Château Giscours, Margaux

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    Guest a créé le sujet : Château Giscours, Margaux

    CHÂTEAU GISCOURS



    10 Route de Giscours
    33460 Labarde
    Tél. : +33 (0)5 57 97 09 09
    Fax : +33 (0)5 57 97 09 00
    Mail : giscours@chateau-giscours. fr

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    Fermé le dimanche du 1er novembre au 31 mars.

    Réservations :
    +33 (0)5.57.97.09.09 ou +33 (0)5.57.97.09.20
    Mail : receptif@chateau-giscours. fr

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    CR: Château Giscours 1995

    J'ai trouvé une caisse deGiscours 1995 à 17 € la bouteille (*).
    Je n'ai pas hésité, mais que puis-je attendre de ce vin à la réputation parfois surfaite me semble t-il (du moins entre 1980 et 1996... ).

    Merci

    (*) Ce vin se trouve plutôt à 34€ la bouteille aujourd'hui.
    #1
    Pièces jointes :

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    michelD a répondu au sujet : Re: Giscours 95

    Bonjour Lec, cela fait plaisir de vous retrouver sur lapassionduvin.

    Giscours 95, j'ai pas bu. Aucun autre millésime non plus d'ailleurs.

    La RFV, dans son petit guide - n'en déplaise à  Claudius - dit que c'est un bon vin, souple, assez léger, mais charmeur et place son apogée entre 2002 et 2006.

    Ce vin obtient de meilleures notes en 96,98 et 2000.

    Après l'avoir laissé reposer pour se remettre du transport, ouvrez-en une bouteille et dans votre compte-rendu de dégustation dites-nous si votre plaisir de le boire a été décuplé à  50 % du prix estimé !! (joke).

    Cordialement,
    Michel.
    #2

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    Yves Zermatten a répondu au sujet : Re: Giscours 95

    salut Lec

    Gabriel note le 95 17/20 et lui faisait un commentaire très flatteur il y a quatre ans. Il lui prédisait aussi un grand avenir.

    Ca ne s'annonce donc pas trop mal.

    cordialement

    Yves

    Yves Zermatten
    #3

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    Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Giscours 95

    Lec,

    J'utile ton post, comme d'habitude pour ouvrir une rubrique généraliste sur ce Château.

    J'en ai bu 11 millésimes de 71 à  94.

    Le 71 était excellent.
    Dans les années 70, le vin était conforme à  sa devise: "A nul autre second"
    Il était cher, distribué en monopole, au prix d' un "super second"
    La qualité a baisé dans les années 80: rien de comparable aux sublimes 75 et 78...
    Au début des années 90, il y a eu le scandale...Pourquoi? Tout dégustateur sentait que le vin sentait très très fort le caramel Lutti...J'ai bu pas mal de 94 sans être malade...

    Il fait maintenant écurie commune avec du Tertre...Tout devrait bien se passer à  partir de 98.

    Cordialement
    Thierry
    #4

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    Guest a répondu au sujet : CR: Giscours 1995

    CR: Giscours 1995

    je l'ai bu hier soir comme prévu...

    Je suis assez d'accord avec le petit guide la RVF, léger, souple et charmeur...

    En effet, c'est un joli vin à  la belle robe assez foncée, mais pas très dense, Au nez il est très agréable, senteurs de cerise, herbes et cassis.
    L'attaque est très souple, soyeuse et le vin en bouche est assez rond. Jusque là , c'est une très bonne surprise...

    C'est là  que ça se "corse", il manque de précision, il termine assez court sur des notes de brûlé. Les tanins sont assez secs en toute fin de bouche que l'alcool domine.

    En résumé, pour 17€, j'en ai pour mon argent! Mais il n'est tout de même pas au niveau de ce qu'on peut attendre d'un 3ème GCC...
    C'est un vin charmeur, un rien passe partout, il est assez équilibré et surtout très agréable à  boire (C'est un peu le but!)...ma pauvre expérience ne peut me permettre d'affirmer si il ira loin, même si je pense que non...car la matière n'est pas spectaculaire...

    Cordialement

    p.s.: Pas vu de Caramel dedans!
    #5

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    Martin a répondu au sujet : Re: Giscours

    J'ai bu le 1993 en 2000. Apparemment il s'agissait d'une des rares réussites du millésime en Margaux. Je n'ai plus de notes précises mais je l'avais effectivement trouvé conforme à  ce qui a été écrit ci dessus; assez souple et charmeur, presque bourguignon ! Un Margaux très féminin ?? ;o)

    Vous parlez d'un scandal ! De quoi s'agit il exactement ?

