Domaine du Clos Frantin (Albert Bichot)

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    ols a répondu au sujet : Re: Domaine Bouchot-Ludot Santenay 1964

    Dommage qu il n y ait pas une petite photo, juste pour voir la couleur du vin :)
    #91

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    psykopat a répondu au sujet : Re: Domaine Bouchot-Ludot Santenay 1964



    Avant l'ouverture, mais pas dans le verre

    CénoSillicaphobe approuvé
    www.leverasoif.com
    www.australian-rarit...
    Ni Dieu ni maître, même buveur....
    #92

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    ols a répondu au sujet : Re: Domaine Bouchot-Ludot Santenay 1964

    :)-D
    #93

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    ols a répondu au sujet : Albert Bichot Beaune 1er cru Clos des Mouches 2005

    CR: Beaune 1er cru Clos des Mouches 2005



    Après une bouteille oxydée il y a 15 jours (CR non posté) sans parler de celle du mois de Mai qui donnait des signes de faiblesse, je décide d en ouvrir une autre afin d en avoir la coeur net !!

    Bis repetita OXYDEE !!!! :X
    #94
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    leguitou a répondu au sujet : Albert Bichot Beaune 1er cru Clos des Mouches 2005

    Serge,
    cela fait beaucoup de malchance ... Tes bouteilles viennent-elles directement de chez Bichot ?
    As-tu contacté la maison Albert Bichot ?

    Bien cordialement,
    Guillaume
    #95

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    ols a répondu au sujet : Re: Albert Bichot Beaune 1er cru Clos des Mouches 2005

    Non, pas directement!
    Oui j ai fais un petit mail a la maison Bichot.
    #96

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    No Sport a répondu au sujet : Domaine du Clos Frantin (Albert Bichot)

    Bu au réveillon CR: Vosne Romanée 1er Cru Les Malconsorts 2007
    Belle bouteille dans un millésime compliqué, qui ne mérite plus d'attendre, à mon avis.
    Belle touche de fruits dans un registre assez léger et subtil, jolie longueur, puissance moyenne, du plaisir malgré un accord peu adapté avec un civet de chevreuil tiré de la chasse. TB
    #97

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    Moriendi a répondu au sujet : CR: Albert Bichot - Nuits-Saint-Georges PC Château Gris 2011

    CR: Albert Bichot - Nuits-Saint-Georges PC Château Gris 2011

    Le domaine Albert Bichot n'a pas trop la cote sur LPV à en juger par le peu de compte-rendus de ses vins, surtout comparé à d'autres gros négociants comme Bouchard ou Jadot. Je ne sais pas si c'est mérité ou pas, mais les quelques bouteilles signées Bichot que j'ai eues l'occasion de boire étaient toutes fort bonnes. J'ai gardé entre autre un excellent souvenir d'un magnifique Chambolle-Musigny PC Les Chabiots 2009.

    Ce soir, j'avais envie de voir ce que ce Château Gris avait à raconter. Il accompagna une fondue bourguignonne (au bouillon) et l'accord fut correct sans être transcendant. Il faut dire que toutes ces fichues sauces, si elles font le sel du plat, n'aident pas vraiment le vin.

    Après une petite heure d'aération, le nez est discret sur les fruits rouges et le restera pendant tout le repas. La bouche est plus évocatrice, avec du fruit, une belle mâche, un petit côté épicé et un zeste d'acidité rebelle. C'est bon, assez puissant, d'une longueur moyenne.

    Je n'ai pas assez d'expérience pour dire s'il s'agit là d'un vin typique de l'appellation. Néanmoins j'ai bien aimé et je laisserai vieillir quelque peu les bouteilles qui me restent ou tout au moins je les caraferai.
    #98

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    Max tuff a répondu au sujet : CR: Albert Bichot - Nuits-Saint-Georges PC Château Gris 2011

    Moriendi, je ne suis pas sur qu'un carafage s'impose sur ce type de vin, le pinot acceptant plutôt mal ce passage. Pour avoir carafé un santenay rouge de chez bichot il y a quelques années, par méconnaissance ceci dit, et bien ce fut un beau naufrage !
    Mention: totalement flingué!
    Une petite aération, un dégagement aux épaules une paire d'heures avant à la rigueur...

    Maxime

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    #99

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    Nathenri a répondu au sujet : Albert Bichot - Pommard "Les Perrières 2012"

    CR:
    Bonjour à tous.

    Bouteille bue vendredi dernier.

    Œil : Le vin se présente sous une belle couleur rouge sang, assez claire mais soutenue. Elle présente des reflets rouges et violets. Bords du disque violine. Belles larmes, épaisses et larges.

    Nez : Beau nez présent sur des fruits rouges, très léger fumé et des épices fines.

    Bouche : La matière est jolie mais je la trouve un peu «raide». Il y a un beau panier de fruits rouges et noirs accompagné d'épices. Les tanins sont plutôt fins et veloutés. Très belle longueur.

