Voici une appellation déjà évoquée en 88 sur D.C.
St.Estèphe dans l'ensemble ne m'a pas semblé fabuleux.Il est plutôt le vignoble des belles exceptions dans l'année.
-Montrose me semble trop acide et bien décevant entre les superbes 86 et 89 du château.
-Cos d'Estournel, jeune, était,j e pense, assez réussi, avec un beau fruit et un beau boisé. Je ne l'ai pas bu ces derniers temps. Il m'en reste 6 bouteilles dont j'attends l'évolution.
-Calon-Ségur est bien supérieur aux deux premiers. C'est, à mon avis, un très grand 88 et un très grand Calon:avec 82, un des 2 meilleurs des années 80. Il est tellement bon qu'il ne m'en reste plus.
-Lafon-Rochet ne m'a pas séduit, même s'il me semblait mieux que 85 (d'après moi, trop de cabernet dans les années 80).
-Cos Labory me semblait en dégustation inférieur à certains bourgeois.
Ces classés ne m'ont donné envie, après dégustation, que d'en mettre 2 en cave:Cos d'Estournel et Calon.
Les bourgeois de St. Estèphe réservent de bonnes surprises.
-Les Ormes de Pez était plaisant jeune, mais les suivants donnent de belles bouteilles:
Haut-Marbuzet était un vin puissant et équilibré, plus "classique" que d'habitude.
Meyney est un superbe rapport qualité/prix.
Phélan-Ségur m'avait également paru réussi, mais dépassé par Meyney et Haut-Marbuzet, plus pleins, plus équilibrés.
Pour moi, en résumé, les deux St. Estèphes incontournables en 88, seraient Calon-Ségur,"champion toutes catégories", après des années bien décevantes pour ce château (sauf 82), et Meyney, pour le rapport qualité/prix et qui devait faire mieux en 89, après nous avoir offert un splendide 82.
Merci pour vos avis et critiques.
Cordialement
Thierry