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CR: Domaine Georges Viornery, Côte de Brouilly, Vieilles Vignes, 2009

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oliv a répondu au sujet : CR: Domaine Viornery, Côte de Brouilly, Vieilles Vignes, 2009

Bu lors d'un superbe week end

CR: Domaine Viornery, Côte de Brouilly, Vieilles Vignes, 2009



La robe est sombre, aux reflets bleutés.
Le nez s'ouvre sur de belles notes de fruits noirs, avec une pointe boisée assez présente.
Le volume du vin marque dès son entrée en bouche, notamment par un équilibre acidité forte et matière imposante qui impose son évidence.
L'élevage est perceptible par ses notes épicées tout comme des tanins encore saillants.
Le vin est juteux et salivant et devrait faire une belle bouteille dans quelques années.
Un bel accord sur le délicieux Pot au Feu de Sylvie !
#31
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enzo daviolo a répondu au sujet : CR: Domaine Viornery, Côte de Brouilly, Vieilles Vignes, 2009

CR: Côte de Brouilly Domaine Viornery « Vieilles Vignes » 2009
[size=x-small]Commentaire le lendemain de l’ouverture.[/size]
Nez floral, de poivre, de cacao dans un ensemble mûr.
La bouche est pleine, fraiche, large avec des tannins fins et beaucoup de gourmandise. C’est dense, pur et long sur la finale avec toujours cette fraicheur mentholée qui compense la richesse du millésime sur le cacao et les fruits noirs. Super bon bien qu’encore très jeune. Très Bien (+).
#32

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monta a répondu au sujet : Re: Domaine Georges Viornery - Brouilly

Laurent,
tu l'as ouvert combien de temps avant ?
Franck.

L'important est de donner un sens à sa passion.
#33

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enzo daviolo a répondu au sujet : Re: Domaine Georges Viornery - Brouilly

peu d'aération mais gouté sur 3 jours et commenté le lendemain. ça a besoin surtout d'une température de service pas trop fraiche, c'est très équilibré donc 17 c'est bien.
#34

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oliv a répondu au sujet : CR: Domaine Georges Viornery, Brouilly, 2006

CR: Domaine Georges Viornery, Brouilly, 2006



Bouchon parfait.
Robe assez peu évoluée, sur un grenat encore bien brillant.
Le nez est assez serré, sur les fruits noirs, la mûre et des notes épicées qui m'évoquent le tabac.
Belle bouche pleine, sur une attaque puissante et volumineuse. L'acidité est bien intégrée et apporte de la fraicheur.
La finale est en revanche un peu perturbée par une amertume et des tanins un peu secs.
Un vin sérieux, de table.
#35
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oliv a répondu au sujet : CR: Domaine Georges Viornery, Côte de Brouilly, 2009

Bu lors de belles vacances.

CR: Domaine Georges Viornery, Côte de Brouilly, 2009



Enzo
Nez de poivre doux, floral, bien mûr sur la pêche rôtie.
La bouche poivrée est encore très jeune, primaire, mentholée, gourmande et très fraiche. Belle persistance finale. C'est bien bon.
Bien ++/Très Bien.

Oliv
Robe très sombre, d'une jeunesse évidente.
Nez sérieux, assez concentré, un peu primaire sur les fruits noirs, l'écorce d'agrume et une chaude pointe épicée.
La bouche propose une matière large et ample, avec du fond, laissant une impression de jus sur le palais. L'acidité est en revanche un peu dissociée, provoquant un point de dureté.
Les tanins sont perceptibles sur la finale qui s'éteint assez vite.
Un bon vin.
#36
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Jean-Bernard a répondu au sujet : CR: Domaine Georges Viornery, Côte de Brouilly, 2009

