Epinettes : 100% PN :
Bouche vineuse, puissante, avec un gros potentiel : 16/20
Réserve (base 2004)
Nez très expressif, groseille à maquereaux, fruits blancs et noirs
Bouche ample et élégante. Longue finale vive et minérale : 16,5/20
Champagne Penet-Chardonnet - Saint Jean Brut 2006
Nez de bonne intensité sur la pomme, citron confit, brioche, grillé et pointe de café, touche de champignon. C'est pas le vin le plus complexe mais c'est net et très facile à aimer.
Bouche moyennement puissante, crémeuse avec une bulle fine. Bonne maturité du fruit qui accentue le côté crémeux. La fraîcheur et bonne et donne de la finesse au vin sans trancher. C'est facile à aimer sans pour être vulgaire. Au contraire, on prend beaucoup de plaisir.
Finale avec de beaux amers et bonne persistance.
Très bien +.
La robe est légèrement saumonée. Le nez est crayeux, sur la pomme au four. En bouche, la bulle est fine ; le vin puissant, ample, sur les fruits mûrs, un côté crayeux. C’est long et profond. Jolie bouteille.