Bonjour,

les clubs LPV parisiens semblent être, sauf erreur de ma part, tous au complet.
Est-ce que certains d'entre vous seraient intéressés par la création d'un nouveau cercle à Paris?
merci

Sébastien

Pourquoi pas, comment ça se passe pour créer un cercle LPV?
Faut-il le faire publier au journal officiel?
Ou passer une série d'épreuves de haute volée pour que ce soit validé par le grand gourou Oliv?

Très partant pour ma part !

tma écrit: Pourquoi pas, comment ça se passe pour créer un cercle LPV?
Faut-il le faire publier au journal officiel?
Ou passer une série d'épreuves de haute volée pour que ce soit validé par le grand gourou Oliv?

Comment cela se passe ?
Quelques passionnés, une date, des bouteilles, du solide pour aller avec.... et ...un petit CR (ou grand ?) posté sur le forum pour officialiser ce nouveau cercle...

Cédric42120 écrit:

tma écrit: Pourquoi pas, comment ça se passe pour créer un cercle LPV?
Faut-il le faire publier au journal officiel?
Ou passer une série d'épreuves de haute volée pour que ce soit validé par le grand gourou Oliv?

Comment cela se passe ?
Quelques passionnés, une date, des bouteilles, du solide pour aller avec.... et ...un petit CR (ou grand ?) posté sur le forum pour officialiser ce nouveau cercle...

Je vais imposer une dégustation du Clos Rougeot pour entrer dans ce nouveau cercle, tout candidat n'en reconnaissant pas la grandeur sera recalé à l'entrée

Je propose que dès qu'on trouve 6 personnes on commence à réfléchir à une date et à l'organisation d'une soirée dionysienne+++ (endroit et forme!) en plus du thème de la 1ère dégust
puis à un NOM pour ce cercle !
plus qu'à attendre... ou à chercher les autres!

Cédric a bien résumé, et j'insiste également sur un point: la production de compte-rendus (au moins 1...), chose qui permet de rendre en retour au site et aux membres, ce que le forum vous aura apporté.

Dans les derniers inscrits, il y avait pas mal de parisiens, il me semble.

jlj

Peut-être que les autres cercles parisiens pourraient nous fournir des pistes pour un lieu de dégustation ?

Bonne idée, ça m'intéresse :-)

Bonsoir,

Je n'ai pas encore beaucoup publié (ma présentation...), mais je suis cependant très intéressé par un LPV parisien.
Si vous avez encore de la place je suis preneur

Très bonne soirée,

Victor

Pas mieux
Aussi à la recherche d'une place dans un groupe parisien. Donc bien chaud pour participer à un nouveau groupe!
Lors d'un échange de quilles récentes avec un membre d'un des groupes parisiens existants il se dirigeait vers le congrès porte d'auteuil qui a l'avantage d'être grand et accessible.
Par contre je ne sais pas du tout ce qu'ils proposent comme droit de bouchon, type de menus...
Merci
Laurent

Super! ça s'annonce pas mal... pour l'instant il y aurait donc :

Victorduboul03
Michou
TMA
Robin M
moi même

5 c est peut être pas mal pour démarrer, 6 est peut être le maximum? (sinon après on est obligé d'apporter chaque vin en double ou en magnums!), mais à débattre évidemment! (mais peut être que c'est bien de commencer un peu plus petit quitte à grandir après)

Et avec Supervedro, 6 !!

Le congrès d'Auteuil proposait un menu tout compris avec une bouteille je crois, j'y ai été une fois, leurs bouteilles étant remplacées par les nôtres maintenant je ne sais plus quel groupe y va mais ils pourront répondre.
Il y en a d'autres plus centraux après c'est une question de deal avec le patron, on en est au 3 ème de notre coté.
Bonne création et attente de vos CRs.
Stéphane

5 c est peut être pas mal pour démarrer, 6 est peut être le maximum? (sinon après on est obligé d'apporter chaque vin en double ou en magnums!),

Euh, ça, c'est si vous souhaitez repartir les pieds devant, les copains !
On sert sans aucune frustration 12 personnes sur un volume de dégustation.

