didierv écrit: Et si tu prends pour 119€ au magasin les frais de port c'est combien ?

Oula tu me poses une colle là...n’ayant jamais été très doué avec les chiffres...je ne saurais trop conseiller d’appeler le site et de leur poser la question ? On est jamais trop prudent

Nicolas

mimile écrit: C'est moi ou la foire aux vins n'intéresse personne cette année? D'habitude, c'est l'un des postes les plus commentés à cette période.

J'habite dans le triangle Nimes, Avignon et Uzès par ici les catalogues (Carrefour, Géant, U, Lidl,...) font de plus en plus peine à lire. Fini l'époque où je me délectais des catalogues FAV, et où je repartais avec le caddie dégueulant de caisse.
Les catalogues puent le marketing où l'on te met un vigneron et ses 100 hectares en bio, au milieu des étiquettes d'enseignes sentant bon le semi-remorque, sa citerne de vrac, et l'usine d'embouteillage à 300 km. Les grands crus, particulièrement de bordeaux normalement un must, maintenant cela se limite quasiment plus qu'aux seconds voir aux troisièmes vins du châteaux, çà tient sur plus que sur une page et souvent se limite à 6 bouteilles disponible en magasin. L'an dernier j'ai eu la chance de choper la seule et unique quille de Talbot, et j'ai du traverser tout Avignon choper deux Poujeaux. Bref...
Je ne passe plus que par trois cavistes particuliers en ligne, certes c'est un peu plus cher mais je m'y retrouve largement en qualité et en diversité. Il y a sans doute encore des coins terribles pour le FAV, mais à mon humble avis, ce modèle de distribution en grande surface commence à être dépassé.

il n’y a pas qu’a Avigon, rassures toi ...ici dans le val de marne et meme dans paris intra muros je peine a me faire plaisir depuis plusieurs années avec les foires aux vins...une certaines nostalgie quand je trouvais les malartic 2006 @ 28€ ou smith haut lafitte a 30€....les catalogues semblent se transformer en vitrine de vins quelconques pour monsieur tout le monde sans proposer ni pépites, ni bonnes affaires...la seule que je trouve interessante (selon ces deux critères) reste la foire aux vins de monoprix...apres sur internet, et surtout auprès de son / ses cavistes préféré(s), on doit pouvoir trouver son bonheur !

Nicolas

Bonjour,
Pour moi les FAV de la grande distribution n'ont plus d'intérêt que pour trouver quelques crus bordelais à prix raisonnable.
Pour le reste, les vignerons qui font les vins qui plaisent à mon palais d'amateur peuvent maintenant se permettre de ne plus devoir vendre à la grande distribution.
Heureusement qu'il existe des cavistes qui font bien leur job et des vignerons qui reçoivent encore les particuliers.

FAV
La foire aux vins de Carrefour qui débute ce mardi 10 septembre propose une bien belle affaire aux clients de l’enseigne. Lesquels vont pouvoir s’offrir le médoc Rollan de By 2016 à moins de 10 euros.

www.rayon-boissons.c...

Bonjour à tous

Pontet Canet 2015 à 89 € chez Intermarché disponible sans soucis, l'année dernière introuvable chez Carrefour, pour ceux que ça intéresse, c'est celui de Gif dur Yvette dans le 91

Cyril

Reçu le fichier des caves Bourdin ce matin -

Petite mention pour le Châteauneuf Beaucastel 2014, 15 ou 16 tous vendus à - 20% ce qui donne un prix bouteille à € 55...plutôt intéressant pour ceux qui n'ont pu obtenir le prix primeur de l'époque.
Nicolas

Merci Nicolas

Effectivement sur Yvette on peu confondre avec dur...

Par contre j'ai regardé sur Cave Bourdin mais il n'y a pas d'offres, si tu peux nous faire suivre ce serait top !

