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Domaine Alain Mathias

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grenache a créé le sujet : Domaine Alain Mathias

Domaine Alain Mathias

Route de Troyes 89700 Epineuil
Tél 03.86.54.43.90
mail @ domainealainmathias.com



www.domainealainmath...




CR: Chablis Alain Mathias 2007
Un chablis pas cher, acheté pour voir...
Couleur assez typique, avec au nez des parfums d'agrumes. Le vin est assez gras, avec une belle acidité. On retrouve le côté citroné en bouche, avec des notes de miel très nettes. La longueur est moyenne.
C'est simple, assez bien fait, même si ces notes de miel ne sont pas ce que j'affectionne le plus.
A boire, ou à garder. A mon avis intéressant à regoûter d'ici 2 ou 3 ans pour voir l'évolution du fait d'une belle acidité.

Quelqu'un connait-il ce domaine dont je ne trouve pas trace sur LPV

cordialement

Eric
#1
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HERBEY 99 a répondu au sujet : Re: Chablis Alain Mathias 2007

Bonjour

je connais un Alain Mathias basé à Epineuil, à un jet de pierre de Tonnerre dans le sud de l'Yonne. Je connais un peu ses rouges et blancs d'Epineuil et j'apprends qu'il fait fait désormais du Chablis. Les vins d'Epineuil que je connais sont des vins francs et simples vendus à des prix encore corrects mais il ne m'ont jamais particulièrement transporté mais attention je n'écris pas qu'ils sont médiocres, mais bon....
#2

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grenache a répondu au sujet : Re: Chablis Alain Mathias 2007

Merci de cette réponse. Il s'agit bien de cet Alain Mathias. Sur cette bouteille, je suis d'accord pour dire que ce vin ne m'a pas "éclaté", mais il s'agit d'un vin honnête, pour un prix qui l'est également.

Eric
#3

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E-mane a répondu au sujet : Alain Mathias Bourgogne Epineuil tradition 2015

CR: Bourgogne Epineuil Tradition Alain Mathias 2015

Un nez sur les fruits noirs, cassis, sous-bois, note d'élevage bien intégrée ; la bouche est fraîche, élégante, certainement pas maigre, avec une belle acidité qui me réjouis ; les tanins sont très civilisés ; au total c'est bien bon pour mon palais nordiste; bien /très bien.

Emmanuel
#4

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sebus a répondu au sujet : CR: Domaine Alain Mathias, Bourgogne Tonnerre Côte de Grisey 2015

CR: Domaine Alain Mathias, Bourgogne Tonnerre Côte de Grisey 2015

Robe dorée
Nez expressif légèrement grillé, de fruits jaunes murs, herbacée type fenouil?
Bouche large et mûre, signant le millésime, les amers sont contenus, finale assez salivante et moyennement longue.
Je trouve ce vin pas mal mais un peu fatiguant après le deuxième verre.

Sébastien
#5
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: breizhmanu

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LADIDE78 a répondu au sujet : CR: Domaine Alain Mathias Bourgogne Epineuil " Cote de Grisey 2018

CR: Domaine Alain Mathias Bourgogne Epineuil " Cote de Grisey 2018
Cépage : Pinot noir
La surprise de la soirée
Nez explosif sur les petits fruits rouges , mise en bouche très fraiche , très mur , matière très juteuse , très agréable , équilibre harmonieux , belle fraicheur , acidité bien intégrée, tanins très fins , bien intégrés , confirmation de plaisir sur la longueur et la persistance , finale très profonde en phase avec le nez , très joli vin , et quel plaisir , de la fraicheur avec une très belle expression du pinot noir sur des terroirs du nord de la Bourgogne Trés bien / Excellent

didier

Mal- voyant depuis 29 ans et passionné de vins comme vous tous
#6
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Les utilisateur(s) suivant ont remercié: breizhmanu

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Mousse et pampre a répondu au sujet : Domaine Alain Mathias Chablis 2018

CR: Alain Mathias Chablis 2018

CR sans prise de notes, de tête :

Un beau Chablis au nez bien typique, très coquille d'huitre, la bouche est fraiche, vive et traçante, bel équilibre entre le tranchant et la gourmandise, bonne longueur , finale gourmande et fruitée.

Une bouteille agréable qui n'a pas fait un pli.

Très bien. (prix inconnu, on me l'a offerte...)
#7
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Yves Zermatten, Olivier Mottard

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