D'expérience, le bon nombre de convives pour un cercle LPVien, c'est... l'environnement qui le décide.
Si vous êtes plus nombreux que l'environnement de salle du restaurant permet comme convivialité, espace, mouvements pour le service, vous risquez un sentiment de frustration car vous passerez un temps infini au service des vins, vous ne pourrez que partager avec les deux ou trois convives les plus proches de vous à table, vous risquez de boire des vins de desserts à la mauvaise température de service etc etc...
Essayez de créer une relation de confiance avec le restaurateur qui vous reçoit en privilégiant par ex les soirées en semaine qui sont pour lui un période creuse (pas le vendredi/samedi soir même si vous espérez faire grasse mat' et cuver le lendemain...).
Pas besoin d'une grande gastronomie mais de plats qui vous plaisent et mettent en valeur les vins que vous allez ouvrir.
Si le patron est fan de vins, lui faire goûter tous les vins que vous servez en lui laissant un fond qu'il puisse participer à fin de service.
S'il n'est pas connaisseur, la relation de confiance qui s'instaurera avec le temps vous permettra peut-être de le conseiller sur quelques achats.
Si ça ne marche pas et que vous sortez frustrés en ayant le sentiment que vos vins ne sont pas mis en valeur, changez de crémerie !

Seuls impératifs :
1 - Prévoir des crachoirs
2 - Prendre des notes
3 - Poster ensuite sur LPV*

Et un petit 4 optionnel : préparer un ordre de service via un capitaine de soirée qui ne goûtera pas à l'aveugle en compilant/validant les apports mais qui évitera les gros gâchis.

*rien de plus déprimant pour nous, admins et modos, que de voir les rencontres et les amitiés se créer grâce à LPV pour qu'au final bien trop peu fassent l'effort de partager quelques impressions sur les vins croisés lors de ces moments sympas.

Merci Oliv de partager ton expérience... j'en prends bonne note et il faut effectivement qu'on accueille quelques personnes supplémentaires donc !
Ne t'en fais pas, les comptes rendus sont au programme !

Pour le resto, regarder aussi la somme que vous voudriez mettre ( 30, 50 iu 100€) ainsi que le quartier.

tma écrit: Pourquoi pas, comment ça se passe pour créer un cercle LPV?
Faut-il le faire publier au journal officiel?
Ou passer une série d'épreuves de haute volée pour que ce soit validé par le grand gourou Oliv?

Il n'y a qu'un seul grand gourou et c'est Skippy.

Mais si vous arrivez deuxièmes vous pouvez toujours jouer au flipper.

Bonjour à tous !
Je n'ai pas répondu tout de suite à la proposition, mais je serais également bien volontaire pour participer à ce cercle naissant.
J'avais cru lire un CR d'un cercle parisien dans une adresse du 14ème arrondissement (le bistrot T), qui me semblait un peu plus "détendu" que le congrès dans le 16ème, pour une première fois. La soirée bénéficiait d'une salle dédiée, donc d'un cadre détendu approprié pour l'exercice.

Et puis nous pourrons nous mettre d'accord sur un thème

Je t'envoie un mail SJM !

Bistrot T, rue campagne première dans le 14e
c'était très honnête de mémoire,
la verrerie laissait un peu à désirer,
mais pas de droit de bouchon

A retenter !

C’était durablement fermé la dernière fois que nous avons tenté.

SJM, j'ai tenté de t'envoyer un courriel, je pense qu'il faut que tu renseignes ton adresse mail car cela me revient en erreur!

Edit : Après essai avec d'autres, j'ai la même erreur. Faut-il souscrire à un abonnement pour s'envoyer des courriels, ou je m'y prends mal ?

Faut-il souscrire à un abonnement pour s'envoyer des courriels, ou je m'y prends mal ?

Il faut.

Pour régler les questions logistiques (lieu, thème, etc...) et éviter de polluer le forum, est-ce qu'il ne serait pas pertinent de créer un espace de discussion dédié ?
Spontanément je pense à un groupe Facebook, mais ça peut être autre chose. Je trouve que c'est plus sympa que de s'envoyer des e-mails

C'est aussi plus sympa de communiquer en MP par LPV.
En plus cela bloque l'affichage des bandeaux publicitaires, ce qui est très agréable...

jlj

Oui mais tu ne peux pas faire de conversation groupée si?

PS: et personnellement j'ai payé la cotisation pour les MP

Je suis d'accord... je crois qu'un groupe Whatsapp serait pas mal !

our régler les questions logistiques (lieu, thème, etc...) et éviter de polluer le forum, est-ce qu'il ne serait pas pertinent de créer un espace de discussion dédié ?
Spontanément je pense à un groupe Facebook, mais ça peut être autre chose. Je trouve que c'est plus sympa que de s'envoyer des e-mails

Le téléphone ça marche bien aussi