    Il s'agit de :

    Bourgogne - AOC Pommard - Domaine Albert Bichot - Pommard «Les Perrières 2012» - 13% - 100% Pinot noir.

    Nathenri
    #100
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    dbarfr a répondu au sujet : Domaine Albert Bichot - Gevrey Chambertin "La Justice" 2010

    CR: Domaine Albert Bichot - Gevrey Chambertin "La Justice" 2010

    Robe: Couleur rouge avec beaux reflets vermeils.

    Nez: pinote agréablement sur les fruits rouges avec une dominante cerise.

    Bouche: On retrouve les fruits rouges avec la dominante cerise (il paraît que le millésime est assez sur le fruit).
    Une bouche craquante, élégante et suave.
    Belle trame aromatique soutenue par une bonne acidité et une belle fraîcheur.
    Pas mal de classe et d'élégance.

    Finale agréable et bonne longueur.

    accompagne très bien un coq au vin.

    TB+ 16,5 / 20.

    #101
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    Max tuff a répondu au sujet : CR: albert Bichot santenay les charmes 2009 rouge

    CR: albert Bichot santenay les charmes 2009 rouge

    Bouteille bue sur une' blanquette de veau
    Vin sur le déclin car les tanins sont complètement fondus mais surtout la vivacité de celui-ci est moins importante qu'il y a un an. Des fruits rouges et noirs, mûre, cerise, une texture très soyeuse maison manque d'acidité et de tension que je retrouvais sur les bouteilles précédentes.
    Bon quand même mais légèrement passé.
    13/20

    Maxime

    In wine we trust
    #102

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    dbarfr a répondu au sujet : Albert Bichot Chassagne Montrachet 2013 rouge

    CR: Albert Bichot Chassagne Montrachet 2013 rouge

    4h d'ouverture avant le repas.

    Couleur: Beau rouge clair typique pinot noir bourguignon.

    Nez: Sur les fruits rouge avec des notes terreuses et une pointe de caoutchouc (pas désagréable) qui tend à se dissiper à l'aération.

    Bouche: Un petit délice. Élégante et équilibrée avec une bonne trame aromatique : fruits rouges, notes de feuilles mortes et de champignons. Vin bien soutenu par une bonne acidité. Finale agréable. Pas mal de classe pour une appellation village.

    Accompagne bien un pavé de bœuf aveyronnais.

    TB 15.5 / 20

    #103
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    Atmosphere a répondu au sujet : Domaine du Clos Frantin (Albert Bichot) - Pouilly Fuissé - Le Clos - 2013

    CR: Domaine du Clos Frantin (Albert Bichot) - Pouilly Fuissé - Le Clos - 2013

    Un beau chardonnay, gras, beurré, toasté. Une bouche ample, jolie matière, élevage présent mais bien intégré, une finale qui s'étire sur des notes de noisette.

    C'est très bien fait.

    Antoine
    #104

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    DaGau a répondu au sujet : CR: Domaine du Clos Frantin (Albert Bichot) - Richebourg Grand Cru 1976

    CR: Domaine du Clos Frantin (Albert Bichot) - Richebourg Grand Cru 1976

    Robe de vin rouge, de la tuile. Au nez un parfum de fruits rouges et noirs. C'est superlatif. Très engageant C'est en bouche que le tertiaire prend le pas sur le fruit un peu passé. Vous avez dit un peu? Je m'amuse à poser des colles à l'assistance sur l'âge visible de ce nectar (dépôt en petits grains assez minime) qu'apparemment personne ne jauge aussi vénérable et l'indulgence irrépressible qui vous prend lorsque vous dévoilez l'étiquette d'un mohican comme ce Albert Bichot, Domaine du Clos Frantin, Richebourg 1976. Le fruit est altéré dans un sens confituré (type conserve débarrasée de tout moisi, oxygénation lente et longue yep) mais sa longévité nous émeut tous sincèrement je crois. Pour une année caniculaire m'a t'on dit (j'en étais seulement à mon cinquième mois d'existence heureuse et encore illégale au pic de cet été là) pas surprenant que le nez soit supérieur à la bouche. Et inespéré qu'il y ait du vin pour de vrai après quatre décennies de bouteille. Bu rafraichi (16/18°) pour le coup. Le niveau impeccable et le bouchon extrait en un seul morceau, au vu de son âge très bien conservé, incongrûment marqué "domaine du clos frantin vosne romanee les malconsorts 1973".

    Bue lors d'une dégustation www.lapassionduvin.c...