CR: Domaine Georges Viornery, Côte de Brouilly, 2009

[size=x-small]Bu sur trois jours.[/size]
Grosso modo mon ressenti est proche de ce qui est décrit ci dessus.
Joli volume, souplesse. Je n'ai pas remarqué d'acidité particulière, en revanche une légère amertume végétale en cours de route.
Je retrouve dans le bouquet un peu de la myrtille des Thivin 2009, épices douces... bouquet assez complexe mine de rien.
Comme Og une légère sensation métallique, en finale me concernant.
Fond de verre pur, floral notamment.
Un bon vin oui. ;)

JB
#37

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enzo daviolo a répondu au sujet : CR:Domaine Georges Viornery, Côte de Brouilly, 2009

CR:
Côte de Brouilly Domaine Viornery 2009
[size=x-small]Commentaire le lendemain de l’ouverture.[/size]
Nez ouvert de cacao, de cerise, de zan, floral aussi. Joli nez parfumé.
La bouche est assez dense de vendange entière mûre, qui conjugue fraîcheur et bon volume en laissant une impression de jeunesse. La persistance finale est de qualité, poivrée, florale. Se goûte bien en ce moment même si c’est encore bien jeune. Très Bien.
#38

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whogshrog43 a répondu au sujet : CR: Domaine Georges Viornery, Côte de Brouilly, 2009

Bonjour à tous,

Bu à mon tour ce CR: Côte de Brouilly Domaine Viornery 2009, épaulé 30 minutes.

Nez effectivement expressif, mur, légèrement chocolatée, sur la myrtille, la cerise, le zan et des touches d'épices.

En bouche le vin attaque mur, enrobé, dense, avec des tanins très fins, une belle fraicheur bien qu'avec une acidité basse, mais rapidement c'est une amertume pregnante, végétale, vraiment mal intégrée qui donne la trame au vin faisant légèrement grimacer...la finale sur des notes de cerises et de poivre blanc est jolie bien que les tanins s'y font pour la première fois remarquer.

Dommage que cette amertume imposante viennent gâcher le tableau...13.5/20

Amicalement.
Nico
___________________________
Longue vie aux mangeurs d'étoiles...
20* : les vins de rêve / De 19,5 à 18* : les vins exceptionnels / De 17,5 à 16*: les vins excellents / De 15,5 à 13,5* : les bons vins / De 13 à 11,5* : les vins corrects / 11* et moins : les vins médiocres *A...
#39

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legui a répondu au sujet : Domaine Georges Viornery, Brouilly 2009

CR: Domaine Georges Viornery, Brouilly 2009

Grand plaisir que ce Brouilly bu avec gourmandise hier soir !

A l'ouverture, petite frayeur : aucun nez, rien. Il fallait juste être un peu patient : le temps que la réduction s'estompe, un joli bouquet de fruits rouges bien mûrs envahit le verre.
Attention, là c'est du sérieux, pas de bonbon anglais, pas de thermo, juste des fruits bien denses, bien purs.
La bouche est à l'avenant, ça se boit tout seul. C'est pas franchement gouleyant, c'est bien construit - plus pour un repas que pour un apéro.

Joli... (et effectivement ça valait 6,20 € au domaine, quel dommage que la retraite soit passée par là)
#40

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jmwa a répondu au sujet : CR: Domaine Georges Viornery, Côte de Brouilly, 2006

CR: Domaine Georges Viornery, Côte de Brouilly, 2006

La couleur est grenat foncé.
Le nez est sur la cerise, la rose rouge, note de fer et de réglisse.
La bouche a encore beaucoup de tenue, sur des notes de fer, de zan, d'épices. La finale est correct sur un fond de réglisse.
Un bien joli vin qui a parfaitement vieilli et démontre le potentiel du gamay même sur un millésime un peu compliqué. Un vin qui peut tenir encore une dizaine d'année selon moi.

Très bien

jmw
#41

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SOK a répondu au sujet : CR: Domaine Georges Viornery Côte de Brouilly 2009

Bonsoir,

CR: Domaine Georges Viornery Côte de Brouilly 2009
Le vin à mis quelques minutes pour se poser. La bouche commence à peine à tuiler. Le nez est directement engageant sur la mûre et la cerise...un petit côté menthole également.