    Martin
    #6

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    Guest a répondu au sujet : Re: Giscours

    Oui, presque Bourguignon, c'est très juste!

    pour le scandal, ils ont été accusé d'avoir trop chaptalisé certaines pièces, d'avoir mélangé certains millésimes...et encore pleins d'autres trucs...si quelqu'un les connaît...

    Cordialement
    #7

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    Yves Zermatten a répondu au sujet : Re: Giscours

    Je crois que l'on reprochait aux responsables d'avoir mis une cuve de haut-médoc dans le second vin de Giscours.

    Je ne sais pas si le vin en a pâti, mais cela dénote un certain état d'esprit, plutôt détestable, et a surtout donné au château une image négative dont il peine encore à  se défaire aujourd'hui, ce qui ne m'émeut guère, je dois l'avouer.

    Yves Z

    Yves Zermatten
    #8

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    Hurson a répondu au sujet : Re: Giscours

    Giscours a eu recours a une pratique interdite en France et autorisée ailleurs qui consiste a rajouter des copeaux de bois dans leur futs.
    Je n'ai pas souvenir qu'ils aient mélangé les millésimes et je pense que si une telle pratique avait été mise en oeuvre, les propriétaires n'auraient jamais pu s'en remettre.

    Le probleme est effectivement aujourd'hui une image ternie avec le souci supplémentaire que le temps efface les traces précises de la mémoire et ne laisse que le souvenir du scandale. Vos témoignages s'en font l'echo : je pense que la surchaptalisation et le mélange des millésimes surtout, est
    infiniment plus grave que l'adjonction de quelques copeaux.
    Il n'en reste pas moins que Giscours a admis sa faute et promis d'y remédier par la suite.

    Titus
    #9

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    loiseau a répondu au sujet : Re: Giscours

    Il me semble qu'il y avait en réalité un double problême :
    - celui des copeaux
    - celui d'une cuve MAGNIFIQUE non classée en GCC, que les responsables ont décidé d'intégrer (je crois) au grand vin.
    Ne pas s'offusquer de telles pratiques : elles sont, ou, ont été, ou seraient utilisées par une grande partie du médoc.
    buveur.fr
    nb : il me semble qu'en son temps la RVF avait fait un article sur ce thème Et puis, que reprocher, il ne s'agissait que d'améliorer le vin, même, si c'est juridiquement interdit. Ne faisons-nous pas d'excès de vitesse? Et pourtant, c'est interdit.

    philippe loiseau
    #10

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    paski55 a répondu au sujet : CR: Giscours 2000

    CR: Giscours 2000

    Je n'irai pas par quatre chemins. J'ai proprement été bluffé par ce vin qui était, je dois également le dire, ma première expérience dans le millésime 2000.

    Du gras, de la matière et quelle matière !! (on sent le raisin à  maturité optimale), des tannins déjà  incroyablement fondus, une acidité qui soutient le vin à  merveille.

    Et une bouche superbe, suave, grasse et longue, pleine de petits fruits rouges (groseilles, framboises et même une touche de fraise). C'est soyeux et, j'ose le terme, sexiste.

    Je pense que c'est au moins du niveau du 1975 si ce n'est encore un poil meilleur.

    Quel rebondissement pour cette propriété après ses nombreux problèmes.

    Pascal A.


    Santé - Pascal
    #11

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    Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Giscours

    Dans le "scandale", il y avait plusieurs "problèmes":

    -Giscours possède des vignes hors appellation margaux, dont on fait du haut-médoc sauf... comme expliqué supra.
    -Giscours aurait utilisé des produits lactés non admis pour coller le vin.
    -Il y aurait eu mélange de millésimes...( rumeur fréquente dans le bordelais, me semble-t-il)
    -Il y aurait eu adjonction de copeaux (?)

    Si vous avez du 94, goûtez: le caramel est très présent.
    Pour le reste...
    Giscours 75 et 78 étaient merveilleux.
    Je n'ai qu'un regret: ne pas encore avoir trouvé le 2000...

    Cordialement
    Thierry
    #12

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    Yves Zermatten a répondu au sujet : CR:Giscours 99

    CR: Giscours 99

    robe pourpre-grenat, profonde.

    nez encore jeune mais ouvert, sur les fruits noirs, avec une pointe de sureau et de torréfié.