    #105
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    RaymondM a répondu au sujet : CR: Albert Bichot-Domaine du Pavillon- Corton GC Clos des Marechaudes 2000

    CR: Corton GC Clos des Maréchaudes 2000- Albert Bichot Domaine du Pavillon

    La robe est de couleur soutenue et assez peu ocrée pour un vin de cet âge .
    Au nez comme en bouche le vin confirme sa belle jeunesse avec peu de notes tertiaires de sous bois et de cuir mais encore beaucoup de fruit rouge cerise et framboise ,
    Très beau volume en bouche, équilibré , frais, absolument délicieux . Grand vin .

    Raymond
    #106

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    ols a répondu au sujet : Albert Bichot - Domaine du Pavillon - Beaune 1er cru Clos des Mouches 2014

    CR: Albert Bichot - Domaine du Pavillon - Beaune 1er cru Clos des Mouches 2014



    Robe jaune finement doré.
    Nez ou les arômes d'élevage nous sautent aux nasaux; crémeux, ultra patissier sur des senteurs de crème au beurre, pâte a choux, de praliné avec, quand même, quelques notes d'agrumes qui réussissent l'exploit de s'immiscer au milieu de tout ça ! :unsure:
    En bouche cette "décoction" est moins flagrante, le jus est plus équilibré autour de saveurs qui resteront linéaire de chair de pamplemousse, de citron et un beurré + ou - minéralisant selon les impressions.
    Final persistant sur la crème de citron vanillée.
    Dommage qu'un vin issu d'un si beau climat soit gâché par cet élevage dévorant, c'est l'exemple du parfait bourgogne blanc international. :pinch:
    #107
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    PBAES a répondu au sujet : Albert BICHOT

    Les domaines Albert Bichot étiquetés bio :

    www.terredevins.com/...


    Philippe
    #108

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    PBAES a répondu au sujet : Domaine du Clos Frantin (Albert Bichot)

    Ancien patron de Vinexpo, Guillaume Deglise rejoint la Bourgogne /

    www.larvf.com/ancien...


    Philippe
    #109

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    Marc C a répondu au sujet : CR: Albert Bichot Domaine du Pavillon, Corton Clos des Maréchaudes, 2010

    CR: Albert Bichot Domaine du Pavillon, Corton Clos des Maréchaudes, 2010

    Nez très fruité (cerise, fraise), très agréable même si assez simple à ce stade
    Bouche avec une belle matière, de la profondeur et un grain de tannin soyeux
    Longue persistance, avec un légère pointe d'amertume qui amène complexité et fraîcheur.

    Très bon déjà, mais clairement à garder

    Marc
    #110

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    PBAES a répondu au sujet : Domaine du Clos Frantin (Albert Bichot)

    Albert Bichot sur la voie du Bio :

    www.terredevins.com/...


    Philippe
    #111

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    ols a répondu au sujet : Albert Bichot - Domaine du Pavillon - Beaune 1er cru Clos des Mouches 2014

    CR: Albert Bichot - Domaine du Pavillon - Beaune 1er cru Clos des Mouches 2014





    Robe jaune a reflets verts.

    Nez réduit sur l’ardoise frottée, qui le restera sans jamais vraiment s’estomper.. l’aération, liée au réchauffement, apporte des fragrances de peau d’agrumes vertes avec un retour sur la mélisse. Ça reste sérieusement bloqué !

    La bouche est vive en attaque, quelque peu amère, matée par la peau de citron vert qui s’impose. On distingue aussi des saveurs de verveine fraiche avec un soupçon de fleur d’oranger. Pas une once de rondeur à l’horizon..
    Final brimé, tendu aux amers secs.

    Toujours pas convaincu sur cette deuxième bouteille :huh:
    #112
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    Blog a répondu au sujet : CR: Domaine Albert Bichot - Gevrey Chambertin "La Justice" 2013

    CR: Domaine Albert Bichot - Gevrey Chambertin "La Justice" 2013

    Bouteille pas trop dans mes habitudes d'achat offerte par un ami.

    Robe grenat translucide.
    Nez discret à l'ouverture, puis sur les fruits rouges, cerise avec une note d'élevage discret.
    Le premier verre est sans grand intérêt, on se dit juste que c'est très bien fait, rien ne dépasse mais voilà, on se fait un peu ch*** ...
    Après une heure, ça commence à causer, le vin n'a rien perdu de sa perfection formelle, mais il devient expressif dans un registre aromatique classe, soutenu par une belle structure, c'est bon.
    Dans l'absolu c'est très bien, en terme de rapport qualité prix, probablement un peu moins, mais je m'en fout, c'est pas moi qui l'ai acheté ::dance::

    Très bien

    Laurent
    #113

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    PBAES a répondu au sujet : Domaine Albert Bichot

    Albert Bichot rafle un cinquième des pièces de la vente des Hospices :

    www.vitisphere.com/a...


    Philippe
    #114

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    oliv a répondu au sujet : Domaine du Clos Frantin (Albert Bichot)

    Portrait
    L’esprit bio du vigneron Albéric Bichot.

    www.lemonde.fr/m-gas...
    #115

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