Bonne journée

Cyril

Bonjour à tous,

J'ai l'habitude de faire les foires aux vins en septembre mais il est vrai que je me réjouis de moins en moins à la lecture des catalogues. Les choses intéressantes se comptent sur les doigts des mains et encore, et les supers coups deviennent rares. Cependant il en reste parfois donc je suis toujours. Je sollicite votre avis sur le Pinot gris Grand Cru Brant 2012 de Joss Meyer à Casino Géant, aux prix de 23€50. Qu'en pensez-vous par rapport au tarif? Ce sont aussi les conditions de stockage qui me font hésiter, depuis 2012-2013 cela fait au moins six ans qu'il a patienté je ne sais où...

Merci pour vos avis et réponses,
Bien cordialement

Lionel73 écrit: Bonjour à tous,

J'ai l'habitude de faire les foires aux vins en septembre mais il est vrai que je me réjouis de moins en moins à la lecture des catalogues. Les choses intéressantes se comptent sur les doigts des mains et encore, et les supers coups deviennent rares. Cependant il en reste parfois donc je suis toujours. Je sollicite votre avis sur le Pinot gris Grand Cru Brant 2012 de Joss Meyer à Casino Géant, aux prix de 23€50. Qu'en pensez-vous par rapport au tarif? Ce sont aussi les conditions de stockage qui me font hésiter, depuis 2012-2013 cela fait au moins six ans qu'il a patienté je ne sais où...

Merci pour vos avis et réponses,
Bien cordialement

- Le tarif est bien placé, même si on trouve pas ce vin sur le site du vigneron dans ce millésime et pas grand chose sur le web, ni sur LPV sur cette cuvée.
- Il fait partie des bons coups signalés dans un newsmagazine dans son article marronnier sur les FAV (Challenges ? mais suis pas sur)
- Pour les conditions de stockage, pas de souci à priori. Les références FAV sont négociées quelques mois avant l'opération et la livraison/paiement s'effectue juste avant la mise en place en magasin. Il y a encore du 2011 à la vente sur le site du vigneron : boutique.josmeyer.co...

J'ai acheté la rvf consacrée aux foires aux vins pour voir quels sont les "bons plans".

Ils conseillent d'aller au carrefour market du 7e arrondissement de Paris car ils vendent le Gevrey Chambertin vieilles vignes de Tortochot à 30 euros, est-ce réellement intéressant ?

PS: si ça vous intéresse je peux résumer les autres "bons plans" répertoriés par la rvf.

Pas forcément car au VI de Strasbourg cette année on été sur 28€ le Gevrey chambertin VV champerier de Tortochot , malgres tout pour ce tarif cela reste quand même un bon rapport qualité prix!

winaddict33 écrit: - Pour les conditions de stockage, pas de souci à priori. Les références FAV sont négociées quelques mois avant l'opération et la livraison/paiement s'effectue juste avant la mise en place en magasin.

La plupart des mises spécifiques FAV sont faites en juillet, avec enlèvement vers les centrales entre mi juillet et début aout. Que l'enseigne démarre début setembre, ou fin septembre.

CYRIL écrit: Merci Nicolas

Effectivement sur Yvette on peu confondre avec dur...

Par contre j'ai regardé sur Cave Bourin mais il n'y a pas d'offres, si tu meux nous faire suivre ce serait top !

Bonne journée

Cyril

Je ne sais si ce document est une vache à lait ou bien s'il est synonyme de vache maigre, mais le voici en pièce jointe
Bonne lecture,
Nicolas

Un grand merci à tous ceux qui alimentent ce fil

J'ai pu acheter des Loires Luneau-paspaint sur bigburgondy

Le site Bourdin a l'air top pour la nourriture chocolat et charcuterie, au fait c'est ou les Caves Bourdin?

Amicalement

M

agitateur écrit:

winaddict33 écrit: - Pour les conditions de stockage, pas de souci à priori. Les références FAV sont négociées quelques mois avant l'opération et la livraison/paiement s'effectue juste avant la mise en place en magasin.

