Château Boyd-Cantenac, Margaux

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    DidierD a créé le sujet : Château Boyd-Cantenac, Margaux

    Château Boyd-Cantenac

    11 Route de Jean Faure
    33460 Cantenac
    Tél : 05 57 88 90 82 / 06 07 76 03 69
    contact(at)boyd-cantenac.fr



    www.boyd-cantenac.fr





    Bu hier soir: CR: Château Boyd-Cantenac 1993

    Robe : Rubis foncé mais sans beaucoup de densité (on voit à  travers le verre)
    Nez : Néant
    Bouche : maigre, insipide.

    Bref, rien à  dire.

    Didier
    #1
    Pièces jointes :

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    Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Boyd Cantenac 93

    Didier,
    Je vais, comme d'habitude, utiliser ton post pour ouvrir une rubrique sur le cru.

    En ce qui me concerne, j'aime Boyd :
    Les 78 et 83 sont dans la liste de mes meilleurs souvenirs de margaux.
    Le 82, dans celle des très bons souvenirs.

    S'il fallait donner un exemple de l'idée que je me fais du "type" margaux, je dirais Boyd 83.

    Merci de nous faire part de vos avis sur ce Château
    Cordialement
    Thierry
    #2

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    Anthony a répondu au sujet : Re: Boyd Cantenac 93

    Question generale: Quelles sont les differences principales entre Boyd et Brane ?

    Salutations,
    Anthony

    Anthony
    #3

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    Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Boyd Cantenac

    Anthony,

    Avis tout personnel entre 78 et 90:pour les réussites,
    Boyd serait plus dans l'élégance et la légéreté: un vin assez délicat qui peut être qualifié de féminin.
    Brane serait plus dans l'élégance "puissante": de la matière sensuelle.

    Dans mes souvenirs, ce sont les deux 83 qui résument le mieux cela

    Amitiés
    Thierry
    #4

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    Sébastien a répondu au sujet : Re: Boyd Cantenac

    Bonjour,

    j'ai dégusté cet été le millésime 82 et je dois dire que la qualité de ce cru dans ce millésime m'a agréablement surpris, d'autant plus que ladite qualité pour le 82 était moindre en Margaux par rapport au St Julien ou au Pauillac par exemple. Le vin, certes arrivé à  maturité, avait encore une belle matière et je pense qu'il tiendra encore 5 ans dans une bonne cave.
    Thierry, sais-tu à  partir de quelle date Emile Peynaud a céssé de vinifié ce cru?

    Cordialement,
    Sébastien

    Sébastien
    #5

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    Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Boyd Cantenac

    Non, Sébastien,

    Désolé...

    Thierry
    #6

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    claudius a répondu au sujet : Re: Boyd Cantenac

    dégusté le 89, du coup j'ai décidé de ne plus acheter ce cru...c'est tout dire!
    #7

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    Yves Zermatten a répondu au sujet : Re: Boyd Cantenac

    parker dit de Boyd Cantenac qu'il est irrégulier, Gabriel qu'il est régulier...dans la médiocrité.

    Il semblerait que la qualité soit un peu meilleure depuis 98.

    tout cela n'est cependant pas très encourageant.

    Yves Z

    Yves Zermatten
    #8

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    Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Boyd Cantenac

    Claude et Yves,

    En ce qui me concerne, je n'ai acheté aucune bouteille depuis 86 et je n'ai rien bu depuis 89.
    Je vis dans le souvenir des 78, 82 et 83 que j'avais eu la chance d'acheter en quantité suffisante.

    Amitiés
    Thierry
    #9

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    claudius a répondu au sujet : CR: Boyd Cantenac 1982

    CR: Boyd Cantenac 1982

    bouquet absolument splendide, fin complexe, parfaitement expressif, une beauté!
    la bouche n'est malheureusement pas tout à fait à la hauteur du nez. Avec rel. peu de goût, des tanins encore un peu amers, elle n'est pas harmonieuse ni fondue.
    #10

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    Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Boyd Cantenac

    Claude,

    Je l'avais dit:
    les Boyd-Cantenac 78, 82 et 83 m'avaient charmé...:)

    Amitiés,
    Thierry
    #11

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    guiom a répondu au sujet : CR: Boyd Cantenac 2003

    CR: Boyd Cantenac 2003:

    Peu expressif à l' ouverture, il est plus causant apres une demi-heure. Nez de chêne grillé, café, prune et fruits rouges. En bouche il est plein de charme, avec des tannins encore présents mais doux, et reste frais grâce à une bonne acidité. C 'est tout à fait le genre de vin que j' apprécie.
    guiom
    #12

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    RaymondM a répondu au sujet : CR: Boyd Cantenac 1995

    CR: Boyd Cantenac 1995

    Ce vin bu il y a quelque temps ne correspond malheureusement pas à votre description.
    Encore un echec dans les achats en FAV !

