'humidité ?

Ce que j'ai noté par comparaison c'est que plus l'humidité était basse plus le vieillissement était rapide. Ca ne veut pas dire qu'on ne peut pas garder le vin, mais ça veut dire qu'il évolue plus vite. Donc non 50% ce n'est pas un drame, surtout si on ne tient pas à devoir conserver ses Coche Dury pendant 30 ans avant de les ouvrir :D

A l'extrême, ma cave ici est sèche (mais quand même autour de 40%) et j'ai quand même eu pas mal de bouteilles oxydées sur celles que j'ai conservés longtemps... est-ce que c'est lié ou est-ce que c'est juste une anomalie statistique... je ne sais pas, mais je trouve que ce "mythe" est quand même difficilement écorné par ce type d'affirmation.
Site perso (non commercial) www.wineops.fi/?page...
14 Sep 2016 11:41 #29

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Modérateurs: Gildas, PBAES, Martinez, Vougeot, jean-luc javaux, Cédric42120, starbuck

Connexion

Derniers messages

Plus de sujets »