La plupart des mises spécifiques FAV sont faites en juillet, avec enlèvement vers les centrales entre mi juillet et début aout. Que l'enseigne démarre début setembre, ou fin septembre.

Merci de confirmer que ces bouteilles de Jossmeyer n'ont pas trainé pendant 6 ans ...

J'ai pu acheter des Loires Luneau-paspaint sur bigburgondy

C'est plus digeste que Luneau-Parpaing, mais quand même moins bon que Luneau-Papin.

Oui, mais c'est moins lourd aussi et cela est plus digeste.
Gaëtan

winaddict33, merci beaucoup pour ta réponse. J'irais en prendre quelques unes. J'imagine que c'est une cuvée spéciale GD, probablement pas tout à fait la même qualité qu'au domaine. Mais bon à la vue de l'étiquette le contenu me tente quand même.

Bonnes futures dégustations,
Bien cordialement.

winaddict33 écrit: Merci de confirmer que ces bouteilles de Jossmeyer n'ont pas trainé pendant 6 ans ...

Je ne connais pas les pratiques du domaine, je vais en rester à des hypothèses générales.

Il est probable / possible que le vin ait patienté en cuve jusqu'à il y a qq mois. Sauf si le cahier des charges des GC alsacien ( que je connais pas dans ces détails là ) interdit une mise tardive, ça peut être le cas de certain(s) cahiers des charges s'élevant au dessus d'une AOC générique.

Il est probable / possible que la mise ait été effectué en tiré bouché il y a quelques années, stockage au domaine, puis reprise d'habillage ( étiquettes, cartons, capsules ) ces derniers mois et expédition. C'est de loin la pratique la plus répandue pour des vins de garde d'une certaine valeur , en suremballage cartons, quand les ventes peuvent s'étaler ( de gré ou de force ) sur plusieurs années. Idem en suremballage caisse bois avec alvéole moulée en papier mâché. Pour des caisses bois à guillotine ( la plaque de bois avec les trous ), c'est plus incertain: le stockage longue durée du produit fini est possible, on ne peut pas statuer sur le moment de mise, et donc le type de stockage ( hasardeux ou pas ), surtout sur des crus spéculatifs.

Si les qté disponibles sont faibles au niveau global ( national ou régional ) , il serait assez improbable que ce soit une queue de stock ayant trainé qq part des années et resurgisse maintenant. Si les qté sont significatives, c'est très improbable. Si un gencod est intégré à une contre étiquette, la probabilité diminue encore. Par contre, quand quelques caisses d'un mill. un peu ancien sortent en référencement direct dans un seul point de vent en particulier, toutes les qualités de stockage intermédiaires sont possibles du meilleur au pire.

Le fait que du 2011 soit dispo au domaine indique une tendance volontaire de pratique vers la mise en marché de mill. anciens, ce qui soutient les hypothèses 1 et 2.

Il faudrait, en magasin, discrètement sacrifier une capsule. La probabilité est très forte pour que figure sur le bouchon une traçabilité du type 19 25. Soit l'année et la semaine de finition du bouchon, ici pour illustrer la 25eme semaine de 2019, précédent la mise de qq jours à qq semaines au plus. Selon les fabricants, l'année peut être en premier et la semaine en second, ou l'inverse. Si dans le cas présent les 2 chiffres à la fois sont compris entre 13 et 19, il sera impossible de trancher.

Voilà tout ce que je peux affirmer sans sourciller, et sans l'ombre d'un doute.
J'aime les certitudes

agitateur écrit:
Il est probable / possible que le vin ait patienté en cuve jusqu'à il y a qq mois. Sauf si le cahier des charges des GC alsacien ( que je connais pas dans ces détails là ) interdit une mise tardive, ça peut être le cas de certain(s) cahiers des charges s'élevant au dessus d'une AOC générique.