    La bouche est suave et fruitée, crémeuse, les tannins sont fins mais avec un aspect un peu rugueux qui nuit à  la définition en bouche, pourtant très séductrice à  l'attaque. La finale est longue, pulpeuse, superbe, avec une très jolie persistance aromatique, fruitée et des arômes réglissés qui parfument longuement la bouche.

    Ce n'est pas un immense vin, mais c'est un Bordeaux très réussi, avec de l'élégance, de la finesse, de la chair fine et fruitée, un bel équilibre et une jolie concentration. On retrouve un très léger caractère aqueux et vert et un peu d'amertume qui rappellent les difficultés du millésime mais, à  mon humble avis, ce vin fait partie des très bons 99.

    En savourant le 99, on se plaît à  imaginer ce que Giscours peut donner en 2000.

    Yves Z

    Yves Zermatten
    #13

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    Yves Zermatten a répondu au sujet : CR:Giscours 2000

    CR: Giscours 2000

    La robe est somptueuse, dense, très profonde. Le nez est encore marqué par les notes torréfiées et toastées de l'élevage mais sans excès, avec beaucoup de minéralité et de fraîcheur fruitée.

    En bouche, c'est tout aussi somptueux : une matière homogène, dense et onctueuse, un fruit éclatant et pur, vif et frais, des tannins de classe. La trame est serrée, la matière pleine et concentrée, l'équilibre quasi parfait. La finale est séductrice, avec une belle persistance aromatique.

    Ce n'est pas un vin de concours qui joue dans les superlatifs. Au contraire, cette bouteille exprime tout à  la fois l'élégance, le charme et la distinction : la classe des grands Margaux.

    A revoir dans dix ou quinze ans, même si c'est déjà  très bon maintenant.

    Une très belle bouteille

    Cordialement

    Yves Z

    Yves Zermatten
    #14

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    claudius a répondu au sujet : CR:: Giscours 2000

    après avoir lu tant de louanges sur CR: Giscours 2000, j'ai enfin saisi le tournevis et fait crépiter le bois d'une caisse de ce cru.

    En ouvrant craintivement la bouteille
    -avez-vous remarqué qu'il était plus difficile de déguster un vin à  la réputation hyperbolique, l'imaginaire agissant souvent comme une loupe grossissante, qu'un vin inconnu dont on attend aucune révélation-
    je constate qu'au premier abord le vin correspond plutôt à  la description de Paski qu'à  celle d'Yves.

    En se réchauffant un peu
    -cette dégustation impromptue pour accompagner une pizza en solitaire devant l'écran m'a fait sortir la bt à  la dernière minute de la cave à  9°, il neige, il neige-
    le vin vient parfaitement s'aligner sur la description qu'en fait Yves.

    Je ne peux rien ajouter si ce n'est que Bordeaux dans toute sa splendeur et unicité résonne ici ce soir. Un ode à  l'équilibre magique où les différents éléments ne se combattent pas comme des mégères de foire, mais cèdent élégamment leur place à  tour de rôle, sans pour autant diminuer en intensité. C'est une hypothétique partie d'échec à  4 Rois sur un nouvel échiquier où seule la beauté de l'élaboration de la partie compte et ou chacun respecte l'autre pour son talent.

    Mode d'emploi: acheter 2 caisses, boire une en l'état actuel et oublier l'autre pendant 20 ans...

    bonsoir, mon verre m'attend
    #15

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    Yves Zermatten a répondu au sujet : Re: Giscours

    Claude

    magnifique CR

    et la profondeur ! il n'y a pas de lifting, et sous le fruit, on sent le grand terroir: il ne se passe pas un jour sans que je pense à  en ouvrir une deuxième.

    amitiés

    Yves

    Yves Zermatten
    #16

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    Jarles a répondu au sujet : CR: Giscours 2000

    "Mode d'emploi: acheter 2 caisses, boire une en l'état actuel et oublier l'autre pendant 20 ans...", dixit Claudius.

    J'ouvre donc ce soir le premier de mes 24 CR: Giscours 2000.

    Carafé il y a 3 heures...

    Pourpre ni opaque, ni noir comme semblait le constater RP.

    Au nez : fruits rouges, toasté légèrement vanillé

    En bouche : le fruit est bien présent, acidité faible, tannins discrets

    Il ressemble plus à  Chasse-Spleen 2000 (Moulis) qu'à  Cantenac-Brown 2000 (Margaux) par rapport à  la matière et l'équilibre.

    Il ne se présente pas sous son meilleur jour, mais reste agréable et d'un bon niveau.