La bouche est riche et large mais construite sur une belle ossature qui fait que l'ensemble reste frais,long et digeste.
Les tanins serrent encore un peu en finale, mais quel plaisir !

Patience...mais énorme potentiel..un grand Beaujolais...

TBIEN+,

Je suis dans la région vendredi et bien qu''il ait officiellement arrêté ...je vais tenter un coup de fil...

Cordialement,

SOK
#42

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enzo daviolo a répondu au sujet : Domaine Georges Viornery Côte de Brouilly 2009

je partage ton avis, ce vin est impressionnant de jeunesse, il évolue très très lentement et il a tout pour faire un grand vin et pourtant ce n'est que la première cuvée de côtes de brouilly, je te laisse imaginer pour les "vieilles vignes" 09.
#43

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dt a répondu au sujet : CR: Domaine Georges Viornery - Côtes de Brouilly VV 2005

CR: Domaine Georges Viornery - Côtes de Brouilly VV 2005

Superbe vin de gamay que ce VV de Georges Viornery.
Je l'ai trouvé insolent de jeunesse, à la fois dans ses arômes encore fruités (cerise, prune fraîche), et sa bouche sapide et pas du tout tertiaire. Un Beaujolais dont les qualités de plaisir immédiat ne le rendent pas pour autant dénué de complexité. Au contraire, on est ici avec un vin à la fois souple, concentré, équilibré ET gourmand.
Je me réjouis de boire dans les 10 ans qui viennent les quelques bouteilles qui me restent en cave :)o.
Excellent.

Denis

Denis
#44

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oliv a répondu au sujet : CR: Domaine Georges Viornery, Côte de Brouilly, 2009

CR: Domaine Georges Viornery, Côte de Brouilly, 2009

Jolie robe grenat violet assez profonde.
Nez complexe, sur des notes de fruits noirs, de caoutchouc, de thé noir.
Belle attaque en bouche autour d'une acidité élevée qui propulse une matière agréable mais qui manque un peu de fond pour enrober l'ensemble.
Je trouve en effet qu'au moment où j'aimerais voir le vin s'envoler, il s'abime dans un certain creux ce qui fait que l'acidité ressort à l'excès.
La finale est agréable de goûts mais toujours sur un côté pointu.
Bien mais y'a un mais...

Une syrah d'un millésime pas bien chaud ?
Et merde, un gamay d'un millésime bien chaud !

Décidément, j'y arrive pas... :unsure:
#45

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jmwa a répondu au sujet : Domaine Georges Viornery - Côtes de Brouilly VV 2005

CR: Domaine Georges Viornery - Côtes de Brouilly VV 2005

J'avais envie de voir, comment ce vin évolué et hop un passage en cave.
La couleur est rubis avec des reflets plus foncé d'évolution.
Le nez est sur la prune, les épices ,le poivre notamment qui est assez présent et aussi une note de cuir.
La bouche est assez épicés, je suis un peu surpris par une certaine puissance. Il y a la prune à l'alcool, avec un côté ferreux, que l'on retrouve dans une finale correcte.
La bouteille n'a pas bougé sur 48h, à signaler un dépôt assez important.
Un vin qui se boit très bien en ce moment, ou à attendre pour plus de patine.

Très bien

jmw
#46

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enzo daviolo a répondu au sujet : CR: Domaine Georges Viornery Côte de Brouilly "Vieilles Vignes" 2009

CR:
Côtes de Brouilly Domaine Viornery « Vieilles Vignes » 2009
Bu à l’aveugle
Nez pur de cerise, de chocolat avec une très légère perception vanillée. A l’aération le vin kirsche avec un trait vert et une vraie sensation de fraicheur.
La bouche est dense, juteuse, d’un jus encore bien jeune, il y a vraiment du vin. Les tannins serrent encore avec une évolution à la détente avec le réchauffement et l’aération (le lendemain le velouté de la matière se faisait plus présent), c’est structuré avec une certaine forme de droiture et un superbe équilibre global. Belle persistance finale, fraiche et juteuse, une vraie grosse bouteille en devenir qui apporte déjà bien du plaisir. Très Bien (+).
#47
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Jean-Bernard a répondu au sujet : CR: Domaine Viornery, Côte de Brouilly, Vieilles Vignes, 2009

CR: Domaine Viornery, Côte de Brouilly 2009

Un petit mot pour ce très bon "petit" vin bu sur plusieurs jours (très bonne tenue à l'air soit dit en passant).