Il est probable / possible que la mise ait été effectué en tiré bouché il y a quelques années, stockage au domaine, puis reprise d'habillage ( étiquettes, cartons, capsules ) ces derniers mois et expédition. C'est de loin la pratique la plus répandue pour des vins de garde d'une certaine valeur , en suremballage cartons, quand les ventes peuvent s'étaler ( de gré ou de force ) sur plusieurs années. Idem en suremballage caisse bois avec alvéole moulée en papier mâché. Pour des caisses bois à guillotine ( la plaque de bois avec les trous ), c'est plus incertain: le stockage longue durée du produit fini est possible, on ne peut pas statuer sur le moment de mise, et donc le type de stockage ( hasardeux ou pas ), surtout sur des crus spéculatifs.

Le cahier des charges des Grands Crus alsaciens n'interdit pas de mise tardive.
Certains ont mis en place les dégustations de contrôle (l'agrément) tard en saison afin d'éviter que les vins soient vendus l'année suivante, mais c'est tout à ma connaissance.

Pour moi, c'est un tiré bouché qui a été stocké et habillé.

Petit passage à Carrefour où j'ai consulté de A à Z le catalogue. Je n'y ai rien vu de réellement attirant. Je dis bien RIEN. Il est loin le temps où l'on pouvait acheter un grand Bordeaux à prix humain (pour moi c'était systématiquement à l'époque Chevalier et Malartic).

Petit passage aussi au Repaire de Bacchus que je trouve pas mal du tout. On y trouve des vins italiens de qualité, ou des bouteilles attirantes telles que Taille aux loups, Pré-Lasse ... Cela me fait penser à Monoprix, même type de sélection.

Sinon mail reçu ce jour de Vinossimo qui propose quelques bouteilles à prix sympa. J'ai relevé notamment Buisson, Souch ou la Bégude. (Ps : quelqu'un connaît il Kevin Descombes ?)

Enfin belle proposition de VE puisque ça porte sur tout le catalogue.

Bref, clairement cette année je n'envisage pas de mettre les pieds en GD, sauf peut être Monoprix pour un 2+1

quelqu'un connaît il Kevin Descombes ?

Oui. Goûté à plusieurs reprises dans des salons "nature" : c'est très bon, sans les défauts que l'on peut avoir dans ce type de vins.

Merci. Et un rapport avec "l'autre" Descombes ?

Son fils

C'est le fils de Georges je crois, en tout cas il reprend progressivement le domaine.

La Grande Epicerie propose du Clos Saint-Paul 2015, Givry 1er cru de Lumpp. Ça mérite surement un ou deux ans de cave supplémentaire, mais c'est la seule bouteille qui a véritablement accroché mon regard en survolant brièvement les catalogues de FAV

C'est sûr que ces FAV sont moins attirantes qu'avant...plus de dispo toute l'année? Accès aux vins sur internet toute l'année? Hausse des prix et rareté des vraies bonnes affaires?

En passant par-ci par-là j'avais vu le Petit Lion de las Cases en 2015 à 39€ chez Casino,
Toujours Fleur Haut Gaussens et Montfollet chez Carrefour.
Diane de Belgrave 2014 et Rahoul 2014 chez Nicolas.

A suivre...

Alex.

Gastronomix écrit: La Grande Epicerie propose du Clos Saint-Paul 2015, Givry 1er cru de Lumpp. Ça mérite surement un ou deux ans de cave supplémentaire, mais c'est la seule bouteille qui a véritablement mes yeux en survolant brièvement les catalogues de FAV

Le Chablis 2018 Domaine de William Fèvre à 13.5€ est la meilleure affaire (c'est moins qu'au domaine) et si l'on veut du Leroy l'Aligoté 2014 à.... 75€

www.lagrandeepicerie...

Mouai...je ne m’aventurerais pas à acheter des blancs 2018 sans avoir goûté préalablement.

Mais ça coule de source que Vaudésir vante les mérites d'un Chablis. :-)