    Il était plus "crémeux" et plus riche en novembre 2002, cela confirme le fait que beaucoup de Bordeaux 2000 se referment déjà .

    Je ne peux donc confirmer l'enthousiasme de RP, Pascal, Yves et Claudius pour ce Giscours 2000, mais je garde espoir...

    Bien à  vous,

    Sébastien
    #17

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    claudius a répondu au sujet : Re: Giscours

    pas de problème Sébastien, pour toi le mode d'emploi sera: garder la caisse ouverte et l'autre, pendant 20 ans...ooo)))

    plaisanterie à  part c'est vrai que les 2000 se referment mais pourquoi carafes-tu un 2000 pendant trois heures?? c'est avoir l'assurance que la plus grande partie du fruit va disparaître!...

    pers. c'est plop! et glouglou avec les vins à  peine embouteillés, je me fous pas mal de que les tanins s'arrondissent, je préfère que le fruit les enrobe. Je ne connais pas Chasse Spleen 2000, mais il me semble difficile de remettre en cause l'équilibre et la complexité de Giscours 2000.

    amicalement
    #18

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    Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Giscours

    Sébastien,

    Ta comparaison avec Chasse-Spleen m'amuse.

    Samedi soir, en buvant Prieuré-lichine 86, je me suis demandé à  quoi il me faisait le plus penser dans l'année... Après une longue réflexion, j'en étais arrivé à  Chasse-Spleen 86.

    Chasse-Spleen, le plus typé margaux des Moulis, voire de tout le Haut-Médoc?...

    Cantenac-Brown en 98 me semblait plus typé J.M. Cases que Margaux.

    Amitiés,
    Thierry
    #19

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    Jarles a répondu au sujet : Re: Giscours

    Je pense en effet que ce carafage de 3h lui a été préjudiciable.

    Je voulais juste le carafer un p'tit peu, ne sachant pas que mes enfants iraient dormir aussi tard...

    Mais je maintiens la ressemblance avec Chasse-Spleen 2000.

    Il me reste une demi-bouteille, en bouteille...on verra demain...

    Au pire ;-), je re-tente l'expérience la semaine prochaine sans carafer.

    Sébastien
    #20

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    Yves Zermatten a répondu au sujet : CR: Giscours 1994

    Je viens d'ouvrir la 1ere bouteilles que je possède en CR: Chateau Giscours 1994 : entre médiocre et franchement mauvais: Le nez est correct,mais le bouche est dure, verte,la matière quasi fluide et les tanins sont agressifs . Je serai curieux d'avoir un avis si l'un d'entre vous a eu la même experience. (1994: c'est l'époque du scandale des planches de Chêne) Merci Cordialement JPG.

    Yves Zermatten
    #21

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    Guest a répondu au sujet : Re: Giscours

    Je confirme ce que tu dis averroes sur le 94 , bu il y a quelques mois j' ai été sidéré par ce vin à  la matiere quasi inexistante , la bouche est tres agressive , sans charme !
    Ce Giscours est vert et le restera peut etre eternellement !!

    Raphael .
    #22

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    Thierry Debaisieux a répondu au sujet : CR: Giscours 1994

    CR: Giscours 94,
    dans sa toute jeunesse,
    était agréable, marqué par le chêne et le caramel.

    J'en ai bu plusieurs bouteilles rapidement.
    Derrière la facade séduisante, on sentait qu'il n'y avait pas grand chose.

    Amitiés,
    Thierry
    #23

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    Guest a répondu au sujet : CR: Giscours 1994

    Confirmation avec un copier/coller du CR que j'avais fait en juillet 2002.

    CR: Château Giscours 1994 - Margaux
    Après trois heures de décantation, le nez se montre (enfin) plus aimable. Senteurs florales (jasmin) et fruits rouges. La structure du vin est relativement simple, avec une impression de tannins recouvrant quelque peu le fruit. Légère acidité en fin de bouche. Sympa mais pas très excitant... 84/100"

    Il m'en reste une bt. Je crois que je vais la refiler au concierge... ;-)

    Alain
    #24

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    Martin a répondu au sujet : CR: Giscours 1999

    CR: Giscours 1999

    Bouteille bue au restaurant sur un fricassé de foies de volailles aux morilles et un boeuf strogonof aux pâtes fraîches.

    Vin carafé peu de temps avant la première gorgée.