    Raymond
    #13

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    Anthony a répondu au sujet : Re: Boyd Cantenac

    Un vin aussi jeune avec des aromes de prune, est-ce normal ? J'ai entendu dire que c'etait un des aromes tertiaires qui apparaissait avec le vieillissement.

    Anthony
    #14

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    Daniel S a répondu au sujet : Re: Boyd Cantenac

    Anthony,

    Ces arômes de prunes sont assimilables à des arômes de fruits cuits, que l'on trouve dans les 2003 nés sur sous-sols de graves ou de sables( comme par exemple dans La Dominique 2003 ); dans les terroirs qui n'ont pas été favorables au millésime

    Cordialement
    Daniel
    #15

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    Anthony a répondu au sujet : Re: Boyd Cantenac

    Merci Daniel ! Cela serait donc une faiblesse (j'evite le terme defaut) ?

    Anthony
    #16

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    guiom a répondu au sujet : Re: Boyd Cantenac

    Pour ma part j' ai souvent senti des arômes de prunes sur de jeunes Bordeaux tres réussis.
    #17

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    LaurentM a répondu au sujet : Re: Boyd Cantenac

    oui mais prune ou pruneau?
    On conçoit mieux le second dans des vins évolués, c'est vrai mais le premier peut être fréquent dans des vins plus jeune non? 'en plus il y a prune et prune;

    A+

    Laurent M

    Laurent - Caviste
    Mes blogs Vinature et
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    #18

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    LaurentM a répondu au sujet : Re: Boyd Cantenac

    oui en fait ma seule rencontre avec Boyd s'est faite sur un 97: des amis avaient été très bien accueillis au domaine, mais j'ai un souvenir d'un vin sommes toutes modeste, même dans le cadre du millésime.
    A+
    Laurent M
    qui rêve d'aller récolter des oronges (un post dans un autre sujet m'a mis l'eau à la bouche!)

    Laurent - Caviste
    Mes blogs Vinature et
    BrutdeCrayon
    #19

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    Daniel S a répondu au sujet : Re: Boyd Cantenac

    c'est vrai que tout ceci nous invite à être plus précis : prune fraîche ou prune cuite ( voir pruneau ) , mais ce n'est pas toujours facile ;)

    Cordialement
    Daniel
    #20

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    guiom a répondu au sujet : Re: Boyd Cantenac

    Non non, pas pruneaux ! Je n' aime pas du tout cet arôme de fruit cuit dans le vin ! Là il s' agissait de prune fraîche, douce...

    guiom
    #21

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    Guest a répondu au sujet : CR: Boyd Cantenac 97

    CR: BOYD CANTENAC 97.
    Ouvert le 28 Juillet 2005. Ce vin mal noté par Parker me semblait a l'avance etre une belle opportunité acheté sur winecommune.com pour 8,55 $ la bouteille (plus 7$ de frais de port…).

    Robe rubis tres legerement tuilée. Le vin est gras avec un nez mur, des aromes legers de poivron qui s'estompent a l'aeration et des aromes d'epices doux. En bouche le vin est suave, doux et equilibré avec une faible acidité (a boire sous 3 à 5 ans).

    Excellent vin a boire tous les jours...sans avoir une complexité aromatique incroyable, ca se laisse boire tout seul. Redegusté et decanté le soir meme, c'est un regal, pret a boire maintenant.
    #22

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    guiom a répondu au sujet : CR: Boyd Cantenac 2004

    CR: Boyd-cantenac 2004

    Nez dominé par l'élevage et les notes de torréfaction.
    En bouche on retrouve ces arômes accompagnés d' un fruit bien gourmand, maheureusement relayé au second plan pour l' instant. La matière est légère, presqu' aérienne, volumineuse.
    L' ensemble est persistant et reste agréablement frais.

    Un tres bon vin qui me semble un peu leger pour affronter une garde serieuse.

    Guillaume
    #23

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    tht a répondu au sujet : CR: Boyd Cantenac 2004

    CR: Boyd Cantenac 2004

    Robe sombre, brillante. Nez encore réservé, sur les fruits noirs, cerise noire, floral, des notes d'épices à l'agitation, notes d'élevage élégantes. La bouche est douce, suave, mûre, une pointe de fraicheur équilibre l'ensemble d'un style très margalais, sur l'élégance mais ne manquant pas de fond, petits tanins mûrs et poudrés en finale. Belle surprise ! Je ne pense pas qu'il soit léger, par contre c'est en effet un style plus en finesse qu'en puissance.