Un bouquet très expressif, sur les fruits noirs, les fleurs, le poivre...
Matière fondue, soyeuse et salivante.
La bouche est un poil "collante" en final (signe que ça peu encore se fondre?).
Une note végétale à peine amère apporte de la fraîcheur.
Fond de verre addictif avec un trait de vert et de la réglisse.
Super!

JB
#48
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enzo daviolo a répondu au sujet : Domaine Georges Viornery Côte de Brouilly 2009

CR:
Côte de Brouilly Domaine Viornery 2009
Très joli nez de cerise, kirch, cacao, grenade, dans une perception de fraîcheur.
La bouche est suave, fraîche également pour ce vin dense au début de sa maturité. L’ensemble est bien équilibré, les tannins ont commencé à se fondre mais le fruit est encore jeune et l’ensemble peu solaire pour le millésime. Ça ne manque pas d’acidité perceptible avec une bonne persistance finale poivrée. Le lendemain l’ensemble parait encore plus frais et le vin très en place, signe que l’aération lui bénéficie encore. Très beau. Il faudra être patient pour le VV. Très Bien +.
#49

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oliv a répondu au sujet : CR: Domaine Georges Viornery, Côte de Brouilly, Vieilles Vignes, 2009

Une horizontale de beaujolais 2009

CR: Domaine Georges Viornery, Côte de Brouilly, Vieilles Vignes, 2009



Enzo
Nez très mûr, exubérant, ouvert, sur de jolies notes de fraise.
La bouche est suave, dense sur des tannins magnifiques enrobés de parfum de cerise. On perçoit curieusement une note d’élevage aussi mais le jus est énorme et long sur la cerise mûre. Délicieuse et à l’aube de sa maturité.
Très Bien +/Excellent.

Oliv
Robe violacée bleutée.
Nez riche et ouvert, sur des notes fumées et de belles senteurs nettes de fruits des bois.
Bouche énorme, sur un volume impactant et une densité évidente mais sans brutalité pour autant. Le vin affiche une concentration naturelle certaine et une évidente jeunesse, déroulant une texture riche et des tanins encore très présents.
Là, rien à dire, celle-là, je réserve ma place pour la recroiser dans 10 ans et peut-être encore plus dans 20 !
Très bien pour quand j'serai grand.
#50

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dt a répondu au sujet : Domaine Georges Viornery - Côtes de Brouilly VV 2005

dt écrit: CR: Domaine Georges Viornery - Côtes de Brouilly VV 2005

Superbe vin de gamay que ce VV de Georges Viornery.
Je l'ai trouvé insolent de jeunesse, à la fois dans ses arômes encore fruités (cerise, prune fraîche), et sa bouche sapide et pas du tout tertiaire. Un Beaujolais dont les qualités de plaisir immédiat ne le rendent pas pour autant dénué de complexité. Au contraire, on est ici avec un vin à la fois souple, concentré, équilibré ET gourmand.
Je me réjouis de boire dans les 10 ans qui viennent les quelques bouteilles qui me restent en cave :)o.
Excellent.

Denis


Trois ans plus tard, ce vin est toujours aussi épatant.
Il évolue gentiment vers une phase tertiaire avec des notes de sous bois, de champignon et de menthe fraiche en plus de notes fruitées toujours sur la cerise et la prune. La bouche est douce avec une matière soyeuse. Les tanins sont complètement fondus. Le vin est incontestablement à point ! Fin de bouche finement épicée à laquelle il ne manque qu'un soupçon d'éclat et de longueur...
Très bien +

Denis
#51
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