    La robe n'était ni clair, ni sombre : grenat foncée ! Premier nez agréable de fruits noirs et de poivrons. Pas de boisé envhaissant. En bouche la première gorgée me fait découvrir un vin un peu vert qui évoquait presque un cabernet de la loire ! Le poivron est très présent ainsi qu'une fine amertume. On ne peut toutefois lui reprocher son manque d'élégance ni sa finesse. Il a des tannins mais la matière leur résiste. Il a une bonne longueur.

    Au fil de la soirée le côté vert s'est un peu dissipé pour laisser place à  des arômes de café et de moka, ainsi qu'à  une bouche plus franche et gourmande.

    Les plats auraient certainement demandé un vin plus évolué et corsé mais ce Giscours était vraiment un agréable compagnon de table.

    En conclusion : Un vin plaisant, bon même à  mon avis pour le millésime, mais qui ne m'a toutefois pas transcendé.

    Martin
    #25

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    Guest a répondu au sujet : CR: GISCOURS 1986

    CR: GISCOURS 1986
    Vin bu le 28/10/03
    Ce vin n'a pas été carafé.
    Bien que la robe ne soit pas délavée, le nez et la bouche sont impitoyables : ce vin est carbo, il est au terme de sa vie. L'objectivité impose, cependant de dire que j'avais acheté deux fois six bouteilles à  deux endroits différents et que j'ai toujours noté avoir des bouteilles irrégulières.
    Cependant la critique n'a jamais apprécié ce vin dans ce millésime (fort bon dans le bordelais).
    philippe loiseau
    #26

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    Guest a répondu au sujet : CR: Giscours 2000

    Bonjour,
    Suite aux divers posts, j'ai moi aussi ouvert un CR: Giscours 2000 trouvé à  la FAV d'Intermarché en région bordelaise. Mon expérience "giscourdienne" s'était limitée jusque là  au millésime 1979 bu dans les années 85/87 et qui m'avait bien plu. Mais depuis j'ai eu d'autres choses à  boire (aaa).
    La bouteille a été ouverte une heure avant mais pas carafée.
    Très belle couleur, profonde, sans trace de vieillisssement (normal pour un 2000). Nez "grillé" "torréfié", mais fruité, non dominé par le vanillé souvent envahissant du passage en bois neuf. Giscours passe-t-il en fûts neufs d'ailleurs ? En bouche, c'est charnu, fondu, sans aucun tanins agressifs. Beaucoup de suavité, de douceur, et aucune astringence. Cette suavité "ensoleillée" me fait plutôt penser à  un vin de type "sudiste" et ceci sans aucun aspect péjoratif. Une légère amertume en finale, redresse le tout. C'est pas mal du tout, et même c'est très bon.
    Il y a incontestablement de la matière, du raisin (aaa) et c'est tant mieux. Je rejoins donc ceux qui ont apprécié ce vin dans les posts précédents.

    Cordialement.
    RV
    #27

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    admin a répondu au sujet : CR: Giscours 1989

    CR: Giscours 89
    Auteur: Manu
    Date: 06-11-2003 15:59

    Comment commencer ce post?!

    Autant le dire franchement, je pense que Giscours 89 appartient à  ce qui se fait de mieux
    en France.

    Nez fantastique, fruits noirs, café, chocolat noir.
    Une prise en bouche voluptueuse et raffinée, des tannins murs, un équilibre et une rondeur
    charmeuses.

    La finale est splendide, nous soutient pendant des "heures" en révélant un vin
    magnifiquement bien fait.

    J'en reprendrai!
    #28

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    paski55 a répondu au sujet : Giscours 1975

    Ce n'est pas sans une certaine émotion que je suis descendu dans ma cave, ce matin, afin de mettre debout mon dernier magnum de Giscours 1975 que j'ai prévu d'ouvrir pour le réveillon....

    Le CV suivra bien entendu dès janvier 2004 (bbb)

    Me demande également si je ne vais pas organiser un petit match entre 1975 et 2000 !!!

    Pascal


    Santé - Pascal
    #29

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    claudius a répondu au sujet : Giscours 1975

    coà¯ncidence, j'ai acheté samedi dernier une caisse de Giscours 1975 aux enchères pour Anthony, Yves et moi...je suis très curieux. Peux-tu nous raconter brièvement ton expérience la dernière fois que tu as rencontré ce vin et nous donner qqs tuyaux pour le service

    C'est Gabriel ou Tanzer qui disait que le 2000 était le meilleur qu'il ait dégusté depuis le 1975...mais en lisant ci-dessus le CR de Manu sur le 89, on se dit que ce cru si décrié réserve de belles surprises
    #30

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