    Thien
    #24

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    vr a répondu au sujet : CR: Boyd Cantenac 1999

    CR: Boyd Cantenac 1999

    Il s'est ouvert! Une finesse toute margalaise, aérien, très cohérent du nez à la bouche, sans aucune épaisseur, ni lourdeur, ni bois envahissant. Des petits tannins très fins. Dommage que la finale s'évapore, car tout était bien parti... Manque la longueur
    #25

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    SISA a répondu au sujet : CR: Boyd Cantenac 1997

    CR: Boyd Cantenac 1997

    Dernier vin servi à 18° sans carafe lors d’une dégustation de médoc 1997, la première chose qui me revient est le décalage entre le nez intense (verre INAO) et la bouche bien discrète. Pas de nez mûr (voir CR plus haut de Arnaud 911) mais plus des notes de fruits rouges et d’épices que l’on retrouve en bouche. Pas d’arômes tertiaires non plus (pour les épices, ceux-ci n’étaient pas de la famille du réglisse, etc.). Le vin est effectivement suave et équilibré sans faire preuve d’intensité et de complexité.

    Nous avons finis les bouteilles sur une côte de boeuf de Salers au vin rouge et grâce à la magie du vin, mon jugement sur ce vin a été revue à la hausse, la sauce n’a pas pris le dessus sur le vin et la faiblesse de l’astringence du vin n’a pas été un handicap, le plat lui a donné plus de présence (corps).

    SISA ou tout simplement Ahmed
    #26

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    DavidO a répondu au sujet : CR: Château Boyd Cantenac 2002

    Le 13 août 2008 au C.I.V.B., Bordeaux : CR: Château Boyd-Cantenac 2002. 16/20

    Après un premier nez réduit, expression margalaise racée, rafraîchissante, fine comme il se doit où les notes grillées et lactiques cohabitent en harmonie avec les autres parfums : menthe, fruits rouges (orientation nette vers la cerise), beurre, noisette, grillé, café. Race perceptible en bouche également . On y retrouve des notes de fruits rouges et d'élevage (beurre, noisette, noix?). Bouche soyeuse, délicate, élégante à la finesse attrayante dotée d'une matière proportionnée et tendue. Seul bémol, une légère astringence en fin de bouche freine cette dynamique. A ce stade, vin peut-être moins complexe et minéral que Pontet-Canet 2002, mais qui possède plus de longueur. Très agréable.
    #27

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    Gringopoumpoum a répondu au sujet : CR: Boyd Cantenac 2003

    CR: Boyd Cantenac 2003

    Bonjour ,

    Bouteille ouverte à 14 h sans dégagement à l'épaule :
    Le bouchon est très peu imbibé . Au nez , c'est très fermé . Je me sers un fond de verre et le moins que l'on puisse dire
    est que cela ne me semble pas vraiment en place. C'est particulièrement acide.
    A 20 h , il ne se passe toujours pas grand chose , certes le vin s'est un peu ouvert mais les tanins sont toujours agressifs
    On sent que le vin a un certain potentiel mais tout semble désordonné.
    Un peu déçu , je décide de le carafer pendant 2 h ( heureusement que l'on dine tard dans le Sud ;) ) et à 22h30 , cela n'a
    plus grand chose à voir :
    Au nez , le vin est grand ouvert , nez de fruits rouges , torréfié
    En bouche , le vin est beaucoup plus ample , le carafage l'a élargi . L'attaque est franche et la finale , sans être
    exceptionnelle , finit sur des notes épicées qui , toute proportion gardée , me font penser à un vin sudiste.
    L'acidité est très bien dosée , donnant un petit coté frais au vin et qui donne envie de se resservir.

    C'était mon premier 2003 . Je ne sais pas si c'est du au millésime mais je l'ai trouvé étonnamment "sauvage" pour un Margaux . En comparaison , le Cantenac Brown 01 dégusté il y a quelques semaines était beaucoup plus féminin et sage, dans un style bien plus Margaux...

    Bien qu'étant un peu jeune, ce vin m'a procuré beaucoup de plaisir et s'est avéré être bien moins fermé que je ne l'imaginais. Le carafage semble être nécessaire amha en ce moment. Je pense qu'il est promis à une belle garde , du fait de sa bonne acidité.

    Cdlt,

    G
    #28

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    Balou a répondu au sujet : Re: Boyd Cantenac 2003

    Le vin, une affaire de passion ? Le propriétaire de Boyd Cantenac en est un heureux exemple. Lors d'une dégustation de primeurs 2009 le week-end dernier, il m'a non seulement fait découvrir son vin, mais également d'autres Margaux en se souciant avant tout de mes goûts. Par la suite, la plupart des autres stands se trouvant désertés par leurs responsables, ce Monsieur n'a pas hésité à m'accompagner, me faisant déguster - avec lui - des vins de toutes les régions du Bordelais. Un très agréable moment et un contact des plus agréables. Merci à lui.
    #29

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    Arrakis a répondu au sujet : Re: Boyd Cantenac

    Bonjour tous ! J'ai dans l'idée d'ouvrir un Boyd Cantenac 2004 demain. Quels conseils ? Carafage pas carafage ? A priori, je pars sur une ouverture trois à quatre heures avant consommation. Il suffira que je goûte pour déterminer la nécessité d'un carafage mais vos conseils sont les bienvenus. Merci !

    mapassionduvin.over-...
    L'amour des vins !
    #30

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    Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck